21 PREPARAZIONI FACILI E VEGETALI IN 3 ORE | 10 pasti sani senza tempo |

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  • Опубликовано: 10 сен 2024
  • Un batch cooking che ti consentirà di goderti l'estate con la tua famiglia e al rientro avere sempre qualcosa di pronto, o quasi, da mettere in tavola, per creare pasti completi, sani, molto veloci, per grandi e piccini!
    Ci tengo a portarti nel mio mondo dell'ORGANIZZAZIONE raccontandoti tutto, intanto ti elenco come OTTIMIZZARE I TEMPI IN CUCINA MANGIANO SANO in 5 passi:
    1° passaggio: pianificare
    2° passaggio: ammollare i legumi la sera prima
    3° passaggio: fare spesa dal fruttivendolo
    4° passaggio: dedicare 2 o 3 ore alla cucina
    5° passaggio: creare in 5 minuti e mettere in tavola i pasti!
    C’è qualcosa che vorresti sapere più nel dettaglio?
    TUTTE LE PREPARAZIONI FATTE, CON GRAMMATURE E MINUTI DI COTTURA, E I PASTI SERVITI IN TAVOLA, LI TROVI AL LINK:
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    Fammi sapere nei commenti se ti ho dato qualche buona idea e scrivimi se hai richieste per i prossimi video o se hai domande riguardo queste preparazioni!
    Pubblico almeno 1 video di ORGANIZZAZIONE IN CUCINA al mese, seguendo la stagionalità delle verdure, cambiando e variando le tecniche di cottura e le preparazioni!
    ALTRI VIDEO UTILI:
    VADEMECUM POLPETTE + 3 ricette: • POLPETTE DI LEGUMI: 3 ...
    MENU' VEGETALE CON ZUCCHINE dall'antipasto al dolce: • MENU' VEGETALE CON LE ...
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    9 FUNZIONI ABBATTITORE:
    RAFFREDDAMENTO RAPIDO: lo avete visto nel video ed è davvero incredibile! Lo shock termico blocca l’evaporazione dell’alimento, ne preserva la qualità, la fragranza, i colori, i profumi, la consistenza e tutte le proprietà organolettiche. In più ne triplica la conservazione nel tuo frigorifero.
    SURGELAZIONE (che è diverso dal congelamento): il freezer di casa non è progettato per raffreddare, ma per mantenere prodotti precedentemente surgelati. la surgelazione rapida fa si che l’acqua contenuta nell’alimento si solidifica più velocemente e crea microcristalli che, grazie alla loro ridottissima dimensione, evitano di rompere le fibre del cibo. L’alimento mantiene così inalterate tutte le sue proprietà organolettiche, il sapore, la consistenza e i colori. Qualsiasi prodotto dovrebbe essere surgelato rapidamente prima di essere conservato in freezer.
    SURGELAZIONE DELICATA: indicata per i prodotti lievitati e da forno
    CONSERVAZIONE PERSONALIZZATA: hai la possibilità di conservare un prodotto particolare a una temperatura compresa tra -20°C e 65°C, per un tempo massimo di 48 ore
    SCONGELAMENTO CONTROLLATO: per evitare che un errato scongelamento vanifichi i tuoi sforzi per cucinare sano.
    RAFFREDDAMENTO BEVANDE: in pochi minuti avrai la giusta temperatura per gustare al meglio la tua bevanda, comodissimo durante le cene con amici!
    COTTURA A BASSA TEMPERATURA: potrai accompagnare dolcemente e delicatamente il prodotto verso la cottura più sana, senza seccare e senza aggredire il cibo, mantenendo il colore originale, esaltando il sapore senza aggiungere nessun condimento
    LIEVITAZIONE NATURALE: potrai utilizzare meno lievito e otterrai un risultato sempre uguale e perfetto per tutto l’anno. I tempi di lievitazione saranno inferiori
    PIATTO PRONTO: programmi la rigenerazione del pasto e conserva il piatto a una temperatura di mantenimento di 60°C, senza alterare il cibo
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    Ricorda: questo investimento ti ritorna indietro in termini di risparmio di tempo ed economico dato che ottimizzi i tempi e non sprechi più nulla, oltre all'immenso guadagno in salute e gusto. Si può tranquillamente finanziare a tasso zero.
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    I MIEI CONTATTI:
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Комментарии • 232

  • @8anto3
    @8anto3 Год назад +7

    Io sempre fatto BC e MP da buona cuoca e amante del mangiare bene, credo da sempre, da quando ho iniziato a cucinare. In famiglia si è sempre fatto 'portarsi avanti' con il cucinare. Per la pentola a pressione elettrica ci stavo facendo un pensierino ma ce ne sono davvero tante, un aiuto nella scelta sarebbe ottimo

    • @semplicementealex
      @semplicementealex  Год назад +2

      ma che bello 🤩 mi fa un sacco piacere sapere che fai già bc e mp e cmq mi guardi per prendere ispirazione 💚 per il video sulla pentola okkk

  • @cristinalattanzi5627
    @cristinalattanzi5627 Год назад +3

    Che bella che sei.....ti sei commossa per i tuoi pomodorini.... questo la dice lunga su che persona sei ❤ piena di passione...di entusiasmo....competente e volenterosa...... è veramente stimolante e divertente seguirti ..mi metti una gran voglia di fare.....e sei sempre di ispirazione per me....cibi semplici ....e pieni di amore..!!!! ...sei una forza della natura 😊💪🌈

    • @semplicementealex
      @semplicementealex  Год назад

      io ti ringrazio infinitamente per aver capito chi sono e per le tue belle parole 😘💚 un abbraccio

