계속되는 유명 브런치 카페의 폐업, 그럴 수 밖에 없는 진실

[@김찰리-o9e]

예리한 분석 입니다😂입지좋으면 임대료폭탄

[@ll-on9wy]

브런치카페 위험한 이유가 식자재 가격 변동 폭이 크다는 것. 그리고 제대로된 운영을 하기 위해선 아르바이트생보다 고급 인력을 고용해야되는데, 주방 세팅비 + 식자재값 + 인건비 를 버티고 수익률을 내기 위해서는 규모있는 주방이 필요하고 회전율을 높여야합니다. 안 그러면 팔아도 적자인경우가 허다하죠

[@bonnyisland]

좋은말씀 감사합니다. 오늘도 화이팅해봅니다.

[@마종의브런치클럽]

감사합니다! 좋은 하루 되세욧!

[@마종의브런치클럽]

브런치 카페 창업 준비중이신데, 어디서부터 시작해야할지 막막하시다면?
ruclips.net/video/ABcmssFoDng/видео.html

[@도끼도끼-d2j]

브런치는 힘들다 하지마라