Kokkaillaan Ruokaa Jota Rakastetaan JA Vihataan!
HTML-код
- Опубликовано: 14 июн 2022
- Mun lapsuuteni herkku!
Kaalilaatikko:
- 1kg kaalia
- 400g jauhelihaa
- 1 sipuli
- 1dl siirappia
- 1-2dl riisiä
- suola, pippuri ja valkopippuri
- pari nokaretta voita
Silppua kaali ja keitä sitä vedessä 10-15 minuuttia riisin kanssa.
Kypsennä jauheliha sipulin kanssa ja mausta hyvin. Laita uuni 175-200'C ja valuta keitetty kaali. Säästä muutama desi keitinvettä. Yhdistä kaaliriisi sekoitus jauhelihan kanssa uunivuoassa ja valuta siirappi päälle. Ripottele voinokareet joukkoon ja kypsennä uunissa 1-1,5 tuntia.
Seuraa mua TikTokissa: / realeeddspeaks
Ota haltuun Instagram ja oo muhun yhteydessä / eeddspeaks
eeddspeaks.fi
Pelikanavani: / eeddplays
Striimisivusto: / eeddspeaks
Twitter: / eeddspeaks
SNAPCHAT: eeddspeaks
#kokkivideo
Vihasin kaaliruokia muksuna, mut nykyää tykkään tosi paljo.
Kaalilaatikko on oikeesti aika underrated ruoka
Hyvä Jyksedi!
Kaalilaatikko on kyllä todella hyvää itsetehtynä. Pitääpi itsekin taas tehdä. Kiitos videosta.
Kiitos kommentista!
Kaalilaatikko oli myös mun lemppari lapsena ❤️
Mut mun äiti laitto siihen liemeen myös etikkaa, se teki ihanan hapanimelän yhdistelmän siirapin kanssa 😋
Kyllä kelpaa. Varhaiskaalista tulee paras. Siirappia ja suolaa sopivasti. Itse sotken kaikki erillisessä isossa kipossa eka sekaisin jolloin saa paremmin kaikki tasaiseksi ja maut kohdilleen. Kaali paistettuna pannulla toimii myös ja tietenkin paisto voilla 👍 tietääkin mitä ens viikolla kokkaa. Kiitos vinkistä 😊
Puolikkaan kaalipalan kilohinta 2,59 ja kokonaisen 1,29. Kokonainen voi siis tulla jopa absoluuttisesti halvemmaks. :D Soijarouhe toimii hyvin ja tulee lihaa halvemmaks, 6e/kg ja 45% proteiinia. Ja riisin tilalle ehdottomasti maukasta, kuitupitoista, ekologista kotimaista ohraa/kauraa/ruissuurimoita.
Hyvä huomio!
Ah, kaalilaatikkoa!😍itse tulee jostain syystä harvemmin tehtyä,mutta sitä saa aina, kun vierailee rakkaan äidin luona! ❤️❤️❤️
Kiva video! Joo kaalilaatikko ei kuulu miun lemppareihin, mut nykyään olen oppinut syömään enemmän jouluruokia. Pienenä en tykännyt niistä, mut nyt sit vanhempana oon alkanut syömään enemmän.
Jes taas kokkivideo, kiitos Eetu kun teet näitä
Hyvä video! Ootko koittanut tehdä kaalipataa koskaan? Se on aika hyvää
Älä huoli - tuskin pidät Mandia nälässä :)!
Kun meiän koiruli tuli perheeseen, niin ei syönyt aluksi mitään (kasvattajalla kyllä söi), mikä saattoi johtua vain alkujännityksestä (uusi ympäristö). Nykyään sama koira on kuin pohjaton kaivo (matoja ei ole) ja ruoka kelpaa aina.
nää videot on ihan parhaita kiitos taas mukavasta videosta
tee ehdottomasti lisää kokkailu videoita on super hyviä!
