진짜 너무 먹고싶은데 주류 필수인 와중에 노키즈존이라 못가고 스무살 되고보니 가족 중 그 누구도 술 안 마시고 캐치테이블 기막히게 시간맞춰 들어가서 아무 날짜나 누르자마자 마감에 취소자리 뜨면 또 누르자마자 마감... 마셰코 끝난지 13년이니 언젠가 먹겠지 했는데 바아로 흑백요리사 뚜둥.....ㅠ
음... 미스터 초밥왕 보고 관심이 생겨서 일본 츠지 조리사 전문학교를 졸업하고 오신 분이죠. 이쪽에선 나름 엘리트 코스 밟은 분이라고 보심 되구요. 일식 쪽에선 가장 인정받는 곳들 중 하나입니다. 방송에서 흥미를 끌기 위해 마치 만화만 보고 요리를 배운 양 편집을 했는데 사실관계는 많이 다르죠
최강록 입장에선.. 주류 없이 15만원 받는다 치면 인테리어, 서비스, 소품, 분위기를 거기에 맞게 만들어야되는데 그런 재주는 조리 자체랑 또 다른거라 스스로 부족하다 느낄 수 있고, 적성에 안맞을 수 있어서 이정도 가격에 주류 필수로 정한듯함. 심지어 이전 식당 육미는 이거보다 더 저렴했고(그때는 솔직히 정성이랑 브랜드가치 대비 너무 쌌음)아니면 마셰코우승 + 흑백요리사 식당에다 '최강록'브랜드 가치로 그냥 철판깔고 비싸게 받는 것도 말이 되긴 하지만 그것도 성향에 안 맞을거같고
네네, 직접 간게 아닌 것 같으니 풀영상 올려서 방문했다는걸 증명하라는 말씀 이신 것 같습니다. 풀영상은 여유될때 다시 작업 예정이오나 우선 말씀 주신 방문 기록 부터 보여 드릴게요. 오픈카톡방 아래주소로 와주시면 됩니다. 카카오톡 오픈채팅을 시작해 보세요. 링크를 선택하면 카카오톡이 실행됩니다. 식당네오 open.kakao.com/o/srwt42Ng 초창기 영상 작업시 목소리는 기계음으로 입혔는데 그래서 더 퍼온 영상으로 생각하시는 것 같아요. 다시 보니 저도 그렇게 들리네요. 지금은 영상도 실제 음성으로 하고, 촬영과 영상도 공부하고 있어 최근껀 조금 더 나아졌을껀데, 예쁘게 봐주셨으면 좋겠습니다. 제 영상은 아직까지 그 어떤 광고도 협찬도 받은 적이 없습니다 ㅠㅠ 참고 부탁 드립니다! 오늘도 행복한 하루 보내셨으면 좋겠습니다 :)
![[#마스터셰프코리아3] 제목은 최강록의 심사로 하겠습니다. 근데 강레오의 관심을 곁들인.. | EP7-3](http://i.ytimg.com/vi/vuPqwqmEvnw/mqdefault.jpg)
9호선 삼전역에 위치한 #식당네오 !!
평소 팬이었던 최강록 셰프였는데
형과 형 지인분의 도움으로 다녀오게 됐다.
입장하면 왼쪽에는 4인의 룸 한개와 앞쪽으로는
8인이 앉을 수 있는 다찌석이 준비돼있다.
벽에는 메뉴가 쓰여져있고 구경하다보면
#푼푼식키마구레 코스가 (인당 7.7만원) 준비된다.
푼푼은 모자람 없이 푼푼하다는 뜻이고,
키마구레는 알아서 내주는 오마카세라는 뜻이다.
업장은 캐치테이블을 통해 예약이 가능하고,
주류가 필수인데 병당 9만원부터 시작한다.
가격이 전혀 아깝지 않은 코스구성을 선보인다.
#스지계란찜 : 부드럽고 구수한 계란찜인데
향이 좋다. 중간중간 느껴지는 스지 (살 사이의 힘줄)는
맛을 더해준다.
#치요무스비 준마이긴조 17도 :
과일계의 향과 임팩트를 가득 담고 있다.
입에 머금으면 사과향기가 기분좋게 가득 퍼진다.
#메밀김밥 : 마셰코에서 나왔던 유명한 메밀김밥
심사위원분들과 당황 가득한 그의 모습이 떠올라서
먹으면서 즐거웠다. 부들부들하고 맛있다.
