Surprising knife repair skills of a Korean knife hospital doctor

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  • Опубликовано: 17 июн 2023
  • This is a video of shun shun kiritsuke knives used in Japanese cuisine. The knife repair video was made into a video so that the person who trusted and entrusted it could see the work process.
    The Knife Repair channel is a channel that guides all those who use knives for cooking from knife management to knife sharpening, and helps to sharpen, polish, and re-use knives that need repair.
    With the growth of the Knife Repair channel, we will help you put the first button on the knives of your neighbors starting the path of more chefs.
    Work related posts and inquiries can be viewed at the link below.
    - Work Related & Inquiry Blog Channel -
    blog.naver.com/kniferepair
    - soundtrack -
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    If you have any questions or want to know, please leave a comment.
    #chef #cooking #korea
  • ХоббиХобби

Комментарии • 40

  • @Henry-mh1zf
    @Henry-mh1zf Год назад +3

    어느 아저씨의 멋진 칼가는 영상 잘 보았습니다.

  • @stefanallgauer7276
    @stefanallgauer7276 Год назад +3

    Top Arbeit. Danke 🤘 Grüßle

  • @Liebherr-wo9ji
    @Liebherr-wo9ji Год назад +2

    thank you for sharing your great work.
    it is really useful for me !

  • @gregmccormack5709
    @gregmccormack5709 Год назад +2

    Simply a beautful restoration. Your skill and attention to detail are incredible.

  • @user-qu7ol4wk3s
    @user-qu7ol4wk3s Год назад +2

    볼때마다 빠져드는 영상입니다
    한자루의 칼에 저렇게 노력을 하시니 받는분은 감동일것 같습니다

  • @Simmani-CaStnet
    @Simmani-CaStnet Год назад +1

    칼 한자루에 정성 잘보고갑니다 응원할께요

  • @user-mo5ld4lk4k
    @user-mo5ld4lk4k Год назад +1

    오늘 영상도 쌈빡하고 보기 좋습니다 감사합니다

  • @modotori
    @modotori Год назад +1

    잘 보았읍니다.

  • @jozsef0612
    @jozsef0612 Год назад +1

    Great job congratulation… 👍

  • @leonidasmalta
    @leonidasmalta Год назад +1

    Nice! 😎

  • @joseantoniosanchez6891
    @joseantoniosanchez6891 Год назад +2

    Buen trabajo,que belleza de cuchillo.

  • @simonboyden7868
    @simonboyden7868 10 месяцев назад +2

    Incredible work your standards are what I aspire to achieve one day

  • @user-gm5nm5vv8h
    @user-gm5nm5vv8h Год назад +1

    와 밖에 안나오네요

  • @bogdanmoldovan3555
    @bogdanmoldovan3555 9 месяцев назад

    Hello, only recently have I embarked on the knife polishing trip but I only have gone as far as 1000 grit in sandpaper, I fear that more patience is required. Thank you for the videos, not only inspiring but most of all motivational.
    Would love to know how could I acquire the paste that helps in restoring the stainless steel Damascus pattern after the polishing process.
    Thank you again for the motivation to go forward.
    Have a nice new week.

  • @KIM-BLUE-
    @KIM-BLUE- Год назад +1

    지렷

  • @user-zh4py4zg9k
    @user-zh4py4zg9k Год назад +2

    캬~~멋집니다

  • @freetousevlog9162
    @freetousevlog9162 9 месяцев назад

    very great restoration , i'm woondering what's that pink paste you put on the clading?

  • @jinhwanjeong5966
    @jinhwanjeong5966 Год назад +1

    각인만드실때 충격젹이네여 대박 ㅋ

  • @zzbseda
    @zzbseda Год назад

    엄청나네요 잘보고갑니다

  • @albertf.9770
    @albertf.9770 11 месяцев назад

    Formidable chapeau bas l’artiste 👌

  • @Srs169
    @Srs169 Год назад +1

    👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻

  • @user-mb7zq9ue6t
    @user-mb7zq9ue6t Год назад +1

    미쳤다 미쳤어..

  • @keoni1291
    @keoni1291 Год назад +4

    슌 키릿즈케 괜찮게 나온 칼입니다. 슌에서 나온것 치고는 말이죠..

  • @user-kx1cj6wf4j
    @user-kx1cj6wf4j Год назад +2

    이거 받는분은 새칼 받는 느낌일듯요~

  • @user-jp8bx6cs6o
    @user-jp8bx6cs6o Год назад

    👍👍👍💪

  • @user-rx7fj3np7m
    @user-rx7fj3np7m Год назад +2

    혹시 중간에 쓰신 붉은색 연마제는 어디서 구입할수 있나요?

  • @KRiseEast
    @KRiseEast 10 месяцев назад

    광택낼때 사용하는 연마제가 뭔지 알수 있나요? 부직포같은게 뭔지도요.

  • @naver-stop
    @naver-stop 10 месяцев назад

    난 왜 새벽3시 44분에 이 영상은 보고 있는건지 모르겠구요 어디가야 저분의 칼을 만져볼수 있는지 알고 싶어요 맨날 다이소 칼 이런거 말고 진짜 명품을 손목 아프다고 하시는 어머님께 보내드리고 싶네요

  • @user-bp4eh3cd4m
    @user-bp4eh3cd4m 10 месяцев назад +1

    엄지 손톱 유전자가 우리 외가 집안 유전자인데 ㅎㅎ

  • @sg9873
    @sg9873 Год назад +1

    이 칼 이름이 뭔가요?

    • @cheolwonlee9592
      @cheolwonlee9592 Год назад

      슌 블루 키리츠케 입니다. 지금은 구할래야 구할수가 없는..ㅜㅜ

  • @happpyioi
    @happpyioi Год назад +4

    사포구매 어디서 하나요

    • @sun4001
      @sun4001 Год назад +1

      철물점?
      전문적인건 금형집들에 납품하는 공구집
      주로 공구상가가면 있습니다

    • @happpyioi
      @happpyioi Год назад

      @@sun4001 ㄱㅅㄱㅅ 넓은것만 팔아서...
      손잡이족 마감이 거칠고 말이 살짝 튀어올라와서 정리해야할거같아서...

    • @user-hy2qr2ck1e
      @user-hy2qr2ck1e Год назад

      ​​@@happpyioi 나리님 쓰시는건 네이버에 헌트킹 사포라고치시면 나오는겁니다.
      그걸 잘라서 쓰신거에요!

    • @happpyioi
      @happpyioi Год назад

      @@user-hy2qr2ck1e 캄사합니다

    • @user-dm7wk9qc4f
      @user-dm7wk9qc4f Год назад +1

      ​@@happpyioi철물점 국산사포는 입자가 떨어져서 별로고용 필름사포나 , 혼터킹, 마타도르 쓰시면됩니다

  • @jeffhicks8428
    @jeffhicks8428 11 месяцев назад

    What model Shun is this? It looks like the Dual Core but I can't see that.

    • @jeryes16
      @jeryes16 11 месяцев назад

      Shun blue kiritsuke 😊