Foarte interesant și pasional ca de obicei. Suntem în DALLAS și vreau sa va întreb unde poți găsi și sub ce denumire ceafa de porc și șuncă de pe spate a porcului pentru afumat? Mulțumesc anticipat !!! VIC
Va multumim pentru cuvintele frumoase . Ceafa de porc , eu o scot din pork shoulder pe care o cumpar de la Costco in pungile acelea mari de carne ... iar picior ( sunca) de la magazinele mexicane , ... eu mai gasesc cat de cat aici la noi in California , avem cateva ... Numai bine si sanatate multa God bless you
desigur , puteti incerca si cu bucati dfe carne de porc , doar ca va fi diferit deoarece procesul de prajire , coacere este altul nu ca la o bucata intreaga....
@@romaniincalifornia6925 Multumesc pt raspunsul rapid, chiar acum precatesc (maglavaisul) adica marinata, o sa o tin pina miine dimineata la frigider cu carnea.
Foarte fain , asa ii mai spunem si noi in Maramures maglavais Daca aveti muschiulet s au costita , e ok pana maine , dar daca ati ales cotlet atunci minim 24 de ore trebuie pentru marinare
@@romaniincalifornia6925multumesc frumos pt răspuns dar am o nelămurire Căutând reteta cu acest mușchiuleți (nu numai marinada) într-un alt videoclip ati spus ca se tine la cuptor aproape 50 min la o temperatura joasa . Nu este vorba de același lucru?mi sa părut ca este aceeași reteta
@@marietatudorica5133 da , se poate face in mai multe moduri , adica ori la temperatura mare si timp putin , ori la temperatura mica si timp mai lung . Asta este la decizia dumneavoastra.
Daca va place ce vedeti vă puteți abona la canalul nostru aici👉ruclips.net/channel/UCHp5HtzmVj0WSvNdnKyZGrQ Lista de ingrediente (pentru circa 3 kg de carne) - Ulei de masline - 4 lingurite - Vin rosu - 80 ml (indicat este un vin de calitate) - Miere de albine - 1 lingurita - Mustar Dijon - 3 lingurite pline cu varf - Sare - 12g / kg de carne - Piper - 3g / kg de carne - Boia afumata - 5g / kg de carne - Salvie praf - 1g / kg de carne - Chili pudra - 1g / kg de carne - Coaja de lamaie - Rosmarin - Cimbru - Sucul de la o portocala Va multumim
cantitatile sunt la ochi , doar sare 15 , 20 grame la kg de carne , piper 4 grame la kg de carne , in rest dupa gust si zeama de la o portocala la kg de carne
Nu e recomandat , dar nicaieri nu scrie ca e interzis.... si de ce nu e recomandat , tot ceea se se spune de aluminiu e doar poveste in vant a unora care au lansat gresit acest zvon ... In rest sa ne auzim cu bine
Am preparat această marinată de mai multe ori și e super. A devenit rețeta familiei.
Multumim pentru retete, se vede cu cata pasiune pregatiti totul, avem de invatat, excelent😇
Super marinata și mai ales preferatele mele:cotletul și mușchiuletii. 👍
Cat de bine arata,ți se face foame doar sa te uiti😋😋😋like👍
Arata foarte bine! Felicitările mele,Vlad! L-am urmărit cu mare interes! Te salut.Un mare likeeeee 👍👍👍👍👍👍👍
Este John
John
@@ionatoma6948 da multumesc suntem tata si fiu Vlad & John
E bine oricum
Thank you!!
*Salutăm America din România 💪💪💪*
Va salutam cu mare drag si noi din insorita Californie...
Ce idei bune, si ce bine arată ✌️Mulțumesc ❤️
Multumesc frumos foarte bun!
Super marinata..Felicitari!
*La noi este șase dimineața, asta da bună dimineața !!!*
Buna dimineata Romania , Seara buna America ...
@@romaniincalifornia6925 🏆🏆🏆
Foarte interesant și pasional ca de obicei. Suntem în DALLAS și vreau sa va întreb unde poți găsi și sub ce denumire ceafa de porc și șuncă de pe spate a porcului pentru afumat? Mulțumesc anticipat !!!
