วิธีทำขนมเบื้อง สร้างอาชีพ สร้างรายได้ สอนทำอาหาร
HTML-код
- Опубликовано: 15 сен 2024
- สั่งซื้อเตาได้ที่นี้ 👉 invol.co/clk10q
ส่วนผสมแป้ง
แป้งข้าวจ้าว 120 ก.
แป้งถั่วเขียว 50 ก.
น้ำตาลปี้บ 100 ก.
น้ำปูนใส 100 ก.
ไข่ไก่ 1 ฟอง
เกลือนิดหน่อย
ส่วนผสมใส้ครีม
ไขไก่ไข่ขาว 2 ฟอง
น้ำไอซิ่ง 1 ถ.ต
น้ำมะนาวนิดหน่อย
ใส้หวาน
ฝอยทอง
มะพร้าวแก้ว
ingredient
Rice flour 120 g
Mung bean flour 50 g.
Palm sugar 100 g.
Water 100 g.
Egg 1
Salt 1/2 tsb
Cream
Albumen 2
Icing Sugar 1 cup
พูดใด้ใจความ รวบลัดตัดตอน เน้นๆไม่พูดยาว ดูแล้วทำให้คนดูไม่เบื่อ ชอบค่ะ ชัดเจนดี อยากใด้สุตร เนยกรอบ ลงให้ดูหน่อยนะคะ ขอบคุณมากค่ะ กดติดตาม กดซับ ให้แล้วค่ะ
ขอบคุณค่ะ 😊 จะพยายามลงให้เร็วทั่สุดนะค่ะ
ขออภัยนะคะ ลองทำตามแล้ว แต่ตอนผสมน้ำปูนใส ปรากฏว่า น้ำปูนใสไม่พอค่ะ(ทำตามที่คุณเขียนไว้เลยค่ะ ปริมาณเป๊ะๆตามสูตรเลย) ต้องใส่เพิ่มอีกเยอะเลยค่ะ ส่วนของตัวครีม หวานมากเลยค่ะ แนะนำว่าให้ลดปริมาณน้ำตาลไอซิ่งลงอีกค่ะ ขออภัยที่ติค่ะ
เคยทานตามตลาดหวานมากทุกเจ้าเลย..มันเลี่ยนนะ..สงสัยหวานเป็นเรื่องปกติของขนมชนิดนี้😅😅😅
ส่วนผสมไม่ยุ่งยาก วิธีการง่าย ขอบคุณที่แบ่งปันนะคะ
ขอบคุณค่ะที่สอนให้ เข้าใจดีมากๆค่ะ ขอให้มีแต่ความสุขความเจริญนะค้ะ
ถูกใจมากๆๆขอบคุณค่ะ จิตที่แบ่งปันงดงามเสมอ บอบคุณอีกครั้งค่ะคุณครู
น่ารักมากๆเลยค่ะ แบ่งปันให้คนทำเป็นอาชีพได้ด้วย
ขอบคุณค่ะ 😊🙏
คุณนาสอนทำได้ชัดเจนมาก เข้าใจง่าย ขอบคุณมากนะคะสำหรับนํ้าใจแห่งการแบ่งปัน
ขอบคุณ และยินดีมากค่ะ❤
ขอบคุณสำหรับคลิปและสูตร แนะนำได้กระชับดีคะพูดชัดเข้าใจง่ายคะ
ยินดีคะ😊💗
เก่งมากครับ พูดจาน่าฟังด้วย จะลองทำบ้างครับ
ต้องทำซักวันคะคุณนา ขอบคุณสำหรับสูตรดีคะ🥰
ยินดีค่ะ คุณโอ๋จากเพจครัวไทยไกลบ้านใช่ไหมค่ะ? 🥰 ลองทำดูนะค่ะ
ใช่คะคุณนา เดี๋ยวทำแล้วจะแจ้งส่งการบ้านนะคะ🥰💖
