أكلت قرش في عمان - طعمه غريب🤯
HTML-код
- Опубликовано: 7 фев 2025
- اشتراك في القناة:
/ @abdallahsabra
_____
تابعني على الانستغرام:
/ thecouplebites
_____
#اكل_الشوارع
#أكل_الشوارع
#عبدالله_صبرا
#يا_الهي
#oman
#سلطنة_عمان
#streetfood
_____
فكرة و إعداد :
/ thecouplebites
Follow me:
TikTok
/ thecouplebitess
📷 Instagram
/ thecouplebites
تصوير:
شركة هوكرآدز للتسويق:
www.instagram.....
_____
10:16 طريقة طبخ سمكة القرش خاطئه لذالك كان المذاق مر ... سمك القرش لا يملك مسالك بولية فيقوم بإفراز النفايات من خلال جلده في شكل يشبه العرق لذلك يتراكم الكثير من الأمونيا وحمض اليوريك عليه .. لذالك طريقة طبخ القرش تكون عن طريق الماء المغلي وليس الشوي ... ويجب تنظيف لحم السمك عدة مرات اثناء تحضيره لكي يتم التخلص من الطبقات الضارة الي تكون على لحمه
عندنا في الشرقية سمك القرش نطبخه ونسمي الاكله البغيل لذيذة جدا وتمتاز بالتحضير الطويل ليكون الطعم في افضل حاله ممكنه
القرش او القصقوص بالعماني يفضل الصغير يقطع قطع متوسطه ويغلي بالماء وشويه بهارات حب وكركم وبعدين نصفيه من الماء ونشيل الجلد والعظم ونفت اللحم ونحمس البصل بالزيت مع الطماط والثوم والبهارات ونضيف لحم القرش على الحمسه ونختمه باليمون واضرب بالخمس 😋 يصير تاكله مع الخبز أو الرز وبالعافيه يا أحلى يتيوبر لبناني ❤❤
يا استاذ عبدالله أفضل اكلة لسمك القرش يعمل صالون بالليمون وبتاكل أصابعك من لذة صالون القوس 👍
سمك القرش اولا يسلق بالماء والكركم والبهارات الصحيحة من ثم يعمل صالونة او المعرووف المرق لحم سمك القرش قاسي ومن الخطاء الشواء فيه
ماشاء الله عليك 🤩
الله يقويك يا كبير،لعيونك لحناكل معك سمك قرش لنوصل للعالمية،أحلى يوتوبا أخي عبد الله.
نورت السلطنة و كنا نتمنى تكون معنا أطول فترة.... وفيه أكلات كثيرة ما جربتها و له طعم خاص...
ان شاء الله ترجع مره ثانية وتخوض تجربة جديدة و تزور مناطق جديدة في السلطنة....
تحياتي لك و تنورتنا والله يحفظك.. 🇱🇧❤🇴🇲
شكرا لك على كلامك الجميل، إن شاء الله أرجع مره ثانية❤️🇴🇲
افضل سمك تونة في بحر العرب بين عمان و اليمن
و معاهم ماشاء الله بحر مفتوح
تحياتي لك ولراحبة صدرك وطريقة تفاعلك مع الجمهور طيبه وباأريحيتك في الأكل في التواصل لثقافة الدول اللي تزورها 💚🌼💚🌼
❤️❤️❤️❤️
اول مرة اعلق لكن يا اخي ياثقل دمهم العمانين في هالمقطع اي روح ماعدهم
سمك القرش بالعماني يعني يريور يسون مكبوس او مع خبز عماني صالونه مايضبط ولا مشوي تاكله مع الخبز بس باقي المناطق مستغرب يسون فيه صالونه حن نسويه يامكبوس او مع خبز
المرافق غير جيد 😢
