【老派美食之必要】EP03 雞蛋仔篇 完整版|陪伴香港人70年!|童年回憶|新款雞蛋仔|洪韻騏|梁樂童|曾琸庭|星期一至五晚9:00PM|HOYTV 77台|

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  • Опубликовано: 24 дек 2024

Комментарии • 23

  • @khloe7470
    @khloe7470 Год назад +12

    我覺得主持人最搞笑的地方是,雞蛋仔全部都是現點現做的,但她們每次拿到雞蛋仔的時候都很驚訝出品是熱辣辣的!我真的無語死了

  • @chungsam3552
    @chungsam3552 Год назад +3

    筲箕灣呢檔,我十四年前即係佢開此新店的半年後,在報章上有報導話有好的技巧及質素好,便從九龍區遠道而來試下,當時祇需等6至7分鐘就可吃,一試果然係高質,到現在也没有再去過,估計佢經過十多年產品調較的經驗,質素更上一層樓!
    個人認為(原味)做得好,係要好多心機及心血的,其他花巧嘢祇是應付市場上花巧的需要,不需要甚麼技術及心思,滿足到客人的好奇心便OK!
    所以個並不會追求甚麼創意製作,因為如果有人真是用心做好昔日嘅懷舊食品,(原味)必定是它的靈魂,如果(原味)做得差,所做其他花巧食品,就無謂浪費時間及金錢走去試,否則衹係用你嘅血汗錢去幫佢頂店舖的貴租!

  • @jl8818
    @jl8818 2 месяца назад

    我的兒女都是在加拿大出世,不過都到香港旅遊了幾次,很喜歡食香港啲雞蛋仔,多謝你們的介紹,明年回港時一定會去這三間雞蛋仔舖一試。👍🙏

  • @karcheng6996
    @karcheng6996 6 месяцев назад +1

    移民去LA 咁耐、未有一間在LA 的餐廳有好似係香港的雞蛋仔咁好食

  • @klaralei3769
    @klaralei3769 Год назад +21

    2位主持除了“勁“、“超級”……2句,就無法有其他詞彙表達了

    • @anthonyjohnson2172
      @anthonyjohnson2172 Год назад +1

      好鸠爽

    • @cocochan6871
      @cocochan6871 Год назад +3

      其實呢個節目搵佢地主持, 真係無咩說服力, 又講唔出有咩好味, 佢地既年紀都唔似細個有食開"老派美食"啦

  • @托漆
    @托漆 Год назад +13

    D老闆講野好過主持😂

  • @anthonyjohnson2172
    @anthonyjohnson2172 Год назад +1

    我童年时代, 最喜欢吃 大大粒的街头推车仔的炸鱼蛋

  • @LaiPingChan-i3y
    @LaiPingChan-i3y Год назад

    回憶滿滿既一集

  • @pinkiepinkie5795
    @pinkiepinkie5795 Год назад +2

    其實呢類"街頭小食"文化,對本地人及遊客,都會具有一定嘅吸引力;我記得兒時曾經食過一次雞蛋仔,個size同雞蛋一樣大細,佢個模同整一底底嘅雞蛋仔模係唔同嘅,印象中,好似係一次只可以整出4個,由於它比雞蛋仔貴,而小時候嘅我係極少有零用錢嘅,所以都只係食過一次咋,不過對於個size嘅雞蛋仔,印象仲仍然留喺腦海中😝

    • @anthonyjohnson2172
      @anthonyjohnson2172 Год назад +1

      你系边区吃过?

    • @pinkiepinkie5795
      @pinkiepinkie5795 Год назад

      @@anthonyjohnson2172
      係喺深水埗嘅石硤尾2號大球場門口,不過已經係N年前嘅事囉,印象中個模具好似係得4格,每次只可以做4個,不過都唔敢太肯定,因為實在太耐驚記錯!

    • @anthonyjohnson2172
      @anthonyjohnson2172 Год назад +1

      @@pinkiepinkie5795 我只记得同怀念街边推车仔卖 炸鱼蛋, 炸紧时大大粒, 以前放小学时经过石硤尾街+鸭寮街,

  • @托漆
    @托漆 Год назад

    Btw 好睇

  • @tsangrickykahoCh
    @tsangrickykahoCh Год назад

    食雞蛋仔好味😋

  • @sharonlee2101
    @sharonlee2101 6 месяцев назад

    筲箕灣呢間出名姐, 但其實唔係特別好食

  • @justinlaw9318
    @justinlaw9318 Год назад

    🤩

  • @jhlsin
    @jhlsin Год назад

    加左麻薯既雞蛋仔
    新浦崗果間冇得輸

  • @anthonyjohnson2172
    @anthonyjohnson2172 Год назад

    落多D生粉咪脆咯

    • @anthonyjohnson2172
      @anthonyjohnson2172 Год назад

      @SadDays-21 corn starch

    • @klaralei3769
      @klaralei3769 Год назад +1

      @SadDays-21 potato starch(生粉),corn starch(粟粉),生粉埋獻較緊實,粟粉較細滑

  • @waiyu4831
    @waiyu4831 6 месяцев назад +1

    節目構思意念非常好,但主持係敗筆