Uffffff qué rico ése potaje de vigilia Enrique te admiro heres un buen cocinero y además andaluz cómo yo Vivo en Palma de Mallorca te sigo todos los días
Hoy prepararé los garbanzos con espinacas y bacalao,luego te digo como salió, me gusta tu cocina y como lo explicas,bendiciones de un amigo cubano en madrid
Buenos días Dámaso, yo le voy a poner puerro y piña de millo ( marzorca de maiz dulce ), cortadas por la mitad, ¡ y porque no tengo Gofio !!, que si no se lo añado a la salsita, para espesarla. El gofio es un alimento canario muy potente. Feliz domingo.
Si cuece con los garbanzos un puerro zanahoria y media cebolla..luego cuando estén cocidos se saca y se tritura y se echa junto al sofrito y sale también muy rico..👍
Se ve rico masito voy a tratar d hacerlo aver si encuentro los garbanzo al súper Mercado d. Mi Pueblo hay cosas q no vienen. en capital puede q los aye
Yo le suelo hacer un majado con pan, ajo y almendra, además de añadir al sofrito, un poco de tomate, y un poco de colorante. Algunas veces, alterno las espinacas, por acelgas,
Hola Masito me encantan tus recetas y esta la preparo prácticamente igual, pero al final le añadió una picada de ajo, pan frito y almendras, y lo dejo cocer unos 10 minutos, por si lo quieres probar😊😊
Cada uno hace las comidas a su manera, claro, yo le a?ado 2 clavos de olor y unos cominos machacados.,.😉😋 y unos panecillos de ajo...o sea huevo batido, ajo picadito, perejil, y pan rallado se hace una pastita y se frien a cucharadas, y se añade al potaje....
Hola Dámaso. Creo que ya sabes que me encanta tu cocina y que nos la compartas. Grande!!!! Tengo una pregunta con este guisto (y lo mismo es muy absurda). ¿Se puede triturar el sofrito antes de echarlo al guiso? Es que tengo algún familiar que no le gusta encontrar cebolla/ajo en los guisos y por ello te pregunto
Maestro ..¿si lo hago con garbanzos de frasco ......?? Es todo igual ..? Imagino q la cocción de los garbanzos no....pero lo demás? .. P.d...sólo hago tus recetas , sin fáciles y siempre m salen muy ricas ... gracias ..te lo dice uno q jamás ha frito un huevo ...y ahora no paro de hacer tus recetas ..en serio 👨🍳👍
jijijiji. que gracia ..yo también uso la olla rápida .pero como olla tradicional ..no me gusta que los potajes se hagan rápido ..todo tiene su tiempo ..osea directa a poner garbanzos en agua. .jijijiji buen vídeo .. feliz Semana Santa ..saludos de Rosa .😘🌹
La cocina de Masito A mi fue una cafetera .y del salto que dio me rompió la inducción ..menos mal que estaba el seguro ..pero .con todo y eso .el susto y la limpieza el seguro no se hizo cargo ..jijijiji ..bueno ayer lunes hice .el potaje. Y tengo para el jueves también ..hay que aprovechar los minutos en la cocina .jijijiji Saludos .de Rosa 😘🌹
Por favor!!! Al garbanzo que cuece nunca agua fría porque se encalla!!! Mi madre me decía que toda la legumbre en agua fría menos el garbanzo que hay que añadirlo cuando el agua hierve y si hay que añadirle agua siempre hirviendo. Son detalles que hay un aclarar!!!
Hola Masito, le hice igual al tuyo, pero le agregue un poco de tomate, me quedo de casi una barra de pan. Un saludo desde Guadalajara, (la original) osea la que esta pegada a Madrid.