#카라스미모찌 : 떡을 구워서 어란과 함께 김에 싸주는데
처음엔 투박한 식감이지만 쫀득하고 짭조름하다
#전채3종 : 감자 사라다, 아귀간, 젤리가 나왔는데
각각 부드럽고, 고소하고, 상큼해서 에피타이저로 딱이었다.
#산더미샐러드 : 매운 소스가 올라간 돼지고기 샐러드.
고기가 기름기 가득하여 씹는 맛이 좋다.
#해물4종 : 광어, 잿방어, 아나고, 관자로 준비됐다.
베스트는 잿방어. 부위별로 내주시는데 구성이 탄탄하다.
#전복튀김+우니소스+게살
굉장히 촉촉했던 전복, 녹진한 우니소스 사이로
스치는 부드러운 게살은 인상적인 맛의 향연이다.
#고등어봉초밥 : 토치로 열심히 굽고 계셨던 고등어.
잘 구워져서 기름기가 제대로고 비린 맛도 없었다.
#아스파라가스츄러스 : 쌀가루 튀김 덕에 바삭바삭하고
독특하지만 이즈음 배가 불러서 다 먹진 않았다.
#수란소스와우설구이 : 우설은 성게알을 감았는데 디테일에
감탄했다. 수란을 톡 터트릴 때의 쾌감이란...
#도빙무시 : 주전자에 각종 재료를 넣고 끓여먹는 요리.
맑은 국물에 버섯, 고기, 생선이 들어있는데 속이 편하다.
도빙은 土瓶으로, 주전자이고, 무시는 찜이란 뜻이다.
#탕수육 : 소스 덕에 달달하고 고기 자체는 부드럽다.
#망고된장소스와양갈비 : 향이 너무 좋았단 망고된장소스.
양갈비도 잡내없이 부드럽고 맛있다.
#카레 : 카레향이 식당 가득 찼는데 그게 참 좋았다.
밥과 섞지말고 떠먹으라는 최강록 셰프의 말대로 먹었다.
중간중간 심심할까봐 짭짤한 노른자소스를 곁들였다.
#호지차아이스크림 : 진한 호지차가 입안 가득 퍼졌던
아이스크림. 마지막 입가심으로 최고였다!
📍 식당네오
📌 서울 송파구 삼전로 12길4
📌 푼푼식 키마구레코스 (7.7만원/인), 사케 (9만원~)
⏰ 운영시간 18:00 ~ 21:00
#서울백돼지 #서울백돼지잠실 #잠실맛집 #서울백돼지일식 #서울백돼지파인다이닝 #서울백돼지요리주점 #네오식당 #최강록
식당이름이 네오… 두음법칙에 의해 찐사랑임이 판명됨.. 존나게야리는 찐사랑이야..
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ뭔소린가했는뎈ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
개웃기넼ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
강네오 ㄷㄷ
와 진짜 그렇네요!ㅋㅋㅋ
최강녹 ㄷㄷ
최강록은 재미로 요리하는 천재라고~ 근데 이제 노력을 곁들인..
ㅋㄱㅋㄱㄱ그거다 컨셉임 만화로 요리배웠다했는데
요리관련 학교나옴 싹다 대본임
세계 3대 요리 학교중 하나인 츠지요리학교 나왔음;; 애초에 씹 엘리트코스임 만화책 보고 요리했다는 건 꼬꼬마시절 얘기임
@@인생이즈뭔들 ㅋㅋㄱㄱ님아 거기 돈만내면 가는학교잖슴 뭘엘리트잉
@@imk9083대본이아니라 요리학교나온것도 다 얘기했는데 편집당한거아녔음?
@@imk9083모든 기술학교는 돈만내면 입학이 가능함 졸업이 어려운거지 르꼬르동 블루 cia 츠지 등 요리학교는 입학누구나 다함 다만 졸업과정이 빡세지
일반대학이겠음?? 일반대학에서 조리과를 다루는거 자체가 잘못된거지
와진심 다채롭다...아이디어 발상이 진짜 대단합니다
조림이 없다니... 곁들인게 없다니..
