Brewing craft beer 北アルプスブルワリー

長野県大町市にあるクラフトビール工場、北アルプスブルワリーのビール醸造所と併設のビアパブ。
ブルワリーのある大町市は、水道水源の湧水がモンドセレクション最高金賞を３年連続で受賞しています。
3,000メートル級の山々が連なる北アルプスに降り積もった雪や雨が
長い年月をかけて山の麓から湧き出る。
この清冽な湧水を使い、ビールを醸造しているのが「北アルプスブルワリー」です。
北アルプスで磨かれた超軟水の良さを最大限に生かすため
水質調整をせずにビールの仕込みを行っているそうです。
日本屈指の名水で仕込むクラフトビール。
美味しい水で作ったビールは、やはり美味しかった。
北アルプスブルワリーのビールは、
ジャパン・グレートビア・アワーズ、
インターナショナル・ビアカップなどで
金賞、銀賞を受賞しています。
北アルプスブルワリー　n-alps.beer/
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