17:57 Живу на Урале ,рядом с тагилом(где картошка в каждом огороде)....и в наших забегаловках пюре с одной котлетой стоит дороже, а тут с двумя дорого))))
Считаю том ям это как борщ, везде его готовят как им нравится. Мне вот, в том яме соломенный гриб вполне заходит.. Моё мнение, главное чтобы нравилось!!
Приятного аппетита Костя и Роман, не знаю как вы, а я приготовила пюрешку и кайфанула. Рамен , кстати, японское блюдо, а не корейское, но здесь тоже есть такие кафешки
Грибной сомелье) Костя у нас конечно появились в супермаркетах шиитаки и эноки, бено ты хоть с подберезовеком подбери вкусовые ассоциации, не понятно про азиатские грибы, может даже выпуск отдельный нужен
А в чем наезды на гриб пипиську? Он в огромных количествах источников фигурирует именно как аутентичная составляющая том-яма. Плюс много компаний его отправляет на экспорт подписывая именно как гриб для том-яма.
Мясинка. Сифудная история. Острота. Закопанный. Ромка. С кишочками. Хрустяшка. Трава. Донги. Рисец. А вот это хорошо. Поковыряться. Соусец. Загриленный.
Так и то, и другое мнение лишь со стороны туриста, тайцы для себя с грибами эноки готовят, а в тур зонах как в этом видео и это ими не считается настоящим том ямом 😂
Костян, здравствуйте. Огромное спасибо за очередной ролик. По поводу рамЕна. Побуду душнилой. Японский вариант - рамЕн (ラーメン), корейский вариант - рамЁн (라멘). Вроде небольшое различие. Но по вкусу они разные. Как фо бо и рамен....
@@HakunaMatataI Вполне может быть, спорить не буду, когда я несколько раз жил там по несколько месяцев ни разу не встречал, может что-то и изменилось. На мой взгляд не в лучшую сторону если так.
Вообще, это выглядит довольно забавно, когда иностранцы заявляют, что вьетнамцы во вьетнамском ресторане непосредственно во Вьетнаме как-то неправильно приготовили Фо Бо.
Более того могу сказать у нас в Таиланде, Пхукет есть пару мест где готовят хороший Том Ям и местные это отмечают, если ты не турист, то конечно уже понимаешь стандарты качества! В России например, Борщ нормальный хрен где поешь!
А разве фобо не как борщ? Как такового не имеет рецепт только общий профиль, т.к. каждая семья семья, хозяйка, ресторан готовят по разному. Кстати в Тайланде очень часто в том-ям кладут именно соломенный гриб :)
что королевский устричный, что шимиджи, что вешенки, что шампики - абсолютно нейтральные грибы. Их хорошо к нормальным лесным грибам добавить для объема (они хорошо вкусы впитывают ) Но говорить, что один вкуснее другого - это как разбираться во вкусах картона)
@@seniorodmin4980путаете немного . Есть рАмен( китайское блюдо, острое. Много соусов. Слабенький бульон. Пришло в остальную Азию из китая). Есть РамЭн ( чисто японский, очень долго готовится, бульон без остроты вообще и очень густой и наваристый. Мало распространен, потому что реально сложный в приготовлении). А есть РамЁн(Корея, вообще общее с верхними двумя только в подаче имеет)
Так тут проще японский рамен, а не корейский рамён, где в первом использую бульон который долго варят и свежую лапшу,а во втором лапша из бичпакета и бульон чаще всего тоже
14:59 Костян ну как так-то? Ну ты чооо? Рамен в Корее??? Не, ну если называть любой суп с лапшой раменом, то и в Италии поди можно найти суп со спагетями😂 хотя может это наживка
РАмен точно не каноничный) Спасибо за обзор ,ребят) Сидишь дома ешь БПшку и воображаешь,что ешь рАмен -что может быть лучше) И да, классный пластырь, Константин))
Бл, Кость, расслабься, хватит на камеру пытаться сыграть. Что бы полностью озвучить свое мнение, надо пробовать так, как бы ты это ел если бы пришел один без камеры голодный. А не так, по грибочку и макарошке...