카레 만드는영상있는데 엄청 조렸습니다 만드는데 3시간이상걸린거 같은데
대신 옆에서 제가 한 소절 읊조려드려도 될까요? (속닥)이제 바질을 곁들인
연구적 요리에는 본인이 하고싶은거 하겠지만,
아무리 느긋한 코스여도 스피드 하게 조리해야하는 코스요린
조림 같은 진득한 요리가 나오기 쉽지 않죠
@@user-cp9dd7wf7m조림은 당연히 미리 프렙해 놓고 하는건데… 아는척 노노
딱봐도 많이 곁들였는데 계란찜에 스지 모찌에 김 젤리에 후추 봉초밥에 김 탕수육에도 파채 일반적이지 않아보이는거 몇개 곁들였잖아요
아니 7.7만원이라고요??????? 진짜 충격적이다 😮😮😮 충분히 가볼만한것같은데
기억상 사케 주문 필수여서 사케값 포함하면 가격 확 뛰어요
저렴하게 책정한게 술 때문인듯 😂 식당들이 원래 술값으로 이익 남긴다더라구요
식당'네오'구나 '레오'인줄 알고 깜짝 놀랐네
두음법칙이잖아 ㅋㅋ
찐사랑
ㅁㅊ
ㅋㅋㅋㅎㅋㅎㅋㅎㅎㅋㅎㅋㅋㅋ 개처웃었네
눈마주치면 6개월씩 늙어요
'고추장 닭날개 조림 근데 이제 바질을 곁들인' 하나요
시간이 심각하게 오래 걸려서 안한다고 들었음
안창살 김하나
미소 메시드 머시라카노는 없나요
미스터초밥왕 있던가요? 그러나 자세히 적힌..
@@응그래-e4p그것도 그렇고 그때만큼의 퀄 유지가 힘들겁니다. 대회를 위해 실력을 쥐어짠건데 그걸 매일 수십개 만들라면...ㅋㅋ
와... 가보고 싶다 ㅠㅠ
우왕~~ 맛있겠다. 꼭 가보고 싶네요 ㅎ
진짜 ㅈㄴ맛있는거만 주네
돈 하나도 안아까움 너무 맛있음 인생 최고의 식당이였음
부러워
얼마입니까??
얼마에요?
저정도 7만이면 아주 괜찮은데요? 가고싶다
@@irelanddublin7076술 필수라서 두배정도 생각하면댐
와 일인 8에 주류 10잡아도 두명이서 30이 안넘네.. 대박.. 가구시퍼요.,,,.
유튜브 쉰다 했더니 일하고 계셨구나
진짜 너무 먹고싶은데 주류 필수인 와중에 노키즈존이라 못가고 스무살 되고보니 가족 중 그 누구도 술 안 마시고 캐치테이블 기막히게 시간맞춰 들어가서 아무 날짜나 누르자마자 마감에 취소자리 뜨면 또 누르자마자 마감...
마셰코 끝난지 13년이니 언젠가 먹겠지 했는데 바아로 흑백요리사 뚜둥.....ㅠ
ㄹㅇ.. 곧 성인이라 내년에 가야지 했는데 흑벡요리사 나와서 더 떡상...ㅜ
😢
아?.. 댓글 요지는 이해했는데 중고등학생도 노키즈존에는 들어갈 수 있어요...
@@beloved_lovr 저도 그건 아는데 식당네오에 따로 문의드렸을 때 답변이 '노키즈존이라 미성년자 입장이 불가하다'였어요ㅠㅠ
@@beloved_lovr 코스에 비해 가격이 저렴해서 주류 주문 필수더라구요
엄청 배부르겠는데 ㄷㄷ
진짜 가보고 싶다
와 메뉴 장난없다😮😮😮
최강록이가 마쉐프같은 프로그램 심사하면 재밌것다
와. 다 맛있어보여
식당네오 예약하기 힘들다던데 꼭 가보고싶은…
음식들이 딱 최강록 스럽다ㅋㅋㅋㅋ
맛있겟다ㅜㅜ~!~!~😍😋😋👍!
꼭 가보고 싶다
합리적인 의심🤨 식당 네오(강레오를 곁들인)
이야 제 친구 강록이 식당에 가셨군요! 강록이 정말 오랜만에 보내요 가끔 연락도 했으면 좋겠는데 연락 기다릴게 강록아
-가쓰오부시
와 내스타일이다 ㅜㅜ 가야겠다
구성 미쳤는데 조린것도 많이 보이고 개맛있겠다
여긴 진짜 가보고싶네요
7만 7천원에 2인당 1병 일본 술 주문. 11-12만원 일인당 나오겠네요~ 음식은 좋아보이구요~
오오 저렴하네요!
흑백요리사 기대됩니다
고추장 닭날개 조림이 없네요 근데 바질을 곁들인
ㅈㄴ맛있어보이네😮
정주행하고 이거 다봤떠여
주류 필수만 아니면 갈텐데 ㅠㅠ 왜 꼭 주류필수인거야 술못마시는 사람은 어떻게 하라고
술이 돈이 많이 남으니까
식당이 아니라 이자카야예요
술 주문 안하면 돈 안남아요.