  • @mariaritacaracciolo878
    @mariaritacaracciolo878 Год назад +17

    Siiii,mi piacerebbe vedere il funzionamento della pot

    • @semplicementealex
      @semplicementealex  Год назад +11

      okkk farò per voi qualcosa di molto utile ❤️

    • @stefaniatassoni5782
      @stefaniatassoni5782 Год назад +3

      Siii anche a me! L’ho acquistata col prime day e sono curiosisssssima!!’ Specie perché ho provato a chiedere i ceci una volta, ma quando ho sfiatato è uscita tutta l’acqua dalla valvola schizzando ovunque!😅😢

    • @francescaficarra9415
      @francescaficarra9415 Год назад

      Ciao Alessandra, se ho capito bene ti chiami così.. 😊 sei brava a fare ricette, sono nuova iscritta e mi sei simpatica!! Mi puoi spiegare che differenza c'è tra surgelare e congelare..e dove si conservano in tutti e due differenti casi. Grazie 😊❤

    • @semplicementealex
      @semplicementealex  Год назад +1

      @@francescaficarra9415 ciao 💚 grazie infinite 🥰 pensa che il nostro congelatore è fatto per mantenere cose surgelate. congelare (l ho fatto per anni) crea dei "blocchi di ghiaccio " e rompe le fibre degli alimenti, spesso compromettendone colore consistenza e valori nutritivi. mentre l abbattitore surgela perché è un "forno del freddo" quindi metti le cose calde e le raffredda velocemente (1 ora e mezza circa, contro le 24-48 ore del congelatore) creando quindi dei microcristalli, che evitano tutti i "problemi" precedentemente elencati. rendendo anche moooolto più veloce lo scongelamento. una volta surgelato l alimento va conservato in congelatore. dal raffreddamento veloce invece poi lo passi in frigo

    • @francescaficarra9415
      @francescaficarra9415 Год назад

      ​@@semplicementealexgrazie di cuore per la tua spiegazione..quindi se ho capito bene, ( in caso puoi rettificarmi) dopo il raffreddamento nell abbattitore, si passano nel congelatore, e poi per scongelare nel frigo facilitando lo scogelamento? Ho capito bene? 😊😅

  • @veralomurno5271
    @veralomurno5271 Год назад +8

    video stupendo!! Mi piacerebbe molto un video sulla instant pot ed anche uno sulla friggitrice ad aria! (tutti elettrodomestici che ho acquistato tramite te :D ) Grazie mille

  • @angelinamandile9994
    @angelinamandile9994 10 месяцев назад +1

    Complimenti, il tuo entusiasmo nel cucinare è travolgente. Grazie per tutto il lavoro che fai anche per noi❤

  • @piccolaosservatrice8
    @piccolaosservatrice8 Год назад +2

    Grazie carissima! Un video super completo! Per me puoi fare tutti gli ulteriori video per approfondire. La pentola a pressione elettrica mi incuriosisce.
    P.s. complimenti anche a Matteo 👏👏👏

  • @patrizia3302
    @patrizia3302 Год назад +3

    Sempre fantastica Ale!!! 😍😍😍 Complimenti anche a Matteo dietro le quinte👏🏻👏🏻

  • @angelaarusso
    @angelaarusso Год назад +5

    Ciao, sì sarebbe interessantissimo un video sulla pentola a pressione. In particolare sulle dimensioni ottimali se si è da soli.. sulle funzionalità, tempi, ecc😊😊😊 grazie❤

  • @sonia2653
    @sonia2653 Год назад +3

    Grazie, sei veramente d'ispirazione 😊...anch'io sono interessata alla pot,sopratutto per i vari impieghi oltre la cottura dei legumi.

  • @aliceamico1952
    @aliceamico1952 Год назад +1

    Questo video è stato super ispirante! Il giorno dopo con il mio bimbo abbiamo riproposto tante di queste idee e i bastoncini di zucchine hanno avuto un successone 🤍

  • @MariellaMariella-pq6de
    @MariellaMariella-pq6de Год назад +3

    Ciao...ho iniziato a fare BC dopo aver visto te😊, che tra l'altro sei bravissima e dai tantissimi idee
    Mi piacerebbe molto un video per la pentola a pressione elettrica per poterla sfruttare al meglio 🤩

    • @semplicementealex
      @semplicementealex  Год назад

      grazieee mi fa tanto tanto piacere 💚 il video sulla ppe arriverà 🤩

  • @manuelanegro6280
    @manuelanegro6280 Год назад +2

    Ciao, ti segue da poco e ti faccio i complimenti...sei pazzesca!! Fai venire voglia di fare tutte queste preparazioni!!

    • @semplicementealex
      @semplicementealex  Год назад

      ma che bello 🤩🤩🤩 non sai quanto mi fa piacere 💚😘

  • @laire3230
    @laire3230 Год назад +1

    Wooow che bel video!!!! Fai proprio venire voglia di mettersi ai fornelli e soprattutto di mangiare quelle bellissime verdure!!!!!!!

  • @angelapuglisi1104
    @angelapuglisi1104 3 месяца назад

    Ma sei un portento....complimenti veramente. 👍👋👏

  • @lauraboggio5012
    @lauraboggio5012 Год назад +2

    Sei bravissima!!!! Io ho Fresco da una decina d’anni! L’acquisto migliore che abbia fatto! Continua così che dai un sacco di fantastiche idee! Anch’io ho il mio orticello! Buona giornata a tutti ❤

    • @semplicementealex
      @semplicementealex  Год назад +1

      grandeee 🥰🥰🥰 mi fa un sacco piacere che anche tu hai Fresco, da così tanto tempo poi!!! Per cosa lo utilizzi di più??? Raccontaci se ti va 💚

    • @lauraboggio5012
      @lauraboggio5012 Год назад +1

      @@semplicementealex io lo uso soprattutto per surgelare come fai tu, per raffreddare velocemente le cose calde e per scongelare velocemente.