Buscando como puedo hacer un buen potaje me encuentro con esto !!! Esta tarde lo hago para que mañana este más rico . Gracias por tus recetas que son para chuparse los dedos 😘😘
Potaje de vigilia, esto se comia el viernes santo, yo no soy muy creyente pero si guardo esa tradición, porque soy muy fan del potaje y cualquier excusa es buena para comerlo. El potaje es el red Bull español
Hola damaso llo tanbien ago potaje un poco diferente al tullo llo pongo tanbien judas blancas y El bacalao lo frigo un poco pero eltullo me ubiera comido unplato saludos de manuela de paris
Buenas, muchas gracias por el vídeo. Una pregunta: ¿se puede hacer con bacalao fresco o el que venden a punto de sal, o solo se puede hacer con bacalao desalado? Gracias.
@@lacocinademasito pero, tengo que poner antes, un rato el sofrito con las espinacas a que hierva, y luego le agregó los garbanzos, como ya están cocidos, respondame por favor, que los quiero hacer hoy, y dígame si es así, cuanto tiempo lo dejaría, las espinacas con el sofrito, mefia hora es suficiente, en el caso de que ponga los garbanzos de bote? Gracias
Maravilloso como todo lo que haces!!!! GRACIAS❤
Que potage mas Buenos y facil como toda la cocina de masito👍👍👍👍👍
Hoy lo he comido yo y no he podido resistirme a repetir. Me encantan los garbanzos y el potaje en Cuaresma, es delicioso.
Un Crak amigo ..una fan desde ibiza 😍😍
Ole esos garbanzos!! Un buen potaje con mucho pan es todo un placer...¡Me encanta la receta!
+Cocina A Buenas Horas gracias guapaaaaaa
Gracias por la receta esta buenísima y fácil Gracias
Maravillosas recetas.
Gracias guapo
Uffffff qué rico ése potaje de vigilia Enrique te admiro heres un buen cocinero y además andaluz cómo yo
Vivo en Palma de Mallorca te sigo todos los días
Hoy prepararé los garbanzos con espinacas y bacalao,luego te digo como salió, me gusta tu cocina y como lo explicas,bendiciones de un amigo cubano en madrid
Que pinta mas buena tiene,ahora me pongo hacerlo,ojala me salga igual..Saludos desde Cuenca y un maravilloso fin de semana!
Buenos días Dámaso, yo le voy a poner puerro y piña de millo ( marzorca de maiz dulce ), cortadas por la mitad, ¡ y porque no tengo Gofio !!, que si no se lo añado a la salsita, para espesarla. El gofio es un alimento canario muy potente. Feliz domingo.
Si cuece con los garbanzos un puerro zanahoria y media cebolla..luego cuando estén cocidos se saca y se tritura y se echa junto al sofrito y sale también muy rico..👍
Eres un crack
Lo he hecho tal y como lo has enviado en el vídeo y decir que nos ha gustado muchísimo ! Fabuloso !!! Infinitas gracias por compartir esta delicia !!!
Maria José Rios me alegro muchiiiiisimo que os haya gustado. un saludo y feliz semana santa
Gracias . Un saludo muy afectuoso y felis Semana Santa !
Esta es el llamado de potaje de vigilia, un guiso ancestral de Andalucía
Se ve rico masito voy a tratar d hacerlo aver si encuentro los garbanzo al súper Mercado d. Mi Pueblo hay cosas q no vienen. en capital puede q los aye
Lo he echo tal como dijistes y me salieron super rico muchísimas gracias
Hecho se escribe asi
Lo voy a preparar para esta semana santa
Yo le suelo hacer un majado con pan, ajo y almendra, además de añadir al sofrito, un poco de tomate, y un poco de colorante. Algunas veces, alterno las espinacas, por acelgas,
Été u fénoméno mé gusta mucho tu cocina sou dé Francia abraso compa
En mi casa le echamos también albóndigas de pan y le llamamos potaje de vigilia
Se ve rico Masito,buena idea Gracias, con arroz blanco un yuummy
Hola Masito me encantan tus recetas y esta la preparo prácticamente igual, pero al final le añadió una picada de ajo, pan frito y almendras, y lo dejo cocer unos 10 minutos, por si lo quieres probar😊😊
Eres un fenómeno !! Me han salido unos garbanzos para comerlos de rodillas .