Isomummo teki aina kaalilaatikkoa, kun mentiin aina pitkästä aikaa käymään toisella puolen Suomea.. rasva oikein maistui siinä. Herkullista ja niin nostalgista! Suosittelen muuten maistamaan Kokkikartanon kaalilaatikkoa 👌🏻😋
ai että Kaalilaatikkoa, kotona tehdään aina yhdestä kokonaisesta kaalista kun sitä kerrankin tehdään ja vieläpä paljon. Puolukkahillon kanssa on kyllä parasta minusta🤩
@eeddspeaks Millon tulee pride-kuukauden viittomakielikurssit ja aiotko käyä mökillä ollenkaa? Tää video oli hyvä
Kultaista kontenttia
Helkkarin hyvä perusohje! Mulla jo lapsuudesta on kaalilaatikkoon aina kuulunut mausteena myös meirami. Samaten valkosipulia tykkään nykyään laittaa siihen pannulle lihojen ja sipulin sekaan.
Kaalilaatikko
Kaalilaatikko on parasta! Jostain syystä tulee vaan harvoin tehtyä.
Hyvä kokkausvideo! Ostin viime syksynä kaalia tarjouksesta ja pyysin äidiltä reseptiä. Äidin tekemässä, mun lapsuuden suosikissa, erona oli puuroriisi ja se että siihen tehtiin korppujauho kuorrute. Kannattaa kokeilla sitä seuraavalla kerralla.
Kiitos vinkeistä, täytyy ehdottomasti kokeilla näillä!
Kiitos ideasta, täytyypä huomenna kokkailla😊
Ite en oo tainnu ikinä maistaa kaalilaatikkoa😅
Tuleeko Kruntsit siis tänä vuonna kauppoihin kun voititte(ansaitusti!)? 😃
Tulee! Niistä lissää myöhemmin!
@@eeddspeaks Mahtavaa!
Kaalilaatikko best! Ite pidän aina uunissa matalalla lämmöllä 4-5 tuntia ja ai ettien että kun tulee hyvvee! Joskus laitan siirapin lisäks pienen lorauksen kermaa joukkoon.
Hyvää kesää Eetu, Mandi ja Pablo! 🤗🧡☀️
Mulla ei riitä kärsivällisyys noin pitkään paistoon... :D
@@eeddspeaks välillä pitää malttaa joidenkin ruokien kanssa, että saa aivan priimaa 👌🏼😋
Pitää laittaa tää testiin! Olis muuten kiva nähä jotain jälkkäri reseptejä pitkästä aikaa :)
Kaalilaatikko on jumaltason safka! Kyllä kelepais
Meillä on sellanen vanha keittokirja äitin koulu ajoilta (se on käyny jossain jotain kotitalous puolta) ja siinä kirjassa on 2 eri kaalilaatikko ohjetta toisessa keitetään kaali pehmeeks ja toisessa paistetaa
Itse asissa isoäitini (äidinpuolelta) teki kaalipata oliko se sinihomejuustolla. niin se sinihuomejuusto maku tule kaalien maku välistä että ei voi olla niiiiin hyvä että oho, mutta en tiedä yhtään millä repsetillä on tehty mutta sekin on varman isoäitien salaisuus mutta sitä voi kokeilla omalla tyylillä, kuitenkin oma kohdalla kehon oma konepistooli rypee soi että onneksi elän yksi muuten kaunis osa puoli potkii minun sängystä kun makuhuone haisee pahalta kun pierettää (KIVASTI SIIS SE OLI SARKASMIA)
ihana mandi:D mun rakas 10-v rouva on vetäny pennusta asti kaikki kitusiinsa et huhhuh kyä edelleenki annan sille säännöllisesti porkkanaa ja kurkkua ja aina saa vihanneksista paitsi sipuleista ni esim kantapalat mutusteltaviks:D hälle myös maittaa kaikki lääkkeet aina ilman mitään nakkeja ympärillä et voi olla et on joteki vioittunut koira mutta heh mielummi näin kyllä!
ite en muista ikänä vihanneeni kaalilaatikkoo tai mitää mut nyt ko mietin jtn lapsuus muistoja ni en kyl kauheest muista sitä syöneenikään! joten tää on siis pakko laittaa testiin tää resepti koska nam kaali ja nam kaikki perus laatikot^^! rakastan näit kokkailu videoit niist tulee vaa nii hyvä fiilis ehk siks koska on ite kans nii kova kokkaileen kanssa:D ookko tehny fresh kevätkääryleitä ikänä? ne on iha mun semi uus suosikki tehä oikeest voi laittaa nii mitä huvittaa sinne riisipaperin väliin ja ai että ...
