春を迎えて、こころをほどく / あたらしい器と食器棚 / 金沢さんぽ / 自家製酵母のカンパーニュ

もうすぐhibi hibi 6年目です！！
いつもご覧いただきありがとうございます🙏✨
桜の開花🌸
山菜シーズンinです
わらび山が呼んでいる
カンパーニュ焼く日々
memo👩‍🍳その1
「ふわふわエビカツ」
材料（6個ぶん）
はんぺん　2枚
バナメイ剥き身　120gくらい
冷凍大粒むきえび　5尾くらい←わが家はマルヨ水産の🦐
パン粉　適宜
①バナメイを包丁でたたく、大粒えびは2センチくらいに。はんぺんは袋のまま、モミモミしてつぶす。
②はんぺんとたたいたバナメイをまぜて、6等分にし、大粒えびを均等に入れる。
③丸く成形し、パン粉をつけてカラッと揚げる。
衣がパン粉だけでいいという手軽さ！
友人のお家で食べさせてもらい
ふわふわえびカツが美味しくて…
レシピを聞くと、まさかのはんぺん！！
カレー粉マヨソースをつけて
食べると最高です
マヨソースに、ほんの少しのウスターがいい感じ😋
memo👩‍🍳その2
自家製酵母のカンパーニュ🥖
こちらのレシピを参考にさせてもらいました
cookpad.com/re...
元種はこちらのレシピです💁‍♀️
oceans-nadia.c...
簡単です〜
りんごビネガーの発酵途中のを
酵母液にして
元種作りましたよ
十数年前に
長野県の上田にあるルヴァンで
食べたパンに感動して
それを思い出した友人のパン🥖
また行きたくなった〜
ルヴァン信州上田店
maps.app.goo.g...
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5冊目の著書です🌹
「hibi hibi モノを手放して暮らしを整えたら、こころも身体も楽になった」
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「hibi hibi 365日の暮らしメモ」大和書房
「hibi hibi のていねいな暮らし」あさ出版
「hibi hibi 自分がよろこぶ暮らしかた」大和書房
「明日へのたね蒔き」主婦の友社
掲載書籍📖✨
「自分の機嫌は家事でとる」主婦の友社
たくさんの方に手にとっていただけて感謝です🙏💕
Camera ☞ Canon R7
Camera stand ☞ Velbon EX-647
Editing program ☞ Premiere Pro
music: thanks
Laserdisc
Chris Zabriskie
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Chris Zabriskie
Prelude No. 2
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Chris Zabriskie
Prelude No. 3
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That Kid in Fourth Grade Who Really Liked the Denver Broncos
Chris Zabriskie
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