Huesos de Santo - Receta tradicional de Todos los Santos. Paso a paso. Tutorial. Loli Domínguez
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- Опубликовано: 15 янв 2025
- Huesos de Santo - Receta tradicional de Todos los Santos, Navidad y Semana Santa.
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Aunque en cualquier época del año o celebración están buenísimos; Se componen de un mazapán relleno con crema de yemas y con un glaseado fino por el exterior que en el conjunto de sabores son una autentica delicia y que en tu mesa no devén de faltar, además de que las tradiciones que hemos vivido toda la vida no debemos dejar que se pierdan, son nuestra seña de identidad.
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Toda la receta por escrito, pincha aquí: lacocinadeloli...
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Ingredientes del mazapán de los Huesitos de Santo - Receta tradicional:
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250 g Almendra cruda molida
200 g Azúcar
80 ml Agua
Unos trocitos de piel de limón
Azúcar glas o azúcar impalpable
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Ingredientes de la yema cocida de los Huesitos de Santo - Receta tradicional:
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7 Huevos de tamaño mediano
100 g Azúcar
5 Cucharadas de agua
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Ingredientes del glaseado de los Huesitos de Santo - Receta tradicional:
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175 g Azúcar glas, azúcar flor o azúcar impalpable
3 - 4 Cucharadas de agua
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Ingredients of the marzipan of the Holy Huesitos:
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250 g Raw ground almonds
200 g sugar
80 ml Water
A few pieces of lemon peel
Icing sugar
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Ingredients of the cooked yolk of the Holy Huesitos:
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7 medium sized eggs
100 g sugar
5 tablespoons of water
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Ingredients of the Santo Huesitos glaze - Traditional recipe:
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175 g icing sugar
3 - 4 tablespoons of water
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Tabla de equivalencias: lacocinadeloli...
Tabla de calorías: lacocinadeloli...
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Te queremos eres la mejor viva catana
Batidora
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Flan de melocoton. con macenakk
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Eres un cielo en la cocina yo e aprendido mucho muchas gracias q el señor te de saluz y mucha vida gracias por mostramos tanta cosas buenas felicidades por todo loq nos enseñas aki tienes una amiga desde España Murcia
Muy laborioso, pero tienen un aspecto exquisito. A mi madre le encantaban y por todos los santos nunca faltaban en casa, eso si, comprados, junto a bocaditos de nata. Gracias por esta receta.
Eso sí son los huesitos de verdad porque los que venden madre no quieres, y azúcar que tienen estos si q m gustan gracias Loli
Los acabo de hacer y han quedado deliciosos! Loli está todo tan bien explicado en tu vídeo que haces que una receta difícil como esta pueda ser acometida por gente poco experta como yo con éxito. Las cantidades, los tiempos, los pequeños detalles...todo está explicado de manera magistral! Te felicito. Un saludo y gracias.
Todo lo que haces me encanta. Que fácil se ve hacerlos, pero claro eso ocurre cuando la cocinera es tan buena. Que bien lo explicas todo
HIJA MÍA ERES UN ARTISTA CADA VEZ QUE VEO LAS COSAS QUE HACES ME QUEDO CON LA BOCA ABIERTA UN BESO LOLI
Muchas gracias por tus palabras, un besito guapa!!!
Que maravilla Loli mil gracias es un deleite verte y escucharte😘
Loli, ¡¡eres la mejor!!! No me canso de verte, ¡gracias, gracias, gracias!!!!!!
Loli me encantan tus recetas ‼️pero lo mejor es el final de tus vídeos😂 (la cata) … tienes mucha gracia y salero da gusto verte👍🏼😘
Hola querida amiguita Loly Domínguez. Que delicia de huesitos. Y si, los voy a elaborar. Bendiciones y recibe un fuerte abrazo desde Irapuato Guanajuato México
Solos los he probado cuando vivia en Miami, impprtados de España.
Y son esquisitos
yo los voy hacer y sirve tambien esta receta para hacer la anguila de navida, gracias loli eres lña mejor tus recetas siempre triunfan
Que maravilla todo lo que preparas Loli, felicitaciones. No dejes de hacer nuevas recetas.
Hola, Loli: Tardé mucho en encontrar esta receta. Afortunadamente tú la subiste ya que eres experta en este tipo de postres, además de paciente y muy dedicada. No tienes idea de lo que te agradezco que la hayas compartido, me has hecho muy feliz y justamente antes de Navidad. Me alegra muchísimo haber dado con tu canal. Mil gracias por tu ayuda. Abrazos cordiales.