В рамЭне (япония) бульон - это самое важное. Он очень долго варится на обожженых костях с добавлением нужных специй овощей и соусов, и по консистенции похож на бульон для холодца. А рамЁн (корея)- это да, это про лапшу, остроту и наполнение. А рАмен - вообще из киьая в японию пришел, и сильно отличается.
Да, с чего вдруг Костик стал эталоном гастрономической критики? Борщ и тот варят по разному, что после этого у кого-то борщ , у кого-то нет? Костик из выпуска в выпуск хрень несет, а вы агритесь…
Здорова Костян смотрю давно тебя уже все видосы просмотрел что снимал эндок лет назад даже, а где карефан твой обломоф костян , я его тоже смотрю, я думаю ему все блюда бы зашли в этом обзоре😂😂😂😂
Привет, Костян! Спасибо за ваши видео! Жду с нетерпением каждого выпуска! Сходите пожалуйста на обзор кафе Draft beer and food 69. Очень вкусные блюда и доброжелательные, приятные хозяева! Шикарное место Находится в переулке напротив отеля Swiss Village Вам удачи! Вы супер ❤👍👍👍👍😍
Начитавшись в отзывах что в этом месте есть кондиционеры в зале я пришёл туда и сделал заказ вот этого самого Pho. Заказ приняли и я сел за столик в зале ожидать. Официантки в этот момент тоже легли спать на столах. Прождал я ровно 1 час!! И мне ничего не принесли. Сцуко. Это самое странное место которое я видел. В удручении я оставил им отзыв и хозяин заведения предложил встретится и я с радостью пришёл туда снова чтобы раскрыть для себя секрет. Почему же в течении часа мне не принесли тарелку вот этого Фо, которое тут первое на обзоре. Хозяин кстати предложил мне его в качестве компенсации бесплатно, и я спросил. А каноничное ли будет фо? Он уверил что будет полный канон так как варит его вьетнамец положенные 8 - 9 часов. Брать я его все таки не стал и переехал в Фантьет. И вот я рад что Костян открыл и второй секрет этого странного заведения. Этот Фо не каноник 😆
Уважаемый Костян, есть вопрос: а как во Вьетнаме дело обстоит с чаевыми*? есть ли культура, приветствуется/не приветствуется (страна якобы коммунистичекая) - или культуры нет? (потому что с этим большинство ресторанов даже не сталкивалось) спасибо p.s. а также вообще как дела с уровнем официантов? (отмена блюд, владение меню, слежение за столами, чистотой) ... наверное для этого было бы хорошо целый выпуск (даже из нарезок) длинный сделать, ибо это уже работа не малая
@@badpanda2115 да просто Костя нищеброд не может себе и оператору заказать и пробуйте каждый из своей тарелке одним словом как свиньи из одного корыта.
По поводу Рамена ешьте вы его не правильно так как лапшу нужно засасывать типо швыркать чтобы чувствовать вкус специй а не закладывать её в рот как Костян.
Родился в деревне в Украине, женился на Вьетнамке, потому что больше никто не повелся, теперь из себя делает эксперта , весь из себя, ведёт себя как еврей( Рома подожди, я заберу это домой,чтобы жена попробовала 😅) капец вообще. На кого ведетесь люди, !!!!! Каждый наш комментарий это деньги для них😢
Костян я давно тебя смотрю ну редко пишу. Вот сказажи мне на 11:02 каким хреном слово коленкор имеет отношение к пище?) даже если его взять из словаря Михельсона? Как его сюда завязать? Просто объясни пожалуйста🙏🏻 вот такие «дебилы»как я потом ебанут умное слово в обществе и будет неловкая ситуация Жду ответа. Коленкор🤦🏼♂️ мож я чего не знаю. Или Костян фраппировать умеет.
17:57 Живу на Урале ,рядом с тагилом(где картошка в каждом огороде)....и в наших забегаловках пюре с одной котлетой стоит дороже, а тут с двумя дорого))))
Костя, ну сделай ты уже обзор на домашнюю готовку😢😢😢так было интересно смотреть, как ты готовишь!!!!!
Рад за Костю, когда ему блюдо нравится))
Считаю том ям это как борщ, везде его готовят как им нравится. Мне вот, в том яме соломенный гриб вполне заходит..
Моё мнение, главное чтобы нравилось!!
