시원하고 칼칼해서 술 한잔 생각나는 대구탕

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  • Опубликовано: 16 дек 2024

Комментарии • 32

  • @HoodadakCook
    @HoodadakCook  Год назад +13

    날씨가 많아 춥습니다.
    밖에서 들어 왔을 때
    따끈한 국물이 기다리고 있으면 좋겠죠.
    생대구로 시원하고 칼칼하게
    온 몸을 녹여 주는 찌개입니다.
    🔶 생대구탕 참고 영상
    ruclips.net/video/4ON3Ycui5M4/видео.html
    🔶 생대구탕에 사용된 재료
    1. 생대구 : 1마리
    2. 무 : 작은 거 1/3(270g)
    3. 고추장 : 숟가락으로 1개
    4. 고춧가루 : 숟가락으로 2개
    5. 마늘 : 숟가락으로 2/3
    6. 멸치액젓 : 숟가락으로 3개
    7. 청양고추 : 3개
    8. 홍고추 : 2개
    9. 대파 : 1개
    10. 팽이버섯 : 1봉
    11. 미나리 : 120g
    12. 두부 : 100g
    13. 물 : 1L
    @ 숟가락 = 10mL
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  • @알밤-h5z
    @알밤-h5z Год назад +13

    오늘은 날씨가 추워서 생대구탕이 아주맛나겠어요.
    저녁에 끓여야 겟네요.
    쌤 얼큰한 대구탕 맛있어요.

  • @옥안-b7p
    @옥안-b7p Год назад +5

    생태국 끓는 소리만 들어도
    속이 시원해지는 듯~해요
    쌤의정겨운 설명은 더욱좋구요

  • @정화-b9j
    @정화-b9j Год назад +5

    명절 지내고 개운하게 속풀이용으로
    아주 좋겠어요~추운데 보기만해도
    속이 뜨뜻해집니다~🥰💛

  • @chungsoyoung2173
    @chungsoyoung2173 11 месяцев назад +1

    맛있겠어요.
    수고하셨어요!!!❤❤❤

  • @영블리-p6y
    @영블리-p6y 11 месяцев назад

    고추장넣군요❤❤❤❤맛나겠어요 구독누르고 갑니다 🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉❤❤❤❤❤❤

  • @우주-c9r
    @우주-c9r 11 месяцев назад +2

    다시다 조금넣으면 맛있어요
    식당엔 한국자 미원두 넣는답니다

  • @choi340
    @choi340 Год назад +1

    캬~~ 소주 마시고 싶음 보기만 해도 좋음

  • @수자김-s1v
    @수자김-s1v 11 месяцев назад +2

    고추장 너으면 텁텁하고요 무하고 다시마 넣고 끓이다가 다시마 건져내고 천일여으로 간하고 다시다 미원 조금 넣으시고요 콩나물 두부 마늘 넣고 고추가루투하하면 끝이네요~여기에 청양이나 양파 호박 반달썰어서 넣어주심 좋구요~민물 새우좀 넣어주심 끝이예요~

    • @보경임-x3g
      @보경임-x3g 11 месяцев назад

      고추장 넣으면 텁텁해요ㅠ
      이 레서피가 아주 좋아요~~~

  • @5sehee
    @5sehee Год назад +2

    서울탕 만드는 법도 올려주시면 감사하겠습니다.

  • @gilmko990
    @gilmko990 11 месяцев назад +1

    맛 있겠네요.

  • @정의-q5b
    @정의-q5b 11 месяцев назад +1

    👍 👍 👍

  • @야옹이-z1x
    @야옹이-z1x 11 месяцев назад +1

    우와~~~

  • @미구미애
    @미구미애 11 месяцев назад +4

    맹물에???

  • @tongue007
    @tongue007 11 месяцев назад +8

    무슨 대구탕에 고추장을 넣어...텁텁하게 ㅋ

    • @sharon5317
      @sharon5317 11 месяцев назад +2

      충청도 요리인가봐요
      파,마늘도 모든요리에 다 넣고 ㅠㅠ

    • @tongue007
      @tongue007 11 месяцев назад +3

      @@sharon5317
      민물고기 매운탕에는 고추장을 기반으로 매운탕을 끓이고 , 바다생선 매운탕에는 고추가루를 사용해야 국물이 시원합니다🍲

  • @유완전좋아요
    @유완전좋아요 10 месяцев назад

    바다생선엔 고추장 넣으면 텁텁합니다. 소금과 멸치액젓이나 참치액으로 간을 해야 시원합니다 약간의 다시다는 필수템.

  • @eri6857
    @eri6857 Год назад +3

    대구대가리 먼저 넣으면 국물이 시원합니다

  • @센텀이
    @센텀이 11 месяцев назад

    대구탕과생태탕은
    지리말고는고추장넣어먹습니다

  • @이홍순-u8k
    @이홍순-u8k 11 месяцев назад

    꼭해볼께요
    생각은 있었으나 레시피 없어서 못 했는데 꼭. 해볼께요
    시원하니. 맛있을것 같습니다

  • @창호이-d4b
    @창호이-d4b 11 месяцев назад

    대구탕에 왜 고추장을 넣는지 이해가 ~

  • @박오숙-d3p
    @박오숙-d3p 11 месяцев назад +3

    오늘 동태탕 사와서 끓여는데~
    미원하고 다시다를 넘 많이 넣었는지~~~ 속이 니글니글해서 혼났읍니다
    식당 음식들은 진짜로. 넘 하네요
    조미료를 너무나 많이넣네요

  • @수자김-s1v
    @수자김-s1v 11 месяцев назад +1

    별것 없어요 팁은 다시마 천일염 콩나물 포인트고요 그비싼 미나리보단 콩나물 대파만 있어도 시원해요

  • @朴景英
    @朴景英 11 месяцев назад +3

    냄새제거 생강과 요리술은 안넎는가봐요

  • @푸바오-t9v
    @푸바오-t9v 11 месяцев назад

    음식 동태탕 대구탕 고추가루만 넣으면 먹으면 시원하고 맛있어요

  • @성공-e9y
    @성공-e9y 11 месяцев назад +1

    고추장에 헉!! 텁텁하고 맛없어요