ขนมปังฮอกไกโด หอม นุ่ม หนึบ ส่วนผสมน้อย นุ่มข้ามวัน ทำง่าย | แป้งขนมปังฮอกไกโด | Hokkaido Bread

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 11 дек 2024

Комментарии • 97

  • @nakohana8706
    @nakohana8706 Год назад +1

    ชอบดูช่องนี้มากเลยค่ะ ยอดอัตราส่วนที้ง2แบบ ซึ่งช่องอื่นไม่มีเราต้องมาหารเอาเอง ☺️ขอบคุณค่ะที่สอนอย่างละเอียดทุกคลิปและมีความรู้มากขึ้นในการทำค่ะ 🙏🥰

    • @artbake
      @artbake  Год назад

      ขอบคุณครับ

  • @Alldayaway
    @Alldayaway 2 года назад +6

    สั่งแป้งตามเชฟมาแล้ว ลองทำได้ตามนี้เลยค่ะ เหนียวนุ่มมากกกก ทำแบบปังธรรมดาด้วย และแบบใส่ลูกเกดในเนื้อขนมปัง เคี้ยวเพลินมากค่ะชอบขนมปังแบบเหนียวนุ่ม ขอบคุณเชฟมากเลยค่ะ 🙏🏻☺️

    • @artbake
      @artbake  2 года назад +2

      เยี่ยมเลยครับ

  • @joyjoysocuteka
    @joyjoysocuteka 2 года назад +1

    ทำไมตอนขึ้นรูปน้องเด้งขนาดนี้ ยิ่งตอบอบเสร็จนี่น่ากินสุดๆ เดวต้องลองทำตามสูตรนี้ของคุณอาร์ตสักครั้ง

    • @artbake
      @artbake  2 года назад

      เนอะ ลองสักครั้ง^^

  • @ธัญวรัตม์ไตรวีระกุล

    ดูเชฟทำนุ่มมากเลย ต้องลองสักครั้งแล้วค่ะ แต่ราคาแป้งแรงมากเลยค่ะ

  • @wipaweewasuwantok904
    @wipaweewasuwantok904 2 года назад +1

    กดสั่งซื้อแล้วค่ะ แป้งขนมปังฮอกไกโด ❤

    • @artbake
      @artbake  2 года назад

      ครับผม^^

    • @wipaweewasuwantok904
      @wipaweewasuwantok904 2 года назад

      @@artbake ได้รับแล้วค่ะ เดี๋ยวทำแล้วมาส่งการบ้านนะคะ

  • @sokmokkung
    @sokmokkung 2 года назад +1

    วันนี้เพิ่งลองทำครับ นุ่มมาก น้องๆ กินแล้วชอบมาก ขอบคุณสำหรับสูตรดีๆ ครับ

    • @artbake
      @artbake  2 года назад +1

      ยินดีมากครับ

  • @englishroommildtongta7762
    @englishroommildtongta7762 2 года назад

    ขนมปังขึ้นรูปและพรูฟแล้ว เราเอาเข้าช่องฟรีสไว้อบพรุ่งนี้ได้ไหมคะ

  • @jittimawongwisitpaiboon2289
    @jittimawongwisitpaiboon2289 2 года назад +1

    สวยงามค่ะ

    • @artbake
      @artbake  2 года назад

      ขอบคุณครับ รูปสวยชิมิ555+

  • @nathkanitnathkanit1285
    @nathkanitnathkanit1285 2 года назад +1

    เยี่ยมมากคะขอบคุณมากนะคะ

    • @artbake
      @artbake  2 года назад

      ยินดีมากๆครับ

  • @ЛюдаБурцева-й7с
    @ЛюдаБурцева-й7с 2 года назад +2

    БЛАГОДАРЮ за прекрасный рецепт! ขอบคุณสำหรับสูตรที่ดี!
    😂😂😂😂😂😂

    • @artbake
      @artbake  2 года назад

      THK 😊😊😊

  • @LekChinnakorn
    @LekChinnakorn Год назад +1

    ดูมาหลายคลิปแล้วคุณทำขนมปังได้เก่งมาก อยากให้ทำขนมปังที่ทำจากเครื่องขนมปังหลายๆสูตรบ้างรบกวนหน่อยนะคะ

    • @artbake
      @artbake  Год назад

      ขอโทษด้วยครับ ผมไม่มีเครื่องทำขนมปังเลยครับ

  • @insonnuanfun7342
    @insonnuanfun7342 2 года назад +1

    ขอบคุณครับ

    • @artbake
      @artbake  2 года назад

      😊😊😊

  • @เจ้บลชวนทําขนม

    อยากทำตามจัง

    • @artbake
      @artbake  2 года назад

      ครับผม

  • @KimSLover3310
    @KimSLover3310 2 года назад +1

    เพิ่งรู้เลยค่ะว่าสามารถปรับไฟบนล่างให้อุณหภูมิต่างกันได้ แล้วถ้าเตาปรับไม่ได้นี่ อบที่อุณหภูมิเท่าไหร่เหรอคะ😭🙏🏼คือว่าน่ากินมากกก ชอบทานขนมปังมากเลยค่ะ เห็นความนุ่มแล้ว ยอมสู้ราคาแป้งเลย🥺

