Mie bisa kenyal itu karena gluten yg terbentuk secara baik, bagaimana gluten bisa terbentuk secara baik yaitu dengan diuleni dan diistirahatkan berkali kali, semakin tinggi kandungan protein dalam tepung maka makin tinggi pula gluten yg bisa didapatkan, makanya bahan pembuatan mie paling bagus memakai tepung cakra kembar karena yg paling tinggi proteinnya
Asalamualikm apakabar ma's daddy semuaya S ehat kabe terima kasih atas resep mi nay saya udanobain mi nya ma's daddy enak teremakasih banyak atas resep2 nya same sekali enak mi nya
Mantab boss..kenyal nya bukan dari pengenyal..tapi dari bahan dan teknik pembuatan nya yang bikin kenyal..20-30xtibanan lipatan..teksturnya kenyal seperti menggunakan pengenyal.menyehatkan..berkah bang ilmunya..
masyaallah tabarakallah, makasih banyak pak ilmunya, udah sy coba, kenyal banget, mienya juga enak.. makasih ya pak.. lancar trus rezekinya dan sehat sekeluarga.🙏🙏..
Istimewaaaaaa Siip bung Bisa nambah ilmu Saya sdh pernah bikin tapi cuma tepung terigu tdk di campur tepung tapioka. Berkat bung daddy saya jadi tambah ilmu. Terimakasih banyak
Klu saya bu saya beku di bungkus pakai kertas bungkus sendok dua lembar. baru di bungkus pakai kantong plastik dua lapis spy tdk bau kulkas. Biar mau taroh 5 bulan juga ok Bu, boleh di coba 👍👍
Bang Deddy coba sesekali ke Proyek Senen Lantai 3 blok 3 cari yg namanya BakMie TipTop,cicip Mie gepeng halusnya ,rasanya enak banget ,Maksud saya Mienya doang ,bukan bumbu dan kuahnya jadi sebelum diaduk dgn kuah dan bumbunya Mungkin Bang Deddy bisa menganalisa kira kira apanya yg membuat rasanya berbeda dgn Mie Mie yg lain.Klo perkiraan saya Mie TipTop agak lebih asin dr pada Mie lain.Klo Bang Deddy bisa tau kira kira resepnya seperti apa tolong dibuat dlm Video berikut dgn judul Bakmie gepeng ala TipTop Pasar Senen .
@@thebilliondollarsmom atom bulan sejenis penyedap rasa, easanya emang enak dibanding dengan penyedap masako dll, saya oernah nyoba bikin ditambah atom bulan rasanya emang jadi tambah enak, dibanding cuman pakai garam aja
baru saja dicoba. benar2 kenyal. enak.. tidak lengket.. terima kasih resep nya
Sudah saya coba resepnya biar puas saya dobel resepnya,hasilnya jadi banyak. Terima kasih.
Mie bisa kenyal itu karena gluten yg terbentuk secara baik, bagaimana gluten bisa terbentuk secara baik yaitu dengan diuleni dan diistirahatkan berkali kali, semakin tinggi kandungan protein dalam tepung maka makin tinggi pula gluten yg bisa didapatkan, makanya bahan pembuatan mie paling bagus memakai tepung cakra kembar karena yg paling tinggi proteinnya
setuju... tapi menurut q cakra kmbar warnanya kusem jelek banget.. tapi untuk hasil kpulenan si lumayan
Asalamualikm apakabar ma's daddy semuaya S ehat kabe terima kasih atas resep mi nay saya udanobain mi nya ma's daddy enak teremakasih banyak atas resep2 nya same sekali enak mi nya
Fix langsung pengen nyoba, makasih resep nya. Berkah selalu
Subhanallah Alhamdulillah Allahuakbar, Allahuma sholi'alla Muhammad, mantap kk lanjutkan semoga bermanfaat dan berkah amin ya rabbalalamin
Terimakasih resep mienya bang sangat suka pake resep ini karna hasilnya mantap walaupun saya pakenya tepung pro sedang hasilnya tetap ok
trimakasih buat mie kenyal nya saya dpt tahu semoga maju terus bagi bagi ilmu nya amin
Ilmu yg bermanfaat.terima kasih bang ilmunya🙏
Ini jujur orangx krn kebanyakan tutorial abal2 bagi orang awam percaya saja tp bagiku ini jujur seperti yg tiap hari kami lakukan
Knp bang? Ada masalah
Maksudnya cocok sesuai yang biasa dipraktekkan dia yang , dia juga ahli membuat mie
Liat ini bunda lgsg pingin bkin mi bunda jg srg bikin mi sendiri yg pasti lbh enak
Monggo pinarak dtg chanel bunda pipin njih
Ladang amal jariah om. Mudah mudahan berkah amiiiinnnn
Thank you dapur dedi smg lncar usahanya dan sukses ya👍🙏🙏
Mantab boss..kenyal nya bukan dari pengenyal..tapi dari bahan dan teknik pembuatan nya yang bikin kenyal..20-30xtibanan lipatan..teksturnya kenyal seperti menggunakan pengenyal.menyehatkan..berkah bang ilmunya..
