Tak skoro jako dělám já. ještě ji nakládám. Vše super a šikovný, až na tu mouku promiňte. Mouka do svíčkové nepatří. Naopak ji ředím smetanou, jelikož je hodně hustá.
Vas recept se mi libi, mama svickovou delavala podobne, zpocatku jen zeleninu pasirovala pres cednik nez se naucila zeleninu mixovat a mouku davat nemusela nebo snad minimum. Ja naopak zasnu kdyz nekdo dava do svickove horcici a hotove jidlo zdobi naslehanou slehackou😏, tak ta myslim patri na poharek s jahodama🙂
Do detailu přesně takhle se dělala svíčková u nás doma. S nepatrným rozdílem - maminka nakonec zkaramelizovala kostku cukru a přidala do omáčky. I ty knedlíky jsou jako naše, takové mírně nedokonalé s dírkami. Těsto jsme tak dlouho míchali, až se vytvořily bubliny. Žádný prášek ani kvasnice. Poctivý moravský knedlík.
recept dobrý, já dávám více zeleniny která přirozeně zahustí omáčku - nikdy nedávám mouku. Ale nechápu že si nevyhrnete rukávy - takhle bych já nikdy neuvařila - musí to být velmi nepříjemný.
A jak uchovám maso do druhého dne? Tzn. chci svíčkovou podávat následující den a nechci mít suchou. Uchovat rozkrájené v alobalu nebo už přímo v omáčce? A jak ho ohřeju aniž by bylo suché? Moc všem děkuji ☺️
je toto ale urcite jeden z nejlepsich receptu na internetu...ta hudba je trochu moc hlasita...dekuji pozdrav z californie! JESTE BYCH RADA TEN RECEPT NA TY KNEDLIKY...!
I'm sorry, ale tahle svíčková ne, měl jsem půjčenou kuchařku z r. 1900 dělám svíčkovou podle ní, tyhle novoty co vidím na youtubku. No je to podle vkusu, každý si může vybrat co chce. Ale video bylo dobrý. 👍👍
Na 2 kila masa je zeleniny žalostně málo . na kilo masa kilo zeleniny. Zelenina se musí pořádně orestovat. Klínky špeku dát na hodinku do mrazáku a daleko lépe se s nimi pracuje. Žádná mouka na zahuštění , pokud je dost zeleniny je omáčka hustá dost , že se musí i naředit. Recept nic moc.
Dobrý den, nejsem hospodský, jsem učitel. Už můj předek před mnoha tisíci lety se živil moukou ( drcenými obilninami), já se také tak živím a jsem hodně starý na to, abych to měnil, když mi to chutná. Já Vám přece svůj recept nevnucuji. Mimochodem, naše babičky byly v tomto směru mnohem moudřejší, než někteří z nás.
Vypadá to skvěle a klasicky, vhodné vyzkoušet. Díky.
zítra dělám svíčkovou,tak hledám inspiraci.Ta vaše vypadá skvěle :-) a knedlíky taky,díky..))
Ahoj, jak dopadla Svíčková? Já mám premiéru 😂 A to zítra
@@Avanty88 Ahoj.. u nás špica paráda,dopadlo to výborně:-) žena udělala karlovarský knedlík a chutnalo celé rodině)) co u Vás??
Tak skoro jako dělám já. ještě ji nakládám. Vše super a šikovný, až na tu mouku promiňte. Mouka do svíčkové nepatří. Naopak ji ředím smetanou, jelikož je hodně hustá.
Já Vás chápu, ale já proti mouce nic nemám. Každý máme jiné priority a to je dobře:
Vas recept se mi libi, mama svickovou delavala podobne, zpocatku jen zeleninu pasirovala pres cednik nez se naucila zeleninu mixovat a mouku davat nemusela nebo snad minimum.
Ja naopak zasnu kdyz nekdo dava do svickove horcici a hotove jidlo zdobi naslehanou slehackou😏, tak ta myslim patri na poharek s jahodama🙂
Это очень вкусно! Самый лучший рецепт! Привет из России! 🇷🇺
Thank you very much! It is very delicious! Simply the best!
