Olá Ricardo, gostaria de saber se há alguma recomendação específica quanto ao tamanho da sala de climatização? E também se há alguma licença que é preciso tirar com o MAPA ou outro órgão fiscalizador para construção da estrutura?
Olá Jeferson! Obrigada pela sua visita ao nosso canal! Para mais informações, entre em contato com o pesquisador da Epagri Ricardo Negreiros pelo e-mail: ricardo@epagri.sc.gov.br
Minha câmera tem 12 metros quadrados quantos minutos deixo o gás ligado qual temperatura ideal por que tô fazendo aqui ela está pintando antes de fica amarela
Olá Paulo! Obrigada pela sua visita ao nosso canal! Para mais informações, entre em contato com o pesquisador da Epagri Ricardo Negreiros pelo e-mail: ricardo@epagri.sc.gov.br
Boa tarde Paulo, sendo 1 a 2% de gás etileno para bananas Prata e Caturra, respectivamente, em 12m² irá de 120 a 240 litros de gás cada abastecida. Se deixar o registro do cilindro na posição de 30 litros por minuto, o tempo será de 4 a 8 minutos respectivamente. A temperatura é de 17 a 20°C.
Olá Quevel! Obrigada pela sua visita ao nosso canal! Para mais informações, entre em contato com o pesquisador da Epagri Ricardo Negreiros pelo e-mail: ricardo@epagri.sc.gov.br
Olá Victoroots! Obrigada pela sua visita ao nosso canal! para mais informações entre em contato com o pesquisador da Epagri Ricardo Negreiros, pelo email: ricardo@epagri.sc.gov.br
Olá Arilson. Se a banana for colocada na câmara fria, a temperatura não pode ser inferior a 14°c para a Caturra e 12°c para a Prata. A câmara fria não é usada para amadurecer a banana, apenas para conservar verde por mais tempo, antes de ir para a câmara de climatização. Na câmara fria, a banana pode ficar por até uns 20 dias, antes de ser climatizada. Já a câmara de climatização, é conforme foi explicado no vídeo. Espero ter ajudado! Ficamos á disposição.
Bom dia Ricardo,perfeito,oq eu sempre estive na dúvida foi isso,câmera fria é uma coisa e climatização é outra,a câmera fria serve para segurar a banana por mais tempo até comercializar ela,bom demais,me ajudou muito,parabéns pelo vídeo
Bom dia Ricardo, eu fiz o processo de maturação aqui onde eu moro só q a banana passou por um frio no campo, aí no processo q eu fiz ela madurou por completo só ficou um amarelo meio q escuro, não ficou um amarelo tipo cor de ouro, o q pode ser será?
Bom dia Cleiton! Muito provavelmente ocorreu a queima da epiderme (casca da banana) devido ao frio, o chamado "chilling". Quando ocorre isso, o líquido das células da casca extravasam e ela perde o brilho da cor (verde ou amarela madura). Para controlar isso, tem que fazer o ensacamento no inverno! Obrigado por assistir ao vídeo e entrar em contato conosco!
@@cleitonrodrigues4494 Olá Cleiton, não tem problemas usar o ar condicionado, desde que mantenha a temperatura correta, como indicado no vídeo. O importante quando se usa ar condicionado, é manter a umidade dentro da câmara, porque o ar condicionado resseca o ambiente. Use um nebulizador de água ou coloque serragem úmida no chão, trocando de vez em quando par não apodrecer....
Boa tarde Carlos, são vários fatores que podem estar contribuindo para que a banana não amadureça. Se for com o uso do gás etileno, como apresentado no vídeo, pode ser pouca quantidade de gás. Para nanica, o indicado é 2% do volume da câmara, e repetir a dose sempre que fizer uma exaustão do ar viciado da câmara, até que comece a pegar cor. Outro fator pode ser a temperatura, que deve ficar entre 17 e 21°C. O ponto de colheita da banana também interfere, se a banana estiver muito magra dificulta a maturação. Espero ter contribuído!
@@ricardojosez.denegreiros2715 muito obg,descobrir q a maquininha d gás q tenho já nao estava queimando o liquído corretamente...más foi um prazer.Deus o abençõe!