Un saludo amigo .
Termino de hacer el potaje espectacular que Dios te bendiga desde España
Graciaaaaas josefa
Que delicia se ve que saben de maravilla los haré hoy para el almuerzo de mi jefa gracias por darnos otra opción bendiciones masito
Me gusta la sencillez de tu cocina!!.
+Elias Benitez gracias elias
De nada, es cierto.
Que rico yo le pongo la espinacas cuando estan cocido los garbanzos
Cada uno hace las comidas a su manera, claro, yo le a?ado 2 clavos de olor y unos cominos machacados.,.😉😋 y unos panecillos de ajo...o sea huevo batido, ajo picadito, perejil, y pan rallado se hace una pastita y se frien a cucharadas, y se añade al potaje....
Yo al potaje le picó el huevo y pan pero frito así lo hacía mi madre y a mi me gusta muchísimo le da un toque muy rico
Yo también le pongo pan frito.
hola Masito, muy ricos los garbanzos a mi me encanta y no hace falta q sea viernes santo para hacerlos , de hecho yo los hago
Te pasa lo que ami antonia
Te felicito, como siempre una receta espectacular... un enorme saludo desde Colombia
que rico . este finde semana lo hare .. precisamente lo hare este sabado pero yo no añado huevo
Fácil y bien explicado.... Como siempre
buffff maravilloso potaje para mañana cae😋😋😋😋😋😋
😀😀😀😀😀 gracias sus recetas me gustan mucho
gracias a ti pablo
Buenísimo el potaje de garbanzos
hola, que tal, yo suelo hacer los garbanzos en la olla rápida, para tardar menos tiempo. Solo para cocer garbanzo, luego ya no tapo la olla.
Hola Dámaso. Creo que ya sabes que me encanta tu cocina y que nos la compartas. Grande!!!! Tengo una pregunta con este guisto (y lo mismo es muy absurda). ¿Se puede triturar el sofrito antes de echarlo al guiso? Es que tengo algún familiar que no le gusta encontrar cebolla/ajo en los guisos y por ello te pregunto
Gracias mario, por supuesto que si
Me Encantan Riquisomo 😋😋👋😊👍
Gracias por compartir la receta', lo voy aser .. Dios te bendiga!
muchas gracias ya veras que rica
Me salió finísimo conociste a mi marido de nuevo con esa receta jjjjjj
Gracias por tu vídeo qué rico
Que rico se ve...!!! Gracias y saludossss
+Sandra Graziano gracia sa ti sandra
Hoy lo estoy haciendo ya te diré si gusta
Buenisimoo potaje de semana santa
Esta delicioso ana
Masito eres muy buen cocinero y muy agradable sigue asi
+Carmen Perez gracias carmen,me alegro que te guste.
Maestro ..¿si lo hago con garbanzos de frasco ......?? Es todo igual ..?
Imagino q la cocción de los garbanzos no....pero lo demás? ..
P.d...sólo hago tus recetas , sin fáciles y siempre m salen muy ricas ... gracias ..te lo dice uno q jamás ha frito un huevo ...y ahora no paro de hacer tus recetas ..en serio 👨🍳👍
Gracias por tus recetas restaurante la bellota logroño
Gracias a ti
Si tengo inducción, a qué temperatura pongo la olla??? .Por favor, ayúdame. Soy novata. 🙂 🙂 🙂
me gusta mucho todo lo que haces ...PERO quisiera que hicieras Garbanzos viudos que los he echo pero no me acuerdo
jijijiji. que gracia ..yo también uso la olla rápida .pero como olla tradicional ..no me gusta que los potajes se hagan rápido ..todo tiene su tiempo ..osea directa a poner garbanzos en agua. .jijijiji
buen vídeo ..
