Были у них в 2018 году,кафе находилось напротив отеля,в котором мы были,у них очень вкусная еда была и тогда, кафе было совсем маленьким,рады,что у Григория и Александры дела идут хорошо,потому что-это замечательные люди😊Про их банановку до сих пор вспоминаю)))Такая отзывчивая и заботливая пара,дали нам в дорогу пирожков,когда мы из Муйне в аэропорт уезжали❤Мы теперь тоже во Вьетнаме, может еще свидимся 😊
Как готовила мама, есть хороший анекдот. Дорогая, почему, ты всегда отрезаешь кончики сосисок ? Так делала мама. А почему , давай позвоним и узнаем. Мама, зачем вы отрезали кончики сосисок ? Незнаю. Так делала моя мама. Бабушка, зачем вы отрезали кончики сосисок ? Так делала моя мама . Прабабушка, зачем вы отрезали кончики сосисок ? Вай Вэй.... Вы что, до сих пор готовите в той, маленькой каструльке?
Все думали что так правильно готовить - отрезать кончики,а на самом деле у прабабушки просто не хватало места в кастрюле и ей приходилось обрезать кончики
Не знаю от региона у региону, я люблю баланс продуктов, ровными долями кроме естественно лука- он тонким слоем и не зеленый а репчатый. Про свеклу до это доминанта как и сельдь потому что вкусы яркие и для меня важно её чувствовать.
Ну, не знаю, по-моему эта селёдка под шубой - здорового человека. Свекла в салате должна оттенять селёдку, и как по мне должно быть не много, а не забивать вкус остальных ингредиентов, как это у бабушек именно и происходит. Салат отличный и сам себе делаю примерно так же. Свеклы тут в самый раз.
Для меня тоже новость большая, что в салате селёдка под шубой идёт два слоя свеклы. Слои в какой очередности их желать у всех разные каждый делает как хочет, но свекла в два слоя это уже Костят твоё решение, а там всё правильно.
Драники слишком масленные! Тем временем Костян жалуется на сухую китайскую свинину в тонне масла и миллиарде чили. Тем временем Костян хвалит соус на основе масла и чего угодно того,что в нем плавает. Тем временем Костяну нравится жаренный рис который жарится в 100л масла,а самого риса 250г. Гениально))
Картошка, селедка, лук, морковка, яичный белок, свёкла, желток. Между морковкой, белком и свеклой тонкие слои майонеза, сверху на свекле тоже тонкий слой майонеза
Я Беларус. И что я хочу сказать... Это не драники. 😀😀😀 Но имеют место быть. А драники настоящие делаются на меееелкой тёрке, жижку через марлю можно слить(но не всю, что бы не пересушить сильно), и вот. На блендере да же не пытайтесь, фигня 😊 Только тёрка, только хардкор!
Я один в один готовлю сельд под шубой , всем нравиться , а не так как слоями в 3 ряда картофель, марковь и т.д. В борщ иногда добовляю белую фасоль , в место картофеля.
Перед нг на работе всегда споры (срачи), кто как готовит селëдку под шубой. Когда первый раз услышал, что кто-то кладëт яблоко был в обмороке. Просто у каждого своя)) на видео как по мне классический вариант.
Борщец правильного объёма 😂 Для меня окрошка тоже только на кислом каасе, да с горчицей и хреном!) Хотя на кефире пробовал тоже) Селёдки для меня в шубе должно так быть - много) Свеклы тоже один слой делаю)
Окрошку на квасе едят на севере России,на кефире юг...мы (русские средней азии) едим на кефире и сметане. Иногда в окрошку добавляем немного горчицы(для ядрености)😊
Костян, манты надо есть с соком, не выливая. Если хочешь как в Москве, это Чито Ра. Смесь говядины и свинины. Примерно 80 рублей за штуку. Вкус просто супер. Говядина суховата
так хвалить сырой чебурек это надо уметь,он сырой но он вкусный))) видать хозяйка стояла над душой как обычно что бы ничего плохого не сказали,да и Рома прям язык "стёр" весь от похвалы)))
Я наверно один из немногих людей который любит окрошку любую, как на кифире, так и на сыворотке! А этим летом попробовал окрошку на белом кислом квасе, полюбил и ее, но скажу на темном сладком квасе не люблю.....
Прикольнул комментарий) Бабушка работала в ресторане, потом уже в моем детстве очень классно готовила, очень ее не хватает... Вот прям напоминает те времена, так уже не покормят, не знаю та женщина была поваром или нет но напомнила мою бабушку, она тоже любила или сьязвить или пошутить)
Костян:"Беру самый несладкий квас,солю и у меня получается такая ЯДРЕННАЯ окрошка..."Угарнул))). Вот я делаю тоже самое,но ещё добавляю ложку горчицы от которой нос пробивает),ложку хрена...Вот так и получается ЯДРЕННАЯ окрошка!А так за обзорчик лукас!