Amin semoga bermanfaat.....lipatan hanya perkiraan Aja kalo dirasa adonan udh kenyal Dan kalis sempurna udh bisa lanjut tahap selanjutnya kok....
@@dapoerdaddy3377 klau gk punya mesin buat mie nya...gmn tu bang...bisa di uleni pke tngan gk
@mommybecca aku juga ulen pakai tangan,mom. Bisa kok,cuma emang pegel aja😁 tapi kalo buat keluarga pasti semangat. Ayo coba,mom.
Alhamdulillah udah sy praktekkan tadi. Hasilnya mantap om. Lembut mienya. Sy jualan mie ayam
Bikin neg/amis gak kak?
Takarannya berapa bang per 1 kilo tepungy
@@truksimulatorindonesia9859 resep ini dikalikan 4 aja
kalo pake resep ini(250gr tepung) kira2 dpt berapa porsi ya
Cara pegang sumpit nya masih kelihatan indonesia banget ya, . . .😂
Alhamdulillah terimakasih resepnya,,sangat bermanfaat
thank u uda memberkati dgn resepnya.. be blessed always. Gbu
Mks resepnya bang Dedy ini kan resepnya jujurkan gak ada yg ditutupin kadang kebanyakan totorialnya dipraktekkan TDK jd ,seng sukses bang
Terimakasih dapoer Daddy, sip mau bikin mie juga bakal sendiri
Sama sama semoga bermanfaat
Aku suka bgt mie..tapi kan bahaya klo terus terusan mkn mie instan..sekarg saya buat sendiri dgn resep kang Dedi..mksh yaa..ilmunya sukses...
Makasih hehe
Terimaksh.dapur dedi.sangat membantu...ok.bgt..
Ok.terima kasih berbagi ilmu. Semoga bermanfaat.
Udh recook bikin mie sendiri pake resep ini pas bikin mie ayam, temen2 bilang enak dikira mie beli dipasar. Makasih resepnya ya bang 🙏🏻
Mantab2 ma nyus sy mu coba asah smoga berhasil makasi ya
Makasih ilmunya semoga sekeluarga di beri kenikmatan dunia akhirat karna kg pelit ilmu
Mks atas tayangannya sy cuma hobi aja mas. Mau cobain nih.
Top banget resepnya mas deddy ,aku mau coba bikin mi buat jualan mi ayam
Sudah saya coba. Mantul👍👍👍👍 makasih ya
Mantul, trimakasih telah berbagi ilmunya, semoga sukses selalu
Dapat lagi resep buat mie yg mantap, terima kasih Bro👍
Mantap bang walaupun gk makan tp mata sdh meyakinkan bhw pst enak
Trimksh ilmunya smga bermanfaat amin
Suka chanel ini lngsung sub
Trmssss..... Resepx pk bozzzz smoga sht sllu ni pasti mantap 👍👍👍🙏🙏🙏
Terimakasih ilmunya .semoga bermanfaat ..
Sudah saya coba resepnya memang terbukti kenyil kenyiil 😁👍🙏
trimksih ilmunya.. org baek rezeqi nya lancar hatinya heppy temennya byk
Aminn
trmksh atas ilmu nya..smg sukses.
Langsung sucrb...resep bikin mienya mantab pol👍👍👍👍
Trmksh Resepx BangDaddy
Flores hadir, ntar saya cobak ach resepny 👍👍👍
Tq p dedy sy sdh coba resepnya sukses yaa
Rekomended banget nih..mantap
Terimakasih resepnya,semoga berkah Aamiin
Terima kasih ressl mie nya saya akan coba 👍
masyaallah tabarakallah, makasih banyak pak ilmunya, udah sy coba, kenyal banget, mienya juga enak.. makasih ya pak.. lancar trus rezekinya dan sehat sekeluarga.🙏🙏..
Alhamdulliah bang Dady rsepnya, lnh mdhvutk diikuti, 👍👌🙏
Salam suxes,,, trimks idenya maju teruzzzz
Makasih resepx,mas deddi sukses slalu...
Terimakasih bang resepnya tetap semangat salam sehat sukses selalu
Alhamdulillah,. ! Saya mau ikut jualan juga ah,. Hehehe terimakasih sudah berbagi pengalamannya ya om,. Waalaikum salam,.
Terimakasih...bang resep nya,,
Istimewaaaaaa
Siip bung
Bisa nambah ilmu
Saya sdh pernah bikin tapi cuma tepung terigu tdk di campur tepung tapioka.
Berkat bung daddy saya jadi tambah ilmu.
Terimakasih banyak
Dimana beli mesin mei
Mohon film kartun ipin upin
Thanks buat sharing resepnya mas Deddy... 🙏
just fyi ya, aku uda coba resepnya... maknyus berhasil... utk adonan ini, Air nya 78-80 mil ya. garam 1/2 sdt . Thank u dan slamat mencoba..
