OS 4 SABORES DE TRUFAS MAIS VENDIDOS NA PÁSCOA! | Sem fogão, sem batedeira!
HTML-код
- Опубликовано: 7 фев 2025
- No vídeo de hoje eu vou te ensinar a fazer Trufas! Você vai aprender a fazer 4 sabores de trufas super vendáveis e deliciosas!
Serão quatro opções de Trufas: Morango, Coco, Limão e Castanha.
Além de te ensinar todo o passo a passo para fazer e montar as Trufas, no final do vídeo eu vou falar sobre validade, armazenamento, dicas de produção e precificação para você já sair deste vídeo planejando sua produção!
Não perca nenhum minuto deste vídeo!
******** RECEITA DOS RECHEIOS BASE ***********
▪ Ganache Branca:
200g de chocolate branco NOBRE
100g de creme de leite
Rendimento: 300g
▪ Ganache de Morango
1/3 da ganache
5g de pó para sobremesa sabor morango Mavalério
15g de geleia de morango
▪ Ganache de Limão
1/3 da ganache
Raspas de meio limão
▪ Ganache de Coco
1/3 da ganache
65g de coco ralado seco e desidratado
30g de leite de coco
▪ Ganache de Castanha:
200g de chocolate meio amargo ou blend NOBRE
100g de creme de leite
50g de xerém de castanha de caju
Rendimento: 300g
*** Informações especiais: ***
▪ Usei a forma SP40 da BWB.
****************
🎥 Veja também outros vídeos que podem te ajudar:
▪ GELEIA DE MORANGOS | APENAS 3 Ingredientes e SEM Conservantes Artificiais: • GELEIA DE MORANGOS | A...
▪ Playlist Especial de Páscoa: • Especial de Páscoa
▪ SUCESSO DE VENDAS - CONES RECHEADOS | Fácil de fazer, prático e muito lucrativo: • SUCESSO DE VENDAS - CO...
▪ TRUFAS PERFEITAS: 4 SABORES COM 1 RECHEIO BASE! | Fáceis, práticas deliciosas e MUITO LUCRATIVAS!: • TRUFAS PERFEITAS: 4 SA...
▪ Brigadeiro PERFEITO - Faça 9 sabores diferentes com 1 RECEITA: • Brigadeiro PERFEITO - ...
▪ GELADINHO GOURMET: 4 SABORES COM APENAS 1 BASE! | Venda muito no verão!: • GELADINHO GOURMET: 4 S...
📑 Índice do Vídeo:
00:00 O que você vai aprender nesta aula!
01:45 Preparando a Ganache Base de chocolate Branco
02:40 Preparando a ganache de morango
04:24 Preparando a ganache de Coco
05:17 Preparando a ganache de limão
05:57 Preparando a ganache de castanha
07:40 Preparando as trufas de limão e de morango
12:49 Preparando as trufas de coco e castanha
14:52 Decoração das trufas
16:40 Embalagem
17:17 Validade, conservação e Precificação
17:49 Me conta o que achou e deixe o seu gostei
Se você gostou desse vídeo, compartilha nos seus grupos de confeitaria e também com os amigos!
#pascoa #ganache #trufas #truffa #bombom #chocolate #ganachedechocolate #receita #confeitaria #brigadeiro #receitafacil #façaevenda #culinária #docesparavender #pascoa2023 #páscoa2023
Inscreva-se no Canal e receba as novidades deliciosas toda semana!
▪ Redes Sociais Anelyse Martins Oficial:
Instagram: / anelysemartinsoficial
Facebook: / anelysemartinsoficial
Tiktok: / anelysemartins
Eu no momento não tenho dinheiro para adquirir curso mesmo trabalhando, pois recebo um salário. Mas você tem abençoado vidas não sabia nada de trabalhar com doces e principalmente chocolate,mas com as suas aulas estou me arriscando e tem dado certo. Obrigada. Por favor não mude💐👏🏿
Continue, voce vai conseguir uma renda extra e com isso mais dinheiro trabalhando nas horas vagas com doces, pois sempre tem procura.
Redimento foram 26 trufas, pois a forma dela é de 13 trufas por vez, cada receita foram 6 ou 7, se cobrar 4 reais, dar para garantir 130 só nessa receita "observe, não estou tirando lucro e nem gasto". Mas se fosse tirar pelo menos 30% de lucro seria 130x0,30 = 39 reais de lucro e 91 reais de gastos.
No
26 trufas de cada sabor de recheio?