    • @semplicementealex
      @semplicementealex  Год назад +1

      @@lauraboggio5012 fantastico si, che differenza anche nel colore e nella consistenza delle pietanze raffreddate subito 👍🏻💚

    • @lauraboggio5012
      @lauraboggio5012 Год назад +1

      @@semplicementealex soprattutto perché si rischia una proliferazione batterica raffreddando le cose calde all’aria visto che ovviamente non si possono ritirare in frigo! Soprattutto quando fa così caldo come in questi giorni 🤗

    • @semplicementealex
      @semplicementealex  Год назад +1

      @@lauraboggio5012 davvero, io con i miei batch cooking lasciavo tutto all aria, è la svolta per mantenere gli sforzi che faccio per una cucina sana

  • @emanuelaandriolo2294
    @emanuelaandriolo2294 Год назад +3

    Ciao mi farebbe piacere capire la differenza tra i vari modelli pot che hai provato.
    Siete bravi e divertenti.... grazie per i tuoi interessanti video

    • @semplicementealex
      @semplicementealex  Год назад +1

      mi fa molto piacere 😘 cercherò di darvi tutte le informazioni allora

  • @antonelladebonis2066
    @antonelladebonis2066 Год назад +1

    Super fantastico questo BC Ale tutte cose buonissime d hai detto proprio bene i peperoni fatti così anche semplici sono la fine del mondo io ci metto anche un po di aglio in polvere e origano x dare un po di sapore in più oppure anche un po di pangrattato così li adorano anche i miei figli . Aaaa oltre alle zucchine come le fai tu 😋😋😋.
    Comunque Matteo è super bravo bravo e simpaticissimo.😁😁😁
    E be si si un video con tante ricette con la istant pot io la adoro io ho la base .🤗🤗🤗ti auguro una buona serata 😘😘😘

    • @semplicementealex
      @semplicementealex  Год назад

      grazie infinite per le tue parole 🥰 un caro abbraccio 💚

  • @chiaraalicata5656
    @chiaraalicata5656 Год назад +2

    Non l'ho mai fatto ma guardandoti devo dire che mi dai una voglia di farlo pazzesca, sei molto brava ❤

    • @semplicementealex
      @semplicementealex  Год назад

      ma grazieeee! ti garantisco che ti semplifica la vita 🥰

  • @ilariastoccopsicoterapeuta
    @ilariastoccopsicoterapeuta Год назад +3

    Ti seguo sempre per sbirciare nuovi abbinamenti e idee per i miei menù settimanali! Grazie mille per questi video preziosi ❤

  • @summerflower24
    @summerflower24 Год назад +1

    io ti ho copiato le crepes di farina di legumi.son piaciute molto.inoltre sono iperveloci .brava Ale!!!

  • @cinziamonte2047
    @cinziamonte2047 Год назад

    Siete unici mitici

  • @francalodi321
    @francalodi321 Год назад +2

    Ciao, come sempre guardando i tuoi video imparo qualcosa di nuovo! Grazie, perché comunichi gioia e bellezza!
    Dove posso acquistare la ciotola per asciugare l'insalata a pressione?

    • @semplicementealex
      @semplicementealex  Год назад +1

      ma grazieee mi fa un immenso piacere 💚 io l ho presa tanti anni fa da tupperware, la chiamavano ciotola magica

  • @mariaantonietalabanca7612
    @mariaantonietalabanca7612 Год назад +1

    💚

  • @barbarap.5207
    @barbarap.5207 Год назад +1

    Sei uno spettacolo !!!! Io le polpette le ho fatte anche con il cous cous quando per errore ne ho fatto in quantità industriale 😂

  • @madoniasanta5606
    @madoniasanta5606 Год назад +1

    Ciao i suoi video molto interessante con tanti spunti grazie mille ❤

  • @LL-zp2hn
    @LL-zp2hn Год назад +2

    Sei davvero bravissima!! 😀🙌

  • @veronicaniccolai7488
    @veronicaniccolai7488 Год назад +3

    Come sempre mi dai tanti spunti per gustare le verdure. Non sono vegetariana, ma grazie alle tue ricette sono riuscita ad aumentare le dosi di vegetali e legami. Sono molto interessata all'uso e alle ricettine della istant pot, poiché sono in procinto di acquistarla. Grazie grazie per tutte le idee che condividi con noi.
    PS non vedo l'ora di provare il pesto di fiori di zucca😘😘😘😘😘

    • @semplicementealex
      @semplicementealex  Год назад

      mi fa tantissimooo piacere il tuo messaggio 🤩💚😘

  • @AngelYoliah
    @AngelYoliah Год назад +1

    Complimenti Alex per il nuovo BC tante idee semplici e alla portata di tutti! Spero anche possano essere di incentivo a più persone soprattutto a chi non si è mai approcciato ad una alimentazione priva di sofferenze 🤞🌿. Io ho gia una ppe e per ora lho usata per cottura dei legumi, del riso, compreso risotti, zuppe slurpose ed anche lo yogurt e su quest'ultimo non sono ancora soddisfatta....si accettano consigli e video certamenteee ❣️

    • @semplicementealex
      @semplicementealex  Год назад +1

      grandeee siii 💚💚💚 per lo yogurt io sono soddisfatta, utilizzo bevanda soia senza zucchero isola bio e 1 cucchiaio di yogurt sojasun bianco

  • @mariaantoniettapiciulo4260
    @mariaantoniettapiciulo4260 Год назад +2

    Quanto incide sui consumi energetici l’abbattitore? E che tipo di fornitura hai a casa? Da me sarebbe saltata la corrente, se accendo lavatrice e forno.. succede

