Làm sữa chua thành công cực dẻo mịn ngay lần đầu tiên với máy Lock&Lock
HTML-код
- Опубликовано: 1 фев 2025
- Mọi người nhớ để các nguyên liệu ra nhiệt độ phòng ít nhất 2 tiếng hết nha .
Ủ thì có thể ủ từ 8 đến 12 tiếng tuỳ theo sở thích mọi người, như mình thì ủ 10 tiếng nè.
Cho mình hỏi sữa tươi nhiệt độ phòng hay sữa trong tủ lạnh lấy ra ạ
Sữa tươi thì sao cũng được nha b, nếu hộp mới cứ để nhiệt độ phòng, nếu bạn mở rồi thì cứ lấy trong tủ lạnh ra cũng được nè, nhưng nên để luôn nhiệt độ phòng sẽ ngon hơn ý ạ
Bn máy e
Mình làm 500ml sữa tươi với 1 hũ sữa chua cái. Ủ 2 lần rồi không được, nó không đông đc. Có bắt buộc phải dùng thêm sữa đặc k ạ
Bạn phải ủ 12 tiếng là đông lại
Có chế nước vô nồi bên ngoài ko ạ
Máy đó ghim điện ko cần đổ nước
Có cầm cắm điện vào khi ủ k ạ
Có bạn nha. Cắm điện vào nồi mới ấm được nè.
Thảo khéo ghê. Mình đang học làm theo nè❤
Cảm ơn bạn nè. Video này cũng là Thảo làm lần đầu và thành công ngay luôn nên chia sẻ mọi người cùng làm đó
Nước nấu vừa sôi là làm
Em muốn làm sữa chua không đường thì cần thay đổi tỉ lệ ntn ạ
bạn bỏ sữa chua và sữa tuoie
bạn bỉ sữa chua và sữa tươi thôi k bỏ sữa đặc
Minh lam thấy chưa duoc mịn và con hơi ngọt. Không biet cách khăc phuc sao bạn
Minh lam giong bạn huong dan vậy
clip bỏ ít sữa tươi quá..mình bỏ 1 lit suwx tươi đỡ ngọt hơn á
C có cần cho nước vào trong bình ủ nữa ko ạ
Không cần đâu bạn nè
bạn ơi sữa chua này để được trong vòng bao lâu vậy
Để được 1 tuần đó bạn, nhưng thường là 3 ngày đầu là ăn ngon và tốt nhất nha
Dùng sữa chua có đường được ko ạ hay bắt buộc dùng sữa chua ko đường mới làm được ạ. Tại mình Sài máy inox, sữa chua ko chua mà ngọt là bị sau ạ
Được nha bạn. Sữa chua không đường hay có đường gì vẫn làm được ạ. Bạn nhớ để cho hết lạnh ở nhiệt độ phòng là ok nè
Sao mình lm CTY y chang mà cứ bị tách nước hay do máy ủ có vấn đề nhỉ
@@yennhilethi7333 tách nước là do nhiệt độ bị sai đó bạn hoặc do sữa chua của bạn men hoạt động k tốt. Mình làm có lần fail có lần thành công nhưng đặc thì chưa làm đc bao giờ. Với do loại sữa tươi và sữa đặc bạn chọn đó. Kinh nghiệm là sữa đặc thành phần protein càng nhiều thì thành công càng cao (sữa ông thọ màu vàng là cao nhất)
Có cần đổ nước vào nồi hk c
Không cần đâu nè bạn
E làm máy như chị răng sữa chua hắn ko sánh như chị nơi lỏng quẹt
Phảic ủ 12 tiếng là đông đặc ngay
Nước sôi là nước nóng 100 độ ấy hả bạn? Hay nước đã đun sôi để nguội? Vì nước nóng quá sẽ làm chết hết lợi khuẩn trong sữa chua cái mà nhỉ
E làm như clip luôn, dùng nước sôi. Vẫn lên men nhưng bị tách nước. Ăn chắc bị dăm đá r. Ko thành công
Dạ đúng rồi bạn. Sau khi cho sữa đặc vào rồi đổ nước sôi vào bạn nhé. Bước bỏ sữa chua là cuối cùng nên lúc đó nước đã chuyển qua ấm ấm rồi không chết men đâu bạn nhé
Chỉ cần làm y như video là được ạ
@@chillyt4k
Sao minh lam no kg đặc lai nhi
Giá bn 1 máy làm sữa chua Lock& Lock , tôi muốn mua
Mình mua là 320k nha bạn
Làm toàn hư không à , không biết sao luôn, làm đủ kiểu vẫn không được
Mình mới mua máy này làm theo bạn ăn củng được mà nó không được chua lắm
Làm sao để chua hơn vậy bạn
Ủ lâu hơn là được
Bạn cũng có thể coi lại nhiệt độ ở sữa và nhiệt độ ủ coi đúng nhiệt độ chưa nha bạn
E ủ 8 tiếng cũng k thấy chua. Ngọt
bạn nên cho nửa hộp sữa chua cái thôi nhé. chi nhiều ko chua đâu.
