Délicieuse recette d'aubergines africaines !

bonjour à tous je vous mets la vidéo de ma recette de sauce aubergine une délicieuse sauce accompagnée de son foutou banane trop bon miam-miam miam par @julikacooking
Dans une casserole chaude mettez un peu d'huile végétale et faites revenir les oignons et une cuillère à soupe de tomate pâte ,2 à 3mn ,ensuite rajoutez les morceaux de poulet ajoutez du sel et laisser dorer quelques minutes ,mettre de l'eau jusqu'au niveau des morceaux poulet et laisser bouillir, rajouter les aubergines et les tomates, laisser cuire, retirer et les mixer ,mettre la mixture dans la sauce ,les gombos, le piment (selon votre convenance) la feuille de curcuma et le cube maggi et laisser mijoter à petit feu jusqu'à obtenir l'épaisseur de la sauce que vous voulez 😋😋 accompagnée d'un bon foutou de banane plantain .bon visionnage🎬📺
🛒🛒🛒 INGREDIENTS🛒🛒🛒
💦1poulet
💦des aubergines
💦 3tomates fraiches
💦4gombos
💦3gousse d'ail
💦1feuille de curcuma
💦1c.à soupe de tomate pâte
💦1 cube maggi
💦du persil
💦1piment
💦apki ( pois chiche séchés)
#aubergineafricaine