ขอบคุณคะ ที่สอนให้ทำเป็น ขอให้อาจารย์มีความเจริญยิ่งขึ้นคะ
ขอบคุณสำหรับสูตรคะ เดียวต้องลองคะ 👍👍😊😊
ยินดีค่ะ ลองทำดูนะค่ะง่ายๆเลย
สอนทำเข้าใจดีมากค่ะ
ขอบคุณนะคะสำหรับสูตรทำขนมเบื้องสอนแบบเข้าใจง่าย ดีสำหรับคนฝึกหัดใหม่ค่ะ ขอบคุณมากๆเลยค่ะขอให้เจริญรุ่งเรืองนะคะ
ชอบมากคะคุณใจดีมากที่บอก
ยินดีค่ะ 😊💗
ขอบคุณครับ ที่แรก ผมนึกว่า ทำแป้งแบบเดียวกับเครป ครับ
ทำแบบเดียวกันก็ได้ค่ะ😊
ขอบคุณมากนะคะ😍 น่าทานมากๆ เลยคะ
ยินดีค่ะ 🥰
ขอบคุณคร้า อย่าลืมวาฟเฟิลหนานุ่มนะคะรออยู่นะคะ
น่าอร่อยเลยค่ะ แต่ใส้ครีมจะละลายมั้ยคะ
ตีให้ตั้งยอดให้ได้ที่ ใส้จะไม่ละลายค่ะ 😊
ถ้าทำแยกไส้ขาย เราต้องนำแป้งไปอบอีกทีนึงใช่มั้ยคะ รบกวนขอรายละเอียดหน่อยค่า ปล.เก็บได้ประมาณกี่วันคะ ขอบคุณค่า
ชอบทานมากๆค่ะติดตามชมจ้า
สวัสดีค่ะน่าทานมากเลยค่ะ
สวัสดีค่ะ ขอบคุณมากคร้าา 😊🙏
สว้สดีคะคุณมา ใช้แป่งสาลีแทนแป้งถั่ว และเพิ่มแป้งข้าวโพด2อย่างรวมกันเท่ากับแป้งถั่วเหรอคะ แล้วแป้งข้าวโพดขนมมันจะนิ่มไหมคะ ขอบคุณคะ
ขอโทษนะคะที่ตอบช้า ไม่ต่างกันมากนะคะ😊
สวัสดีค่ะคุณนา ขนมน่าทานมาก ทำเสร็จแล้วเอาไปอบจะทำให้กรอบนานไหมค่ะ
สวัสดีคะ 💗เอาไปอบจะทำให้กรอบนานคะ แต่ต้องปิดฝาให้มิดชิดนะคะ 😊
น่ากินมากค่ะ
ขอบคุณค่ะ 💗🙏
ขอบคุณมากๆๆเลยคะ
ลบกวนถามหน่อยนะค่ะ. ไม่มีแป้งถั่วเขียวใช้แป้ง อะไรปแทนได้ค่ะ. ปูนใสก็ไม่มีดด้วยค่ะแต่อยากทานมากๆเลยค่ะ. ขอบคุณมากๆนะค่ะ 🙇🏻♀️
ใช้แป้งสาลีฯกับแป้งข้าวโพดในอัตตราส่วนของแป้งถั่วเขียวคะ ใช้น้ำเย็นจัดแทนน้ำปูนใสได้คะ 😊
Kosei Channel ห
ส่งเงินมาที่ผมผมจะซื้อส่งไปให้ครับ
อยากให้ทำขนมโตเกียวไทยด้วยค่ะ
ตามนี้เลยคร้าาา ruclips.net/video/2CW5zwuAwy0/видео.html
น่าทานมากเลยค่ะ..คุณนา..🤗😍😄ทักทายคนแรกนะค่ะ..อร่อยแน่🤗😍😄ติดตามตลอดคลิปนะคะชอบๆๆค่ะ👍👍👍👍👍
ขอบคุณคร้าาาา 🥰🙏💗
ขอบคุนมากๆคร้า
ขอถามหน่อยค่ะ ใส้ครีมที่ตีได้แล้ว พอทิ้งไว้สักพักใหญ่ๆๆทำมัยมันมีน้ำออกมาค่ะ?