Про окрошку. На кефире её проще готовить. На квасе вкусней, но проблема найти не сладкий квас. И под конкретный сорт кваса надо подбирать пропорции майонеза и горчички.
Раз Константин не знает ответа на вопрос, ( 27:43) - что ещё нужно под шашлычок , то придётся ответить за него ! Подойдёт 200гр красного сухенького, 150 гр коньячку или на крайняк 100гр охлаждённой беленькой! Не благодарите!!!!! Спасибо за вкусный контент!!! )))
Костя тоже самое могу сказать и о твоей сельди под шубой,первый раз слышу такое,как ты готовишь,везде где бы не пробовал и у кого бы не пробовал,первый слой картошка или селедка без разницы,я делаю сельдь,картошка на тёрке,чуть майонеза,Марковна чуть майонеза,свекла и чуть майонеза,не когда не понимал трехэтажных слоев.
ну на видео то точно не 1 кг. был, пять кусочков это сколько примерно, грамм 250-300 думаю, не больше. вот и выходит что примерно как и у вас по цене, ну а наполнение не плохое конечно. но судя по зарплатам во Вьетнаме. то это в принципе на дёшево, а у вас это где ? потом уже надо и судить по ценам. У нас ( германия ) допустим порция шашлыка ( примерно такая же именно мяса ) стоит около 8 Евро и к ней уже идёт картошка , хлеб и лук, одному поесть пойдёт. если не прям голодный . выходит чуть дороже чем у Костяна. но правда чуть похуже наполнение, хотя есть картофан. а это уже не плохая добавка. Но дело в том что у Костяна ресторан. а у нас допустим забегаловка возле русского супермаркета. а ресторан всегда цену сильно набавляет.
@@Bawarez1 у нас чисто "на вынос" в контейнер с собой.Четыре кусочка примерно 8 евро.Все остальное за плату.И это не ресторан.Это Мурманск.Поэтому у Костяна дешевле и вкуснее!!!🤣🤣🤣
@@iriska603 нифига сибе у вас там цены на шашлычёк, и есть не захочешь, легче купить мяса ( думаю килограмма полтора у вас будет стоить 8 евро ) и наесться потом всей семьёй.
Рецепт селедки под шубой от Жены любимой. С низу в верх Картошка селедка соленая/селедка копченная/скумбрия копченная +лука мелконарезанного Можно повторить первый и второй слой. Морковь и свекла. 🤗
Чтож, манты как готовлю я. Из турецкого магазина приволакиваю баранью ногу, немного курдючного сала, много лука, вкусный чеснок, сметану, мяту и кинзу. Срезаю мясо и начинаю его резать, примерно 3х3х3мм кубики. Занятие это долгое, медитативное, но манты с фаршем - для слабых духом 😁 туда же в мясо - нарубленное сало. Лук тоже кубиками, по объему 2/3 мяса, режу отдельно. В лук - мелко порубленный чеснок, кумин, перец, соль, с силой мешаю руками, прожимая сквозь пальцы чтобы дал сок, закидываю в мясо, еще мешаю, долго, накрываю пленкой и оставляю на час чтобы все это хорошо пропиталось и перемешалось. Как раз хватает времени на замесить тесто. Два желтка на большой стакан холодной воды, чайную ложку соли, чайную ложку масла, все перемешиваю и в муку. Замешиваю, оставляю на полчаса, опять хорошо вымешиваю, раскатываю, ну и леплю. Обычно первая порция готовится и съедается пока последующие лепятся, так что отвлекаюсь слегка и из сметаны, мелко нарубленной зелени и перца с солью сооружаю соус. Это, в общем, вкусно, хотя, конечно, далеко до мант моей бабушки, но тот рецепт, к сожалению, потерян.
Манты готовились изначально казахами монголами в 14-16 веке ! Они готовили из мяса верблюда или конины ! Об этом можно говорить долго ! И это блюдо готовится на пару ! Мне очень понравилось ваше видео !👍👍👍
Костян, драник не совсем классический, надо мелкая тёрка, но мне оба вида нравятся и имеют место быть, хотя на вкус получаются немного разные, а ещё в замес можно добавить фарш и тоже круто получается. И ещё размер драника, обычно драник диаметром с оладушку, а не с блин)
А я после время люблю манты с говядиной, картошкой, кабачком и тыквой, сытные очень и при этом сочные. Чисто с мясом не совсем то что люблю, хотя те же позы тоже классные, там вообще другое блюдо по ощущениям.