Se ven Deliciosos. Trataré de hacerlos pronto. Saludes desde Costa Rica 🇨🇷🇨🇷🇨🇷🇨🇷🇨🇷
Es una delicia de otro nivel , muchas gracias ! Ojalá un día me anime
Me encanta tus recetas y aunque las veo en tu te les pongo 👍 en el teléfono.
Se ven preciosos y riquísimos, gracias por tus consejos, saludos
Qué maravilla!!! 😍😍😍
Encima lo de hacer la yema en el microondas...una idea increíble!! 👏👏👏
qué rico Loli!!!!. Gracias desde Argentina
Loli están buenísimos y la presentación está muy bien ,Loli me encantan todas tus recetas ,Enhorabuena buena.
Como siempre impecable la explicación.Gracias por esta tradicional receta q pienso poner en práctica porque los husillos de yema les encantan a mis hijos.No me saldrán tan perfectos como a Loly pero posiblemente estén bien ricos.Gracias por esta receta y todas las publicadas que se merecen un larguísimo aplauso.
La receta más sencilla que he visto, hasta ahora, de hacer huesitos de santo. Sobre todo por la crema de yemas en el microondas. Con las claras restantes. tengo para hacer macarons y merengue por un buen tiempo
Muchas gracias por tu comentario, yo tengo las claras en el congelador para hacer macarons y merengue tambien!!!
Muchas gracias Loli eres genial,te explicas de maravilla,los hice ayer para regalarlos y quedaron bastante bien,aunque hasta coger el tranquillo llevan su tiempo,pero merece la pena, gracias y a seguir muchos años más,enseñándonos recetas.besinos desde Gijón.
Lo intentare hacer , he hecho muchas recetas tuyas y me han salió riquísimas , me gusta mucho cómo lo explicas. Gracias Loli👍💋
Loli: Tus recetas son exactas, da un placer hacerlas y lo mejor es disfrutarlas. Gracias
Loli es la primera vez que te veo y me encantas recetas faciles y sencillas saludos y abrazos😘😘
Gracias por todo lo que nos aporta
Mi tío fue el maestro confitero de la mejor confitería de mi ciudad toda su vida hasta su jubilación , se hacen un poco más cortos se rellenan mejor , y por fuera unas canaletas de adorno , y deliciosos , yo los sigo haciendo y me encantan .
Que riconose como me saldrán pero lo intentaré eres una eminencia I que bien que lo explicas que limpio i ordenado un abrazo I muchas gracias
Loli eso huesitos son una maravilla los voy a hacer
Holaa Loli preciosa un saludo para ti y tu familia deseo Pamplona eres genial . Feliz semana , están genial los huesos de Santo . Cuídate Reina .
Que ricos estaran delicious los hare para probarlos me gusta mucho la reposteria gracias
Gracias Loli una excelente receta de estos dias de los santos, sí tenes otras subilas Gracias. 💗💯
que encanto de señora me fascina todo lo que hace dios la bendiga
Loli! Acá en Argentina nos llegan productos Españoles tipo turrones (los más carísimos y deliciosos) pero de mazapán nada. Harina de almendras si tenemos! así que esta navidad haré tu receta. Mil gracias cariño!
los he visto...pero muuuuy caro...estas fuestas...nanos a la obra!!!!
LA HARINA DE ALMENDRA QUE SEA PURA. Y. POLVO.......UN POCO MAS DE
TIEMPO EN EL SECADO. ánimo
Y en Portugal sin turrón!! 😢
Hola Loli como siempre una deliciosa receta, gracias guapa
El turrón es muy fácil de hacer en casa...yo lo hago siempre pa Navidad.
Gracias Loli se ven deliciosos primera vez que veo la receta.
Muchas gracias!!
Me encanta tu titulo. Gracias por recordarnos que somos hijos de Dios . Sos una persona de fe . Voy hacer tu receta para ese dia. Dios te siga bendiciendo Loli.
Muchas gracias, un beso!!
Buenos días Loli...te pido perdón de ante mano ..por i atrevimiento. ..me podrías enseñar si puedes hacer una anguila de mazapán ..hace años que la ize pero se me ha olvidado...te lo agradecería muchísimo ..pero claro si puedes .que sea como tú haces todas las recetas muy fácil ..Gracias muchas gracias y un abrazo muy grande . Ana de Madrid ❤❤❤😊😊😊
Me encanta tus recetas
Siento una paz mirándolo como si hubiera un ángel en tu cocina. Pronto lo haré. Gracias
Bendiciones
Madre mia que palabras tan bonitas, gracias a ti por ver mis videos, te mando un beso enorme!!!