재료값 엄청 비싸서 생각보다 남는거 적은데,
회전률 느려서요
그냥 술값까지 내고 음식만 먹은 다음 술은 병째 들고나와서 지인 선물하면 되잖음ㅋㅋ 요즘 인기 + 브랜드가치 생각하면 음식에만 15만원 낼만하지
흑백요리사 방영 전에 몇번 예약 시도 했는데 실패했었던ㅠㅠ
이젠 가지도 못하게 생겼네ㅠㅠㅠㅠ
허세 오마카세보다 이게 찐 알찬 오마카세네 가보고싶다
메뉴이름: 강레오의 눈빛게이
맛있겠다
제가 잘 몰라서 그런데 요즘 식당은 캐치테이블 어플 통해서 예약을 많이 하나요??
네네. 제 느낌상 80프로 이상은 캐테 예약인거 같아요
와 진짜 가고 싶다
가보고싶다 가야징
역시 미스터초밥왕을 보고 요리를 시작한 최강록 그는..
역시 내눈은 정확했지“미스터 초밥왕”얼마나 명작인데 만화보고 요리배웠다했을때 다들비웃으면서 비판했지만 멘탈잡고 자기소신것 요리하던모습 항상 긴장하면서 끝까지 포기안한모습 너무멋있었어요 너무 늦었지만 축하드립니다
음... 미스터 초밥왕 보고 관심이 생겨서 일본 츠지 조리사 전문학교를 졸업하고 오신 분이죠. 이쪽에선 나름 엘리트 코스 밟은 분이라고 보심 되구요. 일식 쪽에선 가장 인정받는 곳들 중 하나입니다. 방송에서 흥미를 끌기 위해 마치 만화만 보고 요리를 배운 양 편집을 했는데 사실관계는 많이 다르죠
상식적으로 만화만 보고 요리를 배웠겠냐고ㅋㅋㅋ
에휴 이 화상아.
요리를 입문하게된계기인데 편집이 이상하게된거임
인간아..
진짜 가 보고 싶어요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
가성비 지린다
혼자서도 가도 되나요?
네 가능합니다
항정살 조림 그거 먹어보고싶은데 ㅜ
고추장 닭날개 조림 근데 바질을 곁들인 건 없나요?
이정도면 혜자다
네오 존나게야리지말아요에 나오는 한장면의 단어😊
최강네오
한입 드실 때마다 야리고 오셨나요?
꼭 가보게쒀~!
가보고싶다...
와진짜개맛있겠다
여기가 그 강레오 최강록 두부부 내외가
한다는 함바집 인가요~?
최강록 요리사님이 직접 해주나요??
네네 ㅎㅎ
헐 저기 가면 최강록 셰프님 볼 수 있어요?!
네네ㅎㅎ
와…ㅈㄴ맛있어보이네
오오오!!! 조림과 가쓰오는 어디냐!!
주류주문 필수에 접객이 정신없고 음식나오는 속도가 너무 몰아쳐서 많이 아쉬웠음
차라리 코스트를 높이고 여유롭게 1,2부 시간을 넉넉히 가져갔으면 좋았을듯함
최강록 입장에선.. 주류 없이 15만원 받는다 치면 인테리어, 서비스, 소품, 분위기를 거기에 맞게 만들어야되는데 그런 재주는 조리 자체랑 또 다른거라 스스로 부족하다 느낄 수 있고, 적성에 안맞을 수 있어서 이정도 가격에 주류 필수로 정한듯함. 심지어 이전 식당 육미는 이거보다 더 저렴했고(그때는 솔직히 정성이랑 브랜드가치 대비 너무 쌌음)아니면 마셰코우승 + 흑백요리사 식당에다 '최강록'브랜드 가치로 그냥 철판깔고 비싸게 받는 것도 말이 되긴 하지만 그것도 성향에 안 맞을거같고
싼게더나음
일본만화랑 일본 현지에서 본 메뉴들이 좀 있네요 😂😂 많은 영감이 되었나봅니다 😊
뭐야,,,가까운 데 있었잖아?
가까운데 있으면 뭐해 예약 이미 다참 ㅋㅋㅋ
저 메밀김밥이 바로 계란을중심으로동서남북으로 재료들이 위치해있다는 걸 말하는 데 10년걸린 김밥인가요?
여기 술 주문 필수라던데. 저는 술 안마시는데 어떻게하나요?