ครีมตีไม่ได้ทีคะ ลองตีใหม่แล้วค่อยๆใส่น้ำตาลนะคะ ก่อนตีครีมใส่น้ำมะนาวนิดหนึ่งนะ 😊
น่าทานมากค่ะ
ขอบคุณมากๆค้ะ
สวีดดีคร้าๆ คุณนา ช่วยบอกวิธีอบได้ไหมค่ะ ต้องอบกี่นาที แล้วใช่เครื่องอบธรรมดาได้ไหมค่ะ แล้วเวลาจะอบ ต้องพักให่เย็นแล้วค่อยเอาเข้าเตาอบหรือค่ะ
สวัสดีจร้า 😊 ใช้เครื่องธรรมดาน่จะได้คะ ลองใช้ไฟ 150 องห์ศาดูนะคะ อบสัก 10 นาทีก่อน เอาออกมาดูว่ากรอบได้ที่ไหม เพราะเตาอบธรรมดา อุณหภูมิค่อนข้างไม่คงที่ ก่อนอบต้องรอให้เย็นก่อนนะ ถ้าอบทั้งที่ยังร้อนอาจนิ่มได้ 😊 สู้ๆ
@@SumitaChannel น่ารักมากๆืขอบคุณคร้าๆ
@@raddamaneemacholett9652 ยินดีจร้าาา🥰
รบกวนถามหน่อยนะค่ะว่าถ้าไม่มีน้ำตาลไอซ์ซิ่งใช้น้ำตาลทรายแทนได้ไหสติกเกอร์
มารับชมด้วค่ะ
หิวเลยค่ะ
ขับรถมาเอาเลยคร้าาา พรุ่งนี้อยู่บ้าน😘
ขอบคุณนะคะ
ขนมโปรดเลย
หิวเลย... กระทะแบบนี้ซื้อที่ไหนค่ะ
มีตามห้าง และในเวป lazada.com จ๊ะ 🥰
Nim_kj Kj อยากรู้เหมือนกันค่ะ
@@user-vb9fj7bg3cใน เม้นท์ด้านบนเลยน่าาาา😊
หิวเลย
จัดๆคะป้า 😘😘
ที่เมกาไม่มีแป้งถั่วเขียวขาย ใช้อย่าวอื่นได้มั้ยค่ะ
ขอบคุณมากคร้าน่าอร่อยแฮะ
ต้องลองซะแระ
พี่นาค่ะลองทำเนยกรอบบ้างไหมค่ะ
ไม่เลยค่ะ ช่วงนี้ยุ่งมากๆเลย
สวัสดีค่ะพี่นา พอดีหนูทำแล้วเหมือนแพนเค้กเลยค่ะ ต้องแก้ไขจากตรงไหนหรอคะ
พักแป้งลองดูนะค่ะ เกลี่ยแป้งให้บางและเร็วค่ะ
สวัสดีคะคุณ นาเห็นมีบอกให้ใช้แป้งสาลี กับแปังข้าวโพดได้ด้วยเหรอคะ สัดส่วนเท่าไรคะพีนา และครีมต้องใส่ตู้เย็นไหมคะ ขอบคุณมากๆๆเลยคร้า
สัดส่วนของแป้งถั่วเขียวเลยคะ ส่วนใส้ใส่ตู้เย็นก็จะเพิ่มระยะเวลาขึ้นคะ 😊 สู้ๆนะ
ใช้เคื่องปั่นผลไม้ แทนเคื่องตีไหมครับ
ไม่มีน้ำปูนใส ใช้อะไรแทนได้ค่ะ
ใส่นำ้ตาลปีบช่วยเรื่องอะไรค่ะ
กับใส่นำ้ตาลทราย แตกต่างกันอย่างไรค่ะ
สวัสดีคะเพื่อนใหม่คะ น่าทานมากๆคะ
สวัสดีค่ะ ยินดีที่ได้รู้จักนะค่ะ 🙏🥰
สวัสดีคะคุณนา มีสูตรขนมเนยกรอบไหมคะ ขอบคุณมากๆๆคร้า
สวัสดีคะ จะพยายามหามาให้น่าาา 😊
พี่พูดเร็วมากหนูฟังไม่ทัน
ไม่ทันรู้เรื่องเลย
ขอบคุณมากครับ
ใช้เครื่องปั่นได้ไหมค่ะไส้ครีม
นาไม่เคยลองใช้เครื่องปั่นเลยค่ะ ลองดูนะค่ะ แล้วมาแบ่งปันความรู้ด้วยน่าาา 😊