Gracias por la receta de ve muy rico disculpa si no tengo micro Honda para la crema 😅
Muchas gracias, feliz dia de todos los santos.
Que numero uno estas hechas, lo haces todo tan fino , rico y bonito, que convierterias hasta el menos goloso. Espero que me salgan a mi. Gracias Loli, un beso.
Seguro que te quedan de maravilla, muchas gracias por tu comentario, un besito!!!
Eres increíble maestra, mil gracias, saludos desde Mexico
Hola L'oli buenicimo!!!!!
Gràcies bonica
Por com partit tu
Recetas són rriquicimas!!!!
Los huesos de santo,son increíbles de ricos.Muy difiles y laboriosos.😊😊😊 de hacer.
Que delicia, mañana haré unos huesitos, gracias Loli
Loli que riquisimos te an quedado los huesitos de santo aver si me salen este año Felicididades por tu cumpleaños
Seguro que te quedan estupendos, gracias por tu felicitacion, un besito!!!
En México tenemos Todo !!!
Que ricos !!! se me hace la boca agua.Gracias😋
Hola Loli. Ya los hice hace 2 años y salieron buenísimos, hice crema de yema y también otra crema de chocolate. Riquísimos. Como lleva su tiempo, el año pasado y este creo que también lo haré es que compro unas bandejas de huesitos en un gran almacén de nombre campestre, donde los venden y de muchos gustos, yema, chocolate, limón, fresa….. lo único que no les dan el rebozado de azúcar glass, por lo que no es lo mismo ya que quedan blandengues y es como si comes un dulce de mazapán más, entonces lo que hice fue tu rebozado de azúcar glass y procedo según tu receta, quedan también muy bien de este modo, crujientes con el glaseado, no es lo mismo pero te ahorras tiempo.
Loli tienes mucho arte en esas manos, gracias disfrutó mucho con tus recetas
Me alegro mucho que te gusten, un besito y muchas gracias guapa!!!
Que delicia, deben quedar deliciosos, LOS HARE, FELICIDADES, TODAS TUS RECETAS ESTAN RIQUIMAS
YA HE ELABORADO VARIAS
Hola, me encanto la receta para las fiestas,muy rico. Gracias por la receta
Los he probado y están buenisimos. Por dentro están super esponjosos y dan ganas de repetir. Felicidades Loli!
Uy, que ricossss, voy a intentar hacerlos,, muchas gracias por compartir
Una exquisitez de receta y muy bien explicada.Muchas gracias Loli por compartirla,cdo tenga un rato, la haré.Besos desde Córdoba.
Muchas gracias por tu comentario, un beso enorme!!!
sus recetas me encanta y su manera de enseñarnos MUCHAS GRACIAS
Gracias a ti!! besos.
Me salieron genial, tan solo tuve que hacer más almíbar
Hola Loli soy de Argentina y me encanta tu forma de explicar. Gracias por tu generosidad en compartirlos. Un placer oirte en tu bello acento. Un cariño enorme desde la distancia.
Muchisimas gracias por tus palabres tan amables, me alegro que te gusten mis videos, te mando un beso desde España!!!
Sé antoja los huesitos gracias Loli
Se ven en exquisitos ya probaré a ver qué tal me salen, un saludo
Nunca los probé ,pero se ven deliciosos 😋 gracias.
Que ricos Loli te felicito Slds Venezuela
Que ricos loli te han quedado de rechupete. Y los dulces de batata se comen mucho en nuestra tierra y también están riquísimos. Besitos sol
Muchas gracias guapa, esos dulces no los conozco, si me pasas la receta seguro que la pongo en practica, besos para ti tambien!!!
@@LoliDominguezJimenez loli también se llaman pastelitos gloria, si encuentro la receta te la mando👍
@@MariGarcia_2811 LOS PASTELITOS DE GLORIA SON MUY PARECIDOS PERO NO SON LO MISMO
Hola Loli, ¡¡¡¡es espectacular,!!! para mi, la mejor receta que he visto de huesos de santo, te lo digo de corazón, un beso 😘
Muchisimas gracias por tus palabras 😘😘😘😘
Uy Loly esos dulces tuyos me van a ser engordar. Mnnnnn se ven tan deliciosos 😄
❤❤❤🎉🎉🎉Muchísimas gracias por genial receta 🌷🌷🌷
Esos dulces se ven deliciosos, gracias por compartir Loli saludos
Gracias a ti por ver mis videos, saludos cariñosos para ti tambien!!!
