LOS SECRETOS DE LA MORINGA: Propiedades, usos y efectos secundarios

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ESTOS SON LOS SECRETOS DE LA MORINGA
La moringa (Moringa oleífera) es un árbol que puede medir hasta 10 metros de alto, se cultiva en casi todo el mundo y se le conoce también como árbol de la vida o árbol milagroso por sus amplias propiedades nutritivas y medicinales.
Tiene raíces tuberosas y gruesas, hojas de color verde claro, floración abundante, y frutos colgantes en forma de vainas que contienen semillas oscuras.
CONTENIDO NUTRICIONAL
La moringa posee altos niveles de vitamina A, vitaminas B1, B2, B3 y B6, además de vitaminas C, E y K. Asimismo, contiene calcio, hierro, potasio, cobre, magnesio, fósforo, zinc, todos los aminoácidos esenciales, y antioxidantes entre los que se incluyen ácido ascórbico, flavonoides, fenoles y carotenoides.
Todas las partes de la moringa son comestibles, de manera que pueden consumirse sus vainas, hojas, flores, semillas y raíces.
Las vainas verdes tienen un sabor parecido al de los espárragos.
Las hojas se pueden consumir frescas o secas.
Las flores se pueden comer de muchas formas. Y
Las semillas se pueden consumir tostadas, verdes, en polvo o preparadas en infusión.
La parte de la moringa que tradicionalmente se usa más son las hojas, cuyas propiedades alimentarias y medicinales son muy amplias, ya que poseen más vitamina A que las zanahorias, más vitamina C que las naranjas, más calcio que la leche, más potasio que los plátanos, más hierro que las espinacas y más proteínas que ningún otro vegetal, además de aminoácidos esenciales, es decir, aquellos que el cuerpo no puede producir.
PROPIEDADES
La moringa se ha utilizado durante siglos, pues ofrece beneficios tanto para la salud como para la belleza. La revista Investigación en fitoterapia (Phytotherapy Research) y la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO) señalan que el consumo regular de moringa ofrece muchos beneficios, entre los que se incluyen:
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