КАЗАН КЕБАБ

Для приготовления казан кебаба вам понадобится:
- Говядина - 500 грамм
- Баранина - 500 грамм
- Мясной фарш - 200 грамм
- Лук - 2 штуки
- Масло для жарки
- Специи (по вкусу)
- Соль, перец
- Картофель - 500 грамм
- Морковь - 2 штуки
Инструкция по приготовлению:
1. Нарежьте говядину и баранину на небольшие кусочки, затем добавьте мясной фарш.
2. Приготовьте маринад, смешав масло, лук, специи, соль и перец.
3. Поместите мясо в маринад и оставьте на час.
4. Разогрейте казан на открытом огне, добавьте немного масла.
5. Выложите замаринованное мясо в казан и обжарьте, периодически переворачивая.
6. Когда мясо начнет приобретать румяный цвет, добавьте нарезанный картофель и морковь, посолите и приправьте по вкусу.
7. Тушите все вместе до готовности овощей и мяса.
8. Подавайте готовый казан кебаб горячим, украсив зеленью.
Приятного аппетита!