Olá Maria! Obrigada pela sua visita ao nosso canal! Para mais informações, entre em contato com o pesquisador da Epagri Ricardo Negreiros pelo e-mail: ricardo@epagri.sc.gov.br
Olá Tiago. Caturra é o nome comercial. Assim como em alguns locais é chamado Nanica. Essas bananas são do Grupo Cavendish. No Brasil temos as seguintes cultivares registradas desse Grupo: Nanicão; Nanicão Corupá (SCS 452 Corupá - material Epagri); Grande Nine e a Willians.
Olá Lonshayder! Obrigada pela sua visita ao nosso canal! para mais informações entre em contato com o pesquisador da Epagri Ricardo Negreiros, pelo email: ricardo@epagri.sc.gov.br
Não entendi bem se você está perguntando ou afirmando. De qualquer forma, o que posso lhe dizer é que o Etileno é um gás que a própria fruta e outros vegetais produzem naturalmente, este processo apenas acelera esta produção. O consumo da banana climatizada não é prejudicial a saúde das pessoas. O manuseio do gás, dentro das recomendações apresentadas também não.
Excelente explicação.
Obrigado!
Explicacao completa e perfeita
Obrigado!
Muito bom
Explicação top
Olá! Obrigada pela sua visita ao nosso canal! 😍
Obrigado!
Muito bom. Parabéns!!!
Olá Glauco! Obrigada pela sua visita ao nosso canal! =)
Valeu Glauco! Obrigado pelo comentário e visita ao canal!
canal tá de parabéns ótima explicação
Olá Gustavo! Obrigada pela sua visita ao nosso canal!
Obrigado!
Obrigado
Olá Ricardo, gostaria de saber se há alguma recomendação específica quanto ao tamanho da sala de climatização? E também se há alguma licença que é preciso tirar com o MAPA ou outro órgão fiscalizador para construção da estrutura?
Olá Jeferson! Obrigada pela sua visita ao nosso canal!
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Boa tarde 🤝
Olá Cloves!! Obrigada pela sua visita ao nosso canal!
Minha câmera tem 12 metros quadrados quantos minutos deixo o gás ligado qual temperatura ideal por que tô fazendo aqui ela está pintando antes de fica amarela
Olá Paulo! Obrigada pela sua visita ao nosso canal!
Para mais informações, entre em contato com o pesquisador da Epagri Ricardo Negreiros pelo e-mail: ricardo@epagri.sc.gov.br
Boa tarde Paulo, sendo 1 a 2% de gás etileno para bananas Prata e Caturra, respectivamente, em 12m² irá de 120 a 240 litros de gás cada abastecida. Se deixar o registro do cilindro na posição de 30 litros por minuto, o tempo será de 4 a 8 minutos respectivamente. A temperatura é de 17 a 20°C.
Como fazer para adíqueriri eses equipamentos
Olá Quevel! Obrigada pela sua visita ao nosso canal!
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Olá! Você pode conseguir os equipamentos em empresas especializadas na construção de câmaras frias diversas!
Poderia fazer um vídeo utilizando geradores eletrônicos de etileno.
Olá Wagner, no momento não temos geradores eletrônicos de etileno nas nossas instalações! Mas fica sua dica para pensarmos na possibilidade! Obrigado!
Gostaria de saber se o sabor dela fica o mesmo?
Olá Victoroots! Obrigada pela sua visita ao nosso canal!
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Olá, sim, o sabor fica igual à banana com amadurecimento natural.
O que é banana caturra?
Olá, banana caturra é o nome comercial da banana nanica, nanicão, d'agua.....
Quanto tempo a banana verde dentro da câmara fria demora pra amadurecer ?
Olá Arilson. Se a banana for colocada na câmara fria, a temperatura não pode ser inferior a 14°c para a Caturra e 12°c para a Prata. A câmara fria não é usada para amadurecer a banana, apenas para conservar verde por mais tempo, antes de ir para a câmara de climatização. Na câmara fria, a banana pode ficar por até uns 20 dias, antes de ser climatizada.
Já a câmara de climatização, é conforme foi explicado no vídeo.
Espero ter ajudado! Ficamos á disposição.
@@ricardojosez.denegreiros2715 Obrigada pelas informações! =)
Olá Arilson! Obrigada pela sua visita ao nosso canal!