В тесто на манты обязательно нужно добавить немного сметаны,тогда оно будет эластичное и послушное,начинку делаю всегда с тыквой,это очень вкусно 😅 три равных части беру мясо,тыква,лук)
Приветствую Костян. Костик ты очень сильно палишься, когда обозреваешь ресторане своих друзей. Раньше на рестике серба где работают наши ты так же завалился и сейчас тоже сильно палишься. Реально. Очень противно слушать твои «я докопаюсь», «я хотел, не не могу»
Сейчас заплюют, но никогда не понимал, зачем заливать хороший вкусный салат квасом или кефиром( окрошка)? Я понимаю что в животе перемешается, но в тарелке это выглядит как свеженедопереваренное.🤢
манты - одно из любимейших блюд, одно "Но" в моей семье - не люблю говядину в принципе, баранину можно, но вот хорошую надо поискать прям.... делаю на свиняке, обязательно с жирком. режу мелким кубиком (подмораживаю мясо, так удобнее) и лук примерно 1/1 ну можно лука чуть меньше. а вообще, Константин, ссылки тут оставлять не могу, но думаю найти точно сможете)) есть пара блогеров (русифицированных))) которые делают обзор на Узбекистан, вот там куча рецептов, ведь в каждом регионе своя фишка) посмотрите) ну не знаю... может имя, допустим, Денис поможет в поиске) пы.сы после того, как озвучили. что окрошка это НА КВАСЕ! вот Вы точно навсегда в моём сердце)))
Какой ведь квас. Я спецом под окрошку ставлю, а магазинский - дрянь. И к квасу добавляю и хорошего кефира. Три к одному, где то. Ну и никакой колбасы, ясное дело. Оч вкусно.)
Селедку мы готовим тоже всегда вниз селедку, потом лук, картошка, морковь, яйцо и свекла сверху, каждый слой небольшим количеством майонеза промазать и на ночь в холодос 🤷♀️ как с борщом можно сразу кушать, но постоявшее блюдо вкуснее))
В русских ресторанах во Вьетнаме всё время убивает подача. В Хошимине, не буду называть точку, ресторан подаёт пельмени без ничего, без сметаны, без уксуса без нифига, за 190. Борщ без ничего, без хлеба, без сметаны, тоже под 170. Шашлык без нифига, только с лучком за 200. Единственное с чего мы у них кайфанули это хачапури, хачапури у них были классные. Меня попросили показать им русскую кухню мои друзья из Канады и США, а в итоге я только сидел краснел и извинялся за жлобскую подачу и дергал официантов докупая все детали подачи как допы.
@@kolyahijack1385 190 000 донгов, это примерно 720 рублей по настоящему курсу. За эту сумму уж немного сливочного масла с уксусом или ложку сметаны к пельмешкам можно и положить.
Костям, со всем моим уважением, кто же так готовит селёдку под шубой😮 не не не, там всё правильно по слоям) два слоя свёклы?! И да, привет тебе с обледеневшего Питера
1. На обзор задонатили 2. При первой же попытке докопаться до блюда (сыр на гренках) кто-то из персонала принялся отстаивать честь ресторана 3. Все дальнейшие блюда вызывают только дифирамбы 4. Аккуратная критика селедки под шубой приглушенным голосом Какой вывод о купленности обзора мы делаем? Да никакого, конечно, я просто по приколу это всё написал. Константин - Вы лучший!
Были у них в 2018 году,кафе находилось напротив отеля,в котором мы были,у них очень вкусная еда была и тогда, кафе было совсем маленьким,рады,что у Григория и Александры дела идут хорошо,потому что-это замечательные люди😊Про их банановку до сих пор вспоминаю)))Такая отзывчивая и заботливая пара,дали нам в дорогу пирожков,когда мы из Муйне в аэропорт уезжали❤Мы теперь тоже во Вьетнаме, может еще свидимся 😊
А какая у вас миссия?
Пишите ответ в комментариях. 😉
Как готовила мама, есть хороший анекдот.
Дорогая, почему, ты всегда отрезаешь кончики сосисок ?
Так делала мама.
А почему , давай позвоним и узнаем.
Мама, зачем вы отрезали кончики сосисок ?
Незнаю. Так делала моя мама.
Бабушка, зачем вы отрезали кончики сосисок ?
Так делала моя мама .
Прабабушка, зачем вы отрезали кончики сосисок ?
Вай Вэй.... Вы что, до сих пор готовите в той, маленькой каструльке?
Вот. Идеальное объяснение.
🤣🤣🤣
Пояснительную бригаду в студию
@@CarolinaBloom15
В любом семейном рецепте есть свой секрет.
Все думали что так правильно готовить - отрезать кончики,а на самом деле у прабабушки просто не хватало места в кастрюле и ей приходилось обрезать кончики
Никогда в селёдку под шубой не делаю 2 слоя свёклы, первый раз вообще слышу
И он про лук не сказал в своём рецепте 😮
Бывает многослойную делают
Костян, а на каком квасе по твоему должна быть оурошка
@@lenarshakirov665 Мы тоже лук кладём в селёдку. Мы лук кладём даже в "оливье", хотя в классическом рецепте его нет!