พี่นาใช้สูตรแป้งเครปได้ไหมค่ะ
ขอบคุณมากค่ะ
ยินดีคะ 💗
If I don't had Mung bean flour Then what powder will I substitute for? Please tell me
Hi Nina, you can use All-purpose flour and corn flour in proportion to mung bean flour. Hope u anjoy the video . 🥰
เตาเครป ในคลิป ราคาเท่าไหร่คะ ขนมน่าทานมากเลยค่ะ😊😊😊
พี่ซื้อไม่ถึง900บาทค่ะ 😊 ขอบคุณค่ะ 🥰
ขอบคุณค่า. จะได้ไปซื้อมาลองทำดูบ้างค่ะ ไม่รู้ว่าจะสำเร็จหรือป่าว 555
ถ้าไม่มีน้ำตาลปี๊บ วช้น้ำตาลทรายแดงได้ไหมค่ะ
มีสูตรวาฟเวิฟ ยังคะ รออยู่นะจ๊ะ
พี่นาค่ะ อยากได้แป้งขนมโตเกียวแบบกรอบนะค่ะ เราใส่แป้งถั่วเขียวหรือแป้งข้าวเจ้าเพื่อให้กรอบนานได้ไหมค่ะ
ใส่แป้งข้าวจ้าว กับน้ำปูนใสเลยค๋ะ จะเพิ่มความกรอบ 😘
@@SumitaChannel ขอบคุณมากนะค่ะ
ตอนหยอดแป้งในกะทะต้องปิดไฟไหมคะ
ไม่ต้องคะ
เราชอบกินครีม
ทำงัยให้กรอบนาน ใส่น้ำปูนใสก็แล้ว ใช้ไฟอ่อนรอแป้งเกรียมก็แล้ว ทำไปสักพักมันเริ่มยวบๆและนิ่มอะค่ะ
ปกติแล้วแป้งจะกรอบนะค่ะสูตรนี้ ลองแช่ตู้เย็นสัก 2-3 ช.ม แล้วค่อยเอามาหมุนในกระทะ
กี่นาทีถึงไม่กรอบค่ะคุณSom C
ใช้ไข่ขาวของไข่เป็ดได้มั้ยคะ
ไม่แนะนำค่ะ แต่ถ้าอยากลองดูก็ทำแค่ครึ่งสูตรดูนะค่ะ
ครีมต้องแช่เย็นตลอดมั้ยคะ
ถ้าแช่ตลอดจะดีมากค่ะ
ถ้าใส่แบะแซควรใส่เท่าไหร่ดีคะ
สวัสดีค่ะ
สอบถามหน่อยค่ะ ตัวครีม ทำแล้วทำไมมันแยกชั้น เป็นฟองอากาศ
ด้านล่างจะเป็นน้ำหวานเยิ้มๆยุด้านล่างครีมค่ะ ตอนทำไม่ได้ใส่มะนาวค่ะเกี่ยวกันไหมค่ะ
ไข่เก่าไหมค่ะ ใส่มะนาวหรือครีมออฟทาทาจะดีมากค่ะ
สอบถามเพิ่มเติมค้ะ
ขนมเบื้องร่อนจากเตาเครปเป็นเพราะอะไรค่ะ ทั้งๆที่ใช้ไฟอ่อนปานกลางด็แล้ว ไฟแรงก็แล้ว ยังร่อนออกมาเหมือนเดิม
ลองลดน้ำปุนใสนิดหนึ่งนะค่ะ
ไม่มีน้ำปูนใสใช่น้ำเปล่าได้มั้ยคะ
พี่นาคับ ช่วยสอนทำขนมเบื้องโบราณบ้างได้มั้ยคับ
ตัวแป้งใช้เฉพาะไข่แดง ได้มั้ยค่ะ
ลองดูค่ะ 🥰
ไม่ใส่แป้งถั่วเขียวได้มั้ยครับ
สวัสดีค่ะคุณนา.แป้งถั่วเขียวหมายถึงแป้งอะไร.ใช่ถั่วเหลืองคั่วบดหรือว่าแป้งสลิ่ม
สวัสดีค่ะ แป้งคนละชนิดกันคะ 😊
Farah Mo ถ้าจากสีที่เห็น ในคลิปคิดว่าแป้งถั่วเขียวที่ใช้ทำสลิ่มนะคะ เพราะเป็นสีขาว.