    • @artbake
      @artbake  2 года назад +2

      เตาแต่ละตัวความร้อนต่างกันครับ
      ถ้าแนะนำ ส่วนมากจะประมาณ
      170-180 C อบประมาณ 30-38 นาทีครับ

    • @KimSLover3310
      @KimSLover3310 Год назад

      ขอบคุณมากๆเลยค่าา เดี๋ยวจะลองอบเลยย😆🙏🏼🙏🏼

  • @ornornorn2695
    @ornornorn2695 2 года назад +3

    อื้อหือ...หอมมากครับ
    โอโห...นู่มมมมากครับ
    อื้อ..โอ๊กกกก..หือ (ฉีกโชว์ใยขนมปัง แล้วยังมาถือสั่น ๆ โชว์ความนุ่มเด้งไปอี๊ก)
    โอเค..เชฟป้ายยาเก่งมากค่ะ อดใจไม่ไหวเลย ต้องไปรีบซื้อแป้งตัวนี้มาลองบ้างแล้ว 😋

    • @artbake
      @artbake  2 года назад

      😅😅😅

  • @nantakakul8013
    @nantakakul8013 2 года назад +1

    น้าทานมากคะขอบคุณคะ

    • @artbake
      @artbake  2 года назад

      ขอบคุณครับ^^

  • @maczyrosslyn4241
    @maczyrosslyn4241 2 года назад +2

    แป้งหนะมันก็ดีอยู่แล้ว ยิ่งคูอาร์ททำ ยิ่งดีเข้าไปใหญ่เลย อิอิ

    • @artbake
      @artbake  2 года назад

      ยั่ว สุดๆ ครับ555+

  • @Rat-zc8kr
    @Rat-zc8kr Год назад

    สั่งช่องทางไหนบ้างคะ

  • @small9006
    @small9006 2 года назад +1

    น่าทานมากค่ะ

  • @chawinpitutacha7409
    @chawinpitutacha7409 Год назад +1

    สอบถามพี่อาร์ทค่ะ เวลาพักแป้งทุกๆรอบ พักแป้งในห้องแอร์หรือพักแป้งอุณหภูมิปกติประเทศไทยแลนด์คะ

    • @artbake
      @artbake  Год назад +1

      อุ่นหภฺมิห้องเลยครับ
      รอบแรก โดอุณหภูมิ 26-28 C ไม่เกิน 30 C
      ก่อนอบ โดอุณหภฺมิ 28-30 ครับผม

  • @thitaree69
    @thitaree69 2 года назад +1

    ราคาแป้งแรงอยู่นะคุณอาร์ทแต่ก้อตามลิงค์ค่ะ อยากลอง😊😄

    • @artbake
      @artbake  2 года назад

      แรงจิงๆครับ แต่แลกมาด้วยคุณภาพจริงๆครับ^^

  • @Jahka156
    @Jahka156 2 года назад +1

    รบกวนเชฟแนะนำพิมพ์อบขนมปังหน่อยค่ะ ใช้พิมพ์แบบไหน ยี่ห้ออะไรดีค่ะ

    • @artbake
      @artbake  2 года назад

      ผมใช้ chefmade ครับผม^^

  • @chutamadtamonutakul6043
    @chutamadtamonutakul6043 2 года назад +1

    ขอสอบถามค่ะ ยีสต์ที่ใช้เป็นยีสต์จืดหรือหวานคะ

    • @artbake
      @artbake  2 года назад

      หวานครับ

  • @sittichait.966
    @sittichait.966 Год назад

    สูตรนี้ไม่ใส่ไข่ใช่มั้ยคะ

  • @ธนภรภูผา
    @ธนภรภูผา Год назад +1

    เครื่องหมี 7ลิตร เค้าจะนวดนาน ต้องเพิ่มรึลด ของแห้งของเหลว ไหมคะเชฟ

    • @artbake
      @artbake  Год назад

      ลดของเหลวนิดหน่อยดีกว่าครับ

  • @อาทิตย์สัมฤทธิ์-ธ3ฝ

    อาจารย์ใช้เครื่องนวดอะไรเหรอคะ

    • @artbake
      @artbake  2 года назад

      ตัวนี้ KS3 ของ King bakery ครับ

  • @Jinny9923
    @Jinny9923 2 года назад +1

    สวยมากค่ะ ทำตามครูแล้วออกมาดีมาก แต่โดวก้อนที่ใส่เข้าไป ในพิมพ์มันฟูไม่เท่ากัน เป็นเพราะ อะไรหรอคะ ถ้าอยากให้มันเท่ากันต้องทำอย่างไรคะ

