안녕하세요:) 저두 사장님과 비슷한 케이스랍니다.. 사무직 일을 하면서 제과에 관심이 생겼고 기능사도 따고 이제 막 퇴사하구 베이커리카페에서 경험해보고 배워보고자 알아보구 있는중이에요! 사장님 덕분에 용기를 많이 얻었습니다 ㅠㅠ 진짜 너무 팬이에요! 저는 지방에 살고 있지만 나중에 꼭 찾아뵈러 방문할게용:) 그리구 혹시 오븐기 추천받아볼 수 있을까요~? 집에서 연습하다가 가게 생기면 같이 사용했으면 하는데 ㅠㅠ 사용하시는 제품은 어떤 제품인지, 장단점 등 연락 꼭 부탁드리겠습니당 :)
궁금하신 질문을 모아 큐앤에이 영상을 찍어보았어요 녹화 되지 못한 뒷부분은 다음 영상에 담아볼게요 저도 굉장히 아쉽네요ㅜㅠ (말이 느립니다! 답답하신 분들은 배속을 빠르게해주세요) 앞으로 영상 많이 올릴 계획이에요!! 관심 부탁드립니다~💛 p.s 로고 맡긴 곳 많이 물어봐주셔서 답변 드렸는데 이후, 추천드리지 않아서 영상에서 잘라냈습니다. 여러분들은 창의적이고 더 훌륭하신 작가님께 맡기시길 바랍니다! 인스타그램 (구우미 검색) guumy_bakeshop
업장 경험이 있으셔서 부러워요 전 홈베이킹만 하다가 지인 카페에 베이커리 납품? 하기로 결정되서 참고할 영상 보다가 들어오게 되었어요 원래 하는 일이 있어 퇴근 후 빵을 만들어야해서 너무 많이는 못할것 같아 휘낭시에 마들렌 스콘 쿠키2종 정도 생각중인데 실제로 사람들이 많이 찾는 메뉴가 어떤건지 궁금합니다^^
![핫플 카페 4년차 뒷 이야기 [카페 창업 생각 중 이라면 함만 듣구 가]](http://i.ytimg.com/vi/Eh-d26H9c2U/mqdefault.jpg)
![핫플 카페 4년차 뒷 이야기 [카페 창업 생각 중 이라면 함만 듣구 가]](/img/tr.png)
![[카페창업브이로그]진짜 혼자 다 하는 카페창업준비의 현실](http://i.ytimg.com/vi/LsW-yauPvr8/mqdefault.jpg)
Time Line
0:45 0:45 Q.나이는?
0:54 0:54 Q. 전공과 창업 전에 했던 일?
2:24 2:24 Q. 제빵사로 일하시다가 이제 내 가게를 차려도 되겠다고 생각한 때가 언제인지 궁금해요
3:05 3:05 Q. 창업비용
6:07 6:07 Q. 창업시작때 최소로 필요한 기계나 장비들이 무엇인지 비용과 판매처가 궁금합니다 🙏
6:14 6:14 Q. 필요한 장비/구입처
7:04 7:04 Q. 구우미 로고 디자인?
-상표디자인 하신곳 궁금해요~~!!!!😄
7:27 7:27 Q. 메뉴 종류와 선정 기준
8:10 8:10 Q. 레시피 개발
8:30 8:30 Q. 빵 어디서 배움
9:24 9:24 Q.유튜브나 책을 참고해서 만드는 디저트로도 카페 판매 가능할까요?
9:44 9:44 Q.홈베이킹만 하다가 창업을 하는게 무리되지 않을까요?
10:14 10:14 Q. 현실적인 조언
10:57 10:57 Q. 대학 진학?
11:38 11:38 Q. 준비 시간과 하루 판매량
12:17 12:17 Q. 택배는 안하는지?
12:32 12:32 Q. 디저트 카페 창업 장단점
12:59 12:59 Q.디저트는 당일생산 당일판매인가용? 하루에 거의 몇가지 제품과 몇 배합으로 생산하시나요
13:27 13:27 Q. 자영업 만족도
- 지금 하시는 일에대한 만족도가 궁금해용
14:07 14:07 Q. 그만두고 싶었던 적?