    • @semplicementealex
      @semplicementealex  Год назад

      ciao 💚 ho aumentato la potenza a 4,5 kw x via dell induzione, mi saltava sempre la corrente...mentre l abbattitore al massimo della potenza consuma solo 350 watt quindi poco dai 😀

  • @mariar.7872
    @mariar.7872 Год назад +1

    Ciao!!! Io il forno ho imparato a lasciarlo libero,(grazie a mia suocera che ce l'ha sempre strapieno di teglie) non sopporto doverlo usare e prima doverlo svuotare 😅
    ti ho scoperta da poco e sei favolosa!
    Complimenti anche al video maker😉

  • @Pikyna74
    @Pikyna74 Год назад +2

    Ciao Alex e Matteo….adoro il butch cooking e sei sempre di ispirazione con le tue ricette. Questa volta mi sono appuntata le domande: quanta acqua metti per i legumi nella IP? Ed in particolare per i ceci per riutilizzare l’acqua faba? Quanto cuoci i fagioli? Io li spappolo sempre! Mi sa che una volta te lo avevo già chiesto, ma che programma usi per la macchina del pane? E a quanto lo metti il promemoria per togliere le lame? Il segreto per staccarlo meglio è fighissimo! Penultima domanda…rispieghi le regole del 5;e del 6 per la cottura? E dove trovo quei guanti bellissimi per il forno? Un bacio enorme❤❤

  • @miriamquaglia6998
    @miriamquaglia6998 Год назад +1

    Ciao Alex, mi sarebbe molto utile un video sulla pentola a pressione elettrica. Sto valutando di comprarla e mi servirebbe qualche info in più.
    Complimenti per tutto, per me sei una fonte di ispirazione!! Un bacio, Miriam.

  • @nadialove8527
    @nadialove8527 Год назад +1

    Complimenti, hai fatto delle ricette buonissime

  • @giovannanovipicardi5038
    @giovannanovipicardi5038 Месяц назад

    Il pesto di fiori di zucca e basilico si può congelare? Grazie mille 🙏🏻 per le idee che dai ❤❤👏🔝😋😋😋sei una persona meravigliosa 😍 con una famiglia bellissima 🥰🙏🏻🙏🏻🙏🏻

  • @manucoach4171
    @manucoach4171 Год назад +1

    Ciao Alex. ti seguo da un po', per quanto riguarda l'organizzazione dei pasti sei il top. Una domanda, i ceci l'hai scolati senza salare l'acqua, che dicevi va fatto dopo la cottura, quindi quando metti il sale? Ma per utilizzare l'acqua faba non ci deve essere il sale, vero? Grazie mille e buona estate!

    • @semplicementealex
      @semplicementealex  Год назад +1

      ciao 💚 mi fa piacere 🤩 puoi mettere il sale dopo cotti nei contenitori e direttamente quando li utilizzi. l acquafaba dipende dall utilizzo che ne devi fare. non serve salarla prima

  • @cinziamor8325
    @cinziamor8325 Год назад +1

    Brava!

  • @lenutaionita7208
    @lenutaionita7208 Год назад +1

    Ale quante idee fantastiche ❤❤❤ proverò sicuramente il pesto di fiori che mi ha incuriosita moltissimo. Io sono alle prese con le conserve di pomodori, ne abbiamo tantissime per fortuna. Invidio profondamente i peperoni di tuo suocero😂, io non riesco a farli colorare🤷‍♀️. Un abbraccio a te e al bravissimo cameraman/videomaker 😊, siete una super squadra 👏👏😘😘

    • @semplicementealex
      @semplicementealex  Год назад +2

      GRAZIE INFINITE 🥰🥰🥰 io ho iniziato ieri i sughi di pomodori 💚

  • @paulaoliveira1028
    @paulaoliveira1028 Год назад +1

    Sei bravissima ❤ grazie mille 😘

    • @semplicementealex
      @semplicementealex  Год назад +1

      grazie a te per farmi sapere che ti è piaciuto il mio video 😘

  • @michelinafelaco5673
    @michelinafelaco5673 Год назад +1

    Stupendo.❤

  • @patti8743
    @patti8743 Год назад +1

    Fantastica Alex!!!!😍

  • @lalica3500
    @lalica3500 Год назад

    Buongiorno Alessandra, grazie per i tanti consigli e le ricette interessanti.
    Io lavo l'insalata in foglie intere perchè mi dissero che dai tagli perde un sacco di nutrienti.
    Trovo interessanti anche gli strumenti che usi e mi attirano molto, ho solo un dubbio: quanti kw consumi in una tua "cucinata" tipo?

  • @ceres88nov
    @ceres88nov Год назад +1

    Bello grazie

  • @emanuelaerbi308
    @emanuelaerbi308 Год назад +2

    Complimenti a cameraman e videomaker 😂
    Posso chiederti quanti kw hai?
    Grazie x le tante idee 😊

  • @simonamank7985
    @simonamank7985 Год назад

    Perdonami, volevo sapere se i contenitori di vetro che usi per conservare gli alimenti sono di Ikea ed eventualmente quale coperchio sarebbe meglio abbinarci. Grazie

  • @claudiaoscio1871
    @claudiaoscio1871 Год назад +1

    Ciao Alex complimenti per le tante idee sei simpaticissima ❤ bravo anche Matteo naturalmente 😂 ciao🎉

  • @antonellasaponaro3946
    @antonellasaponaro3946 Год назад +1

    Grazie mille Alex 🙋🏻☘️

  • @carlasnidaro6602
    @carlasnidaro6602 6 месяцев назад

    Sei una donna brava e simpatica

  • @pisconelia4993
    @pisconelia4993 Год назад +1

    Brava!!!!!

