สูตร ขนมปังโฮลวีท สูตร ขนมปังลูกเกด นวมมือ 10 นาที How To Make Quick Whole Wheat Raisin Bread

@homecooking24 ขนมปังโฮลวีท ลูกเกด | ขนมปังลูกเกด | ขนมปังโฮลวีท | โฮลวีท | ขนมปัง สูตร
Whole Wheat Raisin Bread Recipe | How To Make Whole Wheat Raisin Bread | Quick Whole Wheat Raisin Bread Recipe
📌 ขนมปังโฮลวีทลูกเกด
- นมอุ่น 300 ml
- เมเปิลไซรัป หรือ น้ำผึ้ง 1/4 ถ้วย
- ไข่แดง 3 ฟอง ( เอาเฉพาะไข่แดงนะค่ะ )
- เนยจืด 2 ช้อนโต๊ะ ( อุณหภูมิห้อง )
- ยีสต์ผงสำเร็จรูป 7 กรัม
- ลูกเกด 1 ถ้วย ( เพิ่มได้อีก 1/3 ถ้วย แต่ไม่จำเป็นต้องใส่เพิ่ม )
- แป้งโฮลวีท แบบละเอียด 2 ถ้วย
- แป้งสาลีอเนกประสงค์ แบบไม่ขัดสี 1 ถ้วย Unbleached all purpose flour
- เกลือชมพู 1/2 ช้อนชา
- น้ำมันมะกอก สำหรับเคลือบโดว์
📌 วอร์มเตาอบก่อนอบที่ไฟ 375F/190C ใช้เวลาอบประมาณ 25 นาที
ถ้าขนมปังสีเข้มเกินไป สามารถใช้ ฟลอยด์ทำอาหารคลุมได้ 5 นาทีสุดท้ายนะค่ะ ( อย่าคลุมเร็วเกินไป หน้าขนมอาจจะยุบได้ )
📌 วอร์ม หม้อทอดไร้น้ำมัน ที่ไฟ 320F/160C เป็นเวลา 5 นาที ก่อนอบ
หลังจากนั้นใช้เวลาอบ 12-15 นาที ในวีดีโออบ 12 นาที
🔴🔴🔴 หมายเหตุ
- กรณีที่ใช้แป้งสาลีอเนกประสงค์แบบธรรมดา อาจจะต้องเติมแป้งเพิ่มได้ถึง 1/2 - 1 ถ้วย ค่อยๆเติม คนส่วนผมให้เข้ากันก่อน หลังจากนั้นถ้าแป้งแฉะถึงค่อยๆทยอยเติมแป้ง แต่ถ้าแป้ง texture คล้ายในวีดีโอ คือไม่แห้ง ไม่แฉะ สามารถนวดได้ ถือว่าโอเคแล้วนะค่ะ ให้ดู ตัวแป้งเป็นหลัก ( ในวีดีโอ ไม่ได้เติมแป้งเพิ่ม ) เพราะใช้แป้งสาลีอเนกประสงค์แบบไม่ขัดสี
- ถ้าแป้งแฉะตอนชึ้นรูป ไม่ต้องกังวลเรื่องรีดแป้ง อาจจะแป้งนวลโรย หรือ ใช้น้ำมันทามือ แผ่ๆแป้งออกแล้วขึ้นรูปได้เลยในวีดีโอไม่ได้รีปแป้งเลยค่ะ
- ตอนพักแป้งขนมปัง ถ้าห้องมีอุณหภูมิที่ร้อนเกินไป ขนมปังอาจจะขึ้นเร็วเกินไป และอาจจะมีกลิ่นยีสต์ได้
🔴 เห็นที่เมืองไทย มีแป้งสาลีอเนกปรสงค์แบบไม่ขัดสีขายที่นี่ค่ะ 👇🏻
👉 www.lazada.co....
👉 www.lazada.co....
👉 www.lazada.co....
-----------------------------------------------------------
📌 Whole Wheat Raisin Bread Recipe
- 300 ml warm milk
- 1/4 cup maple syrup or honey
- 3 eggs yokes
- 2 tbsp unsalted butter ( room temperature )
- 7g instant yeast
- 1 cup raisin ( Optional add 1/3 cup if you like more raisin )
- 2 cups whole wheat flour
- 1 cup unbleached all purpose flour
add more up to 1/2 -1 cup if you use regular all purpose flour mix everything first and see if your dough is too wet before you add any extra flour
- 1/2 tsp salt
📌 Bake in preheated oven at 375F/190C bake for 25 minutes last 5 minutes you can cover with foil to proven over browning if you prefer
📌 Bake in the air fryer ( warm up the air fryer at 320F/160C for 5 minutes before baking
bake at 320F/160C for 12-15 minutes in the video i bake for 12 minutes
---------------------------------------------------
🙏 ขอบคุณทุกๆคนที่แวะมารับชมนะค่ะ ถ้าเพื่อนๆสนใจ เมนู ขนมคลีน
อาหารคลีน เมนูเพื่อสุขภาพ อาหารลดน้ำหนัก เน้นสะดวก และ ทานเองที่บ้านได้ง่ายๆ เมนูขนม ขนมปัง และ อาหารอื่นๆทั่วไป ก็มีนะค่ะ
ฝากกดไลค์ กดแชร์ และ กดติดตาม เพื่อที่จะได้ไม่พลาดเมนูใหม่ๆด้วยนะค่ะ ขอบคุณค่ะ / homecooking24
ติดต่อ: [e-mail]
--------------------------------------------------
#ขนมปังโฮลวีท #homecooking24 #wholewheatraisinbread #ขนมปังโฮลวีท #ขนมปังโฮลวีทลูกเกด #wholewheatbread #raisinbread #ขนมปังลูกเกด #ปังลูกเกด #ขนมปัง #recipe #recipes #yummy #สูตรขนมปังโฮลวีท #สูตรขนมปังโฮลวีท