@@yoko1289 Você quem poderá decidir, mas a quantidade no vídeo dessa receita, não dá 26 pra cada recheio
Eu faço assim:
1 kisucu da sua preferência
1 leite condensado :395gr
1 creme de leite: 200gr
Modo de preparo:
1 tigela ou vasilha ponhe o 1cx de leite condensado e vai dosando o kisuco eu bato na Mão c/colher mais quem quiser bate na batedeira ou liquidificador fica criterio da pessoa depois o creme de leite ate ficar cremoso depois coloco na vasilha seca cubro com sufilme e ponho na geladeira depois quando tiver as casquinhas prontas ponho o recheio depois cubro com chocolate ponha no congelador por 2 mnt depois tiro faco da forma que ela fez embalo com essa embalagem de enrolar
granagecom castanha de caju ❤ e com cocô ❤ obrigado Deus abençoe sempre você e tua família este canal vai chegar um milhão em nome de Jesus Cristo amém ❤
❤você é uma riqueza em simpatia, clareza e generosidade. Agradeço a Deus pela sua vida. Tenho certeza de que muitas pessoas estão fazendo grandes vendas a partir de suas aulas e dicas. Deus te abençoe 🙏🏼grandemente
Sinceramente, preferi todas rsrs...
Todas estão especialmente perfeitas.
Anelyse que Deus continue te abençoando. Só gratidão pela sua vida.
É muita perfeição numa pessoa só. ❤
Acho que nunca vi um vídeo tão bem explicado,profissional,delicado. Parabéns ❤
Muito obrigada! 😍😍😍
RAYLLA❤
Minha amada irmã, se puder lhe chamar assim,vc é uma benção de Deus, na minha vida,e,creio que na de muitas pessoas,poiscseus ensinos,dicas,e o amor 💘 💘 💘 💘 💘 💘 💘, com que nos ensina,é muito emocionante,pois é difícil encontrar pessoas como vc,EU TE AMO DE VERDADE,DE TODO KEU CORAÇAO EM CRISTO JESUS,que DEUS,continue,abençoando vc,e toda sua família obrigada por cada ensino,muito mais muito obrigada.❤❤❤❤❤❤❤❤😊😊😊😊😊😊😊😊de todov❤❤❤❤❤
Caraca meu,que aula top,vc será minha fonte de inspiração pra começar a fazer as trufas!!!
Receitas valiosas pra quem está começando
Estou criando coragem pra montar a minha doceria graças às suas aulas ❤
Aneliz quero que vc ensina macarons,por favor ,fico grata.um bjusss ❤
Jesussssss!!! Eu quase morro vendo vendo fazer essas maravilhas!!!
Lyse, que sabores deliciosos você escolheu para nós ensinar. Acabamento impecável, um luxo!!! Você se supera cada vez mais e mais. Sou sua fã. Amo!❤❤❤❤
Que delícia!!!! Difícil saber qual a melhor😋
Toda semana tô aqui... É um vídeo melhor que o outro ❤
Em relação a custo benefício é melhor fazer os recheios com leite condensado ou chocolate nobre? Com uma caixa de leite condensado + creme de leite consigo encher 30 trufas
Parabéns Anelyse, pelos 300 mil seguidores. Vc merece! Bora 400!😂
Vc arrasa sempre!
Tds ficaram maravilhosas, outro sabor que gosto mto é maracujá,acho que é unanimidade,tdo mundo gosta
Oi Ane boa tarde. Gostaria de saber se pode usar esses recheios de ganache que vc ensinou em montagens de bolos no pote e sobremesas de pote?
Boa noite querida voce e top até agora seu vídeo foi o melhor para mim, tá difícil de dizer qual é o melhor vou fazer se Deus quiser já estou providenciando tudo depois te digo como saiu vou seguir a risca o que você ensinou meus Parabéns pelo seu carinho de ensinar tão perfeito ,que Deus te abençoe grandemente.