  • @ornellalina8320
    @ornellalina8320 Год назад +1

    Bravissima

  • @cinziarelladeroma9086
    @cinziarelladeroma9086 Год назад +2

    ciao cara, iscritta da poco e mi piaci moltissimo un bacio da roma

  • @nadiaroncalli9542
    @nadiaroncalli9542 Год назад +2

    A proposito di quinoa ma x la cottura io di solito ( visto su un sito) a 24:48 faccio a fiamma bassa x 15 minuti ma non ho mai capito se i 15 minuti li devo calcolare da quando bolle l’acqua oppure da subito come si accende il fornello…. Poi quindi anche con la quinoa consigli di aggiungere subito la salsa di soia e qualche erba… tipo cosa? Grazie mille 😊

    • @semplicementealex
      @semplicementealex  Год назад +1

      ciao ❤️ la quinoa la cuocio esattamente come il grano saraceno. insaporisco da subito. porto a bollore e da lì partono 10-15 minuti fiamma bassa coperto, fino ad assorbimento, un filo di olio ed è pronta

    • @nadiaroncalli9542
      @nadiaroncalli9542 Год назад +2

      @@semplicementealex quindi un bicchiere di quinta e un bicchiere d’acqua?

    • @semplicementealex
      @semplicementealex  Год назад +2

      @@nadiaroncalli9542 1 bicchiere cereale e 1 e mezzo di acqua

  • @elisabettaloi1118
    @elisabettaloi1118 Год назад +2

    Si al video per quanto riguarda la istant pot. Anche io la uso molto ma sono interessata a vedere come viene usata da te e anche le differenze tra la basic e la pro grazie in anticipo. Ora continuo a vedere il video 😊 ah volevo chiedere dove ha acquistato la centrifuga per le verdure? Grazie

    • @semplicementealex
      @semplicementealex  Год назад

      ciao 🥰 bene mi fa piacere 💚 la centrifuga è questa: amzn.to/472Hw8I

  • @luciab8261
    @luciab8261 Год назад +1

    Ciao, quanto li cuoci i ceci? E con pressione high o low? Non riesco a trovare la combo per lasciarli sodi. Grazie

    • @semplicementealex
      @semplicementealex  Год назад

      ciaooo 💚 high, dai 12 ai 16 minuti dipende dal cece 😋

  • @mariannacinieri7319
    @mariannacinieri7319 Год назад +1

    Molto brava e simpatica😊

  • @annasforza796
    @annasforza796 Год назад

    Non mi è ancora chiaro il procedimento legumi cioè una volta cotti li metto nei barattoli li lascio raffreddare e poi posso conservarli in frigo? Per quanto tempo?

  • @elenamariani7445
    @elenamariani7445 Год назад +1

    Gentilissima Alex
    Volevo chiederle per quanto si conservano le sue preparazioni in frigorifero o in congelatore .
    Ad esempio le zucchine che ha preparato ,il farro, la farinata .
    Le sue ricette sono ottime e gustose .... forse riuscirò a fare mangiare un po' più verdure e legumi a mio figlio che ha 17 anni ed è un ribelle della verdura 😅😅... purtroppo.

    • @semplicementealex
      @semplicementealex  Год назад

      Ciao Elena 💚 in linea generale verdure max 3 giorni, cereali max 4 (ad eccezione del riso bianco 2), legumi fino a 5. tutto chiuso ermeticamente. abbattitore o sottovuoto ne allungano la conservazione 🥰

  • @barbaramacinati5952
    @barbaramacinati5952 Год назад +1

    Buone idee

  • @vanessafranco4353
    @vanessafranco4353 Год назад +1

    Ciao Alex, grazie anche per questo video.🥰 Il pesto di fiori di zucca spacca!!! Una domanda: che lievito madre usi per il pane?

    • @semplicementealex
      @semplicementealex  Год назад

      ciao ❤️ mi fa mooolto piacere 🤩 il lievito lo acquisto al molino vicino casa (Mariani di Senigallia) è madre essiccato con germe di grano attivo.

  • @annacaputo591
    @annacaputo591 Год назад +2

    La pizza di fiori di zucca l'hai mai provata? Grazie per tutte le idee.💐

    • @semplicementealex
      @semplicementealex  Год назад

      i fiori di zucca sopra la pizza siii 😋😋😋

    • @annacaputo591
      @annacaputo591 Год назад

      No i fiori in pastella e uniti su una teglia a formare una pizza, senza bisogno di pasta, sono uniti dalla pastella😋

  • @cinziamor8325
    @cinziamor8325 Год назад +1

    Ciao, scusa i legumi che cuoci si pissono anche sterilizzare, in modo da conservarli in dispensa?

    • @semplicementealex
      @semplicementealex  Год назад

      si certo, seguendo le regole della sterilizzazione, capovolgendoli da bollenti e poi gli altri passaggi. io sinceramente non lo faccio mai, come non faccio le marmellate in casa per paura del botulino 🤷🏼‍♀️

    • @cinziamor8325
      @cinziamor8325 Год назад +2

      @@semplicementealex grazie, io invece sterilizzo di tutto e di più, conservare in dispensa ey comodo ...

    • @semplicementealex
      @semplicementealex  Год назад

      @@cinziamor8325 si assolutamente vero, dovrei solo studiarmi tutte le accortezze da seguire 💚

    • @cinziamor8325
      @cinziamor8325 Год назад +1

      @@semplicementealex potrei farti vedere la mia cantina e la dispensa...😄

  • @binabenetti
    @binabenetti Год назад +1

    😅😊con peperoni e pomodori al forno epoi frullo e salsa romanesco è pronta ed è stupenda ❤️

  • @cristinacuri62
    @cristinacuri62 Год назад +1

    Ciao!…tanti tantissimi complimenti x le tue ricette …sei bravissima💪🏻💪🏻👏🏻👍🏻solo una domanda visto che devo rifare la cucina nuova in terrazzo e nn vorrei mettere i pensili alti x cui volevo sapere tu come ti trovi senza scolapiatti?😊

    • @semplicementealex
      @semplicementealex  Год назад +1

      eheh appoggio nel top e poi asciugo a mano, giusto le cose che non metto in lavastoviglie 💪🏻 non posso dire che senza non è possibile stare, ma un po mi manca

  • @francamungo7109
    @francamungo7109 Год назад +1

    Ciao sei bravissima

  • @corinacarlini2340
    @corinacarlini2340 Год назад +1

    Ciao Alex! Sei davvero bravissima. Anche a me farebbe piacere saperne di più sulla pentola a pressione elettrica. Grazie mille.