Sao m làm y chang mà toàn bị lỏng nhỉ huhuuuuuu, m ko hiểu sai ở đâu luôn
Phải ủ 12 tiếng là đông đặc lại ngay
@@NguyenHongThai7476 m làm r mà fail ạ
Mk ủ cũng toàn bị loãng, ko biết do sao
@@thaonguyen31096 mình làm 1/2 hộp sữa ông thọ còn đông đặc luôn
Mình cũng vậy
Cho mjh hỏi khi mjh cắm điện vào máy nóng lên là đúng hay máy bình thường k nóng mới đúng ak
Nó có nóng nha bạn, nhưng sờ bên ngoài kiểu ấm ấm chứ không đến mức quá nóng ạ
Ban oi cho mình hỏi làm sữa chua ko đường thì fai nấu sữa tươi lên hả b?
Không cần nấu sữa tươi gì lên đâu ạ. Bạn chỉ cần chuẩn bị và làm từng bước giống video là thành công nè bạn
@@chillyt4 bạn ơi ,mình làm nó k đặc mà lợn cợn như đậu phụ nát thì do sao b? mình làm cho 1 sữa đặc ,1 non nước sôi ,2 hộp sữa k đường 180ml ,1 sữa chua cái
mình làm bằng máy lock lock 1 lít b chỉ mình nguyên nhân với
sữa chua này sau khi làm xong cho vào vải tách nước là ra sữa chua hylap hả ad ?
Đúng rồi nha bạn
có cần thêm nước vào máy không hả b. m ủ bằng loại lồng inox không thấy đông
Mình ủ bằng máy này không cần thêm nước vào ạ. Bạn ủ bằng lồng inox thì nên đổ nước sôi vào 1 nửa rồi trùm khăn kĩ lại thì sẽ được đó bạn.
Mình làm y chang mà nó không đông lại, cũng ko chua, ko biết bị gì vậy bạn
Có thể là bạn bỏ lỡ bước nào đó, bạn kiểm tra kĩ lại làm từng bước giống video là chắc chắn thành công ạ. Sữa chua và sữa tươi bạn để ngoài nhiệt độ bình thường trước khi làm nha.
do bạn cho nhiều sữa chua cái đó. chỉ cho 3-4 thìa sữa chua cái thôi.
Sữa chua cái là sữa chua bình thường mình hay mua ăn ấy phải ko ạ?
Dạ đúng rồi ạ. Mình sử dụng sữa chua không đường Vinamilk ý bạn. Bạn nhớ để ở ngoài nhiệt độ phòng 2 tiếng trước khi làm nhé.
@@chillyt4 nhiệt độ phòng là nhue thế nào ạ,mình để ở ngoài nhiêt độ bình thường nhưng làm ra vẫn lợn cợn ko được mịn ...
@@tienngo248 Đúng rồi nè bạn. Bạn để sữa chua bên ngoài tủ lạnh cho hết lạnh để khi bạn cho vào thì men sẽ được hoà tan với sữa thì sẽ không còn bị vón cục bạn nha .
@@chillyt4 mk cung ư bằng may nay ko cho nước vào nồi ko dc bạn a
@@ucPham-rp7hg Đúng rồi bạn. Bạn sử dụng máy Lock&Lock này thì không cần cho nước vào đâu ạ.
Cái nắp đậy của mình nó không kín á. Không biết bị sao nữa
Thường thì mình đậy nó khít vào là ok ạ, vì máy này nắp nó cũng không dính chặt á bạn
Vẫn tốn tiền như vậy đâu có tiết kiệm đâu😢
Cũng như bthg.tưởng dùng máy sẽ nhanh hơn
Ủ bao lau ạ
Mình ủ 10 tiếng nha bạn
Ủa. Sữa chua hình như bị nhớt
Nước trên nắp đọng lại rơi xuống nên nhìn giống nhớt nhưng không hề nhớt bạn nha
Em làm 3 lần ok, đến lần thứ 4 bị tách nước, ko biết nguyên do là gì nữa 😢😢
Bạn xem lại coi có sai bước nào không nha. Thường bị tách nước có thể nhiệt độ ủ cao quá đó ạ
bạn ko nên cho nước sôi vào sữa nhé. mình lần 1 cũng bị tách nước. lần 2 ko cho nước sôi vào mà chỉ cho sữa đặc và sữa tươi thôi . ngon như mua ngoài
Máy khó làm
Làm như trên nhưng phải ủ 12 tiếng . Giảm ngọt thì cho 1/2 hộp sữa ông thọ thôi