Menin tekee kaalilaatikkoa tän videon jälkeen. Ai että on se vaan niin hyvää!
Mahtavaaaaa!!!
Kiitos tästä. Lisäsin juuri kauppalistaani kaalin 👍
Hyvä kaali!
Kaalilaatikko on kyl best. Mun äiti on aina tehnyt sen ilman siirappia, en tiedä miten paljon se siirappi oikeesti vaikuttaa sit siihen makuun. En oo ite kans käyttäny siirappia koskaan siihen, mut toimii silti! Ja jos tekee kokonaisesta kaalista sen, ni usein nyppii aina kaalista ne päällimmäiset lehdet pois ennen pilkkomista. Mä oon hyödyntänyt nekin niin, et huuhtasen veden alla ne ja sit heitän siihen kaalilaatikon pinnalle ne suojaamaan just siltä palamiselta. Tai sillon lähinnä kärtsää just ne päällimmäiset lehdet, jotka voi sit vaan nakata roskiin kun ottaa sen uunista pois! :D
Hyvä idis, ei tarvii alkaa folion kanssa kikkailemaan paiston loppuvaiheessa!
Hyvä video! Mutta missä raejuusto?? 😬
Muksuna en pahemmin piitannu kaalilaatikosta, mut nykyään kyl söisin useestikin! Sama tuon puolukkahillon kanssa, ennen vihasin nykyään menee monen ruuan mukana. Ja nykyään tamperelaisena mustan makkaran kanssa se hillo on ehoton must have.
Kaalilaatikko parasta ikinä!!!!!! Mandi ASMR :D ja todellakin tällä ruualla ei ole kovin suurta hintalappua ainakin siihen nähden montako ateriaa siitä saa. Täytyy varmaan tehdä tästäkin ruuasta Ruokaa ja Rupattelua video :) Good job Eetu :)
Se on moninverroin parempaa kun panee siihen reilusti porkkanaa ja sipulia vähän enemmä.Lisäksi paprikaa ja purjosipulia sekä mausteeksi mustapippuri meirami,suola.Itse teen sitä kerralla kahdella 15 litran kattilalla niin jää aikaa muuhunkin kuin ruuan tekemiseeen.Siirappia ei tarvitse laittaa ollenkaan.
Kaalipata
Kolminkertaisena mitat oikealla oikealla puolella.Tulee 17 litraa ja litran rasioita 20 kpl
400g rasvaisempaa sikanauta jauhelihaa >(400x3=>1,2 kg)
1-1,1 kg vähärasvaista naudan jauhelihaa >(1,1x3=< 3,3 kg) (mielummin liian paljon kuin liian vähän)
700 g porkkanaa >(700x 3=> 2,1kg) (pitää olla ehdottomasti makeaa porkkanaa eikä kitkerää)
1800g keräkaalia >(1800x 3=>5,4 kg (ei tietoa onko varhaiskaali parempaa vai huonompaa)
250g sipuli> (250x3=>750g)
3 pientä valkosipulin kynsiä>(3x3=(300x3=>900g)
2 kokonaista punaista paprikaa>(2x3=>6)
3 dl täysjyväriisiä (pellin pohjalle)
MAUSTEET ( laitetaan valmiiksi pikkulautasille )
10 mm suolaa
10 mm mustapippuria
20 mm meiramia
3 lihaliemikuutio
Vesi 6dl kattilan pohjalle EI SAA LAITTAA ENEMPÄÄ,MUUTEN VESI MENEE YLI PAISTINPELLISTÄ JA SE VALUU UUNIIN (Se on kuivempana muutenkin huomattavasti paremman makuista)
1 ensin kasvikset punnitaan ja siivutetaan sähkökäyttöisellä laadukkaalla siivutuskonella.(helpottaa työtä 10 kertaisesti)KAIKKI KASVIKSET PITÄÄ OLLA VALMIIKSI SIIVUTETTUNA JA PALOITELTUNA ENNEN LIHAN PAISTAMISTA ja mausteet jaettu 3 meen eri pikkulautaseen sipuli ja paprika silputaan lisää lopussa veitsellä
- ensin esim porkkana 2,1 kg jaetaan 3 meen osaan ja ne 3 meen eri kattilaan
2 porkkanat laitetaan kattilan pohjalle koska porkkanat kypsyy hitaimmin sitten päälle samantien kaikki muutkin kasvikset.
