Muchas gracias, la intención de hacer este canal es hacer recetas sobre todo canarias y sencillas. Las tipicas recetas que he aprendido a lo larho de los años . me agrada mucho tus palabras, un saludo 🌷😃
Yo como canaria que se me encanta el caldo de papa y lo ago como tú pero yo lo ponía a cocinar todo juntos pero llase que lo tengo que poner cuando esté casi echo muchas gracias por enseñarme una cosa nueva soy canariona como tú
Estimada Victoria: Aunque yo tengo una forma un poquito diferente de hacer el caldo de papas...o como nosotros decimos aqui; "¡El cardopapa de toa la vida cristiana!" te agradezco mucho que hayas compartido esta receta, y en concreto, por ese consejo que tu madre te dio en relación al cilantro, me refiero al truco de anudarlo antes de incorporarlo a la coción. Mi madre lo ponía picadito, así fue como yo lo aprendí, pero sé que a mucha gente no le gusta ver las hojitas por muy picaditas que esten. El manojo puede atarse con unas tiras de rafia que, si no me equivoco, es una especie de cordel de fibra de palma que, antiguamente, se utilizaba para amarrar las tomateras. Esta rafia de origen natural se la comían las cabras que, una vez terminada la zafra, se metían en las tierras. Por desgracia esa rafia ha sido sustituida por otra sintética, unas tiras negras fabricadas con polipropileno, un material plástico con el que se fabrica de todo. Hay quien no tiene inconveniente en incluir el cilantro atado con esas tiras negras pero a mi no me gusta. El caldo de papas que yo preparo podrá estar mejor o peor que el de otros, no lo sé, pero tengo muy claro que no voy a agregar polipropileno a mi caldo de papas. Pues bien, antes de publicar este comentario hablé con mi madre y con la madre de mi pareja, resulta que ellas también conocen esta labor de atar el manojo de cilantro tal y como lo hacía tu madre. Por lo visto, este truco es mas viejo que las sandalias de Poncio Pilato y esta mas visto que la Pepsi-Cola. CREO QUE EL ÚNICO...ZOQUETE... QUE DESCONOCÍA ESTA OPERACIÓN ERA YO. A traves de tí, tu mama me ha orientado sobre una cuestión a la que llevaba años dándole vueltas y vueltas. Solamente los que tenemos, y a veces sufrimos, la vocación por el arte de cocinar, cocebimos y entendemos la relevancia de este tipo de asuntos. Pero desafortunadamente habrá mas de uno que, sin entender, soltará una sonora risotada al saber que te interesas por este tipo de temas. Para este tipo de personas lo interesante podría ser el estar pendientes de la vida de Piqué y Shakira o de otras bobadas por el estilo. Alla ellos. . Quiero darte las gracias a ti...y gracias a tu MAMÁ. Un saludo
Muchas gracias por tu comentario, lo lei entero jijijijij 😃, muestras madres no tendrian tantos recusos ni tantas pijadas como hoy. Yo con los mios intento conservar muchas recetas canarias antiguas que cada vez veo que se van perdiendo, un saludo y espero que te guste mi canal 😃🌷🇮🇨
Nunca dejaria de hablar canario, estoy muy orgullosa de mis raizes, pero esque ami me sigue mucha gente que no es canaria y por eso intento que me entiendas
Ah!! Esa gente no sabe que es la papa m. Esa gente no te va a entender si le dices “ espero que LES guste” en ve de “espero que OS guste” nada. Qye pena que no reconozcas que haces mal al habla canario
@@cocinafacilconvictoria no es ser perfecta, es no perder la identidad canaria y me repatea oír al mi alrededor como dicen “espero que OS guste”, que esta bien dicho, si, pero tb está muy bien dicho decir “espero que LES guste”. Como diría Pepé Monaga “¡no pierda el habla canario, cristiana”
![Cómo hacer CALDO CANARIO DE PESCADO (Jurel) ▶ [PASO A PASO]](http://i.ytimg.com/vi/aMc15QnI6Z8/mqdefault.jpg)
Que rico, muy buena pinta. Lo haré
😃😃🌷🌷
Acabo de descubrir tu canal,y haces varias comidas tal y como las hago yo... así que sin oensarmelo dos veces,me inscribí y te puse mi👍🏼
Muchas gracias, la intención de hacer este canal es hacer recetas sobre todo canarias y sencillas. Las tipicas recetas que he aprendido a lo larho de los años . me agrada mucho tus palabras, un saludo 🌷😃
Holaaa soy Venezolana y me encanta el caldo Canario gracias ❤
Muchas gracias 😃🌷
Me gusta lo hago un dia todas todas las semanas.
Esque esta muy rica. Un saludito 🌷😃🇮🇨
Me encantó vuestra receta
Muchas gracias, un saludo
Que rico el. Calderón de papa. de mi tierra 🇮🇨
Siii. Esta muy rico. Comidas de esas de cuchara que tanto nos gustan 😃🌷
Que rico amiga mi madre me lo hacía siempre. Saludo canario
Esque nuestras madres nos alimentaban bien jijijij. Un saludo
Gracias por la receta la desconocía saludos
Muchas gracias 😃🌷
Que rico tiene muy buena precepcia
Muchas gracias 😃🌷
Como me sabia de pequeño de venir de entrenar del fútbol y mientras me duchaba mi abuela me hacía esto de noche calentito madre mía que recuerdos…
Esque es la típica comida de abuelas. Y como entraba calentito
@@cocinafacilconvictoria eso y el potaje de colinos me volvía loco!!