    • @semplicementealex
      @semplicementealex  Год назад +1

      grazieee ❤️❤️❤️ la prossima settimana o al massimo quella dopo esce il video 🥰

  • @michelabianchi5049
    @michelabianchi5049 Год назад +1

    Adoro i tuoi video! Mi piacerebbe se ci dessi alcuni consigli sull'utilizzo dell'essicatore... che ne dici? 😅

    • @semplicementealex
      @semplicementealex  Год назад

      grazie infinite 💚 cerco di arrivare a mostrarvi tutto 👍🏻 le idee sono sempre tante e il tempi poco 😅

  • @babettopatrizia5643
    @babettopatrizia5643 Год назад +2

    Alex dove si acquista il lievito alimentare?!?!

    • @semplicementealex
      @semplicementealex  Год назад

      ciao 💚 io lo prendo qui: www.macrolibrarsi.it/prodotti/__lievito-alimentare-in-fiocchi-200gr.php?pn=7700

  • @valeriapippa7812
    @valeriapippa7812 Год назад +1

    Ciao complimenti per il canale, prendo sempre degli ottimi spunti !! Mi piacerebbe vedere un video sulla pentola a pressione elettrica versione pro. Mi piacerebbe vedere come preparare la pasta e i risotti. Si possono fare anche i dolci? Grazie mille buona giornata

    • @semplicementealex
      @semplicementealex  Год назад +1

      grazieee!!! ottime domande! me le segno 💚 cmq si a tutto

  • @enricogrizzlerpavan
    @enricogrizzlerpavan Год назад +1

    Grazie Alessandra 💪💪💪❤️ ⭐⭐⭐⭐⭐ da Favola

  • @danielabottazzi3875
    @danielabottazzi3875 Год назад +1

    Approvatissimo e atteso il video sull'uso e segreti della pentola a pressione elettrica, anche due dritte su quella tradizionale sarebbero gradite! Buona domenica a tutta la famiglia, ma lo sai che assomigli all'attrice Elizabeth Montgomery? La mitica Samantha di Vita da Strega, solo che tu le magie non le fai muovendo il naso ma cucinando😅😅😅😅😅😅

  • @carmenalessiadigiorgio6462
    @carmenalessiadigiorgio6462 Год назад +1

    sempre bei spunti che ci dai. Purtroppo a me l'insalata non mi dura forse dovrei comprare la ciotola che hai tu. Come conservi le zucchine non diventano molle?. Ciao

    • @semplicementealex
      @semplicementealex  Год назад

      grazie mille 😘 la ciotola magica fa la differenza perché la sfiato vero. le zucchine grigliate si conservano perfettamente in frigo così. quelle gratinate invece prima di servirle le ripasso in friggitrice ad aria

  • @isabellatesta1
    @isabellatesta1 Год назад +1

    Complimenti al cameraman/video maker 👏👏😉

  • @lacasasullalberodivirgykid5089
    @lacasasullalberodivirgykid5089 Год назад +1

    Ciao! Hai mai calcolato se economicamente conviene di più cuocere i legumi o prendere già pronti?
    Seconda cosa: come conservi la insalata già lavata in frigo per più giorni? Quale prendi?

    • @semplicementealex
      @semplicementealex  Год назад

      ciao 💚 ne ho proprio parlato nel video dell enorme risparmio che c è a fare i legumi da secchi in casa rispetto all acquisto di quelli già pronti. quasi il triplo! l insalata novella gentilina romana rucola qualsiasi va bene. io utilizzo la ciotola magica della tupperware xhe sfiata l aria

    • @beag1090
      @beag1090 Год назад +1

      E i costi dell'energia? Per cuocere e soprattutto per abbattere ...

  • @annapam852
    @annapam852 Год назад +1

    Ciao Alex, complimenti per il canale e per come lo porti avanti. Pochi giorni fa è stato il mio compleanno ed ho ricevuto in regalo la instant pot pro, mi sembra che anche tu abbia lo stesso modello. Faresti un video con delle ricette per ogni funzione che ha? Ho bisogno di idee e riferimenti per iniziare ad usarla.

    • @semplicementealex
      @semplicementealex  Год назад +1

      è in uscita il prossimo venerdì proprio un video dedicato 🥰 poi arriverò ancora con altro se l argomento vi interessa 💚

    • @annapam852
      @annapam852 Год назад +1

      @@semplicementealex grazie, lo aspetterò con molto interesse! Personalmente ti chiedo di farne già ancora altri. È stato un bell'investimento e vorrei poterne usare spesso tutte le funzioni

  • @danielamontemurro975
    @danielamontemurro975 Год назад +1

    Ciao Alex, per quanto tempo si conservano le zucchine e i peperoni al forno?

    • @semplicementealex
      @semplicementealex  Год назад +1

      ciao 💚 dipende come li conservi. nel metodo più classico max 3 giorni in frigo. con sottovuoto tranquillamente 5 giorni, se abbatti anche più 🤩

    • @danielamontemurro975
      @danielamontemurro975 Год назад +1

      @@semplicementealex grazie mille 😘

  • @marinavigo7435
    @marinavigo7435 Год назад +1

    Ciaoooo...si anche a me piacerebbe un video sull'instant pot...grazie mille...

