Ako v Číne varia VAJÍČKA
HTML-код
- Опубликовано: 26 янв 2025
- Som "čínštinár" čo žije, natáča a píše na čínskej dedine.
Napísal som knihu Moja čínska dekáda: Príbehy chlapca, ktorý dospel v Číne.
╔══════════════════════╗
📮 MÔJ TÝŽDENNÝ NEWSLETTER: www.cestycinou.sk
Raz týždenne posielam newsletter o živote v Číne, ktorý by ste mali odoberať.
╚══════════════════════╝
╔══════════════════════╗
🧡 Ďakujem členom kanálu za podporu! Chcete sa stať členom?
Odporúčam členstvá na blogu: www.cestycinou...
╚══════════════════════╝
RUclips člnestvá: / @cestycinou
Tajný podcast: herohero.co/ce...
Jednorázová podpora kúpou digitálnej kávy: www.buymeacoff...
╔══════════════════════╗
📖 Kniha: MOJA ČÍNSKA DEKÁDA →
Kupujte od nás: bit.ly/3JyiiUx
Martinus: bit.ly/3Q4TG8o
╚══════════════════════╝
Ak ste knihu čítali, napíšte jej komentár na Martinuse a zdieľajte ju prosím ďaľej. Ďakujem
Kniha Denník z Wuhanu je teraz v akcii na vydavatelstvorak.sk/shop/osudy/dennik-z-wuhanu
miloval som knihy vasho otca a rovnako rad mam aj vase videa. sala z vas taka "clovecina" ako z ocina. dufam ze raz ked budete na slovensku spravite prednasku o zivote v cine. urcite by som na nu prisiel. zelam vela uspechov do dalsieho zivota 🙂
tieto videa su uplne inde oproti zvysku cz sk sceny, absolutna parada :)
Ja vždy vyhladnem pri takýchto videách.a vypadaju tak dobre,že by som si ich hneď dal👍
když zůstane doma uvařená rýže dva tři dny potom na to jde vajíčko a je to opravdu dobrota.👍
Veľmi rada mám ryžu, tak určite spravím ryžové rizoto. Ďakujem a teším sa na ďalšie video.Pozdravujem z Kysúc.
Badian palko badian. Ale videjko TOP. Milujeme s priatelkou sledovat tvoje videa o jedle a kulture jedla v cine. DIKYYY 🙋🏼♂️
Áno, použitý bol badián, nie anýz. Sú to chuťovo odlišné korenia.
Jop. Chuť Anýzu je napr. nápoj Ouzo.
Tak to bylo velice zajímavé a jen chválím. Ten první recept jsem znal pod jménem Mramorové vejce a tomu koření říkáme badyján, taková hvězdice, a chutí připomíná anýz. Tu smaženou rýži s vejci mají v oblibě i Vietnamci. Ostatní jsou velmi zajímavé pokrmy z vajec. Video bylo velmi zajímavé a děkuji za něj. + Like
Najviac sa mi páčila ta ryža s vajíčkami..,,často neviem čo s odstatou a vyschnutou ryžou..,ale teraz uz viem..,diky za super napad..😊👍
to cajove vajicko bolo brutalne, o tom som fakt nevedel..super video
Pacili sa mi tie vajickove videjka, stale nieco sa naucim. Dakujem, Lubos
Fantasticke recepty Palo, diky za ne i za video.
Český se říká hvězdičkovému koření ,,badyán". Přidávám ho do perníku, nebo omáček.😜 Vaše videa jsou velmi zajímavá.👍🏼
Neviem prečo na SK ho prekrstili na badyan ked je to aniz.
Anýz a Badyán jsou dvě různé koření. Anýz je druh trávy a využívají se semena a Badyán je keř a používá se dřevnatý květ se semeny. U nás se Anýz a Badyán různě zaměňuje a někteří lidé si myslí, že jde o jedno koření, které má víc názvu. Ale jsou to opravdu dvě ruzná koření. To ve videu je Badyán.
Vajíčka miluju, tak jsem možná poloviční Číňan 👍. Jdu si udělat rýži s vejcem.
