CALAMARI ALLA MESSINESE ITA

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Tutto in stile vero siciliano casalingo.
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Calamari alla messinese -
*4 calamari freschi
*500 gr. salsa di pomodoro
*prezzemolo
*aglio
*olio extra v. di Oliva
*sale
*1 bicchiere di vino
bianco secco

[@totitoti9560]

Ottimo!Complimenti

[@valeriadiduca6445]

Li ho provati stasera.... Sono ottimi!!! Grazie per aver condiviso questa ricetta buonissima

[@Carinat61]

Ottima ricetta, l ho fatta! Complimenti!

[@domenicoantonioarena9356]

Veramente tutto squisitamente fatto bene

[@GerardoC01]

Bravo, ottima idea per quando non si hanno altri pesci per la zuppa.

[@sicilianfoodhome656]

Grazie. Semplici calamari in umido.

[@benedgagliardo1723]

Si può usare un po'di vino rosato se non ho il bianco?

[@majdialisalem5417]

Mmmm una meraviglia ma la tua faccia dice altro hahaha

[@giusepperodilosso1235]

Il prezzemolo non va mai soffritto ciao.

[@cetticetti6862]

Da buona messinese,ci avrei aggiunto i capperi !!!

[@cibomania]

Cetti Cetti ciao certi se ti va passa anche dal mio canale!😊

[@sicilianfoodhome656]

Ciao Cetti Cetti. La ricetta e tipica casalinga.

[@patriziagiarrizzo7303]

E anche un Po di carne di maiale😂😂😂

[@robziv64]

Ma due spaghetti con quel sugo come li vedi?.😜😜😜😜

[@RD-ug9ud]

....e alla fine il calamaro ritornò nel mare

[@gerlandogibilaro1208]

Prendo atto della tua buona fede e intenzione, ma i calamari non li puoi mettere a cuocere per 45 minuti, se li vuoi morbidi e cotti 5 minuti sono più che sufficienti. Il procedimento è diverso, occorrono 8 minuti.

[@massimilianozucca6113]

ma poi nn son calamari freschi !!! calamari son un altra cosa!!! by pescivendolo

[@emmafesta2909]

Come cuocere il capitone grigliato

[@angelododdis]

Mmah! Non so come vengono... ma a Messina i calamari così non li cucina nessuno. Comunque non sono "alla messinese".

[@gsantinoli76]

angelo doddis vero patetico

[@patriziafr9937]

Non abbiamo mai vino in casa e non lo comprerei solo per una ricettina.Come si fa ?

[@garantito6992]

madonna che tirchia ...compra una bottiglia...un po di vino lo metti nei calamari ...il resto te lo bevi..!!!!

[@patriziafr9937]

Diamine non è per tirchieria ... non beviamo.

[@mariastella6261]

semplici calamari al pomodoro!niente di che!

[@sicilianfoodhome656]

Ciao Patrizia! Potresti fare una variante con Capperi dissalati e Olive nere.

[@cetticetti6862]

per esser buono il cibo,deve necessariamente essere elaborato??

[@rob1753]

Se nel soffritto ci aggiungo mezza cipolla piccola!? Ciao e grazie

[@sicilianfoodhome656]

Ciao rob. Magari lo scalogno può essere una variante.

[@giuseppeceniccola2245]

Soffrigere il prezzemolo ??? Diventera' tutto amaro. Ma per carita'

[@gaetano6355]

Intanto credo che non sei messinese, il prezzemolo non si frigge si mette a fine cottura poi i calamari non hanno bisogno di una lunga cottura...ciaoooo

[@lucabertoli7688]

per far evaporare l'alcool bisogna dargli fuoco altrimenti rimane

[@sicilianfoodhome656]

Fuoco... tanto fuoco. ciaoo

[@c.r.s.consulenze8732]

io sono messinese e chef sai che ti dico …...a cucchiti di pedi , poi di dove sei di bergamo ….fai la bagna cauda dai

[@Carinat61]

Dacci una tua versione allora della ricetta originale.

[@garantito6992]

Ma una brick da 250 ml?... no eh...

[@sicilianfoodhome656]

ahahaah. Bricchetto? Mezzo bicchiere di vino è sufficiente.

[@antonioaloe2251]

I l calamaro non è pesce ignorantone...🤭