[@tomikku]

ぜひグッドボタンお願いします👍
みなさんは人生で価値観が変わった！っていう食べ物はありますか？コメントを！

[@北の打ち師もぶガチ勢]

札幌民だが、北海道の回転寿司の花まるや北海道の港町の海鮮丼が美味すぎて仰天したことがあったな！

[@ilovecar1308]

あわびです
前は動き方を見ただけでダメだったのですが実際に食べて価値観が変わりました(今では好物の1つです)
コリコリした食感がたまりませんね

[@marusaki1978]

焼きそばパンですね。
「きんぎょ注意報」などのアニメでは美味しいもの、なんならみんなで取り合いをする描写も。
しかし、40を過ぎた今でもそんなレベルの焼きそばパンなんて食べた事がありません。
アニメは絵空事という話でした。

[@satorukun0011]

出汁のしっかりした茶碗蒸し。ユズ、三つ葉、椎茸、銀杏、香りの宝庫です。もちろん出汁の香りもです。そこへ栗や巻エビ、炙ったキスなどの具材が加わります。見た目地味なのですが、作りたてを一口で感動できました。

[@滝谷誠]

動画アップありがとうございます。
私の勤務先が成田空港なので、このエリアは私のテリトリーです🛫
江戸っ子寿司は成田駅付近にもお店があり、地元では有名です🍣

[@浜菊]

トミックさん成田市場来てたんですね！
家が真横なので悔やまれる

[@ふじりんご-u7j]

成田✈️近いです！
え〜、行ってみようかなあ、

[@oyaji4534]

江戸っ子鮨🍣
父が成田山参拝の際に必ずお伺いしていたお寿司🍣屋さんです🥹

[@garage8600]

成田市場付近に住んでますが正直な感想で好印象でした。

[@dressable]

1軒目の大将が回転寿司が寿司を安い物にした云々言ってたけど元々握り寿司は屋台で食べるファストフードで庶民的な料理だった
そういう意味では回転寿司の方が原点に近い食べ方だからあまり偏見持たないで欲しいね

[@関本賢三]

まじそれ俺も同意見。
安いものにしたくないって言ってるけど、1人単価3万超えるような高級店は沢山あるのにそこと戦わないって事は、そーゆー店ほどこだわりもなければ技術もないんだと思う。

[@Ekkkkm]

ご主人の言いたいことも分かるけど、こういうお寿司と回転寿司を同じものとして捉えてないよねウチらも。
ドミノピザとイタリアのピザが違うってのと一緒

[@Persimmon-Taro]

俺はね、ソバとかスシってのは本来安いモノだと思ってるんだよ。それを高いモノにしたほうが罪だと思ってる。
だから今の回転寿司を悪いとは思わないし、手軽に食べる本来の姿に戻ったと思う。
人それぞれ考え方があるけど、大将の考えに同意はできん。悪口じゃないよ。

[@イルビゾンビ]

こだわりは持っても良いけど、他の店の事を卑下するのは違うと思う。それぞれの店に良いところ悪いところあるし、それぞれの店に対して客側が選んで入るのだから、自分たちはひたすらに美味い鮨と良い接客を心掛けるだけ。
大将さんもせっかく良い仕事するのだから、他店の悪い所を口に出すのは良くないよ。そんなの聞きながらお食事をする客の身にもなってごらん。

[@あかさたな-f4v3q]

江戸っ子寿司のおっちゃん優しいよね

[@tetsu.68]

すごいこだわりがあって美味しいすし屋さんなんでしょうけど
食べたことが無いのに、旨い訳が無いってのは、批判じゃなくて非難になっちゃうと思う

[@tako5151]

一件目のご主人、回転寿司も多くの人が努力されてますよ。
元々寿司は庶民の食べ物ですし。
是非行って、お客さんの顔を見て欲しいと思います。

[@ザイル-q4t]

