Foarte interesant și pasional ca de obicei. Suntem în DALLAS și vreau sa va întreb unde poți găsi și sub ce denumire ceafa de porc și șuncă de pe spate a porcului pentru afumat? Mulțumesc anticipat !!! VIC
Va multumim pentru cuvintele frumoase . Ceafa de porc , eu o scot din pork shoulder pe care o cumpar de la Costco in pungile acelea mari de carne ... iar picior ( sunca) de la magazinele mexicane , ... eu mai gasesc cat de cat aici la noi in California , avem cateva ... Numai bine si sanatate multa God bless you
desigur , puteti incerca si cu bucati dfe carne de porc , doar ca va fi diferit deoarece procesul de prajire , coacere este altul nu ca la o bucata intreaga....
@@romaniincalifornia6925 Multumesc pt raspunsul rapid, chiar acum precatesc (maglavaisul) adica marinata, o sa o tin pina miine dimineata la frigider cu carnea.
Foarte fain , asa ii mai spunem si noi in Maramures maglavais Daca aveti muschiulet s au costita , e ok pana maine , dar daca ati ales cotlet atunci minim 24 de ore trebuie pentru marinare
@@romaniincalifornia6925multumesc frumos pt răspuns dar am o nelămurire Căutând reteta cu acest mușchiuleți (nu numai marinada) într-un alt videoclip ati spus ca se tine la cuptor aproape 50 min la o temperatura joasa . Nu este vorba de același lucru?mi sa părut ca este aceeași reteta
@@marietatudorica5133 da , se poate face in mai multe moduri , adica ori la temperatura mare si timp putin , ori la temperatura mica si timp mai lung . Asta este la decizia dumneavoastra.
Daca va place ce vedeti vă puteți abona la canalul nostru aici👉ruclips.net/channel/UCHp5HtzmVj0WSvNdnKyZGrQ Lista de ingrediente (pentru circa 3 kg de carne) - Ulei de masline - 4 lingurite - Vin rosu - 80 ml (indicat este un vin de calitate) - Miere de albine - 1 lingurita - Mustar Dijon - 3 lingurite pline cu varf - Sare - 12g / kg de carne - Piper - 3g / kg de carne - Boia afumata - 5g / kg de carne - Salvie praf - 1g / kg de carne - Chili pudra - 1g / kg de carne - Coaja de lamaie - Rosmarin - Cimbru - Sucul de la o portocala Va multumim
cantitatile sunt la ochi , doar sare 15 , 20 grame la kg de carne , piper 4 grame la kg de carne , in rest dupa gust si zeama de la o portocala la kg de carne
Nu e recomandat , dar nicaieri nu scrie ca e interzis.... si de ce nu e recomandat , tot ceea se se spune de aluminiu e doar poveste in vant a unora care au lansat gresit acest zvon ... In rest sa ne auzim cu bine
Am preparat această marinată de mai multe ori și e super. A devenit rețeta familiei.
Multumim pentru retete, se vede cu cata pasiune pregatiti totul, avem de invatat, excelent😇
Super marinata și mai ales preferatele mele:cotletul și mușchiuletii. 👍
Cat de bine arata,ți se face foame doar sa te uiti😋😋😋like👍
Ce idei bune, si ce bine arată ✌️Mulțumesc ❤️
Super marinata..Felicitari!
Arata foarte bine! Felicitările mele,Vlad! L-am urmărit cu mare interes! Te salut.Un mare likeeeee 👍👍👍👍👍👍👍
Este John
John
@@ionatoma6948 da multumesc suntem tata si fiu Vlad & John
E bine oricum
*La noi este șase dimineața, asta da bună dimineața !!!*
Buna dimineata Romania , Seara buna America ...
@@romaniincalifornia6925 🏆🏆🏆
*Salutăm America din România 💪💪💪*
Va salutam cu mare drag si noi din insorita Californie...
Foarte interesant și pasional ca de obicei. Suntem în DALLAS și vreau sa va întreb unde poți găsi și sub ce denumire ceafa de porc și șuncă de pe spate a porcului pentru afumat? Mulțumesc anticipat !!!