Bom dia Ricardo,perfeito,oq eu sempre estive na dúvida foi isso,câmera fria é uma coisa e climatização é outra,a câmera fria serve para segurar a banana por mais tempo até comercializar ela,bom demais,me ajudou muito,parabéns pelo vídeo
Bom dia Ricardo, eu fiz o processo de maturação aqui onde eu moro só q a banana passou por um frio no campo, aí no processo q eu fiz ela madurou por completo só ficou um amarelo meio q escuro, não ficou um amarelo tipo cor de ouro, o q pode ser será?
Bom dia Cleiton! Muito provavelmente ocorreu a queima da epiderme (casca da banana) devido ao frio, o chamado "chilling". Quando ocorre isso, o líquido das células da casca extravasam e ela perde o brilho da cor (verde ou amarela madura). Para controlar isso, tem que fazer o ensacamento no inverno!
Obrigado por assistir ao vídeo e entrar em contato conosco!
Assim entendi Ricardo, muito obrigado
O Ricardo eu tô usando no lugar do motor de camara fria eu tô usando ar condicionado entendi, interfere em alguma coisa na maturação ou nao
@@cleitonrodrigues4494 Olá Cleiton, não tem problemas usar o ar condicionado, desde que mantenha a temperatura correta, como indicado no vídeo. O importante quando se usa ar condicionado, é manter a umidade dentro da câmara, porque o ar condicionado resseca o ambiente. Use um nebulizador de água ou coloque serragem úmida no chão, trocando de vez em quando par não apodrecer....
@@ricardojosez.denegreiros2715 mesmo as banana com o verde mais claro precisa ser ensacado no inverno ?
👏👏👏👏👏👏👏👏
Olá Daniel!! Obrigada pela sua visita ao nosso canal!
👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽
Ola td bem?estou com dificuldade d madurar nanica,com 5 dias continua verde,o q poderia d errado estarei fazendo...
Boa tarde Carlos, são vários fatores que podem estar contribuindo para que a banana não amadureça. Se for com o uso do gás etileno, como apresentado no vídeo, pode ser pouca quantidade de gás. Para nanica, o indicado é 2% do volume da câmara, e repetir a dose sempre que fizer uma exaustão do ar viciado da câmara, até que comece a pegar cor.
Outro fator pode ser a temperatura, que deve ficar entre 17 e 21°C.
O ponto de colheita da banana também interfere, se a banana estiver muito magra dificulta a maturação.
Espero ter contribuído!
@@ricardojosez.denegreiros2715 muito obg,descobrir q a maquininha d gás q tenho já nao estava queimando o liquído corretamente...más foi um prazer.Deus o abençõe!
@@carloslucianomendonca8359 À disposição!
👍🏼
Olá Orlando! Obrigada pela sua visita ao nosso canal!
Mais esse processo me dar dor no estômago
Olá Maria! Obrigada pela sua visita ao nosso canal!
Para mais informações, entre em contato com o pesquisador da Epagri Ricardo Negreiros pelo e-mail: ricardo@epagri.sc.gov.br
Somente se a climatização for feita errada, sem exaustão ou temperatura muito alta da câmara!
Banana caturra, o nome verdadeiro é nanica
Olá Tiago. Caturra é o nome comercial. Assim como em alguns locais é chamado Nanica. Essas bananas são do Grupo Cavendish. No Brasil temos as seguintes cultivares registradas desse Grupo: Nanicão; Nanicão Corupá (SCS 452 Corupá - material Epagri); Grande Nine e a Willians.
@@ricardojosez.denegreiros2715 ah sim! Quanto nome rsrs'' obrigado pela informação Ricardo! Excelente material 👏🏼
@@tiagocarvalho4752 Valeu Tiago! Sempre à disposição!
Muito bom! 👏👏👏👏
A banana granai também faz parte desse grupo?
E prejudicial para o homem
Olá Lonshayder! Obrigada pela sua visita ao nosso canal!
para mais informações entre em contato com o pesquisador da Epagri Ricardo Negreiros, pelo email: ricardo@epagri.sc.gov.br
Não entendi bem se você está perguntando ou afirmando. De qualquer forma, o que posso lhe dizer é que o Etileno é um gás que a própria fruta e outros vegetais produzem naturalmente, este processo apenas acelera esta produção. O consumo da banana climatizada não é prejudicial a saúde das pessoas. O manuseio do gás, dentro das recomendações apresentadas também não.