    • @artbake
      @artbake  2 года назад +1

      มันอยู่ที่การม้วนด้วยนะครับ บ้างครั้งความแน่นไม่เท่ากันครับ

    • @Jinny9923
      @Jinny9923 2 года назад

      @@artbake ขอบคุณค่ะ

  • @toykhaaja
    @toykhaaja 2 года назад +1

    ถ้าใส่นมแทนน้ำ เนื้อสัมผัสแตกต่างกันไหมคะ แบบไหนนุ่มกว่า
    และใส่นมเท่ากับปริมาณน้ำเลยไหม
    ขอบคุณล่วงหน้านะคะ

    • @artbake
      @artbake  2 года назад +1

      ใส่นมนุ่มกว่าครับ
      ใส่เท่ากันได้ครับ

  • @namsom7432
    @namsom7432 2 года назад +1

    ไม้รีดแป้งแบบที่พี่อาร์ตใช้ หัวจุกมันชอบหลุดมั้ยคะ หนูใช้ละหัวหลุดและตัวไม้มันแตกง่าาาา

    • @artbake
      @artbake  2 года назад

      ช่ายหลุดบ่อยยยยย มากครับ😅😅😅

  • @busahero8439
    @busahero8439 2 года назад +1

    สูตรนี้ เหมาะกับการนำไปใส่ไส้ไหมค่ะ

    • @artbake
      @artbake  2 года назад

      ไม่แนะนำครับ

    • @busahero8439
      @busahero8439 2 года назад

      ขอบคุณค่ะ

  • @Wasabiioo
    @Wasabiioo 2 года назад

    ใช้ยีสต์ยี่ห้ออะไรหรอคะ?

  • @doramonsm
    @doramonsm 2 года назад +1

    มีขายมั้ย

  • @kk.aubdulmaliq4885
    @kk.aubdulmaliq4885 2 года назад +1

    สวัสดีครับคุณอาท ผมอยากรบกวนสอบถามเป็นความรู้ครับ ผมขึ้นแป้งรูปทรงกลมแล้วพบปัญหา หน้าแป้งไม่เรียบเนียน เป็นหลุมพักแป้งแล้วก็ไม่เนียนครัย เกิดจากอะไรหรอครับ ขอบคุณครับ

    • @artbake
      @artbake  2 года назад +3

      จากข้อมูล
      คิดว่า
      1.ของเหลวเยอะไป
      2.นวดแล้วโดว์ร้อน พอพักก็ โอเวอร์ ทำให้โดว์ผิมไม่เรียบ

    • @kk.aubdulmaliq4885
      @kk.aubdulmaliq4885 2 года назад

      @@artbake ขอบคุณมากๆเลยครับ

  • @dokaipanyaka8065
    @dokaipanyaka8065 2 года назад +2

    แป้งนี้มีกลิ่นหอมในตัวหรือเปล่าราคาเท่าไรสั่งที่ไหนลงให้ด้วยค่ะเชฟ

    • @artbake
      @artbake  2 года назад

      ร้าน Grain Fan Bakery
      facebook.com/trendybake
      สำหรับแป้งขนมปังฮอกไกโด
      "Hokkaido Yume Chikara B"
      สนใจส่งได้ใน shopee ราคาพิเศษ
      bit.ly/3mcduJL

  • @ohmykoi2550
    @ohmykoi2550 2 года назад +1

    ความรู้ดีๆมีที่นี่ ช่อง ครูอาท เลยจ้า

    • @artbake
      @artbake  2 года назад

      😊😊😊

  • @kanyanetchumsuwan5563
    @kanyanetchumsuwan5563 Год назад +1

    สนใจสั่งซื้อใด้ที่/หนคะ

    • @artbake
      @artbake  Год назад

      ผมใส่ร้านในลายเอียดคลิปแล้วนะครับ

  • @tikhampornsririn7693
    @tikhampornsririn7693 2 года назад +1

    เชฟคะ…รบกวนสอบถามค่ะ…คือดิฉันนวดแป้งให้ขึ้นฟิมพ์เล็กน้อย (10 นาที) แล้วดิฉันก็ใส่เนยลงไปค่ะ (25 กรัม/แป้ง 500 กรัม) และทำการนวดต่อสักพัก (อีก 10 นาที) พอเข้ากันโดว์ที่นวดกลับแฉะ..ไม่ขึ้นมาตามตะขอ แต่ค่อนอยู่ด้านล่าง ไม่ทราบเป็นเพราะอะไรคะ