Foi um dos melhores videos que encontrei aqui na internet, parabéns
Já chego dando like ❤❤
Maravilhosa 😍😍😍
Bom dia, sua trufas são maravilhosas, vou ter que fazer algumas para uma festa de 15 anos achei top de linha parabéns, sou do RJ. ❤❤❤
Vou testar esses recheios nas minhas trufas vou começar a vender e espero conseguir fazer ❤
Muito obrigada pela ajuda adorei saludos desde santa Catarina Florianópolis Brasil
Eu que agradeço, minha querida ❤️
Oi sua linda,se eu quiser posso acrescentar leite ninho nessa ganache de morango,é o sabor preferido do meu genro e vou fazer uma barra de chocolate e algumas trufas com esse recheio pra dar de presente, afinal ele junto com minha filha me deram o melhor presente do mundo,meu primeiro netinho,o Henrique que vai nascer em julho se Deus quiser ❤
Obrigada pelas receitas,eu simplesmente adoro vc❤
Lindas 😊
Delíciosa obrigada
Maravilhosa suas receitas
Vc acaba de adquirir mais uma seguidora, acabei de adquirir um apto 🙌🏽 e tá previsto entrega Jan 2025,e preciso completar a renda pra pagar a entrada que parcelei até a chave, e vou vender essas trufas e ovinhos agora na páscoa 🙌🏽🙏🏽 obrigada Deus te abençoe Lyse
Anelyse trufas mais lindas!!! Vç é 1000!!!!💝💋
Lucilene Cristina, eu amei todas
Um beijo, minha querida ❤️
Não PERCO UM VIDEO, Sou Fã❤
Simony, sua linda! Muito obrigada pelo carinho, viu? Que alegria ter você aqui comigo! 😍❤️
Todas. São maravilhosas
Eu amei, pq vendo trufas como faço em grande demanda vendo 3 por 5 reias, pela mão de obra ser barata e bem lucrativa. Mas depende da região
Amei suas receitas ,bem fácil vou fazer preciso mto ganhar meu sustento, pretendo para de trabalhar fora ,quero fazer meus salgados doces tbm deus te abençoe
extraordinária receita vc é nota 100000 Anelyse
Amei sua explicação, vou fazer e vai dá certo, pois vc. explica todos os detalhes. Muito obrigada por compartilhar sua experiência.bjssss
Amém essas trufas; uma delícia vou fazer eu sou de brasilia.
Boa tarde ... um dúvida qual tempo médio para descanso das bases (ganaches) ? e se vai a geladeira ou deixa em descansando fora da geladeira ?
Sou de São Roque SP
Vc é delicada,fina ,tem muito bom gosto .Ficou tudo lindo e apetitoso
Parabéns (1*vez q te assisti)gostei
Gostei de todas vou fazer para vender preciso de uma renda extra gostei muito da sua aula explica super bem
Nossa q maravilha! Anelyse é muito necessária pra nós 😅❤️❤️
Primeira vez que assisto, e me apaixonei !!!
Bem vindo, meu querido! Que bom ter você comigo! ❤️
Sempre maravilhosa 💖💖😍💕💖💕💖💕💖
Sua linda! Obrigada pelo carinho 😍
@@AnelyseMartins ❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️
Que bom ver teu canal crescendo
Deus te abençoe grandemente.
Amei todas
Meu sabor preferido e brigadeiro com morango 🍓🍓😋😋😋
Amooo! É uma delicia mesmo
Amei o jeito de fazer as trufas vou tentar fazer pós eu não consigo fazer esse jeito amei obrigada pelas dicas ♥️😘
Amei todas. Mas a de limão é a que mais gosto. Imagina a de maracujá..amo azedinho.😋😋😋😋
ADOREI AS DE CASTANHAS
Oi Anelisy boa tarde amei as trufas , pois os recheios são excelentes , mas tenho uma dúvida qual cobertura fracionado q vc usa pois ficas bem bonita aqui onde moro as cobertura q já usei não ficam tão bonitas e parece q grudam no céu da boca , beijos querida ❤
Amei essas receitas. Qual é esse pozinho de morango? É TANG?
Tenho muita vontade de fazer todas as suas receitas Ane você arrasa nas receitas ❤eu amo trufa meu sabor de trufas favorita é morango com chocolate é muito bom
Mari, meu amor, obrigada pelo carinho! Vc vai amar essas trufas, são muito fáceis de fazer e deliciosas! Um beijo grande para você 😍
A de castanha me deu vontade kkk queria ver a de pimenta um bjão e obrigada pela aula maravilhosa.
Cai de paraquedas no seu canal estou amandoooo estava procurando trufas e brigadeiro pra fazer aniversário da minha filha,já vou usar essas dicas e os brigadeiros de uma massa e vários sabores e perfeita e da uma economia grande
Obrigada, lindeza!!!
Fico feliz que você tenha gostado! 😍🥰
Bom dia, adoro as suas receitas. Se eu não tiver creme de leite eu poso natas?
Amei todos os sabores
Obrigada, minha querida ❤️
Amei deve ficar uma delicia,!
Gostaria de saber como guardar o resto dos recheio que fica no saco?
Amei todas,mais de morango e castanha me chamou muito atenção!😋😋👏👏
São deliciosas mesmo, Paty! Que bom que você gostou, obrigada 🥰😍
Nossa,!! que aula sensacional. Muito obrigada. Você é top no ensinamento. Parabéns
Muitoo Obrigada!!! Fico feliz que você tenha gostado! 😍🥰
Maravilha!!!vou fazer na páscoa pro povo de casa ❤
Gratidão
Oi estou gostando muito dos seus videos , e gostaria de saber qual o tamanho dessa forminha transparente ? Vou fazer para a Crisma do meu filho achei lindas .
Tudo maravilhosooooo!!!!’