3 sillä aikaa kun kasvikset esikypsyy hellalla laitetaan riisit paistopellin pohjalle
4 kypsennetään noin 20 minuttia 15 LITRAN kattilassa POHJALLE 6 DL VETTÄ
5 jauheliha ruskistetaan pannussa yhdessä mausteitten kanssa
6 riisit tasaisesti pellin pohjalle 7 sitten puolet kaalista 8 väliin jauhelihat 9 pinnalle loput kaalit
10 paistetaan 1,5 tuntia 200 astetta isolla syvällä pellillä
MAHTUU justiinsa syvälle isolle pellille.Pelti 15 cm kukkuralleen)
-paistoastian yläpuolelle matala pelti estää pinnan palamisen )
11 pakastetaan väljästi litran rasioihin EI SAA TIIVISTÄÄ PAINELEMALLA muuten menee pilalle pakasteessa
-pitää pakastaa mahdollisimman nopeasti jäähtymisen jälkeen niin maku säilyy.
-kaalipata toimii hyvin myös spaketinkastikkeen.Spaketin yhteydessä mausteeksi tomattiketsuppia ja lisää mustapippuria.
Spaketit kannattaa katkaista 4 cm mittaiseksi niin on parempi syödä sitä.
Kannatta tehdä kolminkertaisena jolloin se riittää yhdeltä henkilöltä ainakin kahdeksi kuukaudeksi.
Pitää olla 3 kpl 15 litran kattilaa.Porkkanat laitetaan pohjalle koska ne kypsyy hitaimmin ja muut kasvikset päälle.
-kasvikset 3 meen eri kattilaan.
- lihat paistetaan aina sillä aikaa kun yksi kaalipata on uunissa.
- tarvikkeet maksoi 3.6 2022 72 euroa
Toinen tapa tehdä on niin että jättää riisit keittämättä ja liemi korvataan esim ruokakermalla. Riisit kyllä kypsyy ja imee sitä kermaa itteensä. Tuli joskus kokeiltua tätä tapaa ja takasin ei oo menemistä
Kerma vois olla hauska kokeilla ensi kerralla, vois tulla makoisaa! Kiitos vinkistä!
kaalilaatikko best
eeddspeaks nam näyttää herkkuliselta ruoka oot hyvä kokki =) hyvää kesää sinulle ja koirille =)
Kiitos samoin Janette!
Mun koirilla on yks ainut asia mitä ne ei syö, tai ei oo ainakaan muuta tullu vielä vastaan ja se on pinaatti. Kaikki muu on suurta herkkua.
Opiskelijaruokien aatelia. Sekaan kun heittää tähtianiksen niin saa pienen extra säväyksen ettei ole vain perus suola+pippuri. Puolukkahillo on kylläkin ehdoton.
Huh, tähtianis ei mee mulla yhtään! :D
👍🏻
parasta tulee kun kaalin miedolla lämmöllä paistelee pannulla ja riisin keittelee erikseen kattilassa liemikuutioiden kaa. sit yhdistää vaan jauhelihan joka maustettu valikoiduilla mausteilla riisin ja kaalin kanssa. siirappii reilusti sekaan
Lapsena en tykännyt mutta syön kyllä nyt aikuisena tulee syötyä ihan mielellään uusien perunoiden kanssa. kannattaa testaaa uusien perunoiden kanssa ja vähän voita niin aiai kun on hyväää.
Kaalilaatikon se täydellisen maun salaisuus unohtui, meirami. Ilman sitä kaalilaatikosta jää puuttuu se viimeinen silaus. Muuten resepti just niinku oikea kaalilaatikko kuuluu tehä. 👌
Ei löydy meiramia kaapista, mut jos joskus tulee hankittua niin testiin! :D
Kaalilaatikkoo vihasin lapsena mutta tälleen aikusena rakastan. Kaverin äiti tekee maailman parasta kaalilaatikkoo👌
Ite tykkään porkkanaa käyttää kaalilaatikossa, mulle porkkana korvaa hunajan tai siirapin ku se itessään on jo makeahkoa. Muutenki porkkana + kaali + jauheliha on vaa niin kova yhistelmä, ainaki omasta mielestä
Niin moni on tosta porkkanasta sanonut, että otan sen kyl ens kerralla testiin!