그럴 수 있겠네요. 따로 주문하고 챙겨가는걸 해주는 매장도 있는데 식당네오는 한번 연락해보셔요
와
주류 필수?😅
술 좋아하면 최고겠다
나 성인될때까지 영업하셧으면좋겟다 ㅠㅠㅠ 술필수구매니까 미자는 안되는거같던데..슬픔 ㅠㅜ
나 무엇보다 민어찜 먹어보고싶다... 마셰코에서 나온거...
고추장 닭날개 쪼림(바질을 곁들인)은 없나요
없더라구요 ㅠㅠ
현장에서 여쭤보신 분도 계셨는데, 요리법 올린거 참고해달라고 하셨어요!
사케는 종류가 먼가요
치욘무스비 준마이긴죠 무로카나마겐슈 17도 입니다.
고추장 닭날개쪼림 바질을 곁들인은 왜 없나요
재포장 직접 구매하셨으면 풀영상 공개하시죠.
네네, 직접 간게 아닌 것 같으니 풀영상 올려서 방문했다는걸 증명하라는 말씀 이신 것 같습니다.
풀영상은 여유될때 다시 작업 예정이오나 우선 말씀 주신 방문 기록 부터 보여 드릴게요.
오픈카톡방 아래주소로 와주시면 됩니다.
카카오톡 오픈채팅을 시작해 보세요.
링크를 선택하면 카카오톡이 실행됩니다.
식당네오
open.kakao.com/o/srwt42Ng
초창기 영상 작업시 목소리는 기계음으로 입혔는데 그래서 더 퍼온 영상으로 생각하시는 것 같아요. 다시 보니 저도 그렇게 들리네요.
지금은 영상도 실제 음성으로 하고, 촬영과 영상도 공부하고 있어 최근껀 조금 더 나아졌을껀데, 예쁘게 봐주셨으면 좋겠습니다. 제 영상은 아직까지 그 어떤 광고도 협찬도 받은 적이 없습니다 ㅠㅠ 참고 부탁 드립니다!
오늘도 행복한 하루 보내셨으면 좋겠습니다 :)
레오가 아니라 네오네여
고추장 닭날개조림도 먹을수있나요? 근데 이제 바질..을.😊
제가 갔을 땐 없었습니다 ㅠㅠ
그도전의 순간을 남기기위해 (뭔가 멋진말이어는데 )그래서 다른데서 안한다고했던가 그럼
최강록 쉐프님 유튭에 레시피 올려져있어서 따라해서 드셔야할듯
얼마에요?
7.7만원입니다. 두명 당 주류 1병 주문 필수구요. 주류는 1병당 10만원부터 시작합니다. 결국 인당 13만원 정도라고 봐주시면 됩니다
가성비 지리는데?
요리 겁나 많이 나오네 ㄷㄷ
가격이 생각보다 저렴하네요
순간 강레오 기리는 마음에 차린줄
와.. 가고싶다
쉐프 레오 의 식당 이름 최강....
최강록씨 식당도 하세요
이거 나레이션 ai예요?
네네 근데 최근껀 아니에요!
술을 필수로시켜야하나요
예 맞습니다 주류필수입니다
메밀김밥을 진짜 파시는구나 ㅋ
얼만지 궁금하네요. 13만원 코스요리보다 구성이 나은듯한데
기본 77000원이구요 주류 필수라 사케 시키면 11-12만원 정도 나올 것 같아요!!
@@1눌그렇게 싼거는 없을듯 아마 최소 14?
@@박겸-p6u 앗 그러네요 주류가 9만원 선에서 부터 시작이라고 합니다아
양 미쳤네.. 먹다 중간에 배터지겠는디 ㄷㄷ
하루 동안 먹은 음식이 맞나요? 너무 많은데? ㄷㄷ
맞습니다 ㅎㅎ
저정도양이 7.7이면 진짜 혜자다 ㅋㅋㅋ
얼마를 내야 이사람 요리를 먹는게 가능한지...
아 쇼츠 넘기다가 스포당햇네
"나야, 양갈비"
이름도 레오랑 비슷한 네오^^
가고싶네요 ❤술을 못해도 될까요?
주류 필수라 ㅠㅠ 술 좋아하는 분께 추천드려요
못해도 됩니다 다만 술 주문은 필수라 술하는 사람이랑 같이가거나 사고 집에 들고가셔요 ㅋㅋ
삼전에 살았는데 몰랐네;;;;;;;;;
오 주민이시네요!!
오
혼자 운영이 될 코스내용이 아닌데 ㄷㄷ
어떻게 만드시는거지
영상에서만 2명이나오는데 혼자라니요?
빌드업이었네