Jen tip. Udělej někdy ženě knedlík s vajíčkem.
@@natashavitakova9554 Ja to poznám ako badyán = hviezdicový aníz Badián alebo hviezdicový aníz alebo čínsky aníz je sušené aromatické súplodie stromu anízovca pravého (Illicium verum). Má tvar hviezdice a vôňou pripomína aníz.
Bol to skutočne badian a nie anyz.
@@natashavitakova9554 To je badian,aniz je niečo iné. Stačí pozrieť na wikipedia🤗
Mňam!!! Idem to vyskúšať! Oslovilo ma to vajickove rizoto najviac😊 Ak to zvládnem, môžem sa uchádzať o pozíciu kuchárky v Číne. ☺️☺️☺️
Môj najobľúbenejší typ videí. Milujem Ázijské recepty. 👌
Tak u nás to bude natuty ta odstavená rýže s vajíčkem. Rozhodně vyzkouším! Jinak opět super videjko!
Pavlíku, smažím omelety, ale bez mouky, jen rozšlehané vajíčka, a pak dovnitř naskládám od sýrů, salámů, zeleniny, hořčice, salátu, vše co je po ruce a je hotovo. A manžel má nejraději uškvařit slaninu a na to rozbít vajíčka a cibuli. A pak má ještě rád klasické lečo s klobásou. Děkuji za inspiraci a něco zkusím i dle tvé rady. Zdravím do daleké Číny.
Super video. Paradne recepty. Ta ryza s vajickom asi naj. ❤🇸🇰🇸🇰
Neskutočne dobre videa máš.Si veľký borec
Zdravím. Výborné videjko. Ryža a vajíčko su super potraviny. Jednoduché a chutné.
Supeeeer, mňam, hneď idem skúsiť praženú ryžu s vajíčkom . Všetko dobré Vám aj Vašej milej manželke . Ste veľmi milí ľudia, mám veľmi rada Vaše videá.
Ja ryžu robím tak že na masle urobím riedku praženicu a potom pridám teplú ryžu premiešame mňam...🙂
Super. Zase sme si rozsirili repertoar vajic.jedal🙂
Pekné video. 👍
Tí Číňania sú nejakí fajnoví. Šúpať šupky z rajčín. 😀
jeste ze uz jsem po jidle,jinak bych sel zase oxidovat do lednice. tak dobrou chut vsem kdo si zrovna dava do nosu. pekne video,jako vzdy pane
To jsou opravdu dobroty.
Super video, zaujalo mě to rizoto👍
Inak znovu skvelé video 🤗🥰
Ahoj Palo . Video parádní. Ráda se dívám,když vidím recepty,které neznám. Všechno bych ochutnala,cos nám ukázal .👍
ďalšie zaujímavé video :) skvelá práca. Chcem sa opýtať aký typ woku je podľa Vás najlepší na prípravu čínskych jedál. Dosť sa v tom množstve materiálov a povrchových úprav strácam, a chcem si kúpiť taký čo mi bude dlho slúžiť, ďakujem a teším sa na ďalšie videá. 😀👍
Ďakujem za video, zas niečo nové, urcite vyskúšam recepty s vajíčkami, určite budú chutiť. Teším sa na ďalšie videá 👍👍👏👏
Děkuji za tip ze starši rýží konečně z toho nebudu mít na pánvy knedlik😅a vaječnou smaženou rýži zkusim 100% jen přidám hrášek.Pozdravuji
To korenie,ta hviezdicka je badian😊,milujem tvoje videa a knihy ❤
Děkuji Liušce za recept, určitě vyzkouším i tyto zajímavé varianty úpravy vajec. Krásně upravené kvalitní video, děkuji a přeji vám šťastný rok 2022.
no dakujem Pavel. pozrela som si tvoj prispevok a je 20:58 hod. SOM HLADNA .urcite si spravim vsetky recepty,ale az zajtra.teraz idem na tie nedojedene kekse z predvcera.
Wow tak toto by ma nikdy nenapadlo, ze tolko veci sa da urobit s vajickom
Super video!.... Furt jsem si rikal jak to s tou ryzi delaji ze je tak jina s vajickem... a ona je odstata..