Lempiruoka! Oon tehnyt monella eri tavalla. Mummo teki aikoinaan kaalilaatikon munamaidolla. Eli samoin kun makaroonilaatikon, sekin on hyvää. Itse kuitenkin tykkään tehdä normaalin, kuullotan kaalin pannulla. Uunissa on kauemmin. Kokeilen seuraavalla kerralla tätä ohjetta.
Munamaito kuulostaa kyllä erikoiselta tässä yhteydessä, mut toisaalta miksipä Ei!
Kaalikeitto, laatikko ja kääryleet aina ollut 0/5 lapsena varsinkin. Nyt aikuisiällä 2/5, mutta mä en itse näitä ruoki tee jos porukoilla on niin syön.
Mikäs eetun mielipide on maksalaatikosta?
Rusinoilla 5/5
Mä muistan miten ala-asteella piti syödä kaalilaatikkoa PAKOTETTUNA. Muistan vielä, miten koulun käytävätkin haisi kaalilaatikolta.
Siis mä rakastan kaalilaatikkoa ja sun kokkivideoita😍😍
RAKASTAN KAALILAATIKKOA JA SINUA EETU
Kiitti Kungsteri!
Kaalilaatikko on aina kuulunut suosikkiruokiini. Puolukkasurvoksen kanssa aivan törkeän hyvää :D
kaalilaatikko on iha helveti hyvää
kaalilaatiiko on tosi hyvää
kaali laatikko Best fr
Itekkin viimeksi muksuna syöny kaalilaatikkoo. Vissiin sitä pitää kans ottaa tämmönen aikamatka lapsuuteen tulevana viikonloppuna. 😊
Noin kerran vuoteen teen kaalilaatikkoo. Jonka tietty kruunaa se puolukkahillo ja raejuusto. 😄 Kaalikeitto pitäis vielä kokeilla. Sitä en oo ite vielä tehny.
Tän kun tekee soijarouheesta niin annoshinta putoaa entisestään! Myös (kaura)kerman lisäämiselle lämmin suositus! 😍
Tuota kermaa (kaurana ja maitopohjaisena) on moni suositellut, se lähtee testiin ensi kerralla! Soijarouhe myös hyvä tipsi!
Eetu lähtisitkö mukaan kokkisota ohjelmaan jos sua pyydettäis mukaan?🤔
En :D
Nää on aivan parhaita😊
Mä en pidä kaalilaatikosta!
Mä rakastan kaalipataa ja kaalilaatikkoa ja kylkeen raejuustoa, tosin en itse tykkää puolukasta. 2015 sairastuin suolistosairauteen niin tämä ruoka sai jäädä ☹️
mulla hassu lapsuus kaaliin... kaalilaatikko ja kaali keittooli lemppareita mut kaalikääryleet saa minut edelleenkin miltei oksentamaan vaikka kaikki 3 onkin ihan samaa.... tavallaan
Kaalilaatikkoa tulee syötyä kun tulee porukoilla käytyä. Perus hyvää safkaa ollu aina. Voi olla että teen vielä joku kaunis päivä sitä.
Ajattelin että kaalikääryleet on ihan nevöhööd, mutta nähtävästi säkin ne tiesit :D Oma äiti perinyt reseptin hänen äidiltään ja kesäsin todella hyviä ovat
Olen syönyt. Tykkään kaalilaatikosta
On siitä muutama kuukausi vierähtänyt kun on kaalilaatikkoa syönyt ja itse tehnyt. Muuten ihan hyvä ruoka mut ainoo ongelma vaan ei meinaa nälkä kovin hyvin pysyä.
Se on totta, kyl ton kaveriks tarvis jonku hyvän ruisleivän ja ehk vähä salaattia nii alkaa nälkäki pysymää poissa pidempään.