たまに朝飯で食べにいきます
ここの寿司　本当に美味しいよ
サバも旨いし　いわしも旨い　
ふわっとしているアナゴは、他の店ではなかなか出会えませんよ
ついでにガリも旨い
かねまつも行くけど、まあそれなりかな

[@kkyo-h1p]

地元民です。成田公津の杜市場をご紹介有難う御座います！左角地にある鰻屋のオープン時間は、毎朝午前10時からですよ。

[@kouenjimasayuki2372]

懐かしい。

[@成毛嘉余]

気になっていたので、見れて良かったです。ありがとうございました。

[@齋藤-b4d]

すげえまずそう、、、

[@oiz2228]

一軒目行ってみたい
凄く美味しそう

[@user-detteiu]

一軒目の大将はあっちこっち土下座して回らないとだな！

[@えふえっくしぃ]

固定観念ガチの大将だけど、シメサバだけど客に危ないと思わせて楽しむなんて個人的に超好きなこだわりですね。自分の楽しみで客を楽しませようとするのは個人的に最高
まぁ回転寿司巡りはした方がいいだろうけど、楽しんで土下座したあとさらに高まるタイプの気がする

[@tomoarisux6808]

もりもりルーレットなどイベントしてる時に行ってみたらまた違った賑わいがありますよ

[@かいわれ太郎-l5o]

最近、トミックさんの動画を見始めました！
現在、大阪で生活しているのですが、生まれも育ちも成田です。
その市場の近くにある平成小学校出身で、市場の前を通って通学していました。
ここ数年、地元に帰れてないので、凄く懐かしく拝見させて頂きました！！
2022年の年末時に、トミックさんの動画を通して、地元が見れると思っていませんでした。
これからもお体に気を付けて、楽しい動画を作っていってください。

[@ttt3133]

自分も平成小学校出身ですw

[@かいわれ太郎-l5o]

@@ttt3133
コメントありがとうございます！
僕は第1回卒業生なんですよ（笑）

[@hel5951]

学校違うけど 成田市だよ✨️
育ち同じ成田市で嬉しい～！

[@e-justice3752]

寿司そのまま置くのすげー

[@themacallan1976]

サバの美味しい寿司屋行ってみたいなぁ・・・
TOMIKKUさんの動画見て記念日とかに行ってみたい店の参考にさせて頂いてます！
体調に気をつけて頑張って下さい！

[@とっっしゃん]

回転すしの功罪・・深いね

[@団長赤髭]

大将が言いたいこともなんとなくわかりますけど、それでも
最近の回転寿司が美味しいのは、色々と努力してるからでしょうね。

[@ymulberry2682]

人生で一番美味しい〆鯖だったとか、大将が聞いたら泣いて喜びそう😂

[@機関車トーマス-q7x]

成田に住んでたけど市場なんかあったんだね😳俺も知らなかった😳

[@willtec6993]

外食産業で仕事をしていましたが、個人の職人さんには想像もできない、国際的なカラクリとノウハウがあるんですよね。近くなので行ってみたくなりました。紹介ありがとうございました。

[@yta-b3785]

まじで今の回転寿司は身を削るような企業努力があると思います。
トミックさんも言ってましたが、寿司や海鮮丼などは高いお金出せば美味しくなるもの。それを不満がない味で、安価で出すってのは凄い事だと大将にも理解してもらいたいですね。

[@kwtnb9661]

江戸っ子寿司はネタは確かにでかいけど…寿司としてシャリとネタのバランス良いか？って聞かれたらNOだな。穴子も身は柔らかくほぐれるけど、ツメ甘過ぎる。普段回転寿司の人が行くと特別感はあるかもだけど、美味い寿司か？と聞かれれば俺は他にあるよ！と言いたい。職人さんの意地、プライドみたいなのは伝わった。

[@ネコ好き店長]

大将の一言、旨いもんは、みんな危なっかしいに笑ってしまった(^_^;

[@Love_and_Date]

思わぬところに名店ありで面白いよね

[@ヤマヒロ-k5b]

最近、CM増えてませんか?