Super video - díky... Ovšem není ten anýz ve skutečnosti badyán??? Jsem laik a tak se nechám poučit....👍👍👍👍👍👍
Ahoj Pavle, moc děkuji za tvůj kanál. Je to pohled do Číny, který bych bez tebe neznal. Můžeš poděkovat Čočíkovi, díky němu jsem tě poznal.
Koukám podruhé a napadlo mě pár otázek. Kdyby jsi mi Pájo odpověděl, byl bych ti vděčný.
Na konci videa v restauraci jsou vidět talíře, jsou dosti potlučené, IMO. Chápu to správně, že to lidé neřeší? Nebo je to nějaký porcelán? A vlastně já bych asi raději jedl z obitého porcelánu, než z nového talíře. Je to o tom, že porcelán, nebo prostě nejsou peníze?
Když slyším, najím se za 2€. To zní zajímavě, taky dodáš "trochu masa tam je"... Přijde mi, že z jedné strany se v Číně nevydělá ranec jako kuchař či majitel takového bistra, na druhou stranu vnímám, IMO, trochu plýtvání, zelenou část cibulky ne, těsto z knedlíčku ne. Jsem z toho zmatený, jsou tím pádem potraviny velmi levné? Nepoškozuje to výrobce a výrobu?
Zmínil jsi hygienu, když navštívím Čínu, má pro mě smysl ochutnat tu pravou Čínu, nebo na to nebudu zvyklý a posedím si na míse?
Pozdravuj Liu, jste oba míč fajn. Mám vás rád.🤗
Ještě jednou děkuji, za úsilí co věnuješ tomuto kanálu. Jo a vaječné rizoto je můj favorit.😉
super video, dakujeme :), pozdravujeme z Čataja, Budmerice mame blizko
Fuiyooooh ! Uncle Roger by bol spokojny :) velmi pohodove a pritom zaujimave videjko...a hlavne chutne :)
Konečne to niekto napísal. Čakal som na to 😂😂
@@cestycinou to bolo prvé, čo ma napadlo... egg fried rice je synonymum pre uncle roger a noapak :D
Super video.
SUPER VIDEOO !!! RYžU S VAJCOM doma vyskúšam 😉✌
1:50 badián... Aníz je trochu iný 😊
uplne iny :D
Ahoj, děkuji za další video od Tebe .
Ja tak zboznujem tvoj kontent ze je to az nelegalne. Najlepsi.
ďakujem :)
Výborné video. Určite niečo vyskúšam.
Chutné video. Ten recept s rajčaty mě opravdu zaujal, vyzkouším.
To si dělám už dlouho. Ještě mi i chutná třeba s paprikou nebo ředkvičkama.
Ahoj, také bych ti chtěl poděkovat za tvá videa, která mi vysvětlila to co se u vás děje. Byl jsem v Číně 2 x jako turista a nakonec pracovně v SW firmě. Po návratu jsem nebyl schopen pochopit co se u vás stalo. Dokonce jsem si myslel, že tam přistáli mimozemštané jinak jsem si nedovedl vysvětlit tu změnu co vše bylo vybudováno během pár let. Co je však zvlásti, že kdo to neviděl na vlastní oči
Jo a ještě ta vajíčka miluji mimo těch anýzových ještě "černá vejce" ale o těch si se nezmínil. Třeba příště. V.
NEVĚŘÍ škoda té covidové uzávěry. V
Top ako vždy...
Ty si strasne zlaty 😃
Skvelé video
9:56 - čína nezná kostkový cukr? přijde mi to jako drcené kousky z homole? Nebo je to náhoda?
Díky
Super, a zaujimali by ma aj dalsie recepty, napriklad na povestne nudle :)
Ahojky Paľko ✋🇸🇰
My ďakujeme Tebe za krásne video a recepty. A možno si trúfam,ale chcem urobiť to vaječné rizoto. Na oplátku trochu urobím (možno) chúťky Tebe. Tvoje videjko pozerám pri príprave obeda. Robím českú klasiku- knedlo,vepřo,zelo 😋! A všetko pekne poctivo domáce aj včítane krásne nadýchaných knedlí! Tak čo,dal by si si?! 😆✋
Veru dal by som si. Ďakujem za chúťky.