Trataré de elaborarlos se agradece que compartas eso tan rico
@@LoliDominguezJimenez Ni
Gracias tienes la receta de buñuelos gracias por tus recetas y simpatía saludos cordiales
Están buenísimos
Una maravilla,qué buena mano tienes,gracias
Me encantan tus recetas buenísimas y perfectas en decoración y presentación
Se ven deliciosos esos huesitos estaran de💯.... Espero allá pasado u hermoso cumpleaños en compañia de su hermosa familia,; saludos y bendiciones para usted y su hermosa familia 😘😘😘
Sii, muchisimas gracias por tu felicitacion, me alagro que te hayan gustado los huesitos de Santo, besos y bendiciones para ti y tu familia tambien!!
Qué buenosssssss.... Loli por favor !!!!!! Cómo siempre un éxito tu receta FELICITACIONES !!!!!! te mando un beso ......IDOLA GENIA !!!!!!
Muchas gracias, besos para ti también 😘😘😘
Qué ricos , a ver cómo me salen , que algunas cosas no me han salido con tan buen aspecto como a tí aunque sí ricas como por ejemplo la tarta de dos chocolates , exquisita , nada empachosa 🤗 y los huesos de santo 😋👌
Te superas cada semana 🌹 no me pierdo ninguna receta 😘😘
Muchas gracias!!!
¡Los probé en Cantabria y Madrid y los haré! Mil gracias Loli. Un abracísimo.
Gracias a ti 😘😘😘
Me ha gustado mucho los huesos de santo
con estos huesos me has conquistado!!
Unos dulces que tienen que estar deliciosos felicidades Loli
Me encantan sobre todos los postres .Estas hecha un artista
Muchas gracias!!!
Loli puedes acer un brazo de mazapan gracias
Muchas gracias Loli por tu felicitación te lo agradezco mucho, eres única y hermosa, un abrazo
Es un placer, gracias a ti😘😘
Gracias Loli una receta buenísima 😘😘😘 que fácil lo explicas todo 👏👏👏 es muy sencillo seguirte 😍😍😍 un besote grande corazón 💋💋💋
Muchas gracias guapisima!!! besos para ti tambien.
Gracias Loli abrazos guapa
Eres muy simpática Loli,muy buena presentación y se ve esquisto gracias como siempre 😘😘😘
Muchas gracias guapa!!!!
Que rico 🤤😋 Loli todo muy explicado y para hacerlo realmente.
Después veré como salen 😃
Gracias Loli siempre por tan ricas y lindas recetas que nos brindas.!!!
Desde Argentina 🇦🇷 mil gracias 🌹😘
Fabuloso Loly. Tengo una pregunta acerca de la posibilidad de hacer la crema de yemas normalmente en la estufa. ¿Puede hacerse? ¿Si es así cómo sería? Saludos desde Miami, Florida. Estados Unidos.
ME FIGURO QUE LOLI TE DIRÁ LO MISMO.........LAS PROPORCIONES
LAS MISMAS. PERO A LA LUMBRE
FUEGO MEDIO SIN DEJAR DE MOVER
CON LA BARILLA. SALUDOS.
PARA. LOLI Y PARA TI. Edu....
Qne bien lo esplica qne limpio todo a si da gusto
Deben quedar riquisimos pero en uruguay es muy cara la almendra gracis x sus ricas recetas
Muy bien explicado !!
Qué ricos esos palitos nunca los conocía
¿Soy la única que se impresiona con esos nombres como "Huesitos de santo" "brazo de gitano", "niños envueltos" o "pan de muerto" (México)? 😯😄😄
Jajaja,somos muy creativos al poner nombres😂😂😂😂
Niños envueltos no lo había oído 😅 a mí me hacen gracia esos nombres
Lol
Y después creen que tienen huesos de Santo o que El Niño envuelto lleva niños y también tenemos el pan de muerto 💀😂😂😂🙏🏼
Yo tarde en probarlos por el nombre
Que buena receta Loli, gracias espero hayas pasado un muy feliz cumpleaños, yo también cumplo el 26 de Octubre aunque muchos mas que tu (73) pero no hay marcha atrás, que tengas un feliz fin de semana, besotes
Feliz Cumpleaños Celsa te deseo que lo pases muy bien y recibe un abrazo fuerte de mi parte, gracias por tus palabras !!!
Eres genial ❤❤
Que cosa más rica estos los tengo que hacer.
A ver si la mamma este año me trae por fin ( después de 20 años ), los mismos porque ¡ no hay manera ! 🤷🤣🤣🤣🤣🤣🌹🌹🌹🌹💃
Buenos días señora Loi muy delicioso 😋👍