  • @laurasiddi4455
    @laurasiddi4455 Год назад

    Grazie innanzitutto per i suggerimenti per il batch cooking. Ci sto provando anche io 😅 ho comprato anche io l'insant pot dopo che ho visto come la usavi, ma minsono bloccata leggendo il foglietto delle istruzioni perché parlava di modalità di sfiatto diverse in base ai diversi alimenti e mi sono un po' persa.. Nel video che farai potrai specificare bene le modalità do sfiattamento e la Quantità di acqua per i vari alimenti?

  • @Leosup13
    @Leosup13 Год назад +1

    ciao...ho iniziato anch'io con te le preparazioni anticipate, quindi grazie! Pero' volevo chiederti, che oltre al video sulla pentola a pressione, io ne vorrei uno con le preparazioni del tuo forno (che e' uguale al mio, almeno credo😅,samsung dual cook ), perche' non riesco a capirlo: qualsiasi tipo di cottura non mi riesce bene, e non trovo su you tube video dedicati. Grazie cmq e complimenti

    • @semplicementealex
      @semplicementealex  Год назад

      siamo nella stessa situazione allora 🤣🤣🤣 se miglioro nel suo utilizzo ne parlo altrimenti non merita 😅😅🤦🏼‍♀️🤦🏼‍♀️

  • @danielamontaldo8008
    @danielamontaldo8008 Год назад +1

    Salve Alex
    Grazie sempre di corsa dividere le tue idee
    Potresti girare su RUclips anche le altre ricette con i cetrioli?
    Grazzzzzziè

    • @semplicementealex
      @semplicementealex  Год назад

      ciao 💚 hai visto il video che ho messo ieri? nei commenti ho scritto 17 idee per utilizzarli 🥰

  • @cucinare_con_gioia
    @cucinare_con_gioia Год назад +2

    Si sarebbe bello ricette dedicate alla pentola a pressione elettrica, grazie mille ❤

  • @katia-hy8ez
    @katia-hy8ez Год назад +1

    Ma l abbattitore inquina cone un condizionatore???

  • @federica_tzr
    @federica_tzr Год назад +1

    😂😂😂 è tipico di noi donne!! "Noooo, non friggo neanche sotto minaccia!!" Però ha ragione, quanto sono buone le zucchine fritte e anche le melanzane fritte! In mezzo a un bel panino 😍😍

  • @francescasartor963
    @francescasartor963 Год назад +1

    Ciao ti seguo da poco e anche se non seguo un regime alimentare strettamente vegano ne vegetariano ( per dei problemi) cerco comunque di alimentarmi in modo sano e quindi non posso che ringraziarti dei preziosi consigli 😊

    • @semplicementealex
      @semplicementealex  Год назад

      ciao 😍 mi fa tantissimo piacere poterti dare qualche spunto 💚

  • @loredanaantonazzo649
    @loredanaantonazzo649 Год назад +1

    Ciao grazie a te ho scoperto la pentola a pressione elettronica. Mi è arrivata oggi ma non so come usarla 😂 se fai il video sarei contentissima almeno nelle ricette base.

    • @semplicementealex
      @semplicementealex  Год назад +1

      okkk 🤩 intanto ti consiglio il ricettario fatto molto bene di Baby Green amzn.to/451fokq

  • @violetabuca1109
    @violetabuca1109 Год назад

    quella e la tua cucina oppure lo studio delle ripresse?

  • @lauraguidotti9525
    @lauraguidotti9525 Год назад +1

    Ciao mi dai per favore qualche delucidazione su quel bellissimo forno che io avevo già adocchiato e che si può suddividere in due forni distinti per due cotture diverse? Non so se c’è per caso un video già fatto in precedenza che mi sono persa giusto per sapere come ti ci trovi (credo che sia della Siemens) grazie mille anche per tutto il resto 👍 sempre tutto molto utile 😊

    • @semplicementealex
      @semplicementealex  Год назад

      ciao 💚 è della samsung, al momento non ti posso dire che mi trovo benissimo sinceramente 🤷🏼‍♀️

    • @lauraguidotti9525
      @lauraguidotti9525 Год назад

      @@semplicementealex si Samsung mi sono confusa perché non ti ci trovi bene? Grazie ancora☺️

  • @samuele454
    @samuele454 Год назад +1

    Un video solo sulla pentola a pressione elettrica sarebbe super utile💪

  • @simonettabianchi8931
    @simonettabianchi8931 Год назад +1

    Se farai il video sulla pentola a pressione elettrica mi piacerebbe sapere come mai non elimini la schiuma che si forma dall'acqua di cottura dei legumi, al primo bollore, così ho sentito dire da alcuni nutrizionisti perchè risulterebbe dannosa alla salute.

    • @semplicementealex
      @semplicementealex  Год назад

      ciao 💚 io butto l acqua di ammollo, è lì che lasciano gli antinutrienti... se non faccio ammollo allora si butto l acqua di cottura 🥰

  • @83pekipeki
    @83pekipeki Год назад +1

    Quale differenza c’è con la classica che va sui fornelli?