มีสูตรเครปหรือขนมโตเกียวมั้ยคะ
ตามนี้เลนค่ะ ruclips.net/video/fQ3jX9nYFs0/видео.html
ใช้พิมทองม้วนได้ไหมคะ
ไม่ได้ค่ะ ถ้าจะทำจริงๆ พี่ว่าเอากระทะทำดีกว่าค่ะ
ใช้น้ำตาลทรายได้มั้ยค่ะ
ใสครีมกับวิปครีมต่างกันมั้ยคะ
ต่างค่ะ 😊
แป้งแช่เย็นได้ไหมคะ
ขอสอบถามไม่มีน้ำปูนใสใช้อะไรแทนได้คะ?
คีมใส่แป้งด้วยใช้ไหม
ไม่มีเตา ใช้กะทะเซฟร่อนได้ไหมค่ะ
ใช้ได้ค่ะ 😊
น่าทานมากเลยค่ะ 😍คุณนามีสูตรขนมวาฟเฟิลนุ่มๆๆมั้ยคะ รอติดตามนะคะ
ขอบคุณค่ะ เดียวจะทนอยลงให้น้าาาา 😊🥰
ใส่แป้งอะไรแทนแป้งถั่วได้บ้างคะ
แป้งที่ทำ และ ครีมที่ทำ เราเก็บได้กี่วันครับ
3 วันค่ะ
สว้สดีคุณนา แป้งผสมแล้วใช้ไม่หมดเก็บได้ไหมคะ
เก็บได้ค่ะ ใส่ตู้เย็นใว้ได้เลย
แป้งอื่นแทนแป้งถั่วเขียวได้ไหมคะ
พี่ลงให้ในคอมเมิ้ทแล้วนะค่ะ หาอ่านดูนะ 🥰
ขอบคุณสำหรับสูตรนี้มีประโยชน์มากค่ะ มีสูตรเนยกรอบไหมค่ะอยากลองทำทาน
ยินดีค่ะ สูตรเนยกรอบยังไม่มีนะค่ะ 😊
ใช้น้ำตาลทรายแทนได้มั้ยคะ
ความหวานมันแตกต่างกัน แต่ลองดูก็ได้ค่
ไม่ใส่ แป้งถั่วได้มั๊ยคะ
หนูทำครีมมันคืนตัว ทำยังงัยไม่ไห้ครีมคืนตัว
ใส่น้ำมะนาวหรือครีมออฟทาทาร์นะค่ะ แล้วต้องตีให้ได้ที่ ใส่น้ำตาลทีละน้อยๆ เวลาตี อย่าใจร้อนนะค่ะ 😊
เราใช้แป้งอะไรแทนถั่วเขียวได้บ้างคะ
สูตรนี้
เวลาแพ็คใส่ถุงหายกรอบไหมค่ะ
ขนมเบื้อง กับ เครป(สูตรของคุณนา)
อันไหนกรอบนานกว่ากันค่ะ
นาใส่ถุงกระดาษค่ะ ลองทำแล้วทิ้งใว้ดูนะค่ะ 😊
สามารถเก็บไว้ได้หลายวันมั้ยคะ
ถ้าทำเสร็จแล้วใส่เตาอบตะเก็บได้นานค่ะ ถ้าเป็นแบบนี้คงไม่เกิน 1 วัน
แค่นี้ก็เสร็จแล้วใช่ไหมครับ
ใส่สีผสมอาหารมั้ยค่ะ
สอนสูตรไหมค่ะสนจัยค่ะ
อุปกรณ์ใช้แผ่นเหล็กกับเตาถ่านได้มั้ยคะพอดีงบน้อย
ลองทำดูคะ นาคิดว่าน่าจะได้😊
1ถ้วยตวงประมานกีกรัมคะ