No Heňaaaaa..slovenka a pustila sa do českého národného jedla?🤔..
Ale zas..keď som v Prahe vždy si zájdem do reštiky pod Můstkem.a toto si dávam👍
@@branko6622 Vďaka za 👍😁! Myslím, že po tej dobe, čo vedľa seba žijeme ako dva národy,je to jedlo u nás skoro rovnako doma ako v Česku 😆.
Inak varím aj ,, Čínu,,, indickú, thajskú a ďalšie kuchyne, pokiaľ zoženiem originál prísady 😀
paradicka, prazenica s paradajkou bola u mna najoblubenejsia na malom trhovisku v Tengzhou. Tam to dokazali na tych pieckach s "turboduchadlom" pripravit doslovne za par sekund
super
U nás je oblíbená pečená rýže. Většinou dělaná s anglickou slaninou a nebo šunkou a samozřejmě s cibulkou.
Děkuji za video, ráda se na vaše videa dívám. Jen ten "anýz" mi přišel spíše jako badyán.
u nás často robíme cestovinu s vajcom, to má v číne obrovský potenciál vzhľadom na to množstvo čínskych rezancov a slížov
Ja som sa v Číne bavil na tom že tam mali "európsku" reštauráciu kde pripravovali od pizze, gulašu az po rezeň všetko európske a potom tam boli reštiky s juhočínskou, japonskou, korejskou, vietnamskou a ešte neviem akou kuchyňou. No a doma to máme naopak...
a čo je na tom také vtipné?
👍👍👍👍👍
Skúsim pripraviť to rizoto s vajíčkom..mam rada suchú pripečenú ryžu z hrnca..To by mi mohlo chutiť
Na 100%badian.Jinak parádní videjko
♥ čao fan
co by som chcela vediet ze na akom oleji to prazia? ci rastlinom? kokosovom? slnecnicovom?
prosím o název toho červeného octa do těch krabích vajec.Mám doma červený chinkiang vinegar, tak nevím
Pavol kedy začneš vydávať kuchárky?🙈 vždy mám hlad keď vidím tieto videá
Mám námet na ďaľšie video 😅 Ako správne uvariť ryžu a aký typ kúpiť (samozrejme nejaký ekvivalent dostupný na SK). Vždy som skúšala uvariť ryžu tak ako to robia v našich ázijských reštikách, ale nikdy sa mi to nepodarilo 🤷🏼♀️☹️ Bola by som ti vďačná za taký super návod 🙃
ázijské reštaurácie, ktoré mám v okolí (BA), predávajú aj samotnú surovú ryžu, v rozlične veľkých baleniach. Skús sa ich spýtať.
U nás (v Plzni) je velkoobchod s asijskym jidlem a ryze je tam spousta druhů v baleních od 1kg do asi 25 nebo snad 50 kg :D Jinak nejblíž se k tomu dostanete asi s rýžovarem a správným typem rýže :)
zalezi aj aky druh ryze sa pouzije
@@kamilbartosak2394 nooo, ale aký je ten správny typ ryže? 😅 stále neviem
Ja varím ryžu ako cestovinu teda veľa veľa vody soľ a po uvarení preliať vodu ako cestovinu a ryža je rozdelená , 🙂
Dělám tyto vejce už nějakou dobu, akorát s mírným rozdílem , že sojová omáčka je už i v nálevu.
A co černé vejce?
Tie hviezdičky sa volajú BADIÁN. Ale perfektne sa hodia do čaju aj s povareným feniklom a anízom.
Mohol by si prosím urobiť video že prečo sú Čínania taký štíhly? Jedia vysmážané jedlá, mastné a vyzerajú dobre 🤔😉
Lebo makají od nevidím do nevidím lol
Lebo všetko aj veľa zeleniny pražia na najvyššej teplote krátko, teda zelenina je len osmahnutá, ale vnútri surová až chrumkavá.