اكبر خطأ عملتوه انكم شويتوا السمك القرش (القرش اجمله يكون صالونة)انا شخصيا اول مرة اشوف احد يشوي سمك القرش فعمان انتوا الاثنين
صح كلامك 😂😂😂😂 القرش ما ينشوي الزميل صالونه ويطلع رهيب وعلى فكره العظم ماله ياكل
سمك القرش يعني عوال...العوال يعمل كبسه او مرقه أو سحناه
المرافق بروحه أول مره يأكل القرش 😅
القرش يصلح مشاكيك و طعمه عالمي
انا كشف مصدومه 😅😅 يا بابلوه يا مرق صالونه ضيعتو الطبخه
ابو عبدلله الي كان يصور معك بسوريا هوي منيح ❤
السلام عليكم اخ عبدالله
من جديد شفنا فيديوهاتك بحلب وبصراحة شي بيجنن واختياراتك كانت جداً موفقة وخصوصي مطعم القمة بباب الفرج هاد مطعم صهري
بتمنى تعمل زيارة جديدة لحلب بعد التحرير وتجرب كمان أماكن جديدة .. منها الكروسان والكلير عند الغراند بالرزاي
بروستد لامار بالموكامبو
فلافل عند عمو حميد
بصراحة كل ما اتذكر مكان اتذكر انك رحتلو ❤ موفق يا رب عم تصورلنا بلدنا بطريقة حلوة وأهم شي عمو ابو عبدالله حبيب الكل يكون معك ❤❤
العمانين اذا عملوا مطاعم واضافوا فيها الاكلات العمانيه المتنوعه من كل منطقه عمانيه رح تحصل الاكلات العمانيه كلها في مكان واحد ياريت يعملوها اللحوم العمانيه المضبي والشواء والمشاكيك وكل انواع الخبز العماني المتنوع واكلات المحافظات
لحمة القرش تيبس على الشوي لذلك اما ينعمل منها صالونه ويكون الطعم طبعا افضل بكثير من شويه ،اضافة الى انه ينعمل منها البغيل بعدما تنغلي بماي تتفتت وتنحمس مع البصل والثوم والفلفل الاسود والكركم والبهارات مع لومي اسود وتطلع اروع حتى من هالشوي .في سلطنة عمان وخصوصا عندنا بالشرقيه ابدا لاتشوى اسماك القرش
شكرًا على النصائح❤️
عزيز منور السلطنه اهلك واخوانك
المفروض يخبروه انه اسمه بالعماني جرجور ويعمل صالونه او فته
سمك القرش اجمل لو انعمل مرق .. ما يشوى .. و اجمل و اجمل لو عملتوه قشيد او جشيد ع حسب المنطقه .. يكون مسلوق و مفتت لذيذ
ان شاء الله المرة القادمة❤️
أحيانا يضاف الثوم ل (الجولة) لتخفيف البرد.
سمك القرش ما ينشوي يجفف قبل بعدين تاكله مع بصل وسمن وليمون
شكرًا ❤️
سمك القرش يباع مجفف واسمه المحلي عوال ويؤكل مع بصل وسمن وليمون والبعض مع خضار حسب الذوق وبعد يؤكل مطبوخ
صحيح كلام الاخوان .. سمك قرش مجفف ويعمل مع البصل الأخضر والليمون بدون طبخ او مع طبخ حسب الرغبة ويطلع طعم لذيذ جدا
من قالك انت وين عايش ما عندكم صالونه بصغار القرش علص اعتقد اسمه ويطلع سمك مثل التونة ولكن مع عظام صغيرة مثل الربل
@@Asad-oq6tj تختلف من مكان إلى مكان اخوي ع حسب ثقافة الموقع والاكلات اللي فيها وهذا التنوع شي جميل ومثري للزائر انه يتعرف على كمية اكبر من الوجبات.