Но тут явно маленький слой свёклы.
Костян наконец-то нашёл во Вьетнаме магазин футболок😂
😂😂😂👍
Пхахаахахх
Просто постирал прошлогоднюю
Впервые слышу, что в селедку под шубой кладется два слоя свеклы. И в лучших домах кладут один слой
Согласна! Блюдо же называется "Селёдка под шубой", а не "Селёдка под шубой и второй шубой".)))
Да один, но нормальый, этот скорее "под ветровкой"
Есть ещё селёдка специально для фигуристов - под тройным тулупом🤣🤣🤣
полностью согласен. У нас все один слой свеклы и сверху под майонез
🤣Так ведь жарко!@@marginalkun
Когда Костян пролил сок из манты, самопроизвольно вырвалось: Ты что делаешь, собака? А к шашлыку водочки не хватает.
Для меня такая селедка под шубой идеальная. Не люблю, когда кладут в неё много свеклы и мало селёдки
Прямо не под шубой, а в норковом манто...
поддерживаю
Ну Костян сказал же, что свекла вообще не чувствуется, а селедки слишком много.
Не знаю от региона у региону, я люблю баланс продуктов, ровными долями кроме естественно лука- он тонким слоем и не зеленый а репчатый. Про свеклу до это доминанта как и сельдь потому что вкусы яркие и для меня важно её чувствовать.
Я делаю два слоя свеклы в тех случаях, когда делаю высокий салат, но два слоя не только свеклы, а все слои по два.
Ну, не знаю, по-моему эта селёдка под шубой - здорового человека. Свекла в салате должна оттенять селёдку, и как по мне должно быть не много, а не забивать вкус остальных ингредиентов, как это у бабушек именно и происходит. Салат отличный и сам себе делаю примерно так же. Свеклы тут в самый раз.
на вкус и цвет... по мне дак сладость свеклы как раз оттеняется соленостью селедки. и тут мягко скажем зажали свеклы, раза так в 3-4)
Нет. Свёклы и должно быть мало.
Всегда делаем селедку, каждый слой пропитываем мазиком, получается имба
+++
Тооооненьким таким слоем промазываем и каааайф🤤
+1
Угарнул со слов:с хозяйки не слезу))
Молодой еще)
@@Vojlok много хозяюшек перетоптали?)😊
Так он на хозяйке сидел?
Оливье с Курицей, это уже салат "Столичный" 🤣👌
Столичный с говядиной)
Для меня тоже новость большая, что в салате селёдка под шубой идёт два слоя свеклы. Слои в какой очередности их желать у всех разные каждый делает как хочет, но свекла в два слоя это уже Костят твоё решение, а там всё правильно.
Драники слишком масленные!
Тем временем Костян жалуется на сухую китайскую свинину в тонне масла и миллиарде чили.
Тем временем Костян хвалит соус на основе масла и чего угодно того,что в нем плавает.
Тем временем Костяну нравится жаренный рис который жарится в 100л масла,а самого риса 250г.
Гениально))
😂😂сколько живу, не могу есть окрошку на квасе 😂😂, только на кефире ❤❤❤
Могу есть только на сыворотке со сметаной)) для меня именно на сыворотке самый лучший рецепт, на квасе не пробовала, и не хочется как то
и то и другое имеет место быть... в основном ем на квасе, но сыворотка или не жирный кефир самое-то... есть ондро но))) ем окрошку с отварной рыбой)
"Бурятские позы" - звучит как название главы Камасутры.
Эта штука лучше мант и хинкалей
По бурятски называется "буузы"
@@p4ejia269 А в Улан-Удэ и Гремячинске в меню было написано "позы")). В Питере закаывал - совсем не то, что в Бурятии.
@@ИгорьКв-о9с По́зы[1], буузы (бур. бууза, монг. бууз)
@@ИгорьКв-о9с По́зы[1], буузы (бур. бууза, монг. бууз)
В Бурятии стараются сохранить бурятский язык, поэтому буузы. По факту без разницы
За такую итоговую цену, пять человек бы наелись от пуза! Цена , реально адекватная для России даже.
Никогда не понимал окрошку на квасе, как оливье с колой). Вот на сыворотке, например, уже чувствуется как летний суп)
Картошка, селедка, лук, морковка, яичный белок, свёкла, желток. Между морковкой, белком и свеклой тонкие слои майонеза, сверху на свекле тоже тонкий слой майонеза
30:48 вылил сок с мант😂😂😂 это фиаско, брось её вообще на пол
Базара нет, я с бурятии и когда это увидел😱чуть со стула не упал😂 он чë на приколе
Привет, по прежнему во Вьетнаме интересно, у Костяна!!! Спасибо за контент!
Лечше окрошка на пиве! И без всякого мяса, зелени, картошки и всего остального😉
Та какая это окрошка?! Ты описал рецепт "Хашламы"!