feliz Semana Santa ..saludos de Rosa .😘🌹
Hola Rosa siiiii, desde que me exploto una olla en casa no quiero saber nada de ellas, asi que todo de forma tradicional, saludooooos
La cocina de Masito
A mi fue una cafetera .y del salto que dio me rompió la inducción ..menos mal que estaba el seguro ..pero .con todo y eso .el susto y la limpieza el seguro no se hizo cargo ..jijijiji ..bueno ayer lunes hice .el potaje. Y tengo para el jueves también ..hay que aprovechar los minutos en la cocina .jijijiji
Saludos .de Rosa 😘🌹
Uno de mis platos favoritos!!! Yo trituro la yema para que espese la salsa!! Riquísimo
ME ENTRAN TARDE LAS NOTIFICACIONES PERO AQUI ESTOY APUNTANDO SALUDOS MAJO
+Zorione Morales Palacios esto haybque solucionarloooooo. Gracias guapa
Por favor!!! Al garbanzo que cuece nunca agua fría porque se encalla!!! Mi madre me decía que toda la legumbre en agua fría menos el garbanzo que hay que añadirlo cuando el agua hierve y si hay que añadirle agua siempre hirviendo. Son detalles que hay un aclarar!!!
buena pinta tiene el potaje,masito un saludo makina👍
+Francisco copilul Graciaaaaaas francisco, saludooos
Ñam ñam la mejor receta!
Hola Masito, le hice igual al tuyo, pero le agregue un poco de tomate, me quedo de casi una barra de pan. Un saludo desde Guadalajara, (la original) osea la que esta pegada a Madrid.
jjajajajajajajajajajajajaja de donde es mi madre y mi abuela, saludooooooos
Y
Estos son los potages buenos para mojar pan 👍
+Cocinar con Mila ya lo creoooo
Potajes* con J.
Браво маэстро
con garbanzos cocidos de bote se puede hacer?
Buscando como puedo hacer un buen potaje me encuentro con esto !!!
Esta tarde lo hago para que mañana este más rico .
Gracias por tus recetas que son para chuparse los dedos 😘😘
Graciaaaaaaaas
Muy bueno.
Cómo me gusta cómo te esplicas
Buena receta saludable y deliciosa 👍
+Yanet pupo Graciaaaaaas Yanet
Sencillamente muy rico y muy fácil de hacer
Potaje de vigilia, esto se comia el viernes santo, yo no soy muy creyente pero si guardo esa tradición, porque soy muy fan del potaje y cualquier excusa es buena para comerlo. El potaje es el red Bull español
yo lo como hasta en verano, es una delicia
Me encanta
Eres un crack las lentejas me salieron perfectas oye puedo usar garbanzos de bote para aligerar la cocción ?
A mi no me gustan, pero por poder si
k bueno para semana santa bueno y aun k no sea santa jijiji
+Carmen Perez en cualquier epoca viene bien. Saludooos
My buena pinta el Guiso! La tapadera desluce un poco pero es lo que tiene la cocina casera...!😂
+Giogiopa Bisbon jajajaja Graciaaaaaas me alegro que te guste
Que potaje más rico, mañana lo hago 🤤🤤🤤, gracias por compartir
Gracias a ti Ruth
@@lacocinademasito gracias Masito, hice el potaje y me salió buenísimo 😁
Hola Dámaso pero yo los cuezo en lolla rápida ye sale Riquisimo tu que me dices Saludos desde Cartagena
que a mi me gusta mas cociar a fuego lento, pero que estoy seguro que salen riquisimos en olla rapida, saludoooos
Muí bueno
Un receta magnigfica gracias
gracias a ti, a mi me encanta
Y so son de note?
Bote
Mí papá era español y esta comida era tipica para la Pascua,mí abuela le decía bacalao de Vigília.Pero era exactamente como la hiciste vos.