VIC
Va multumim pentru cuvintele frumoase .
Ceafa de porc , eu o scot din pork shoulder pe care o cumpar de la Costco in pungile acelea mari de carne ... iar picior ( sunca) de la magazinele mexicane , ... eu mai gasesc cat de cat aici la noi in California , avem cateva ...
Numai bine si sanatate multa
God bless you
Arata minunat !
Va multumesc
Bună ziua. Am făcut marinata dar cu bucățele de carne de porc. Le pot lăsa pana mâine in marinata după care pot praji carnea? Mulțumesc.
desigur , puteti incerca si cu bucati dfe carne de porc , doar ca va fi diferit deoarece procesul de prajire , coacere este altul nu ca la o bucata intreaga....
👍👍👍👍👍🙏❤
Multumesc pt reteta, dar cum se spune la salvie in engleza?
Denumirea in English pentru salvie e SAGE
@@romaniincalifornia6925 Multumesc pt raspunsul rapid, chiar acum precatesc (maglavaisul) adica marinata, o sa o tin pina miine dimineata la frigider cu carnea.
Foarte fain , asa ii mai spunem si noi in Maramures maglavais
Daca aveti muschiulet s au costita , e ok pana maine , dar daca ati ales cotlet atunci minim 24 de ore trebuie pentru marinare
@@romaniincalifornia6925 Am muschiulet , acum am realizat ca nu am Dijon mustard si... o sa folosesc regular one.
E ok si mustar normal in conditiile date , dar sa stiti ca va fi different.
Super marinada. Totuși...... ai protejat cu folie alimentară doar partea de sus. Partea de jos ai pus-o direct pe tăvița de aluminiu.
Da asa e , unii spun ca nu e bine cu folie de aluminiu....alti ca e ok , No problem....sa faca fiecare cum o vrea ....
Cât au stat la cuptor mușchiuleții?
Dar cotletul?multumesc
Intre 12 si 15 minute
@@romaniincalifornia6925multumesc frumos pt răspuns dar am o nelămurire
Căutând reteta cu acest mușchiuleți (nu numai marinada) într-un alt videoclip ati spus ca se tine la cuptor aproape 50 min la o temperatura joasa . Nu este vorba de același lucru?mi sa părut ca este aceeași reteta
@@marietatudorica5133 da , se poate face in mai multe moduri , adica ori la temperatura mare si timp putin , ori la temperatura mica si timp mai lung .
Asta este la decizia dumneavoastra.
Multumesc frumos
Daca va place ce vedeti vă puteți abona la canalul nostru aici👉ruclips.net/channel/UCHp5HtzmVj0WSvNdnKyZGrQ
Lista de ingrediente (pentru circa 3 kg de carne)
- Ulei de masline - 4 lingurite
- Vin rosu - 80 ml (indicat este un vin de calitate)
- Miere de albine - 1 lingurita
- Mustar Dijon - 3 lingurite pline cu varf
- Sare - 12g / kg de carne
- Piper - 3g / kg de carne
- Boia afumata - 5g / kg de carne
- Salvie praf - 1g / kg de carne
- Chili pudra - 1g / kg de carne
- Coaja de lamaie
- Rosmarin
- Cimbru
- Sucul de la o portocala
Va multumim
Usturoi nu puneți ?
In marinada aceasta nu folosesc usturoi
Ce bună este eu nu pot manca Sărat pentru câteva zile.
Cantitățile de condimente per kg de carne.
cantitatile sunt la ochi , doar sare 15 , 20 grame la kg de carne , piper 4 grame la kg de carne , in rest dupa gust si zeama de la o portocala la kg de carne
Tava de aluminiu? Nu e recomandat! În rest, felicitări.
Nu e recomandat , dar nicaieri nu scrie ca e interzis.... si de ce nu e recomandat , tot ceea se se spune de aluminiu e doar poveste in vant a unora care au lansat gresit acest zvon ...
In rest sa ne auzim cu bine