Слишком жидкая окрошка! А как же рыбка, кольца кальмара, чипсы, сухарики и т.д.?
@@ФедорГлазов-х9гво! Лучший рецепт! Если жена не нагонит с кухни пойду миксану)))
Каневский тоже так говорил, уж он то врать не будет)
Окрошка на пиве должна быть с мясом, че это за окрошка без него?
Я Беларус. И что я хочу сказать... Это не драники. 😀😀😀
Но имеют место быть. А драники настоящие делаются на меееелкой тёрке, жижку через марлю можно слить(но не всю, что бы не пересушить сильно), и вот.
На блендере да же не пытайтесь, фигня 😊 Только тёрка, только хардкор!
Однозначно и по другому не может быть!!!
дома был Беларуский комбайн кухонный там одна из насадок это как раз эта терка, чудо как удобно было драники делать.
Это же не драники, а деруны получаются) картоху в пюре нужно тереть!!!!!!
И когда сок отстоится , слить жидкость и крахмал на дне в картофельную массу
@@МаксимДоронин-щ8у именно! 😊 Может ещё Костяну подсказать рецепт как готовить "Колдуны"?
Такое ощущение, что Костян сегодня прибуханный, чуть больше обычного)
Поздравим Костяна, первый заказной обзор)
ага попробуй че то против еды у рестика сказать, там хозяйка такая мощная с одного удара вынесит ))
Кабину вынесит😅
Да уж, с хозяйкой лучше уж не шутить 😂 Не понимаю, как Костян там остался жив после слов к селёдке под шубой)
-СЕТ!!!
Блин сразу борща захотел. Надо приготовить😂
А я почти так же,картошка,селёдка,морковь,свекла,яйцо,и каждый слой перемешиваю с домашним майонезом,а не промазываю и без лука😊,всем нравится
Без лука пресноват вкус, с селёдкой лук идеально сочетается сам по себе
Как это селёдку без лука 0_о
Я один в один готовлю сельд под шубой , всем нравиться , а не так как слоями в 3 ряда картофель, марковь и т.д. В борщ иногда добовляю белую фасоль , в место картофеля.
19:47 а мы всегда готовим селедку под шубой где сверху селедки идет маринованный лук...
Это нестандартно как-то, но почему бы и нет)
@@VasilBrat Нет никаких стандартов.
у друже увидел в ролике такой способ: ошпаренный или маринованный лук вперемешку с селёдкой как слой. @@VasilBrat
Перед нг на работе всегда споры (срачи), кто как готовит селëдку под шубой. Когда первый раз услышал, что кто-то кладëт яблоко был в обмороке. Просто у каждого своя)) на видео как по мне классический вариант.
А я очень люблю с яблоками. Салатик нежнее получается
Вот теперь можно во Вьетнам приезжать и есть в этом ресторане. Я пробовал Русскую кухню во всех странах, где я был.
Борщ, драники, чебурек, манты… русСкая кухня…… ? Где кислые щи, блины с лопаты? Российская кухня прекрасна
@@ДмитрийЛоза-и4нточно)
@user-vu3vy1cf7q но как же это всё вкусно 😋
Борщец правильного объёма 😂
Для меня окрошка тоже только на кислом каасе, да с горчицей и хреном!) Хотя на кефире пробовал тоже)
Селёдки для меня в шубе должно так быть - много) Свеклы тоже один слой делаю)
Окрошку на квасе едят на севере России,на кефире юг...мы (русские средней азии) едим на кефире и сметане. Иногда в окрошку добавляем немного горчицы(для ядрености)😊
Горчицу тоже добавляю в окрошку на квасе)
я с Оренбургской области..у нас испокон веков едят только на квасе!
Сметана, горчица , квас
С Ростовской области - окрошка только на квасе в моей семье, но только не кефир
@@seniorodmin4980 ещё для полноты рекомендую чуть хрена добавить)
Я, как белорус, против того, чтобы такие драники называть классическими
Костян, манты надо есть с соком, не выливая. Если хочешь как в Москве, это Чито Ра. Смесь говядины и свинины. Примерно 80 рублей за штуку. Вкус просто супер. Говядина суховата
Кость, год тебя не видел, увидел и не пожалел! По прежнему хорош! Удачи и благополучия!
неужели новая футболка ,я привый к пуш йо майнд))
Наконец-то, что-то новое) Новый ресторан, новая футболка😁
так хвалить сырой чебурек это надо уметь,он сырой но он вкусный))) видать хозяйка стояла над душой как обычно что бы ничего плохого не сказали,да и Рома прям язык "стёр" весь от похвалы)))
Обломовская селёдка под шубой славная, я готовил по его рецепту в этот новый год 😉
Я наверно один из немногих людей который любит окрошку любую, как на кифире, так и на сыворотке! А этим летом попробовал окрошку на белом кислом квасе, полюбил и ее, но скажу на темном сладком квасе не люблю.....