Hola eugenio, asi es, aqui lo llaman de muchas maneras tambien, una de ellas es como decía tu abuela, un saludoooooo
Muy buena pinta!!! Con que otro pescado se puede hacer? alguno que reemplace al bacalao?
Hola damaso llo tanbien ago potaje un poco diferente al tullo llo pongo tanbien judas blancas y El bacalao lo frigo un poco pero eltullo me ubiera comido unplato saludos de manuela de paris
+Manuela Cardoni un saludo manuela
Ayer hice yo el potaje de la misma manera igual se hace en Cieza Murcia y estaba buenísimo De dónde eres tú? Un saludo de una ciezana
+Encarna Egea holaaaaaa de madrid. Saludos y gracias por comentar
Hola Masito ! Solo una observación, dicen que los garbanzos hay que ponerlos siempre en agua caliente ,un saludo
Y así es pero yo los pongo muchas veces desde frío y salen genial
Falta añadir cominos, le da un sabor buenísimo!!!!!
Bendito que más bueno que tiene 🤦♀️🍸🙏🍹
La sal se agrega en algún momento?
Hola buena receta me podrías decir dónde as comprado el bacalao sin espinas
buenísimo Masito👍
+Mari Angeles Graciaaaaaas
fantásticos garbanzos
+Alberto Gonzalez gracias
Madre mía masito eres un escándalo. Que delicia los prepararé mañana , una pregunta , lo puedo preparar con lomitos de merluza?
Claro que si
Ricardo Uchamocha !!!!!!!!’ Que nien , Nomas tengo una , pregunta y no se le quita la piel????? Grandes x contestar mi pregunta
No hace falta
Nueva suscriptora tuya y hoy hacer ese potaje oleee
oleee, gracias, ya me diras. bienvenida
yo le pongo unos panecillos con huevo ajo perejil pan miguao y bacalao menudo fritos y huevos picao
Se ve delicioso, a este no se le agrega el majao?
+Daniel Bodden hola daniel,no es necesario en esta recwta,te animo a que la pruebes
Somos buenos los manchegos
Muy Buenas! Tienes alguna receta con alubias blancas? Me encanta, pero no se hacerlas
no la tengo en el canal, pero las tengo en pendientes de hacer, algun dia caera yolanda,saludoooo
🙏💪🏻🤗
rico rico!
+Sylvi, Mis Cosillas de Cocina gracias cielo
Maasito y el majado de pan tostado?
ponlo si te gusta
Buenas, muchas gracias por el vídeo. Una pregunta: ¿se puede hacer con bacalao fresco o el que venden a punto de sal, o solo se puede hacer con bacalao desalado? Gracias.
+Miguel Angel claro que si,pero ojo con el punto de sal no te vaya a salir muy salado, estate pendiente de eso nada mas. Saludooos
Perfecto, muchas gracias por la respuesta y por todos y cada uno de tus vídeos. Un saludo.
+Miguel Angel muchas gracias a ti
Miguel Angel 1
@@MiguelAngel-qe8pp ce
Hoy lo hago,luego os digo
Siii cuentame
La cocina de Masito. Me han salido espectaculares!!!
No puedo subir foto
Me guta
Bueno
Y si lo hago con garbanzos de bote, todo sería igual, po go los garbanzos en agua y rl resto igual? Y le puedo poner bacalao desmigado?
los debote ya estan cocidos, omite ese paso, si puedes ponerlo si quieres
@@lacocinademasito pero, tengo que poner antes, un rato el sofrito con las espinacas a que hierva, y luego le agregó los garbanzos, como ya están cocidos, respondame por favor, que los quiero hacer hoy, y dígame si es así, cuanto tiempo lo dejaría, las espinacas con el sofrito, mefia hora es suficiente, en el caso de que ponga los garbanzos de bote? Gracias
Yo lo hice igual que el tuyo lo único que le añadí una rodaja de pan frito y cominos
Y los buñuelos de bacalao?, te los has dejao, jejeje