Oon syöny kaalilaatikkoa, yks mun inhokki ruoka mutta video oli hyvä🤣
Olen syönyt kaalilaatikkoa ja rakastan sitä.
Teen usein sitä ja lisään siihen myös porkkanaa.
Kyl nää sun kokkividit saa aina hyvälle tuulelle ;)
Kiitos!!
3:34 core memory unlocked
Kaalilaatikko on kyllä hyvää.
Kaalilaatikkohan on ihan parasta!😋 mut sä laitoit vaan ihan liian vähän siirappia😏😁
kaalilaatikko on best
Parasta ruokaa näin aikuisena👋
itse kuulun myös kyseisen ruuan fani kuntaan mutta en oo ite koskaan tehnyt ehkä tää video osoitti ettei se ny niin yli hankala ruoka ookkaan laittaa, ps en mäkään tykkää puolukkahillosta, missään
Kaalilaatikko on hyvää
Käytät samaa resepti kun minä🙂
Sun kokkivideot on aina huippuja! En itse kaalilaatikon ystävä ole, mutta katsotaan silti loppuun. :)
En oo ikinä syöny kaalilaatikkoa. kaalilääryleitä oon maistanu joskus 15 vuotta sitten ja en tykännyt. Voisin kokeilla nyt uudestaan :) ps. Se puolukkahillo syödään vikisemättä!! Pps. Koska kalju? näytti hyvältä
:D tuskin tulee.... ainakaan hetkeen! Ja kokeile ihmeessä, ehkä sun makutottumukset on muuttunut 15 vuodessa!
En ite tykkää kaalilaatikosta mut olihan tää silti viihdyttävä video!
Ja jos kaalilaatikko ei nuin maistu niin suosittelen lisäämään jauhelihan sekaan valkosipulia arviolta. 5 kynttä sekä lisätä myös vuokaan porkkanaraastetta. Tämä lisäys tekee ihan ihmeitä kaalilaatikolle
Porkkanoita moni onkin ehdottanut, pitää kokeilla!
Siis tää on se ruoka mistä on niin isot traumat alakoulusta kun sitä oli pakko maistaa mutta se haju ja maku on niin etovia, että siin sit kökittiin välkkä tuijottaen lautasta. Eikä se oo muuttunu mihinkää näin aikuis iällä haju pitää mut hyvän turvavälin päässä jos on mahdollista.
Haha! Tuo haju on kyllä monille liikaa, itse jotenkin tykkään kyl! Jännä, miten se jakaa niin paljon mielipiteitä.
Meillä kaalilaatikko laitetaan takkaan sen jälkeen kuk se on lämmitetty ja se on siellä yön yli.
Masterchef Eetu😋
En kyllä muista että kaalilaatikkoa oltaisiin syöty lapsena mut makaroni laatikkoa ainakin..mut ite tehty kaalilaatikko on hyvää ainakin näin aikuisena 😍 lapsena olin nirso 😇
Katon tätä videota ja syön samalla kaalilaatikkoa
Kaalilaatikko on yks parhaista ruuista, mitä tuli pienenä syötyy
Nam mitä
Ruokaa pitäs itekkin tehä joskus😍
Kaalilaatikko best! Täytyykin tehdä tässä piakkoin tällä reseptillä 👍
Hiljattain tehny viimeksi kaalilaatikon
No puolukkahilloa löytyy jo valmiiks, kait pitäis mennä kaalikauppaan ja ostaa noi loput aineet niin voisin väkertää kaalivuuan
vihasin lapsena ja nykyään rakastan kyseistä ruokaa :3
Tykkään kaalilaatikosta todella paljon ja laitan riisin lisäksi kypsiä perunoita niin a vot
Kaalilaatikko parasta🖤
Puolukka hillo on iha hirveetä
Mä en tykkää yhtään kaalilaatikosta
kaalilaatikko on yks mun top5 listalta 8)
Pari kertaa kun syöttää koiraa samassa paikassa niin se oppii että saa aina jotain herkkua
Ei o kaalilaatikko oma juttu mut nice viihdyttävä video🙏🏻😩
Kiitos Venla! Ens kerralla sit jotain mikä maistuu sullekin! :D