Super BBQ Sauce für Grillmeister !
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- Опубликовано: 22 авг 2024
- #küchenhexe #rezepte #bbc
Super BBQ Sauce für Grillmeister ! Grillsauce selber machen, Grillsossen,
Rezept :
200 gr . Zucker ( evtl. Gelierzucker )
250 gr . Ketchup oder passierte Tomaten
1 Tl . Salz
1 Tl . Dijonsenf
100 ml . Suppe
2 Eßl . Weißweinessig
2 Eßl . Worchestersauce
1 Tl . Chilipulver
1 Tl . Kreuzkümmel
1/2 Tl . Piment ( Neugewürz )
Orangenzesten nach Geschmack
ca . 2 cm Ingwer
2 cl . Sesamöl
ca . 5 - 10 min. auf kleiner Flamme leicht köcheln
und noch heiß in Gläser abfüllen ........
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Mit diesem Link bist Du gleich auf meinem Kanal (viel Spass beim Stöbern ! )
/ kuechenhexe
Da ich oft Zuschaueranfragen zu meinem Equipment bekomme ,
hier eine kleine Liste.
Meine Geräte bzw. Equipment !
amzn.to/2Yhu0iU Comica Richtmikrofon für Camcorder
amzn.to/3Fguvue Einweg Kastenformen Karton
amzn.to/3mj7r5y Pralinenform Tropfen
amzn.to/3A6Qro7 Pralinenform Pyramide
amzn.to/3A87KoJ Schokoladenform
amzn.to/3mhnMYB Pralinenform Magnetisch Oval
amzn.to/2YfYQbi Pralinenform Magnetisch Herz
amzn.to/3mj7Vso Laser Thermometer
amzn.to/3mhgW5n Vakuumier Gerät
amzn.to/3ivlvrI Eisen Bratpfanne Rösle ( mein Liebling )
amzn.to/3Fe8nAP Pralinenform Silikon
amzn.to/3A4ZNkb Foto Kamera Panasonic
amzn.to/3l0dwo1 Kuvertüre Temperiergerät Städter
amzn.to/3D6KNEd Panasonic Ful HD Camcorder
amzn.to/3A5fsQx Film Licht für Videos
amzn.to/2YaYrqW Kenwood Küchenmaschine ( Nachfolger Model )
amzn.to/2WDWPpa NEFF Backofen mit Dampfzugabe ( mein Neuer ! )
amzn.to/3l54cPH Profi Pfanne ( Blech ) Neff
amzn.to/3B7sLBk Zusatz Backblech Neff
amzn.to/3outGs8 Braun Stabmixer Set , so Vielseitig !
Hallo und herzlich Willkommen bei der Küchenhexe
Ich heiße Anni , komme aus dem schönen Tirolerland ( Österreich )
als gelernte Köchin war ich viele Jahre in der Gastronomie tätig
und habe meine Leidenschaft zum Kochen und Backen nie verloren
ich koche tratitionelle Gerichte genauso gerne wie internationale Küche
und bin dabei ständig auf der Suche nach ganz Alten und kreativen neuen Rezepten
aus Langeweile im Lockdown habe ich mit meinem Mann Günther zusammen
diesen RUclips Kanal erstellt , um mit euch meine Kochbegeisterung zu teilen,
die meisten Rezepte sind tausendfach erprobt ! ( Gastronomie ) und gelingen Dir ganz sicher !
Vielen Dank an die bereits jetzt schon so zahlreichen Abonennten
und die sehr freundlichen Komentare !
![Eminem - Somebody Save Me (feat. Jelly Roll) [Official Music Video]](http://i.ytimg.com/vi/Vwa0HenQMi4/mqdefault.jpg)
Ich geh heut gleich die Zutaten einkaufen. So ein tolles Rezept. Das ist für mich wahre Kochkunst.
Es schmeckt einfach Alles von dir. 💌
Super liebe Veronika, das freut mich 🤗👏🏼 bist du auch so eine begeisterte Grillerin wie ich?
Dann passt so eine BBQ Sauce natürlich genau dazu,.......
viel Spaß beim Nachmachen und Glg. Anni 💃🏼🌻🌞
@@kuechenhexe Grillen ist wie ein Kurzurlaub 💌
Hallo ihr beiden.
Dein Rezept für bbq Sauce werde ich auf jeden Fall ausprobieren. Das mit dem Gelierzucker kannte ich bisher noch nicht. Bisher machte ich die Soße
wie ich sie hier kennen gelernt habe. Wenig Zutaten und im Kommentar mit lipuidsmok für den rauchigen Geschmack.
Dennoch werde ich dein Rezept aus probieren.