Que ricoooooo
Gracias 🌷😃🇮🇨
Yo como canaria que se me encanta el caldo de papa y lo ago como tú pero yo lo ponía a cocinar todo juntos pero llase que lo tengo que poner cuando esté casi echo muchas gracias por enseñarme una cosa nueva soy canariona como tú
Muchas gracias por tu comentaria y le alegra mucho que te guste mi receta, la tierra tira mucho, 🌷😃🇮🇨
Estimada Victoria: Aunque yo tengo una forma un poquito diferente de hacer el caldo de papas...o como nosotros decimos aqui; "¡El cardopapa de toa la vida cristiana!" te agradezco mucho que hayas compartido esta receta, y en concreto, por ese consejo que tu madre te dio en relación al cilantro, me refiero al truco de anudarlo antes de incorporarlo a la coción. Mi madre lo ponía picadito, así fue como yo lo aprendí, pero sé que a mucha gente no le gusta ver las hojitas por muy picaditas que esten. El manojo puede atarse con unas tiras de rafia que, si no me equivoco, es una especie de cordel de fibra de palma que, antiguamente, se utilizaba para amarrar las tomateras. Esta rafia de origen natural se la comían las cabras que, una vez terminada la zafra, se metían en las tierras. Por desgracia esa rafia ha sido sustituida por otra sintética, unas tiras negras fabricadas con polipropileno, un material plástico con el que se fabrica de todo. Hay quien no tiene inconveniente en incluir el cilantro atado con esas tiras negras pero a mi no me gusta. El caldo de papas que yo preparo podrá estar mejor o peor que el de otros, no lo sé, pero tengo muy claro que no voy a agregar polipropileno a mi caldo de papas. Pues bien, antes de publicar este comentario hablé con mi madre y con la madre de mi pareja, resulta que ellas también conocen esta labor de atar el manojo de cilantro tal y como lo hacía tu madre. Por lo visto, este truco es mas viejo que las sandalias de Poncio Pilato y esta mas visto que la Pepsi-Cola. CREO QUE EL ÚNICO...ZOQUETE... QUE DESCONOCÍA ESTA OPERACIÓN ERA YO. A traves de tí, tu mama me ha orientado sobre una cuestión a la que llevaba años dándole vueltas y vueltas. Solamente los que tenemos, y a veces sufrimos, la vocación por el arte de cocinar, cocebimos y entendemos la relevancia de este tipo de asuntos. Pero desafortunadamente habrá mas de uno que, sin entender, soltará una sonora risotada al saber que te interesas por este tipo de temas. Para este tipo de personas lo interesante podría ser el estar pendientes de la vida de Piqué y Shakira o de otras bobadas por el estilo. Alla ellos. . Quiero darte las gracias a ti...y gracias a tu MAMÁ. Un saludo
Muchas gracias por tu comentario, lo lei entero jijijijij 😃, muestras madres no tendrian tantos recusos ni tantas pijadas como hoy. Yo con los mios intento conservar muchas recetas canarias antiguas que cada vez veo que se van perdiendo, un saludo y espero que te guste mi canal 😃🌷🇮🇨
Papas!
Esque en canarias les decimos papas. Un saludo
Lo hago exactamente igual , si no le echo arroz para mí no es caldo papá , yo le pongo el cilantro al principio porque le da un sabor , besitos 😘
😃🌷
Papaaaaaaaa no patata ya con el “os sentéis y dela ya suficiente. No permitamos que los de fuera nos quite nuestra identidad
Nunca dejaria de hablar canario, estoy muy orgullosa de mis raizes, pero esque ami me sigue mucha gente que no es canaria y por eso intento que me entiendas
Ah!! Esa gente no sabe que es la papa m. Esa gente no te va a entender si le dices “ espero que LES guste” en ve de “espero que OS guste” nada. Qye pena que no reconozcas que haces mal al habla canario
Gracias por el vídeo, muy bueno, pero si me lo permite, quitarle el cilantro es un pecado....😂🙏
Estoy contigo. Pero ya sabes a mis hijos no le gusta 😃🌷
Soy de Las palmas... el unico pero es que le hace falta Verde a ese plato... cilantro picado al final por ejemplo
Yo lo especifico, que ami familia no le gusta. Mucha gente lo pica. Pero yo lo retiro. Si te gusta picado puedes claro. Un saludo
No te voy a seguir. Las palabras que utilizas si están correctas pero no son de hablar canario. “Cuece” “os guste” no.
No soy perfecta. Con este canal intento enseñar lo que se y si puedo ayudar a alguien estare satifecha. Un saludo 🇮🇨🌷😃
@@cocinafacilconvictoria no es ser perfecta, es no perder la identidad canaria y me repatea oír al mi alrededor como dicen “espero que OS guste”, que esta bien dicho, si, pero tb está muy bien dicho decir “espero que LES guste”. Como diría Pepé Monaga “¡no pierda el habla canario, cristiana”