감사합니당
안녕하세요:) 저두 사장님과 비슷한 케이스랍니다.. 사무직 일을 하면서 제과에 관심이 생겼고 기능사도 따고 이제 막 퇴사하구 베이커리카페에서 경험해보고 배워보고자 알아보구 있는중이에요! 사장님 덕분에 용기를 많이 얻었습니다 ㅠㅠ 진짜 너무 팬이에요! 저는 지방에 살고 있지만 나중에 꼭 찾아뵈러 방문할게용:) 그리구 혹시 오븐기 추천받아볼 수 있을까요~? 집에서 연습하다가 가게 생기면 같이 사용했으면 하는데 ㅠㅠ 사용하시는 제품은 어떤 제품인지, 장단점 등 연락 꼭 부탁드리겠습니당 :)
드디어!!❤️❤️
궁금하신 질문을 모아 큐앤에이 영상을 찍어보았어요
녹화 되지 못한 뒷부분은 다음 영상에 담아볼게요
저도 굉장히 아쉽네요ㅜㅠ
(말이 느립니다! 답답하신 분들은 배속을 빠르게해주세요)
앞으로 영상 많이 올릴 계획이에요!!
관심 부탁드립니다~💛
p.s 로고 맡긴 곳 많이 물어봐주셔서 답변 드렸는데
이후, 추천드리지 않아서 영상에서 잘라냈습니다.
여러분들은 창의적이고 더 훌륭하신 작가님께 맡기시길 바랍니다!
인스타그램 (구우미 검색)
guumy_bakeshop
아... 감탄사가.. 저도 나중에 창업을 시작으로 제과기능사 준비중에 있습니다. 늦은나이에 하는거라 또리님의 젊은 열정과 행동력에 감탄하고 있습니다. 👍 좋은 정보와 구체적이고 상세한 창업비용도 감사합니다. 참고하겠습니당.♥ 화이팅!!!!
기다리고 기다렸어요😆😆😆 다음영상도 기대하고 있을게요 녹화 안돼서 속상하셨겠어요 하,,
사쟝님 혹시 메뉴개발하시고 가격책정은 어떻게 하시는지 여쭤봐도 될까요! ㅎㅎ 영상 너무 잘 봤습니다💖
영상 넘 잘봤습니당☺️ 혹시 케이크플래너 아이싱은 학원에서 따로 안배우고 케이크쪽은 오로지 회사다닐때 다 배우신건가요???
업장 경험이 있으셔서 부러워요 전 홈베이킹만 하다가 지인 카페에 베이커리 납품? 하기로 결정되서 참고할 영상 보다가 들어오게 되었어요 원래 하는 일이 있어 퇴근 후 빵을 만들어야해서 너무 많이는 못할것 같아 휘낭시에 마들렌 스콘 쿠키2종 정도 생각중인데 실제로 사람들이 많이 찾는 메뉴가 어떤건지 궁금합니다^^
하나도 안늦은 나이인데욤😪
이런 영상 너무 좋아요
또리님 오셨어요? 기다렸어요!!
진짜 보고 싶었어요~~
꼭 구움과자 맛 보러 갈게요😀
사장님 라인업 보면 진짜 종류도 다양하고 맛도 다양하던데 언제출근하셔서 언제퇴근하시는건가요ㅠㅠ!??
또리님 화이팅이에요😄😊😆
또리님 목소리 좋아요 💛
감사합니다~~~
커피판매도 하시는데 바리스타 자격증도 따로 따신건가요??
💚💚
👍
구우미 과자가 그리운 요즘😭
제과기능사 취득하는거 많이 어려운가요 ? ㅠㅠ
제과제빵자격증 수업은 밀가루로만 만들어서 하는걸로 알고있는데
밀가루안쓰고 구움과자나 케이크종류 배우고싶은데
제과제빵따는게 좋을까요??ㅠ
21살 인줄~ 핵동안~ 마스크가 목젖까지 가다니
핵소두~ 이시네엽~