조주기능사 실기 27 마이타이 Mai-Tai 만드는 법 & Tip

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27 마이타이 Mai-Tai
글라스 Footed Pilsner Glass
기 법 Blend
재 료 1 Light Rum 1 1/4oz
2 Triple Sec 3/4oz
3 Lime Juice 1oz
4 Pineapple Juice 1oz
5 Orange Juice 1oz
6 Grenadine Syrup 1/4oz
가니쉬 A Wedge of Fresh Pineapple(Orange) & Cherry
레시피
1. 잔에 얼음을 가득 넣고 칠링한다.
2. 블렌더에 라이트럼 1 1/4oz, 트리플섹 3/4oz, 라임주스1oz, 파인애플주스 1oz, 오렌지주스1oz, 그라나딘 시럽 1/4oz를 넣는다.
3. 크러쉬드 아이스 1스쿱을 넣고 블렌더를 잘 닫는다.
(크러쉬드 아이스가 없을 경우 큐브 얼음 10~14개정도 넣는다.)
4. 블렌더를 약 8~10초간 작동한다.
(얼음과 음료가 충분히 섞여 잔에 따라내기 적당한 정도까지)
5. 잔에 얼음을 버리고 음료를 잔에 따라낸다.
6. 파인애플과 체리로 장식한다.
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