    • @artbake
      @artbake  2 года назад

      ถ้าโดว์ร้อน นวดแล้วจะแฉะนะครับ เพราะเนยเค้าละลาย ทำให้ยิ่งนวดยิ่งแฉะ
      ลองปรับของเหลวเป็นแบบเย็นจัดๆนะครับ

    • @tikhampornsririn7693
      @tikhampornsririn7693 2 года назад

      @@artbake ขอบคุณมาก ๆ นะคะ

  • @namonrtaf
    @namonrtaf 2 года назад +2

    เรียนถามค่ะ..ตามสูตร 250 กรัม ใช้น้ำ 170 ก.คุณอาร์ตใส่น้ำแข็งไปด้วย อยากทราบว่าเราใช้น้ำ 170 ก.ตามสูตร แล้วใส่น้ำแข็งไปเพิ่มหรือคะ น้ำแข็งละลายแล้วจะไม่ไปเพิ่มปริมาณน้ำหรือ สงสัยจริงๆค่ะ/ขอบคุณค่ะ😊

    • @artbake
      @artbake  2 года назад

      น้ำแข็งแทนน้ำบางส่วนครับผม ผมกะๆเอานะครับ^^

    • @namonrtaf
      @namonrtaf 2 года назад +1

      @@artbake สรุปคือ ใช้น้ำตามสูตร แล้วใส่น้ำแข็งเพื่อไม่ให้ก้อนโดว์ร้อนใช่มั๊ยคะ

    • @artbake
      @artbake  2 года назад

      ช่ายครับ

  • @CokeZero0811
    @CokeZero0811 2 года назад +1

    เพิ่งสั่งมาแค่ไม่ได้สั่งแป้งตัวนี้
    ต้องสั่งเพิ่มแล้วล่ะ

  • @พิมสิริคล้ายขํา

    ครูคะ ทำไมอบออกมาผิวแข็งไม่นุ่ม แต่เนื้อในนุ่ม

    • @artbake
      @artbake  Год назад

      อบเสร็จมันจะแข็งนะครับ ทิ้งไว้สักพักเค้าจะนุ่มลง

  • @PearStellarTeller
    @PearStellarTeller 2 года назад +1

    เชฟคะ ขอสอบถามเรื่องเตาอบนิดนึงนะคะ พอดีไม่เคยใช้เตารูปทรงนี้น่ะค่ะ
    ความสูงภายในช่องอบดูไม่ค่อยสูงเลยค่ะ ไม่ทราบว่าหน้าขนมปังจะชนเพดานมั๊ยคะ
    และต้องปรับไฟบนให้ต่ำหรือเปล่าคะ เพราะกลัวหน้าขนมใกล้ขดลวดแล้วจะไหม้ได้ง่ายน่ะค่ะ

    • @artbake
      @artbake  2 года назад +1

      เกือบชนเพดานครับ
      ผมปรับไฟบน ต่ำกว่านะครับ

  • @chusribunsin6735
    @chusribunsin6735 2 года назад +1

    แป้งหาซื้อได้ที่ไหนค่ะ

    • @artbake
      @artbake  2 года назад

      ขอบคุณ ร้าน Grain Fan Bakery
      facebook.com/trendybake
      สำหรับแป้งขนมปังฮอกไกโด
      "Hokkaido Yume Chikara B"
      สนใจส่งได้ใน shopee ราคาพิเศษ
      bit.ly/3mcduJL

  • @เจ้บลชวนทําขนม

    5555ไม้ประตูทีเราเคยเห็น

  • @somjitkaewboran5885
    @somjitkaewboran5885 2 года назад +1

    ใช้เครื่องนวดยี่ห้ออะไรทนดีใช้ดีไหมคะกำลังจะซท้อช่วยแนะนำแนวทางการซื้อนิดค่ะขอบคุณมากค่ะรออ่านคำตอบค่ะ

    • @artbake
      @artbake  2 года назад

      ruclips.net/video/-KKybE_sRkM/видео.html

  • @prarachayasinsupya549
    @prarachayasinsupya549 2 года назад +1

    น่าทานมากๆค่ะ

    • @artbake
      @artbake  2 года назад +1

      ต้องลองนะครับ^^

  • @JayJay-Jay
    @JayJay-Jay Год назад +1

    ถ้าเอาไปทำขนมปังนึ่งไส้ทะลักจะดีไหมครับต้นทุนสูงไหมครับ

    • @artbake
      @artbake  Год назад +1

      สูงครับผม ไม่ค่อยคุ้มครับ

  • @Rat-zc8kr
    @Rat-zc8kr Год назад

    เชฟคะทำขนมปังสีไหนคะเห็นมีหลายสีคะ