카레 전문점보다 맛있는 인생 카레 라이스 만들기 | 매일 먹고 싶은 풍미 가득 카레 덮밥 이렇게 만들어보세요 | My favorite curry rice | K-food

한솥 끓여두면 맘이 든든해지는 카레~
정말 맛있는 카레 레시피 이 영상에 담았습니다 ^^
[재료 4인분]
돼지고기 안심 or 등심 400g
오뚜기 백세카레 가루 (약간매운맛) 50g
오뚜기 숙성카레 가루 (약간매운맛) 50g
양파 1개 (카라멜라이징 볶음용)
양파 1개 (건더기용)
당근 1개
감자 2개 (여자 주먹크기)
작은 크기 브로콜리 1개
토마토 퓨레 100ml 또는 토마토 케찹 5T
물 800ml
비법)) 첫 번째 카라멜라이징한 양파로 풍미 UP
비법)) 두 번째 2종류 카레 가루로 맛을 UP
비법)) 세 번째 토마토 퓌레로 감칠맛 UP
풍미를 UP 시켜줄 양파 캐러멜라이징이 귀찮다면 그냥 패스하셔요 ^^
양파 볶을 때 나머지 재료들 준비하면 돼요
토마토 퓨레 대신 케첩 5T로 대체하셔도 됩니다
가루 카레 말고 고형 카레로 대체하셔도 됩니다
사실 팜유에 뭉쳐진 고형 카레가 좀 더 맛있긴 한데, 혈관 건강을 위해 전 가루 카레로 먹는 편이에요
#카레만들기 #카레라이스 #카레덮밥
음악: www.bensound.com