VIC
Va multumim pentru cuvintele frumoase .
Ceafa de porc , eu o scot din pork shoulder pe care o cumpar de la Costco in pungile acelea mari de carne ... iar picior ( sunca) de la magazinele mexicane , ... eu mai gasesc cat de cat aici la noi in California , avem cateva ...
Numai bine si sanatate multa
God bless you
Multumesc frumos foarte bun!
Arata minunat !
Va multumesc
Thank you!!
Bună ziua. Am făcut marinata dar cu bucățele de carne de porc. Le pot lăsa pana mâine in marinata după care pot praji carnea? Mulțumesc.
desigur , puteti incerca si cu bucati dfe carne de porc , doar ca va fi diferit deoarece procesul de prajire , coacere este altul nu ca la o bucata intreaga....
Super marinada. Totuși...... ai protejat cu folie alimentară doar partea de sus. Partea de jos ai pus-o direct pe tăvița de aluminiu.
Da asa e , unii spun ca nu e bine cu folie de aluminiu....alti ca e ok , No problem....sa faca fiecare cum o vrea ....
👍👍👍👍👍🙏❤
Multumesc pt reteta, dar cum se spune la salvie in engleza?
Denumirea in English pentru salvie e SAGE
@@romaniincalifornia6925 Multumesc pt raspunsul rapid, chiar acum precatesc (maglavaisul) adica marinata, o sa o tin pina miine dimineata la frigider cu carnea.
Foarte fain , asa ii mai spunem si noi in Maramures maglavais
Daca aveti muschiulet s au costita , e ok pana maine , dar daca ati ales cotlet atunci minim 24 de ore trebuie pentru marinare
@@romaniincalifornia6925 Am muschiulet , acum am realizat ca nu am Dijon mustard si... o sa folosesc regular one.
E ok si mustar normal in conditiile date , dar sa stiti ca va fi different.
Cât au stat la cuptor mușchiuleții?
Dar cotletul?multumesc
Intre 12 si 15 minute
@@romaniincalifornia6925multumesc frumos pt răspuns dar am o nelămurire
Căutând reteta cu acest mușchiuleți (nu numai marinada) într-un alt videoclip ati spus ca se tine la cuptor aproape 50 min la o temperatura joasa . Nu este vorba de același lucru?mi sa părut ca este aceeași reteta
@@marietatudorica5133 da , se poate face in mai multe moduri , adica ori la temperatura mare si timp putin , ori la temperatura mica si timp mai lung .
Asta este la decizia dumneavoastra.
Multumesc frumos
Daca va place ce vedeti vă puteți abona la canalul nostru aici👉ruclips.net/channel/UCHp5HtzmVj0WSvNdnKyZGrQ
Lista de ingrediente (pentru circa 3 kg de carne)
- Ulei de masline - 4 lingurite
- Vin rosu - 80 ml (indicat este un vin de calitate)
- Miere de albine - 1 lingurita
- Mustar Dijon - 3 lingurite pline cu varf
- Sare - 12g / kg de carne
- Piper - 3g / kg de carne
- Boia afumata - 5g / kg de carne
- Salvie praf - 1g / kg de carne
- Chili pudra - 1g / kg de carne
- Coaja de lamaie
- Rosmarin
- Cimbru
- Sucul de la o portocala
Va multumim
Ce bună este eu nu pot manca Sărat pentru câteva zile.
Usturoi nu puneți ?
In marinada aceasta nu folosesc usturoi
Cantitățile de condimente per kg de carne.
cantitatile sunt la ochi , doar sare 15 , 20 grame la kg de carne , piper 4 grame la kg de carne , in rest dupa gust si zeama de la o portocala la kg de carne
Tava de aluminiu? Nu e recomandat! În rest, felicitări.
Nu e recomandat , dar nicaieri nu scrie ca e interzis.... si de ce nu e recomandat , tot ceea se se spune de aluminiu e doar poveste in vant a unora care au lansat gresit acest zvon ...
In rest sa ne auzim cu bine