القرش بينعمل بروست مقلي يطلع الذ وافضل او ينعمل صانونة بالطريقة اليمنية هذولا الطبختين الافضل لطباخته
ماشاء الله عليك هذي نصائح حلوة 🤩
صالونه احنا ايضا في عمان نعمله ولكن مقلي لا
نعم صحيح ولازم السمكه تكون صغيرة مو حجم كبير
حلوه البلد ❤
من الذكي اللي قالكم ان القرش ينشوي . القرش بيتعمل مرقه مش شوي
لحم القرش يجفف ويكون مملح و يسمى العوال حلو يا معصور أو مرق او قبولي اول مره اسمع انه ينشوى🤣🤣
نورت عمان بين اهلك وناسك ,سمك القرش عمل لكم مقلب 😂😂😂
🤣🤣النور نوركم❤️
المرات القادمة لازم تأكل من طباخ البيوت العمانية و ليس من المطاعم علشان تعرف لذة و قيمة الوجبات .. تحياتي لك ❤
ان شاء الله ❤️❤️
روح علي دولت غامبيا ❤
كنت لازم تختار كنعد او اسماك صغيرة للشوي مثل الشهري هاذا اسوى اختيار للشوي واحنا في عمان ما ناكله اصلا مشوي
جربت القرش لانه جديد عليا و اريد تجربته❤️
وين مكان المطعم
المرافق اللي معاك ماعنده خبره
انت سألت القماط (التاجر) هذا كيف شوي؟ وقالك لا صالونه ، ليش رحت تشويه
على فكرة سمك القرش اللي يؤكل مافيه أنياب يعني بعيد كل البعد عن القرش الأبيض وغيره
مرحبا بك في عمان، بس ملاحظة بسيطة، معنا ما فيه حاجة اسمها حرمة تجلس مع الرجال الضيوف يعتبر عيب مش من الأعراف ولا التقاليد، تحياتي
🫡🫡❤️❤️
القرش ما ناكله كذا يسونه مع ليمون وبصل يفوح بكركم وعقب يخلون معه بصل وليمون وسمن عماني وضرب بالخمس اما شوي م ينفع
شكرًا جزيلًا على المعلومات❤️❤️
والله حن فعمان وفي جزيره بعد وما نشويه القرش ابدا افضل شي للقرش مرق طريقه ثانيه نسميهي بغيل هو طريقه مختلفه يبالهي شرح اما مشوي هذا شي غريب والله
تحياتي ❤️
انتو الي غلط 😂سمك القرش لا يشوا بتاتا😂المفروض يجي مع صالونه او بغيل ياسلام لو مخلوط مع كبد القرش يجي لذيذ ماينشبع منه انا مستغربه كيف ماعرفتو تطبخوه 😅😢😢😢😢😢😢😢
هلا وغلا نورة السلطنه بس ياليت رحت الى صور وبنقرن بين صور عمان وصور لبنان وعليك الله الغالي
القرش ما ينشوي بحياتنا م شويناه ينعمل به صالونه او وجبه يعرفونها العمانيين خاصه
حبيبي بلأول شخص مجرب سمك القرش على الصالونة خيال
❤️❤️❤️
7:00 تشبهو بعض😂
الله يسعدك
❤️❤️❤️
هذا النوع القرش مايضبط ع الفحم ،، هذا تقطعه وتوغره مع الماء وكركم وبعد تنشفه وتحمسه مع بصل وفلفل
صح..تعجبت لما شفتهم شوا السمك
@ مامنه من الي باعوله القرش ولي عنده العماني ،، مفررض يخروه من قبل طريقه طبخه
❤️❤️❤️
😂سمك القرش يقطع ونضع فيه كمية ملح البحر ويجفف فالشمس زبعد ما يجف بعد عدة أيام يقطع ويطبح بالمائة وبعدها نقطع بصل حلقات ناعمه وتوضع زعتر وملح وفلفل وليمون كميه حلوه ثم يضع يمك القرش بعد تصفيته من الماء ويوحل مع ارز بسمتي ابيض مع السمن البقر الذ وجبه في الصيف
نحن نسميه عوال سمك القرش بعد التجفيف جرب وشوف الفرق هذا ما لشوي 😂
من عيوني منجربه❤️
سمك القرش فيه ريحه قويه
وله طريقة طبخ