    • @semplicementealex
      @semplicementealex  Год назад

      l elettrica è molto più veloce, la puoi programmare ed ha tante altre innumerevoli funzioni ❤️

  • @user-et2bh3fv8k
    @user-et2bh3fv8k Год назад +1

    Posso sapere che forno hai? (scusa l'invadenza, ma devo ristrutturare la casa e sto prendendo spunto dai tuoi video per gli elettrodomestici. Grazie ❤

    • @semplicementealex
      @semplicementealex  Год назад

      ciao ❤️ ho il dual cook della samsung ma per ora non sono soddisfatta 😰

    • @user-et2bh3fv8k
      @user-et2bh3fv8k Год назад

      @@semplicementealex capisco, io della Samsung ho il forno a microonde combinato e mi trovo bene, siamo in tre, ma mi piaceva l'idea di due temperature. Il forno a gas non lo uso, non mi sono trovata bene

  • @graziafalzone7250
    @graziafalzone7250 Год назад +1

    Ciao Ale. Io, l'acqua d'ammollo dei legumi, la do alle piante. Secondo te faccio bene? Mi dici la tua centrifuga che marca è? Mi sono stufate di quella Ikea. Richiede troppo sforzo. Grazie, un abbraccio, sei troppo simpatica ‼️

    • @semplicementealex
      @semplicementealex  Год назад

      ciaooo 💚💚💚 grazieee mille!!! I legumi secchi lasciano nell acqua di ammollo i loro antinutrienti quindi io ho sempre pensato di dover buttarla, alle piante do quella del risciacquo. La centrifuga è comodissima e robusta, questa: amzn.to/43zKbnw

  • @robertaclori4735
    @robertaclori4735 Год назад +1

    Buongustaio il marito. Buone le zucchine fritte. Come anche la parmigiana di zucchine. Il fritto non fa male una volta la settimana lo dicono pure i medici in quanto il fegato deve lavorare. Accontentalo daiiii. 😂😂😂. Ti volevo chiedere se fai qualcosa con la farina di grano saraceno. Io mangio ogni giorno pasta di grano saraceno in quanto x motivi di salute devo mangiare farine senza glutine ed a basso indice glicemico. Se mi potresti aiutare te ne sarei grata. Cmq io faccio una sorta di meal prep nel senso che per esempio oggi ho cucinato il sugo un po' di più di quello che ci è servito x condire la pasta il resto lo congelo x averlo pronto x un'altro giorno. Appena ho un po' di tempo cucino un giorno x l'altro ma non è mai una cosa sistematica, ma quando capita.

    • @semplicementealex
      @semplicementealex  Год назад

      esatto bravissima! anche io ho iniziato così tanti anni fa! poi tra tutti gli impegni e gli sport dei bimbi mi ritrovavo a fare la trottola e non avevo mai tempo. dato che nel week end non ho voglia di stare in cucina ho deciso di dedicarci una mattina alla settimana 💚

    • @robertaclori4735
      @robertaclori4735 Год назад

      @@semplicementealex purtroppo non mi è possibile con mia figlia disabile da accudire. Ci provo ma non sempre ci riesco.

    • @semplicementealex
      @semplicementealex  Год назад

      @@robertaclori4735 ognuno fa quello che riesce 💪🏻💪🏻💪🏻

  • @MiSSSaraCant
    @MiSSSaraCant Год назад +1

    Sempre interessantissime le tue preparazioni e ricette! Ma... io che non trovo un lava insalata decente.. il tuo sembra fantastico!!! Dove si può trovare?! Grazie Ale!

    • @semplicementealex
      @semplicementealex  Год назад +1

      ciaooo!!! questo è fantastico vero! ti lascio link: amzn.to/472Hw8I

    • @MiSSSaraCant
      @MiSSSaraCant Год назад +1

      @@semplicementealex Ma grazie! Velocissima! Un abbraccio Alessandra!

    • @semplicementealex
      @semplicementealex  Год назад +1

      @@MiSSSaraCant buon week end ❤️

  • @lacasasullalberodivirgykid5089
    @lacasasullalberodivirgykid5089 Год назад +1

    Ri-ciao! 😊 potresti dire dove hai preso il grembiule? ❤❤❤❤

  • @annadonnarumma6424
    @annadonnarumma6424 Год назад +1

    Sei fantastica non mi stanco mai di vedere le tue ricette vorrei seguire pure io una alimentazione vegan ma oh paura di sbagliare qualcosa xche sono diabetica di tipo 2 vorrei sapere se prendete la b12 ciao alla prossima 👍

    • @semplicementealex
      @semplicementealex  Год назад

      ciao 💚 mi fa tantissimo piacere 😘 si, noi prendiamo la b12 da anni. Per non sbagliare visto il diabete ti consiglieri una consulenza con una nutrizionista esperta in nutrizione vegana 👍🏻

    • @annadonnarumma6424
      @annadonnarumma6424 Год назад

      @@semplicementealex grazie milleee!

  • @mariaantoniettapiciulo4260
    @mariaantoniettapiciulo4260 Год назад +1

    Che cosa dividi per 5, o per 6….?

  • @elisaamerio3623
    @elisaamerio3623 Год назад +1

    Anche io quando sono in giardino mi mangio i pomodorini direttamente dalla pianta😂

  • @lacasasullalberodivirgykid5089
    @lacasasullalberodivirgykid5089 Год назад +1

    Per la farina di piselli si può frullare i piselli secchi con Bimby? Hai mai provato? Grazie

  • @mariaantoniettapiciulo4260
    @mariaantoniettapiciulo4260 Год назад +1

    Non fai mai un sughetto di solo pomodoro, per una pastasciutta? Io d’estate mangerei sempre quella

    • @semplicementealex
      @semplicementealex  Год назад +2

      siiii pomodoro e poi ci sbriciolo il tofu 🥰 le preparazioni così semplici semplici le lascio x i giorni dove nn arrivo con batch cooking 💚 quando ho tanti pomodori dell orto li sbuccio, taglio e scolo e poi sughetto super 😋

  • @ornellalina8320
    @ornellalina8320 Год назад +1

    Anch'io sono interessata a conoscere funzionamento pentola a pressione elettrica

  • @ghislettiv
    @ghislettiv Год назад

    Anche io vorrei il video sulla pentola a pressione elettrica