[@nittayaplodprong6940]

ขอบคุณนะคะ มีสูตรเพื่อสุขภาพเยอะเลยค่ะ เอาเป็นแนวทางสำหรับดิฉันสูงวัยและมีเบาหวาน มีหลานสาววัยรุ่นที่สนใจจะลดน้ำหนักและควบไปกับสุขภาพดีด้วย ได้เอาไปทำทานหลายสูตรเลยค่ะ❤😊

[@HomeCooking24]

ขอบคุณมากนะค่ะ ที่สนใจ และแวะมาทักทายกัน มาดูแลสุขภาพไปด้วยกันค่ะ 😊❤️

[@ฝนขริงใจ]

เป็นพี่ก็กินเพลินจ้า นานๆทานทีไม่อ้วนหรอกจ้า ออกกำลังกายเอา ฮึ้บ!! ✌️☺️

[@HomeCooking24]

😁😊 อิอิ อดใจไม่ไหวววว เอาสักหน่อยค้า 😂

[@kraikris2020]

หิวเลย

[@HomeCooking24]

😁 ขอบคุณค่ะ

[@a-chinnahongkarnjanakun7649]

ดีค่ะ แต่เสียงเบาไปนิดค่ะ

[@HomeCooking24]

ขอบคุณค้า 🥰😊

[@paveerisacharintranont410]

ข้ามไปคืนแล้วเนื้อเป็นไงคะ

[@HomeCooking24]

ข้ามไปคืนก็ยังนิ่มอยู่ค่ะ นวดแป้งให้ถึงเนื้อแป้งโดว์ไม่แน่น ตอนอบเสร็จนุ่มค่ะ :)

[@paveerisacharintranont410]

ดีค่ะต้องลองทำแล้วค่ะ

[@phitchsineenithibhuncharat4207]

ถ้าไม่ใช้เนย และแป้งสาลีอเนกประสงค์ ใช้อะไรแทนได้บ้าง ถ้าไม่อยากใช้วัตถุดิบ2ตัวนี้ เพราะอยากได้ขนมปังโฮลวีท100% ที่ไม่มี นม เนย ไข่ น้ำมัน ค่ะ
ส่วนอันนี้พอรู้ว่า แฟลกซีดแทนไข่ได้
ขอบคุณค่ะ

[@HomeCooking24]

คุณบีค่ะสูตรนี้ไม่ถ้าเปลี่ยนไม่เหมือนเดิมเลยค่ะ จะออกมาต่างกันแน่นอน คุณบีรอสูตรต่อไปนะค่ะ เป้กำลังตัดวีดีโอ คิดว่าจะเหมาะกับคุณบีมากกว่าค่ะ สูตรเบเกิ้ลข้าวโอ๊ตค่ะ 😊

[@phitchsineenithibhuncharat4207]

@@HomeCooking24 ได้จ่ะ จะรอนะ

[@phitchsineenithibhuncharat4207]

@@HomeCooking24 อยากให้คุณเป้ทำ ขนมปังโฮลวีท100% ไม่มีนม เนย ไข่ น้ำมัน น้ำตาล ด้วยค่ะ ซื้อแป้งโฮลวีทแบบละเอียด100%มาแล้ว แต่ไม่รู้จะทำยังไง55

[@HomeCooking24]

ได้เลยค่ะ เดี๋ยวจัดให้นะค่ะ เป้วี อีก 3-4 วีดีโอที่ถ่ายเอาไว้เดี๋ยวที่ถ่ายไว้เสร็จเมื่อไรจัดให้นะค่ะ คุณบีมีเครื่องนวดไหม หรือ นวดมือค่ะ

[@HomeCooking24]

🥰👌