24:15 - Костянычу прям идут яркие майки, аж как-то помолодел сразу!)))
Приятного аппетита Костя и Роман, не знаю как вы, а я приготовила пюрешку и кайфанула. Рамен , кстати, японское блюдо, а не корейское, но здесь тоже есть такие кафешки
❤❤❤Всем добра. Спасибочки. Балуете своих подписчиков 😊
По зову души! Как раз кушать собрался)
Всем привет , я по прежнему в Краснодаре , Обзор классный 👍
Ура
Новый обзор
Как раз к обеду ❤
Не соглашусь по томяму, сколько ел в Тае, всегда соломенный гриб был.
Рамен в Корее - это как шашлык в Скандинавии)
Тру рамен, который вот с яйцом, бульоном и т.п. - это Японское блюдо
У корейцев - рамён. А у японцев именно рамэн. Их часто путают. По сути блюда похожие, но, конечно, готовятся по-разному.
Японский рамЕн, и Корейский рамЁн - то разные блюда совсем.
Костян обожаю твои обзоры , поел под видос с удовольствием !!! 👍👍👍
Грибной сомелье) Костя у нас конечно появились в супермаркетах шиитаки и эноки, бено ты хоть с подберезовеком подбери вкусовые ассоциации, не понятно про азиатские грибы, может даже выпуск отдельный нужен
А в чем наезды на гриб пипиську? Он в огромных количествах источников фигурирует именно как аутентичная составляющая том-яма. Плюс много компаний его отправляет на экспорт подписывая именно как гриб для том-яма.
Хоть и футболочка вся та же на протяжении нескольких лет. А мордашка у Костяна поплыла. Наверное, от жары стала плавиться.😂
Друже помоему с Вованом его обозревали пару лет назад и я удивлён что ты до него только доехал) кстати они были в восторге)
Спасибо за обзор😊
обзор, как всегда, огонь!!!! гавайский костюмчик просто отвал башки! удачи! и почаще выкладывай обзоры!!!!
Мясинка. Сифудная история. Острота. Закопанный. Ромка. С кишочками. Хрустяшка. Трава. Донги. Рисец. А вот это хорошо. Поковыряться. Соусец. Загриленный.
@@dmtrutd2519 да , жаргон пятилетнего, когда тебе за 40- раздражает. :)
@@unclevanya5282и из-за этого тоже, я отписался когда-то.
Главное - "есть, что поделать"
Ну и мне кажется в Pho надо было добавить соуса те, что в комплекте шли, а не те, что на столе.
РамЁн - корейская вариация, отличная от рамЕна.
РамЕн с яйцом - считается Японским блюдом, завезённым во всяком случае и получившим популярность там.
Ох, Костяну бы посмотреть видосы своего друга Дениса Дмитриевича, как он надрач... хвалит соломенный гриб в Том Яме. ))
Они оба считают себя знатоками. Хотя стоило бы поумерить уверенность
Так и то, и другое мнение лишь со стороны туриста, тайцы для себя с грибами эноки готовят, а в тур зонах как в этом видео и это ими не считается настоящим том ямом 😂
Я не знаю почему такой прям затык по грибам, недавно была на Пхукете, и да они соломенные были и мне понравилось, главное это бульон,ну и креветки
Костян, здравствуйте. Огромное спасибо за очередной ролик.
По поводу рамЕна. Побуду душнилой. Японский вариант - рамЕн (ラーメン), корейский вариант - рамЁн (라멘). Вроде небольшое различие. Но по вкусу они разные. Как фо бо и рамен....
В Японии рамен это полноценный суп. А в Корее рамён это бпха
@@henesi71 Не совсем. Или совсем не так.
Костян, по поводу грибов в том яме, живу в Таиланде уже седьмой год и в основном как раз такие грибы в том ям кладут в 90% случаев
@@HakunaMatataI Вполне может быть, спорить не буду, когда я несколько раз жил там по несколько месяцев ни разу не встречал, может что-то и изменилось. На мой взгляд не в лучшую сторону если так.
Вообще, это выглядит довольно забавно, когда иностранцы заявляют, что вьетнамцы во вьетнамском ресторане непосредственно во Вьетнаме как-то неправильно приготовили Фо Бо.