[@mcanthe]

1軒目のお寿司屋さんは、近場だったら通うな。この雰囲気でこのお寿司が1670円で食べられるなら回転寿司に行ってる場合じゃない。

[@miz.5946]

しめ鯖、頂いてみたい！
隔週で成田空港に降りるので、行ってみたいけれど、重いトランク引っ張って市場まで電車と徒歩移動は現実的なのだろうか、、
成田駅近くに同じ系列のお店があるみたいだけど、お味は一緒（のはずはないけど）のかんじなのかな、、

[@kumosukeponsuke]

２軒ともアタリでよかったですね。
誇り持ってやってるお店は素晴らしい心意気ですよね！

[@catblack7707]

もう正体バレてて良いネタ出てくる説

[@さとみただし-s6e]

ということは、トミックさんは今日の〆サバで価値観かわったことですね。こだわり大将ｽｹﾞｰ

[@駆け出し演出]

個人店舗が全国チェーン店に値段で勝負するのは無理ですからね…。
個人店舗は見栄え重視のお得感で勝負するか、高級志向で勝負するか…になってしまいますよね。

[@てぃむ-n5i]

かねまつ大好きです(*´`)❤

[@kanae3131]

人生で一度はこだわる大将のいる寿司屋に行きたいと思いました☺️トミックさんがうなるサバ、食べに行きたい！

[@風の通り道-l7b]

ここのオヤジ成田で嫌われてるからな

[@naobusa]

ここ穴子は手渡しだった記憶だけど変わったのかな

[@UVER723]

美味しそうでした😋寿司最高ですね🍣
高評価しました👍👍👍今度行ってみますね😊

[@山中鹿之介-u3t]

スシローなんかはシャリは機械で作ってツンツンしてるしネタは乗っかってるだけワサビ（自分で後つけ）も無しだし、あれが寿司だとは言えないレベルだから
大将が言ってるのも分かるが食べたこと無いなら行ってみるといいのにね・・時間の無駄だと思うかもだけど食べ歩いてから語って欲しいですね。
とは言え過去一のしめ鯖は食べてみたいですね、成田行く機会があったら是非行ってみます！

[@user-iq8cc8yl2w]

本来は軽食の安いものを高級にしてまた安くなってきたんだよね

[@壱吾]

1件目の大将が本当に誇りを持って寿司を握ってる職人さんで好感が持てる。本来高級で優れたものが、大衆化された事で良くも悪くも隠れてしまうってのは結構色んな事であると思う。

[@sin_e_mon]

本来は安価な大衆食・保存食ですね。
諸々の事情(法規制など)で、昭和中期に高級(高値)な物に化けただけ。

[@TAKU-hq7xh]

リクエストです。
電子レンジで温めたらアニサキスは､死ぬのかをやってみてください

[@marusaki1978]

一軒目の大将は自分を持ちすぎて一般人からは否定される部分もあると思いますが、それが職人ですからね。
おそらく行って間違いはないと思います。

[@lunati-4567]

初コメです。
まさか地元に来たとは！
会いたかった〜
隣のかねまつにたまに食べに行きます。
美味しくってオススメです😆

[@dozuna_syugakyou]

成田だし初詣ついででしばらく混みそう…

[@ハルちゃんハルちゃん-g6i]

成田駅近くにお寿司食べ放題やっている
さくら寿司と言うお店があります。
良かったら行って見て下さい。

[@滝谷誠]

JP成田駅の掲示板に、さくら寿司のポスターが良く貼られていますよね😉
ちなみに私も地元民🛫

[@wadyr1622]

こだわりのある頑固な大将って感じでいいねえ、こういう店を1回行ってみたいとは思う(´･ω･`)

[@北の大地-r3v]

😔たま～にふらっと寿司屋は行きますが生鯖の握りは滅多に無いですね、締め魚が苦手で😵‍💫締め魚、イクラ、トロ抜きですけどね地域性かな？京都、滋賀はシャリが甘味が少し強く感じて何年も行ってないですね。

[@kyohya7266]

成田出身ですが江戸っ子寿司は有名ですね
ネタのでかさが😂
海老もお頭付きだったり
本店は成田山の参道にありますよ❗

[@60paleo57]

神田江戸っ子寿司さんとも関係あるのかしら..