Ну,как минимум нас трое с Романом.😉
Хрен в квас добавляешь и любой квас играет нужными красками
@@слёзыСатоши-ф1д сладкий темный квас в окрошке и хрен не спасет
А пробовали с Красной рыбой оливье.
Костя СЕЛЁДКА под шубой! а не свекла под шубой .Можно сделать но это другой салат. Всех кого знаю готовят так как в ресторане этом.
Ооххх, селедка под шубой мне бы понравилась, я именно так этот салат и делаю
Костян!! Надо было любимую накормить русской кухней ❤❤🎉😂
Вот вот. Говорит Туин любит борщ,а сам без неё трескает
Он говорит, что каждый месяц их накармливает. Проверить мы это конечно не можем.
Да он её дома кормит своей готовкой)
Точно. Шашлык, манты, чебуреки.
Ага, шашлыки, борщ, драники, чебуреки. Почему не кислые щи и блинчики с лопаты? Наверное потому что во вьетнаме нет снега, не получится их поесть
Наконец-то нормально и вкусно поели))
Эх пойду доширак запарю,а то слюнки потекли😂
Прикольнул комментарий)
Бабушка работала в ресторане, потом уже в моем детстве очень классно готовила, очень ее не хватает...
Вот прям напоминает те времена, так уже не покормят, не знаю та женщина была поваром или нет но напомнила мою бабушку, она тоже любила или сьязвить или пошутить)
Квас для окрошки легко исправить большим количеством сметаны и горчицы.
Костян:"Беру самый несладкий квас,солю и у меня получается такая ЯДРЕННАЯ окрошка..."Угарнул))).
Вот я делаю тоже самое,но ещё добавляю ложку горчицы от которой нос пробивает),ложку хрена...Вот так и получается ЯДРЕННАЯ окрошка!А так за обзорчик лукас!
Ну наконец-то хорошая еда , хозяйка ресторана знает своё дело
Окрошка с квасом, хреном и горчицей вообще бомба. Зимой огонь, всю простуду вышибает
КОСТЯН ТЫ ЧЕГО , ЭТО ВЕДЬ ГРЕНКИ, НАФИГА СЫР ТО
Про окрошку. На кефире её проще готовить. На квасе вкусней, но проблема найти не сладкий квас. И под конкретный сорт кваса надо подбирать пропорции майонеза и горчички.
За предпочтение окрошки на квасе- отдельный лайкос!
100 процентов
Попробуй на сыворотке-голову потеряешь,отвечаю
Тебя и других на остров изолировать.
Раз Константин не знает ответа на вопрос, ( 27:43) - что ещё нужно под шашлычок , то придётся ответить за него ! Подойдёт 200гр красного сухенького, 150 гр коньячку или на крайняк 100гр охлаждённой беленькой! Не благодарите!!!!! Спасибо за вкусный контент!!! )))
Охлаждённая беленькая! ммм
с каким же аппетитом Костян уплетает борщ, прям приятно смотреть)))
Костя тоже самое могу сказать и о твоей сельди под шубой,первый раз слышу такое,как ты готовишь,везде где бы не пробовал и у кого бы не пробовал,первый слой картошка или селедка без разницы,я делаю сельдь,картошка на тёрке,чуть майонеза,Марковна чуть майонеза,свекла и чуть майонеза,не когда не понимал трехэтажных слоев.
только он Костя
@@ded_morna5454 точно)исправил
Каждый делает так, как он привык. Нет истинно правильного приготовления какого-либо блюда.
@@libra_epsilon я что то не так описал?или написал что он не правильно готовит?или что не правильно было приготовлено в видео?
Привет, как будто дома побывали. Хороший ресторан ходите все . Спасибо Костя
Привет! Шашлык с таким наполнением -просто даром! У нас 1 кг 17 долларов. Наполнение отдельно. И это не в рестике.
ну на видео то точно не 1 кг. был, пять кусочков это сколько примерно, грамм 250-300 думаю, не больше. вот и выходит что примерно как и у вас по цене, ну а наполнение не плохое конечно. но судя по зарплатам во Вьетнаме. то это в принципе на дёшево, а у вас это где ? потом уже надо и судить по ценам. У нас ( германия ) допустим порция шашлыка ( примерно такая же именно мяса ) стоит около 8 Евро и к ней уже идёт картошка , хлеб и лук, одному поесть пойдёт. если не прям голодный . выходит чуть дороже чем у Костяна. но правда чуть похуже наполнение, хотя есть картофан. а это уже не плохая добавка. Но дело в том что у Костяна ресторан. а у нас допустим забегаловка возле русского супермаркета. а ресторан всегда цену сильно набавляет.
