【マダラ編】禁断の味覚！岩手・宮古のタラ刺し

[@山田太郎-p3c9v]

タラの生食は鮮度余程良くないと旨くない　子供の頃はタラやホッケの刺し身は当たり前に喰ってたけど
その日に獲れたた物　日を跨いだら誰も喰わないし喰うもんじゃ無いと教わってた

[@882shigehisa]

先日、定置網にかかったマダラが活魚でいたので神経締めにして私も刺身にしました。刺身もイケました！昆布締めにもしましたが、刺身で甘くて美味しかったです。わさび醤油もOKでした。

[@MrHakubunn]

とても分かりやすい動画で良かったです。
参考になりました！
有り難う御座います。

[@lexsakai3018]

タラはアニサキスが多いと聞くが、大丈夫なの？鱈子にも入っている事もあります。

[@ゆゆゆ三世]

シンク詰まりがちだし一回業者に清掃頼まれたらいかがでしょうか？
あとマダラの刺身なら子付けもどうぞ

[@2nddeen355]

これは本当に酷い
鱈はちっちゃい小物だし捌き方もモタモタしてこんなん鱈を無駄にしてるだけだろ😢