[@ぽむぷりゃ]

成田と言えばうなぎですね
成田山新勝寺で参拝してうなぎの捌いてるの見れるのでぜひぜひ

[@tatsurouz4295]

九州（特に福岡や長崎)は生のサバは普通にあるので食べて見てはどうでしょうか？

[@赤ちゃん-v5f]

口の超えたトミックさんがおすすめする鯖食べてみたい！

[@mugichoco55]

いやこのお寿司は見ててもこだわり感じてうまそー

[@長助の母]

よっぽど、良い鯖は、向こうで出回ってないんだね。宮崎でも、あんまり見ないから取れてないのかも！

[@goldfilled77]

味に自信があるならネタを大きくする必要も無いと思う。
結局は何も変えずに時代にマッチしない経営が問題なんでしょうね。
職人が他店を落とすのはみっともないです。

[@chii61]

本当にお寿司って面白いですね！

[@フトン大好き]

江戸っ子寿司は実は松戸市場で行ってましたよね。ネタが大きくて美味しいお寿司屋さんチェーン店です。
美味しい回転寿司はネタがいいけど、シャリがイマイチ握ってない感じがやはり回らないお寿司屋さんには及ばない気がします。

[@-megu]

明けましておめでとうございます🎍🌅🎍今年もよろしくお願いします！物産展も良いですね～面白い✨ 地方でも来るので買うか買わないか参考になります☺️

[@おにいちゃん-x2i]

身体１つしか無いのにひとりで大変だと思います。食べることが仕事、仕事で食べる。なので楽しそうな様子が少ないのは仕方がないと思います。
応援しています。

[@hirloh6620]

場所柄、海外の航空会社のパイロットやCAが食べに行っても、誇れる2店でしたね。

[@sirius_0228]

しめ鯖に見えなかった。美味しそう。
湘南藤沢地方卸売市場もレビューして欲しいです。

[@ハゲ頭の上にごはんですよ]

まあ刺身とシャリ食べるなら自分で握った鮨食った方が圧倒的に美味いだろうから気持ちわかるけどね
高級廻転寿司もネタの素材レベルは上がってるけど、やっぱり職人の熟成とか一手間加わった味には及ばないし。

[@ともちゃん北海道]

一軒目の特上握りが見てみてたいです！
リクエスト特集組んでください！

[@アンチパンダ]

トミックさんが今まで1番美味しいサバと言うなら行かなきゃ(使命感！)お正月にやってるのかな？？

[@ぽんち-t8c]

鯖は豊後水道の鯖がさいつよ

[@緑色のブナシメジ]

毎回思うんですけど、どうしてお寿司食べるときはお箸使わないんですか？

[@asasin431]

おー表面だけ酢で締まってる〆鯖だ！昔親がよく作ってくれました。
お店で見つけると凄く嬉しくなりますよね。評価高くてよかった。

[@TFERA21]

あれシメ鯖なんだ
行ってみたくなった

[@yamaichisakana]

市場巡りの動画楽しすぎるー！

[@pamyupamyujazzy7407]

空港の東側に移転しちゃったので、仲卸も同時に移動したり、廃業したりで、だいぶ寂しくなってしまいました
成田市からは明け渡せ～みたいになっているようなので、直ぐではないけどいつかはなくなってしまうのかな？
東関道富里ICから国道51号線に向かって5分程度です