Более того могу сказать у нас в Таиланде, Пхукет есть пару мест где готовят хороший Том Ям и местные это отмечают, если ты не турист, то конечно уже понимаешь стандарты качества! В России например, Борщ нормальный хрен где поешь!
этот ресторан принадлежит россиянам, насколько я знаю. И да, Фо везде готовят по разному
Тунец под сгущенкой - это же вьетнамский вариант селёдки под шубой :)
А разве фобо не как борщ? Как такового не имеет рецепт только общий профиль, т.к. каждая семья семья, хозяйка, ресторан готовят по разному. Кстати в Тайланде очень часто в том-ям кладут именно соломенный гриб :)
Я бы сказал что соломенный гриб это изначально верный, Костян заблуждается и несет свою безграмотность в массы.
@@intenditore не первый раз такое замечаю, но тут, что то уже зад подгорел )
Костян , как всегда огонь ... Всей команде огромный поклон=)
Супер контент, Костя. 👍👍
Костян как знает) Чётко к обеду) Спасибо)
что королевский устричный, что шимиджи, что вешенки, что шампики - абсолютно нейтральные грибы. Их хорошо к нормальным лесным грибам добавить для объема (они хорошо вкусы впитывают ) Но говорить, что один вкуснее другого - это как разбираться во вкусах картона)
Костян респект тебе из Алтайского края❤❤❤
Хороший обзор и главное не стандартный со всеми выпусками
Рaмэн (яп. ラーメン、拉麺、柳麺 ра:мэн,) - японское блюдо
Которое пришло в Японию из Китая
@@seniorodmin4980путаете немного . Есть рАмен( китайское блюдо, острое. Много соусов. Слабенький бульон. Пришло в остальную Азию из китая). Есть РамЭн ( чисто японский, очень долго готовится, бульон без остроты вообще и очень густой и наваристый. Мало распространен, потому что реально сложный в приготовлении). А есть РамЁн(Корея, вообще общее с верхними двумя только в подаче имеет)
@@seniorodmin4980что рамен, что рамён корни одни, а развитие разное
Как же Костян соскучился о нашей кухне...
Классный Фо у бабули на первом повороте на хайвей, второй переулок направо, прям сразу у дороги. Всем рекомендую, и всего 35 донгов
но там целый видео ролик не снять, только Фо
Костян, сделай уже копчёную рыбу, желательно местную. Тот же тунец подойдёт.
Костян, тебе очень идут гавайские рубашки! Красавец!
пора бы уже в конце говоить; а с вами были роман и костян,так как он и оператор и дигустатор.
Ооо голубой уазик , прошлый раз розовый был!
Когда увидел, как Костян, пюре на котлету намазывает, вошел в ступор.... А зачем?)))))
Костян ! сделай еще один обзор , на ред фо , сделай пере тест на то что в нем Обломов снимал ) те кто тебя давно смотрят будет интересно как мне)
-"С макарошками?"
-"Нее, с пюрешкой!"
Мы в селедке под шубой вместо селедки используем рыжики. Это обалденно вкусно.
А ещё вместо мазика сметана, и вместо свёклы лук😉. Супер селёдка под шубой получается😂
@@RUS-nn2ke тебя никто не спрашивал комментировать, этиловый
Так тут проще японский рамен, а не корейский рамён, где в первом использую бульон который долго варят и свежую лапшу,а во втором лапша из бичпакета и бульон чаще всего тоже
14:59 Костян ну как так-то? Ну ты чооо? Рамен в Корее??? Не, ну если называть любой суп с лапшой раменом, то и в Италии поди можно найти суп со спагетями😂 хотя может это наживка
В последнее время кажется, что вы из комиссии Мишлен, такое ощущение, что каждый день ешь только гламур😮 13:19 😢😢😮😮😮😮😮
Костян, рамен это Япония.
Карея это рамён, лапша такая, не суп😉
Все ближе к друже
РАмен точно не каноничный) Спасибо за обзор ,ребят) Сидишь дома ешь БПшку и воображаешь,что ешь рАмен -что может быть лучше)
И да, классный пластырь, Константин))
Бл, Кость, расслабься, хватит на камеру пытаться сыграть. Что бы полностью озвучить свое мнение, надо пробовать так, как бы ты это ел если бы пришел один без камеры голодный. А не так, по грибочку и макарошке...