Fico horas olhando seu trabalho, já faços os mini ovos agora trufas tbm
Eu estou presa em seus vídeos ❤❤
Vc não imagina o quanto eu fico feliz de saber, Soraya! Muito obrigada pelo carinho 🥺😍
Oi boa tarde eu estou começando fazer trufas pra vender e estou adorando seus vídeos
Adorei a receita as trufas são maravilhosas cada dia aprendo mais com vc arrasa sempre muito Obrigada por nos encinar que Deus abençoe grandimente sua vida amém 💝💝🙏🙏🙏
Eu amo trunfas de limão
❤️❤️❤️
Quero começar a fazer trufas e sua receita é ótima, gostaria de saber quantas trufas rende cada receita?
Ahh que legal esse vídeo já vou fazer p meus ovos de Páscoa delícia seus vídeos parabéns
Gosto de usar chocolate meio amargo nas casquinha
Nao faco mas senti ate vontade de fazer,rsrs
Mas quero tirar umas duvidas:
Se quiser fazer o recheio de limão pode substituir as raspas pelo pó mavalerio como vc usou na de morango?
A geleia de morango pode usar daquelas compradas prontas?
Essa quantidade de recheio q você fez da pra rechear quantas trufas? No video contei 26 trufas, é essa quantidade?
Essas trufas são aquelas de 20 gramas?
Oi maravilha essas trufas, agora posso te perguntar uma coisa, vc falou que pode colocar na geladeira embrulhado no papel chumbo certo , então quero saber se posso tirar depois fazer a decoração e colocar na caixinha pra entregar pro cliente?
Gosto de todas ❤❤❤
Adorei esse recheios uma dúvida esses 10 dias que você fala é dentro da geladeira ?quantos dias eu posso fazer essas trufas antes do evento.
Oo Anelys, obrigada por compartilhar! Armazenadas fora da geladeira e ja montadas, a validade da trufa é de quantos dias? Entendi que são 10 dias se armazenadas dentro da geladeira.
Quanto tempo deixa descansar a ganache? Parabéns, ótima aula.
😊amo seus vídeos
Vc explica perfeitamente.
Obrigada de coração 💓
Boa noite....esses recheios servem para ovos trufados tbm??? Obrigado... Deus abençoe
Mulher essas trufas devem fica maravilhosas que receio são esses 😰😍😍😍😍
Oi boa noite, adorei o vídeo estou curtindo tudo, já fiz algumas. Vc poderia me mandar a foto ou nome dos corantes que vc usa. Para não comprar errado. Obrigado.
Essa ganache de limão fica uma delicia se usar o limão siciliano.. sempre que faço é sucesso ❤
Hummm, deve ficar perfeito!
Eu gostei de todas. Mas, a de morango hummmmm
Amo! ❤️
Não tem como resistir uhuuuuuu 😋
Todas são maravilhosas 😍. Bjs
Bom final de semana
Boa tarde!!!! Gostei de todas!
Que bom que gostou 😍😍😍
Ai que delícia! Amo a de limão Ane. Vc poderia fazer um vídeo com os chocolates fracionados de qualidade, para que não tem tanta habilidade para temperagem de chocolate nobre. Quero fazer essas trufas para presentear minha família nessa Páscoa. Bjs Deus a abençoe!
Ju, ela é uma delicia, né?
Amei sua sugestão!
O meu preferidos era o Sicao, mas experimentei o Hershey’s e simplesmente amei! Ele é perfeito!
Sua família vai amar!
adoro a trufa de maracujá
Seus vídeo são maravilhosos, obrigada por passar seus conhecimentos para nós, Deus te abençoe ricamente 🙌
Gostei muito
Obrigada de coração 💓
Qual chocolate nobre você indica e qual cobertura você indicar da Branca obrigada
Gostei todas, mas a de limão parece ser especial!
😍😍😍
😋😋😋😋hummmmmmm parabéns Anelyse vc é maravilhosa.🍀🙌🌹😘👍👍👍👍👏👏👏👏vc,é incrível querida 😘🌹🙌👍👍👍👏👏👏
Estou achando uma delícia estás trufas se faça de maracujá. Obrigada
Apesar de não poder comer pois sou diabética,amei sua aula.amei
Que bom que gostou, obrigada ❤️
Amei os sabores
Vou fazer pode ter certeza
Nossa que perfeição gente a melhor
Amei todas
Fico feliz que você tenha gostado, Tatiana! 😍🥰
❤️❤️❤️
Boa noite!
Voce aempre com conteúdo maravilhoso
As melhores receitas! ❤
Obrigada, sua linda! 😍
Muito bom suas dicas parabéns Deus te abençoe
Amém, Roseli! A nós todos! Obrigada pelo carinho 😍
e qual o tamanho e modelo e qual a marca desse chocolate branco desde ja agradeco que Deus abençoe sempre vc