Děkuji Vám!
Do detailu přesně takhle se dělala svíčková u nás doma. S nepatrným rozdílem - maminka nakonec zkaramelizovala kostku cukru a přidala do omáčky. I ty knedlíky jsou jako naše, takové mírně nedokonalé s dírkami. Těsto jsme tak dlouho míchali, až se vytvořily bubliny. Žádný prášek ani kvasnice. Poctivý moravský knedlík.
Je lepší dát na chvilku špalíčky špeku do mrazáku. Lépe se to pak cpe do masa.👩🍳
recept dobrý, já dávám více zeleniny která přirozeně zahustí omáčku - nikdy nedávám mouku. Ale nechápu že si nevyhrnete rukávy - takhle bych já nikdy neuvařila - musí to být velmi nepříjemný.
A jak uchovám maso do druhého dne? Tzn. chci svíčkovou podávat následující den a nechci mít suchou. Uchovat rozkrájené v alobalu nebo už přímo v omáčce? A jak ho ohřeju aniž by bylo suché? Moc všem děkuji ☺️
Jaj taky jsem ze Znojma dneska zkouším 🤣
Mouka??
Ano mouka, neboť evoluce nám dala stoličky ( zuby), abychom si mouku případně vyrobili sami.
Uplne zbytocne s tou múkou. Ale úplne. Nepotrebné.
Prosím na jakou teplotu se peče a jak dlouho? A bez poklice???Děkuji :)
160c
@@martinjecho Díky moc! :)
je toto ale urcite jeden z nejlepsich receptu na internetu...ta hudba je trochu moc hlasita...dekuji pozdrav z californie!
JESTE BYCH RADA TEN RECEPT NA TY KNEDLIKY...!
Děkuji Vám a doufám, že se Vám knedlíky podle receptu naší babičky podaří.
@@vitezslavvitek8988 hned bych si ji dala:)) njamy njamy
Takový bigus fuj. Tam stojí lžička Ježíš ,prý nejlepší 😂😂
mouka je v pořádku,přidává ji i michelinsky kuchař Paulus,omáčka je pak jemnější....ruclips.net/video/stpVJkp57vY/видео.html
zahustit svíčkovou moukou je ta nejhorší věc a těch chyb tam je víc , to je hrůůůůza :(
Úděsnost!
I'm sorry, ale tahle svíčková ne, měl jsem půjčenou kuchařku z r. 1900 dělám svíčkovou podle ní, tyhle novoty co vidím na youtubku. No je to podle vkusu, každý si může vybrat co chce. Ale video bylo dobrý. 👍👍
Podeľte sa prosím o recept alebo aspoň názov knihy kde nájdem ten recept
Staří mistři kuchaři do omáčky přidávali kulér, pro lepší barvu i chuť
Prosím vás neblbněte těm bojovnicím hlavu s kulérem😂 Ty vlastně ani nevědí nic o svíčkové a ještě kulér. To je zabije! 🤣🤣🤣
Na 2 kila masa je zeleniny žalostně málo . na kilo masa kilo zeleniny. Zelenina se musí pořádně orestovat. Klínky špeku dát na hodinku do mrazáku a daleko lépe se s nimi pracuje. Žádná mouka na zahuštění , pokud je dost zeleniny je omáčka hustá dost , že se musí i naředit. Recept nic moc.
A celer a bez mouky. Vidim mouku a přestávám se dívat. Zelenina se rozmixuje, mouka ja zbytečná!
presne, zadna mouka zeleninu rozmixovat a ta omacka je husta dost,nebo je pan hospodsky
Dobrý den, nejsem hospodský, jsem učitel. Už můj předek před mnoha tisíci lety se živil moukou ( drcenými obilninami), já se také tak živím a jsem hodně starý na to, abych to měnil, když mi to chutná. Já Vám přece svůj recept nevnucuji. Mimochodem, naše babičky byly v tomto směru mnohem moudřejší, než někteří z nás.
Porce pro dva😂
Co ty rukávy? Nešlo by je trochu ohrnout?