У Костяна так волосы отсвечивают, что кажется что его на фотошопе приставили на этот фон)
что за стрид фуд куда рекомендуете съездить? где находится?
Костян в России когда в том яме приезжает соломенный гриб а не шампики мы восхищаемся этим)))
Котлетку... С макарошками? Нет... С пюрешкой!
Мне показалось или котлете мало лука для сочности, просто мы их готовим постоянно
В рамЭне (япония) бульон - это самое важное. Он очень долго варится на обожженых костях с добавлением нужных специй овощей и соусов, и по консистенции похож на бульон для холодца. А рамЁн (корея)- это да, это про лапшу, остроту и наполнение. А рАмен - вообще из киьая в японию пришел, и сильно отличается.
Костя привет, сколько стоит тебе жизнь во Вьетнаме с учётом жилья в месяц. Заранее спасибо за ответ.
Да "Окэй допустим", откуда эта манера, Олежа в гости заезжал?
Классно оператор испугался сигнала 😀
У МЕНЯ ВОПРОС ОТКУДА НАМ РУССКИМ ЗНАТЬ КАКОЙ ДЕЙСТВИТЕЛЬНО ДОЛЖЕН БЫТЬ НАСТОЯЩИЙ ФО, МОЖЕТ ЭТОТ КАК РАЗ НАСТОЯЩИЙ
Вы не знаете,я тоже,а Костя много где его пробовал и знает
Ого, а ты точно рузке? Рузке обычно знают всё лучше всех. Даже лучше тех, кто непосредственно в это вовлечен. Непорядок
Всё познается в сравнении
Оденьтесь
Да, с чего вдруг Костик стал эталоном гастрономической критики? Борщ и тот варят по разному, что после этого у кого-то борщ , у кого-то нет? Костик из выпуска в выпуск хрень несет, а вы агритесь…
Здорова Костян смотрю давно тебя уже все видосы просмотрел что снимал эндок лет назад даже, а где карефан твой обломоф костян , я его тоже смотрю, я думаю ему все блюда бы зашли в этом обзоре😂😂😂😂
Как так-то Костя взяли упустили такое заведение. Вот надо популярные снимать теперь. А потом своё открыть
17 30 С Костяном согласен!!! НЕ раз было))
Привет, Костян! Спасибо за ваши видео! Жду с нетерпением каждого выпуска! Сходите пожалуйста на обзор кафе Draft beer and food 69. Очень вкусные блюда и доброжелательные, приятные хозяева! Шикарное место
Находится в переулке напротив отеля Swiss Village
Вам удачи! Вы супер ❤👍👍👍👍😍
Оператор, кстати, гораздо понятнее и полно описывает блюдо нежели Костян. Не в первый раз замечено
Романа давно пора в соведущие)
Как всегда классно и приятно смотреть молодцы спасибо Вам!
Это уже бесит, буду отписываться 😢
Всмысле у рамена бульен не должен быть нормальный бульен? как раз такие там должен быть бульен вываренный часами если не днями, это основная фишка.
смотрю Костяна когда заказываю Rostic's😁
дизлайк за тупую, не смешную, наигранную концовку
Начитавшись в отзывах что в этом месте есть кондиционеры в зале я пришёл туда и сделал заказ вот этого самого Pho. Заказ приняли и я сел за столик в зале ожидать. Официантки в этот момент тоже легли спать на столах.
Прождал я ровно 1 час!! И мне ничего не принесли.
Сцуко. Это самое странное место которое я видел.
В удручении я оставил им отзыв и хозяин заведения предложил встретится и я с радостью пришёл туда снова чтобы раскрыть для себя секрет. Почему же в течении часа мне не принесли тарелку вот этого Фо, которое тут первое на обзоре.
Хозяин кстати предложил мне его в качестве компенсации бесплатно, и я спросил. А каноничное ли будет фо? Он уверил что будет полный канон так как варит его вьетнамец положенные 8 - 9 часов.