Einmal mit lipuidsmok und einmal ohne. Bin schon gespannt. 😋
Grüße an euch. Klaus
Danke dir lieber Klaus für deinen Kommentar freut mich dass du wieder ein Rezept entdeckt hast auf meinem Kanal der Sommer und die Grillzeit sind zwar zu vorbei aber Barbecue Soße braucht man doch das ganze Jahr freut mich dass du mein Rezept auch mal ausprobierst herzliche Grüße, Anni und Günther 🙋🏼♀️🌻
Oh ja...Grillsossen kann man immer gebrauchen..tolle Idee mit dem Abfüllen. Danke für das tolle Rezept liebe Anni...hab noch einen schönen Abend 😘🥰⚘
Hallo und schönen guten Abend🤗🌻 solche Sachen produziere ich immer ein bisschen auf Vorrat und in diesen Marmelade Gläsern hält sich das im Kühlschrank sehr lange 👏🏼😋 schön dass es dir gefällt🤠 vielen Dank 💁🏼
ganz liebe Grüße Anni 💃🏼
Liebe Anni vielen Dank für dieses Video. Toll bin ganz begeistert. Schönen Abend LG Erika
Ich danke Dir liebe Erika🤗🌻
wünsche Dir auch einen schönen gemütlichen Abend✨ ganz liebe Grüße Anni 💃🏼
Die ist ja so richtig lecker so einen Vorrat kann man(n) und natürlich auch Frau ganz gut brauchen danke Anni herrlich dein Rezept glg gabi
Danke liebe Gabi solche Sachen mache ich immer auf Vorrat sind auch sehr praktisch als Geschenk wünsche dir noch einen schönen Nachmittag ganz liebe Grüße Anni 🤗🌞💃🏼
Das sieht echt lecker aus sehr gut gemacht
Ich danke dir 🤗ganz liebe Grüße und einen schönen Abend noch Anni 💃🏼
Ich freue mich schon wieder auf die kommende Grillsaison. 😀
Lieben Gruss aus Bulgarien
Alexandra vom Kanal: Die Auswanderer Doku
Und ich erst 👌🏼
Die Grillsaison beginnt ja bald....werde diese Soße auch einmal nachmachen....Die schmeckt bestimmt ganz vorzüglich Anni! Liebe Grüße Marianne
So eine selbstgemachte Barbecue Sauce gibt schon was her bei einer Grillfeier da ist jeder begeistert 👌🏼🤤🔝ich bin eine leidenschaftliche Grillerin werde wahrscheinlich am Sonntag auch den Grill anwerfen 🤷🏼♀️danke für dein nettes Feedback,
Glg. Anni 🙋🏼♀️😘🌷
Danke liebe Anni ich mache es auch so endlich aber Gelierzucker ist ein guter Tipp, ich gebe nach den kochen ein Stamperl Whisky dazu. Ich habe fast deine ganzen Rezepte nachgemacht außer die mit Rhabarber. Lg aus Wien und Gesundheit der ganzen Familie. 👍😘🌻
Whisky in der Barbecue Soße ist auch immer ein toller kik🥃 man muss sich nur trauen und immer wieder etwas Neues ausprobieren🤩👍🏼 vielen Dank für dein nettes Feedback😘 wünsche dir noch einen herrlich schönen sonnigen Tag🌞🌞 ganz liebe Grüße aus Tirol, Anni 💃🏼
Looks great 👍
Dankeschön,
Glg. Anni 💃🏼
Ich geh heut gleich die Zudaten einkaufen😘
Toll das freut mich, diese Soße kannst du ja das ganze Jahr verwenden nicht nur im Sommer zum Grillen
Glg. Anni 🤗💟😘🐧⭐☯️
Vielen Dank für das Rezept 👍….wie lange wäre die Sauce haltbar ? Viele Grüße Dieter
Hallo lieber Dieter vielen Dank für deinen kommen da freut mich dass dir meine BBQ Soße gefällt da sehr viel Zucker drinnen ist hält sie sehr lange wie Marmelade könnte man fast sagen unverschlossen kühl gelagert mindestens ein halbes Jahr bist du auch so ein begeisterter Griller ganz liebe Grüße, Anni 🌷
@@kuechenhexe hallo Anni…vielen Dank für die Rückantwort 😏👌….ja bin auch ein begeisterter Griller😏….macht auch riesig Spaß, vor allem im Dutch Oven, da mach ich viel, auch Brot 😏👌….woher kommst du? Viele Grüße aus Baden Württemberg Dieter
Liebe Küchenhexe, wenn ich Gelierzucker bei der BBQ Soße nehme, welchen soll ich nehme? 3:1, 2:1,1:1 und wieviel. Danke für die Antwort. Grüße aus der Steiermark.
Am besten du nimmst den 2:1 , dann wird die Sauce nicht so süß ,
die Menge die angegeben ist im Rezept reicht völlig aus , viel Spaß beim nachmachen , ganz liebe Grüße und ein schönes Wochenende , Anni und Günther ☺️ 🙋🏼♀️ ⚘️
Vielen Dank für die schnelle Antwort😂
Wow it's nice 😊👍32Like and supported your channel. See you and stay safe Godbless x
Good morning Jane 💃🏼 thank you for your feedback🤗🤩 i wish you a wonderful Day,
Glg. Anni 🌞🌻
Hallo Anni, die mach ich morgen nach, aber warum fährst Du da nicht mit den Mixstab, ich werde es mixen und dann ist alles gut verteilt...werde bescheid geben.... schönen Sonntag❤️
Die Grillsoße wird auf jeden bald nachgemacht, echt klasse.
Currypulver hast du ca. 1 Eßl. genommen,wurde im Rezept vergessen und Pfeffer nach Geschmack.
Was für ein Gelierzucker nimmst du , 1:1 oder 2:1 ??
Vielen Dank für das Rezept.
L.G.
Schönen guten Morgen liebe Evi schön dass dir diese Grillsauce gefällt oh sorry den Curry habe ich wohl vergessen anzugeben aber du hast es gut beobachtet ca ein Esslöffel ja Gelierzucker nehme ich de 1:1......
Wünsche dir einen schönen herrlichen sommerlichen
.....🤦🏼♀️ zu früh abgedrückt🤩 wünsche dir einen herrlich sommerlichen Dienstag🤠 ganz liebe Grüße Anni 🌻🌞
Hallo Anni, koche morgen die Grillsosse nach,wie lange ist sie denn haltbar,und muss sie in den Kühlschrank?
Liebe Grüße Ute
Schönen guten Morgen liebe Ute super toll das freut mich dass du meine Grillsauce nach machst sie ist mindestens ein halbes Jahr haltbar wenn du sie kühl lagerst und die Gläser gut verschließt am besten wäre schon im Kühlschrank viel Spaß beim nachmachen und lasst sie euch schmecken ganz liebe Grüße, Anni 🙋🏼♀️🦩😘