المجفف لي فيه ريحه الطازج لا عادي زي اي سمك
فعلاً له طريقه خاصة بالطبخ
فعلاً له طريقه خاصة بالطبخ
اول مرة اشوف عماني ما اكل قرش
أجمل وجبه للمتزوجين
❤️❤️❤️
طعمه حلو لكن ما ينشوي يطلع ناشف مرق
١٠٠٪❤️
Ya ilahiiiiiii
أنا أعرف إنه العوال (القرش المجفف )هواللي يشوه
أما القرش الطري لا يشوى
معلومة جديدة ❤️❤️
غلط سمك القرش م ناكله كذه لو طابختنه ايد عمانيه صح لذيذ اكثر من سمك
❤🎉
❤️❤️❤️
انتو الغلط القرش مايشوى ولا يقلى بالزيت له اكلات خاصه
من عيوني ❤️
كابتن عبدالله القرش لايشوى ولايقلى لاكن صالونه (مرقه ثقيله وغليظه)وهو مفيد جنسيا
اما بخصوص مايسمى جوله وعسل نحن نسميه شوب وعسل ونضيف عليه عسل النحل والفلفل الاسود
اما بخصوص القرصان الصغار نسميها قروص
ولها عدة طرق
منها تكون حليب وطحين وعسل وبيض ويكون حجمها اكبر
او نعملها بالثوم ونضيف عليها العسل
وايضا ممكن نعملها بالبصل الاخضر وهي الالذ
شكرًا على النصائح❤️ شكرًا 🙏
👌👌👌👌👌👌👌
معنا انواع كثيره لذيذه من دلك على القرس
تذوقت انواع اخرى و لكن حبيت اجرب القرش لانه جديد عليا
👍👍👍👍👍
للا سف ما عرفتو تطبخوه وهذا السمك من احلا الاسمك
شكرًا على النصائح❤️
سمك القرش المفترض يكون صالونه
❤️❤️
خلفه كيف تشويه 😊
سمك القرش ما حال شوي اخوي
١٠٠٠٠٪❤️
🙏🙏🙏🙏
❤❤❤❤
❤️❤️
وصحتين
❤️❤️❤️
سمك ني ؟احنا بدون بهارات بالغصب اذا اكلناه
نعم لذيذ❤️
ما يصلح للشوي الخطأ أنكم شويتو القرش
شكرًا ❤️
معقوله ماخبروك بلقبولي العماني ولا المالح ولا القاشع وغيره وبعدين اكله سمك القرش العمانين ياكلونها بطريقه خاصه تكون لذيذه مو كذا مشويه وقاسيه اكيد رحتوا عند اجنبي مايعرف😂😂😂😂😂😂
مالكم على الرجال 😂
ترا جرب القرش لانه هو من قبل كان حاب يجربه وهو زائر ما يخلصه يجففه و يسوي بهارات له هو بالاخير سائح وحاب يجرب
❤️❤️❤️❤️
هذا للمرافق ما يصلح لازم شخص اكيل ما يقز
المرافق واضح من وزنه وشكله ما مال اكل طبعا ❤🤣🤣🤣
الغرش ماينشوي يا خوي يعمل عليه صالونه بنارجيل وليمون وبهارات تخليه اقل شي خمس ساعات مبهر وبتدين يعمل عليه صالونه وتعال جرب شي فنان بس تشوي سمك القرش ماينفع 😂😂
❤️❤️
خصوصا شيابنا اول
❤️❤️❤️
سمك القرش أبدا ما ينشوي والمرافق ولا عارف اي شي
للعلم ناكلة السمك ني في عمان ليش مستغربين
❤️❤️❤️
هذا المرافق مو شي مافي احد في عمان يشوي سمك قرش ابدا ليه هذا المرافق مايعرف هذي المعلومه سمك القرش اما صالونه واما نحن نسميه بغيل وبعض المناطق جشيد شنو تشوي قرش شنو هذا القرش من صفاته لحمه قاسي
للأسف المرافق اللي معك ما يعرف،، أول مره أشوف قرش ينشوي
الهامور الملك وبس
١٠٠٪
الكنعد الشعري الجيذر ويوجد سمك شوي طعمها ممتاز ايضا
ماحد يشوي سمك القرش
شكرًا على النصائح❤️
المرافق ماعارف على الاقل دله على الكنعد والهامور ما قرش
انا اخترت القرش لكي اجربه لأول مرّة❤️
المرافق متقزز م يشجع 😢
المسلمون لا ياكلون القرش
اهل الخليج مسلمين و يأكلون القرش
❤❤❤❤❤
👍👍👍👍👍
❤❤❤❤
❤️❤️