@@Bawarez1 у нас чисто "на вынос" в контейнер с собой.Четыре кусочка примерно 8 евро.Все остальное за плату.И это не ресторан.Это Мурманск.Поэтому у Костяна дешевле и вкуснее!!!🤣🤣🤣
@@iriska603зато какая у вас зубатка копчёная😋 тоже правда недешево, но на вкус божественно
@@iriska603 нифига сибе у вас там цены на шашлычёк, и есть не захочешь, легче купить мяса ( думаю килограмма полтора у вас будет стоить 8 евро ) и наесться потом всей семьёй.
Рецепт селедки под шубой от Жены любимой.
С низу в верх
Картошка
селедка соленая/селедка копченная/скумбрия копченная +лука мелконарезанного
Можно повторить первый и второй слой.
Морковь и свекла.
🤗
А сок то! Сок был в чебуреке??? Это ж самое главное!!
Не видать
Константин в своем духе )) "Вот я готовлю! А все остальное - ну сойдет..."
Акрошка тан-айран 1к одному сметана и в тарелку пол чайнай ложечки васаби😘🥰
"бульончик" - а сам Костян его вылил на тарелку)
меня чуть инфаркт не пизданул!
Да, позы это любовь ❤ позы на Байкале супер)) и в Ангарске в моём детстве были популярны "Позные" )
операция по вскрытию чебурека показала... красная цена мант 200р, горячее не может быть сырым...
Мое почтение снимаю шляпу эстетический кайф))
Лучший, спасибо за потраченное время!!! Здоровья семье!!!
Посетите на новый год несколько семей, у каждой хозяйки грудка будет отличаться 😂😂😂😂😅👍🏻
Чтож, манты как готовлю я. Из турецкого магазина приволакиваю баранью ногу, немного курдючного сала, много лука, вкусный чеснок, сметану, мяту и кинзу. Срезаю мясо и начинаю его резать, примерно 3х3х3мм кубики. Занятие это долгое, медитативное, но манты с фаршем - для слабых духом 😁 туда же в мясо - нарубленное сало. Лук тоже кубиками, по объему 2/3 мяса, режу отдельно. В лук - мелко порубленный чеснок, кумин, перец, соль, с силой мешаю руками, прожимая сквозь пальцы чтобы дал сок, закидываю в мясо, еще мешаю, долго, накрываю пленкой и оставляю на час чтобы все это хорошо пропиталось и перемешалось. Как раз хватает времени на замесить тесто. Два желтка на большой стакан холодной воды, чайную ложку соли, чайную ложку масла, все перемешиваю и в муку. Замешиваю, оставляю на полчаса, опять хорошо вымешиваю, раскатываю, ну и леплю. Обычно первая порция готовится и съедается пока последующие лепятся, так что отвлекаюсь слегка и из сметаны, мелко нарубленной зелени и перца с солью сооружаю соус.
Это, в общем, вкусно, хотя, конечно, далеко до мант моей бабушки, но тот рецепт, к сожалению, потерян.
Новый слоган для канала "Костян продался, а Рома не отдался" )))))
БЛИН Костян буду писать пока ответа не получу 😂😂😂 КОГДА БУДУТ ВИДЕО street food 🥘 или когда ты сам дома готовишь😊
Я планирую в ближайшее время снять, так что будет)
@@kakkostyan спасибо 🙏 ждём 🥹😎
чуть не хватает Туен, для объективной местной оценки :)
а так - отлично
Манты готовились изначально казахами монголами в 14-16 веке ! Они готовили из мяса верблюда или конины ! Об этом можно говорить долго ! И это блюдо готовится на пару ! Мне очень понравилось ваше видео !👍👍👍
Житель западной Монголии провел исторический экскурс
Про борщ.... Смотрела как ты его пробуешь и вспомнила фильм "Девчата", когда Илья со своей бригадой пробовал грибной суп на делянке. Один в один. 😂😂😂
Костян, драник не совсем классический, надо мелкая тёрка, но мне оба вида нравятся и имеют место быть, хотя на вкус получаются немного разные, а ещё в замес можно добавить фарш и тоже круто получается. И ещё размер драника, обычно драник диаметром с оладушку, а не с блин)
все так. мелкая терка и размер в диаметре меньше раза в 2 так точно, нежели в видео.
Рестик очень хороший, уогда ел зразы-плакал, вкус детства
Мы манты едим с мясом и тыквой поищите !!! Это просто огонь!!!
А я после время люблю манты с говядиной, картошкой, кабачком и тыквой, сытные очень и при этом сочные. Чисто с мясом не совсем то что люблю, хотя те же позы тоже классные, там вообще другое блюдо по ощущениям.
В тесто на манты обязательно нужно добавить немного сметаны,тогда оно будет эластичное и послушное,начинку делаю всегда с тыквой,это очень вкусно 😅 три равных части беру мясо,тыква,лук)
Константин, привет тебе из Иркутска. Приезжайте на Байкал с Туин.