Terimakasih ,, semoga berkah ilmu nya
Mie bisa utk mie goreng ga ya pak ?
Wah mantap resepnya kak ,di tggu resep berikutnya di rumahku
makasih mas ilmunya yang praktis
Thanks ya Bang Daddy...atas Ilmu kuliner yg diberikan pada kita.. SUKSES SELALU BANG DADDY...
Terima kasih....:)
Enak banget ya boleh mienya utk di goreng mas
Bisa banget....lebih enak malah....
Terimakash resep mienya om,
trimakasih bsng resep nya
Makasi mas dedi untuk rsep nya.
Munkin mas emang jualan mie ya.kok pinter
Tangan oom ny terampil sekali👍🙏
Mantap, makasih ilmu nya UM💪
Trima ksh pak ilmunya..
Kematengan itu kaya nya masak mie nya 😀
Keliatan
terima kasih ilmu nya bang
Tks resepnya🙏
Trimakasih.. Nambah ilmu bagi saya..
terimakasih atas resep mie karetnya
Trmksh ilmunya bos
Aku suka ini cara rebusnya mirip udon atau soba org jepang, jd disiram air biasa lg spy chewy. Terimakasih resep dan tutorialnya mas
Ini resep yg saya cari. Thx
Terima kasih sdh share cara membuat mie yg kenyal, sangat membantu yg mau mulai usaha mie ayam, TOP Banget..👍
Trima kasihh pak daddy saya mau coba buat nih rencananya saya mau jualan mie ayam juga nih doain yah semoga lancar
Amin mas...semoga berguna ya...
Resepnya sdh saya coba 👍👍
Waalaikum slm
Makasih om Dedy resep mie ny
Mntuollllll👍👍👍👍💕💖
Bikin gitu aja udah bikin ngiler, siap buat di rumah juga deh buat konten sama untuk kudapan keluarga di rumah, terima kasih atas resepnya🙏
Klu saya bu saya beku di bungkus pakai kertas bungkus sendok dua lembar. baru di bungkus pakai kantong plastik dua lapis spy tdk bau kulkas. Biar mau taroh 5 bulan juga ok Bu, boleh di coba 👍👍
Waduh jadi lapar broo....mantap
auto subscribe mas, sedang coba buka usaha mie ayam, terima kasih resepnya🙏
Gimana usaha mie ayam nya?
Pake tepung lontong cetakan kecil juga kenyal.kadang hampir tembus pandang sangkin sama kayak karett😮😮😮.enak lhooo😅😅
Tepung lontong yg kya gimana ?
Trims tipsnya👍 🙏
Trimakasih resepnya mas
Tks pa sdh berbagi lmu...sangat bermanfaat....sukses & sehat selalu pa, agar terus berbagi ilmunya..👍👍👍
Thanks mas
Langsung nyoba sama ponakan dimuat di group keluarga dan fb banyak yg mau nyoba. Berkat buat mas Daddy
Trima kasih semoga bermanfaat
Bang Deddy coba sesekali ke Proyek Senen Lantai 3 blok 3 cari yg namanya BakMie TipTop,cicip Mie gepeng halusnya ,rasanya enak banget ,Maksud saya Mienya doang ,bukan bumbu dan kuahnya jadi sebelum diaduk dgn kuah dan bumbunya Mungkin Bang Deddy bisa menganalisa kira kira apanya yg membuat rasanya berbeda dgn Mie Mie yg lain.Klo perkiraan saya Mie TipTop agak lebih asin dr pada Mie lain.Klo Bang Deddy bisa tau kira kira resepnya seperti apa tolong dibuat dlm Video berikut dgn judul Bakmie gepeng ala TipTop Pasar Senen .
Biasanya ditambah bumbu atom bulan dan masako penyedap rasa
@@almiramughni5670 Bukankah Atom Bulan itu adalah merek Mie telor Kering ?
Sy rasa adonan mie tdk dicampur penyedap , krn rasanya bukan rasa penyedap
@@thebilliondollarsmom atom bulan sejenis penyedap rasa, easanya emang enak dibanding dengan penyedap masako dll, saya oernah nyoba bikin ditambah atom bulan rasanya emang jadi tambah enak, dibanding cuman pakai garam aja
Mie karet ini bisa dijadikan mie kering.di kukus lalu di goreng tks
Trimakasih bang resep nya, mantap
Mantab Bossku lansung saya coba👌👌👌
makasih resep mie nya mas
Woww...keliatanya enak banget 👍👍
Makasih resepnya.salam kenal.kawan baru.
Terima kasih ilmunya yg udah dibagikan buat org banyak semoga barokah hidup kita aammiin
Terimakasih atas ilmunya
Terimakasih banyak ilmunya 🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏
Mksh ilmunya
supaya makin dapet mie terbaik trus eksperimen,,tepung tepungan campur cari trus sampe dapet yg beuty
Sy suka makan mie ayam ❤
Cara bikin mie kriuk tolong d ajarin ya chef