Pretože mnohí ľudia v Európe radi jedia sladké. som Číňan
Jedlo, ktoré jeme, nie je výživné, napríklad ryža, ktorá má nízku nutričnú hodnotu a nie je ľahké pribrať.Existuje aj praženica, ktorú jeme v Číne.V skutočnosti tieto jedlá nemajú žiadnu nutričnú hodnotu, ale my rád ich jem.Čína alebo celá Ázia je takmer rovnaká.
Kvalitní sojový omáčky :D :D a na čem frčíš? Já používám jen kikoman.
👍
Pavle, ta fermentovana ryze, proc ti nechutna? Smrdi, nebo proc?
Nesmrdí, ale je to taká sladká voda. Ja osobne nemám moc rád sladké S výnimkou čokolády. Tak možno preto
@@cestycinou Aha, diky za odpoved :)
Zelenú vňať z cibule fakt vyhadzujú? Taká škoda. Ja ju dávam do pomazánok a mám tiež perfektný recept (bengálský s malými krevetami ).
Tak tie vajíčka na potešili :) inak nejaké video o spoločenskom bontone v Číne už máš? Nevidela som ešte všetky Tvoje videá ale toto som nezachytila :)
Ešte nie
Ja iba pre presnost, nie to aní ale badián.😊
Pavle..videl som na nete príbeh o milionárskej dedinke,kde žijú iba milionári.Mohol by si dať o tomto niečo?-popripade z miesta,,činu,,?
Mohol by si urobit video o tom ake to je zit s cinskou zenou a cinskym muzom?
Mám o tom video. Pozrite sa do archívu. Mám presne video o tom aké manželstvo s číňankou.
Nebude to skôr badian ako aniz ??
parada, vyskusam urobit skusku na cinskeho kuchara, to rizoto vyzera uzasne. inak nevidela som u nas nikoho davat do omelety muku, to je tiez cinska zalezitost?
Áno v Číne sa to robí skoro vždy. Ale myslím že som to počul aj na Slovensku že to niektorí ľudia robia.
@@cestycinou hm, mozno to potom lepsie drzi tvar :)
praveze na Slovensku dost ludi dava do omelety hladku muku a dava sa tam preto aby bola omeleta nadychanejsia.Kto chce zdravsiu formu tak dava miesto hladkej cicerovu muku
@@StanTee183 😊 mozno zavisi od kraja, ja nepoznam v mojom okoli fakt nikoho
Spařené vejce. 🤣🤣🤣☝️☝️😋🤣🤣🤣
Je to badián, aniz vyzerá podobne ako rasca alebo fenikel😊
Ja som vedel ze toto video mam pozerat pri veceri...
Určite skúsim rizoto ;) :)
Neviem ci to niekto uz pisal no nebol to Aniz ale Badian. Jedia aj zarodky vo vajicku? Jedol som to v Kambodzi a chutilo to ako taka hydinova tlacienka...len sa na to clovek nemohol moc skumavo pozerat :D
aníz- nie je to badián?
ta hudba ruši počuvanie
Prazena vajcova ryza s hraskom, mrkvickou a krevetkami mnaaaam :D
to nie je prazenica zrolovana do knedlicku, ale ked uz tak, tak omeleta :) ...
tu ryzu asi zacnem robit :)
Aniz alebo badian? ja som za badian. sice ani anizom by si to nepokazil je to podobne chutovo
Keď sa vajce varí dlhšie ako 7 min, bude mať zelené žĺtko. Ale keďže to varia ešte aj v čaji, tak to je jedno.
poznajú paradajkovú polievku?
Vonia to podobne ako anyz ale je to Badyan.
badyán to je. Aníz vyzerá podobne ako rasca, ale má typickú arómu... Slintám ako bernardín pri tomto videu.
Horkýže Slíže? 😄Jinak, co bych opravdu chtěl ochutnat je korejská tornádo omeleta: ruclips.net/video/Jm-v1iiwI7I/видео.html
… a já trouba jsem neměl odvahu v Číně v dodaném jídle to hnědé vajíčko natvrdo ochutnat 🤨
Není to místo čaje dětská moč? xD