Костян, а вот с огурцом в борще ты дал жару😂
Разве борщ это русская кухня?
Это вся славянская кухня: русский борщ, Украинский борщ, польский борщ, даже своя вариация белорусского борща есть
Рома красава) топит за Русскую кухню, больше, чем Костян))
Почему Костян жрет и не толстеет???
Жара постоянная углеводы всегда перерабатываются
парадокс
так он жрет раз а неделю
Интервальное голодание
"Костян добывает рецепт у хозяйки заведения". Смотреть без смс и регистрации)))
Приветствую Костян. Костик ты очень сильно палишься, когда обозреваешь ресторане своих друзей. Раньше на рестике серба где работают наши ты так же завалился и сейчас тоже сильно палишься. Реально. Очень противно слушать твои «я докопаюсь», «я хотел, не не могу»
Аха, еще Рома сдал Костика, мой давний знакомый владелец ресторана 😂😂😂
Я в подшубе делаю два слоя картошки, первый на подложку, само собой. Но я пожирнее люблю, то есть селёдочного масла ещё добавляю
да начнется срач про борщ и окрошку 😂
а где щи с лаптями .
блины на лопате.
- Костян, ну как оно?
- плохо...
- почему?
- потому, что хорошо...
Сейчас заплюют, но никогда не понимал, зачем заливать хороший вкусный салат квасом или кефиром( окрошка)? Я понимаю что в животе перемешается, но в тарелке это выглядит как свеженедопереваренное.🤢
манты - одно из любимейших блюд, одно "Но" в моей семье - не люблю говядину в принципе, баранину можно, но вот хорошую надо поискать прям.... делаю на свиняке, обязательно с жирком. режу мелким кубиком (подмораживаю мясо, так удобнее) и лук примерно 1/1 ну можно лука чуть меньше. а вообще, Константин, ссылки тут оставлять не могу, но думаю найти точно сможете)) есть пара блогеров (русифицированных))) которые делают обзор на Узбекистан, вот там куча рецептов, ведь в каждом регионе своя фишка) посмотрите) ну не знаю... может имя, допустим, Денис поможет в поиске) пы.сы после того, как озвучили. что окрошка это НА КВАСЕ! вот Вы точно навсегда в моём сердце)))
Ну тут дело вкуса, я вот на квасе окрошку терпеть не могу.
Какой ведь квас. Я спецом под окрошку ставлю, а магазинский - дрянь. И к квасу добавляю и хорошего кефира. Три к одному, где то. Ну и никакой колбасы, ясное дело. Оч вкусно.)
Селедку мы готовим тоже всегда вниз селедку, потом лук, картошка, морковь, яйцо и свекла сверху, каждый слой небольшим количеством майонеза промазать и на ночь в холодос 🤷♀️ как с борщом можно сразу кушать, но постоявшее блюдо вкуснее))
В русских ресторанах во Вьетнаме всё время убивает подача. В Хошимине, не буду называть точку, ресторан подаёт пельмени без ничего, без сметаны, без уксуса без нифига, за 190. Борщ без ничего, без хлеба, без сметаны, тоже под 170. Шашлык без нифига, только с лучком за 200. Единственное с чего мы у них кайфанули это хачапури, хачапури у них были классные. Меня попросили показать им русскую кухню мои друзья из Канады и США, а в итоге я только сидел краснел и извинялся за жлобскую подачу и дергал официантов докупая все детали подачи как допы.
не знаю как там по ценам, но за 190 у нас можно только замороженные пельмени купить сомнительного качества, и ждать за эту цену допы как то странно
@@kolyahijack1385 190 000 донгов, это примерно 720 рублей по настоящему курсу. За эту сумму уж немного сливочного масла с уксусом или ложку сметаны к пельмешкам можно и положить.
@@kolyahijack1385это в донгах цены
Если что-то надо, заказывай отдельно
Это не советское время, когда горчица, соль, перец стояли на столах бесплатно
Костям, со всем моим уважением, кто же так готовит селёдку под шубой😮 не не не, там всё правильно по слоям) два слоя свёклы?! И да, привет тебе с обледеневшего Питера
Тухлые, плохо мытые кишки, желудки скоро будут?
🤣
1. На обзор задонатили
2. При первой же попытке докопаться до блюда (сыр на гренках) кто-то из персонала принялся отстаивать честь ресторана
3. Все дальнейшие блюда вызывают только дифирамбы
4. Аккуратная критика селедки под шубой приглушенным голосом
Какой вывод о купленности обзора мы делаем? Да никакого, конечно, я просто по приколу это всё написал. Константин - Вы лучший!
Попробуй приготовить акрошку по Казахский на кумызе
Александра ❤❤❤ хозяйка с большим и очень добрым сердцем ❤
Здоровья и процветания вам, вашим детям, и всей вашей семье 🙏🤞❤