[@イワン-e5g]

千葉県民だけど知らなかったなぁ。
江戸っ子寿司のサバは食べてみたいわぁ。

[@nonnon7171]

生サバ美味しそうでいいなと思いました🤤
今日の動画も面白かったー！

[@minikate6329]

体張っての海鮮ルポお疲れ様です。こだわり人それぞれありますよね。健康意識をメインで(特にお腹一杯な時)臨機応変にムリせず来年の市場ルポも楽しみにしています。

[@Ergddfgdf]

トミックさん！
愛知県の健康の森というところにある市場に行ってください！
美味しいものがいっぱいあります！

[@apykk2961]

公津の杜！？近い！トミックさんとお会いしたかったです

[@俺の名は亀仙人]

今年一番うまかった所しりたい

[@かつやまん]

隣の女かわいいな

[@釜堀いず美]

江戸っ子寿司さんだけに行くなら市場まで行かなくても、成田駅近くに本店、成田山参道にも支店ありますよ〜

[@快刀乱魔]

〆鯖美味しそう～♪　
そして店名に恥じない大将の気風の良さ。最近はこーゆーチャキチャキな人、少なくなりましたね～ｗ
ただ頑固だけなヤツぁ芸が無ぇが、こだわりはあってもブレがねぇってのは粋だねぃ～。
それにしても成田のネタはなぜか超長いな～。もしかして全て巻き寿司用なのかな？
一度その寿司食べに行ってみたいな。できれば〆鯖丼とかして欲しいな(笑)

[@kyara1126]

最初のお鮨屋さん行こうと思えば行けない距離じゃないので行ってみたいです！！私は静岡県静岡市在住なのである程度覚悟は必要ですけどね〜。出来れば帰りに上野に立ち寄って昔良く食べたお店やサウナの『北欧』に行きたいですね～😁✨

[@sky7-2512]

しめ鯖が大好きなので行ってみたいです😄

[@aki0625-l7y]

行く店の順番逆やろ！(笑)二件目のお店の印象がどうしたって悪くなってしまう。一件目が完璧だったから。大将の頑固さは抜きにして。

[@8angelheart823]

1軒目のお寿司いかの飾り切りキレイでしたね。サバがしめ鯖だとは見ててきずかなかった。こだわりがあるんですね。

[@vuruaa]

寿司が高いのが間違ってますよ😂

[@independent1115]

年末までお疲れ様でした！
仙台住みですが、とみっくさんが紹介してたお店リピしてます！
各地で食べ歩くのも大変な事ですが、来年もお身体に気をつけて楽しませてください！

[@ルシファー-b8r]

自分が美味しいと思ったらそれで良い。
流されて美味しい言う奴は２度と味語らんといて欲しいわ。
味の原点　美味しんぼ！！！
子供から大人になった今でも
美味しんぼから学ぶ事は変わらへん。

[@ねこ最高]

江戸っ子寿司、大将チャキチャキで頑固だけどめっちゃ旨いの健在で嬉しい！(#^.^#)
旬になると鰯も凄いの入れてくるからオススメ✨
かねまつは揚げ物多いメニューなのもあって、海鮮丼より穴子天丼が旨いですよ(*^^*)
最近の成田市場の現状知れて良かった、ありがとうトミックー！

[@kii-tan]

いつも見てます。最後の歌が最高です。耳から離れません。もっと音楽をお願いします。

[@Unicornshotime]

今年一年ありがとうございました♪
来年も引き続き楽しみにしております。
どうぞご自愛くださいませ。

[@まいまあい-o5c]

トミックさんの忖度なしの海鮮レビュー企画面白いです！自分は都民なので23区や23区外のお寿司屋さんをどんどん開拓してくださると嬉しいです！

[@アンサーマッド]

1軒目の大将さんの意見聞いて
こういうことを言う方のお店で食べたいなと思いました