Tengo el agrado de ver al mas grande de los cheff mas grande que el monigote que tenemos en mi pais sr.palacios hago garrapiñadas hace 50 años y hoy con 78 que todavia hago y ando en el este de mi pais puedo decirle a usted que puede salir tranqui a vender un gran abrazo de una persona que quedo sin trabajo a los 27 años con tres pibes y siendo pizero tuve el honor de defenderme en la vida y con orgullo lo digo con esos manies que muchos descriminan al manicero y garrapiñero un oriental con cariño un abrazo y a su hijo ejemplar que esta en francia juan carlos .
Sería bueno que cuando das las recetas y tu explicación los demás se callen un poco cuesta comprenderme x comentarios sin gracia de los otros. Por lo demás felicito tu didáctica
Buen video pero tengo una duda q clase de Azucar es la q hay q usar para hacer las garrapiñadas? Pregunto por q yo lo intente y me paso q el azúcar no se adhirió bien al mani
Ojo que hay azucar de maiz y no sirve se produce el argentina y parece una harina se melaza y tienes que trabajar demaciado no queda crocante queda cubierto pero no croca
Castañas nuez avellana sesamo girasol chia lino 25%azucar cuidar no comer quemado las semillas y frutos secos quemados dan alergias ojo hace 50 años estoy con esto suerte y disfuten de esas golosinas sanas y echas por ustedes un uruguayo
El azucar tiene que ser cristal y ahi en argentina tienen clavo de azucar de maiz y queda gomosa no se seca un yorugua que hace 50 años esta con la garra
Yo tambien, se la agregue con el agua. Lo unico es que para revertir el azucar la saque un poquito del fuego, las revolvi bien y despues las volvi a poner para que se caramelicen, pero con el fuego mas bajo. En Cocineros Argentinos ponen la esencia de vainilla sobre el almibar cristalizado, es decir antes de caramelizarlo.
Tengo el agrado de ver al mas grande de los cheff mas grande que el monigote que tenemos en mi pais sr.palacios hago garrapiñadas hace 50 años y hoy con 78 que todavia hago y ando en el este de mi pais puedo decirle a usted que puede salir tranqui a vender un gran abrazo de una persona que quedo sin trabajo a los 27 años con tres pibes y siendo pizero tuve el honor de defenderme en la vida y con orgullo lo digo con esos manies que muchos descriminan al manicero y garrapiñero un oriental con cariño un abrazo y a su hijo ejemplar que esta en francia juan carlos .
Capo total !!!
Me salieron deliciosas y brillantes! Crocantes tambien
Que maestro , cuando explicás gracias Ariel
Sigo paso a paso y no m salen 😢
Sería bueno que cuando das las recetas y tu explicación los demás se callen un poco cuesta comprenderme x comentarios sin gracia de los otros. Por lo demás felicito tu didáctica
Siiiii
esencia de vainilla
Hola q marca de azúcar tengo q usar para hacer garrapiñadas? Pregunto por q varias veces me paso q el azúcar no se adhirió bien al mani
Tiene q ser maní con piel, si es mani pelado no se adhiere el azúcar
se me quemó todo. me voy a comer un yogurt
andrea cabrera jajajajajajaja
JAJAJAAJAJAJAJ
Buen video pero tengo una duda q clase de Azucar es la q hay q usar para hacer las garrapiñadas? Pregunto por q yo lo intente y me paso q el azúcar no se adhirió bien al mani
Ojo que hay azucar de maiz y no sirve se produce el argentina y parece una harina se melaza y tienes que trabajar demaciado no queda crocante queda cubierto pero no croca
@@carlosfernandez6100 Muchas gracias por responder yo justo soy de Argentina y eso me paso
ari no consigo el vainillin en polvo donde lo compraste????
X las duda se puede hacer con leche
Se dice garapiñadas en México no se allá.
Este es el canal oficial de q mañana?
Hola ariel. Y que es el polvo que pones en las garrapiñada
Veinillin hay solo en constitucion de la buena que usa el
Yo tengo las mejores garrapiñadas, fíjate 😂💪
hola se hace lo mismo con las de almendras no?
Si
Castañas nuez avellana sesamo girasol chia lino 25%azucar cuidar no comer quemado las semillas y frutos secos quemados dan alergias ojo hace 50 años estoy con esto suerte y disfuten de esas golosinas sanas y echas por ustedes un uruguayo
q paso ariel antes era chevereee con vos chino vos y el locutor eso era buen programa
me quedaron gomosas inclusive después de enfriar....por que puede ser?
El azucar tiene que ser cristal y ahi en argentina tienen clavo de azucar de maiz y queda gomosa no se seca un yorugua que hace 50 años esta con la garra
@@carlosfernandez6100 cualquiera, acá es azúcar de caña
Gabriel Gaves usa un azúcar de buena calidad
me sumo a la consulta: Donde se consigue vainillin en polvo en Argentina ??
ponele la esencia de vainilla y listo un chorrito con el agua
Yo tambien, se la agregue con el agua. Lo unico es que para revertir el azucar la saque un poquito del fuego, las revolvi bien y despues las volvi a poner para que se caramelicen, pero con el fuego mas bajo. En Cocineros Argentinos ponen la esencia de vainilla sobre el almibar cristalizado, es decir antes de caramelizarlo.
Vanillin en polvo?
Si en polvo hay solo en arg.
Sos un grosso, pero cuesta entender tus explicaciones cuando se meten todos a gritar,
no se entiende...la vedette, es la receta o sos vos? ¡¡ infumable!!