Брать я его все таки не стал и переехал в Фантьет. И вот я рад что Костян открыл и второй секрет этого странного заведения. Этот Фо не каноник 😆
Уважаемый Костян, есть вопрос:
а как во Вьетнаме дело обстоит с чаевыми*? есть ли культура, приветствуется/не приветствуется (страна якобы коммунистичекая) - или культуры нет? (потому что с этим большинство ресторанов даже не сталкивалось)
спасибо
p.s. а также вообще как дела с уровнем официантов? (отмена блюд, владение меню, слежение за столами, чистотой) ... наверное для этого было бы хорошо целый выпуск (даже из нарезок) длинный сделать, ибо это уже работа не малая
Он этот вопрос много раз освещал в видео
Костя обзор супер, были в этом ресторане на майские праздники, все блюда супер, тунец особенно классный!!!
👍
Роман прав, это не бонито. У бонито мясо темнее.
Костян прости ! Но Рома уже больше тебя рассказывать начал)
С одной тарелки жрёте ложки хоть разные или тоже с одной.
а тебя это волнует?
@@badpanda2115 да просто Костя нищеброд не может себе и оператору заказать и пробуйте каждый из своей тарелке одним словом как свиньи из одного корыта.
По поводу Рамена ешьте вы его не правильно так как лапшу нужно засасывать типо швыркать чтобы чувствовать вкус специй а не закладывать её в рот как Костян.
Родился в деревне в Украине, женился на Вьетнамке, потому что больше никто не повелся, теперь из себя делает эксперта , весь из себя, ведёт себя как еврей( Рома подожди, я заберу это домой,чтобы жена попробовала 😅) капец вообще. На кого ведетесь люди, !!!!! Каждый наш комментарий это деньги для них😢
Не нравится не смотри,не мешай остальным
Даже шампики больше нравятся в том ям, чем соломеный гриб..
Вкуснота😂
"У рамена бульон же не основное", имаджинируйте лицо тонкоцу рамена после этого
Котлетки за такую цену ,в Москве ты встретишь только в заводской столовке...
В Анапе куриная котлета, пюре и овощной салатик в столовке при отеле - 320 р. Так что за говяду норм.
сказали бы хозяину свои претензии ))
Костян,закидывая яйцо,по зубам ложкой ударил,аж у меня зубы заломило😁😁😁
Костян я давно тебя смотрю ну редко пишу. Вот сказажи мне на 11:02 каким хреном слово коленкор имеет отношение к пище?) даже если его взять из словаря Михельсона? Как его сюда завязать? Просто объясни пожалуйста🙏🏻 вот такие «дебилы»как я потом ебанут умное слово в обществе и будет неловкая ситуация Жду ответа. Коленкор🤦🏼♂️ мож я чего не знаю. Или Костян фраппировать умеет.
Настоящий рамэн надо в Японии кушать а не в Корее))
Я тоже не понял с какого бодуна они рамен переместили в Корею из Японии) +1
У меня жена готовит шубу с красной рыбой)))
@user-ly3qx6sz1j Мимоза с тунцом, как хрен с холодцом 🫠
пздц 214 рублей за огромный фобо , мне кажется знаю куда я полечу в следующем году если он будет :D . Я дома покупаю кофе каждый день за 270)
Мельком показалось, что на превью Виктор Петрович из сериала "Кухня"😂
На превьюшке бомж из " Улицы разбитых фонарей", от которого пошел мем про котлетки с пюрешкой.
@@alexfr3049 а ведь и правда, чёт я запамятовал, лет 15 назад смотрел дк))))
Люблю обзоры! В конце видео желтые штаны меня удивили 😂. Ку😂 ну на клоуна похож, такой наряд только для маскарада
Если что Костян по-прежнему во Вьетнаме
Всегда так больно смотреть, как Константин попадает себе ложкой по зубам. Бррр.
Уазик Топ..Жалко не Ментовский..
У меня мама всегда толчонкой называет такое пюре
Раньше все пюре было толченкой🙂
Который стоит СТО ТРИДЦАТЬ ДЕВАТЬ ТЫСЯЧ - 500 😂😂😂 БРАТ ТЫ БЫ В СОЧИ ЗА ТАКОЙ ОТДАЛ БЫ РУБЛЯ 3-4 😂😂
у рамена бульон супер насыщенный, он на костях варится долго (в афганском казане например) со всякой шулухой креветок и тп
💣👍