Excelente el proceso del cacao, y especialmente sin conservantes ni aditivos.❤❤❤ felicitaciones. Colombia tiene de todo gracias a Dios todo poderoso ❤️ ❤️❤️❤️
que bonito video, actualmente trabajo en una chocolateria en Cartagena, amé el cariño que transmite el video. Es impresionante saber que Colombia es una gran productor de Cacao y que estamos en proceso de poder compartirlo con el resto del mundo :D
Excelente demostración sobre la transformación del cacao en chocolate y sus bondades. Agradecimientos para los esposos Carvajal por compartir sus conocimientos. Agremiaciones como éstas necesitamos muchas en éste país y de ésta manera se logre mejorar la calidad de vida nuestros cacaultores
Excelente reporte 👍.estoy fermentado cinco cacaos que me robé.aclarar adicción,y adición son dos términos distintos.por la chica que lo menciona.mas todo el vídeo y reporte excelente.
Depende de la variedad esa variedad mostrada en el video si es muy necesaria, pero el cacao criollo no. El cacao criollo podrías secarlo recién cogida del árbol y tendrá sabor, aroma y aceite e incluso es superior, pero lastimosamente esta variedad de cacao es poco productiva y para un mercado exigente no es suficiente. El cacao mostrado en el video es muy productiva y satisface la exigencia de la población, aunque de igual manera es inferior en calidad por más métodos que usen: Así como el fermentado a una cierta temperatura o la adición al fermentado de hojas de plátano, en fin el agricultor busca la manera de procurar un buen sabor, aroma y aceite.
El Cacao es Dé América del Sur La Amazonía . las Antiguas culturas Amazónicas : Marañón Perú . Mayo chinchipe ecuador Domesticaron el Cacao las investigaciones científicas y investigaciones Arqueológicas , lo mencionan .
Te invitamos a ver los créditos y ponerte en contacto con nuestros invitados para que te resulvan todas tus inquietudes o contactarnos al (604) 4482500 en la ciudad de Medellín. Gracias por vernos y recuerda suscribirte para recibir más contenido como este. 💚💚
+LOS MAYAS Y LOS AZTECAS VIVIAN EN MÉXICO Y CENTROÁMERICA, NO EN SUDAMÉRICA Y MUCHO MENOS EN COLOBIA, QUE ESA FINCA SE DEDIQUE A CULTIVAR EL CACAO FUÉ PORQUE VIERON UNA OPORTUNIDAD EN LA MATERIA NO PORQUE SUS ABUELOS LO DESCUBRIERON
Sr también Sudamérica tiene historia y el cacao también no frieguen Uds son los más reconocidos pero no desmerita que acá también existía desde hace tiempo
Deberías de actualizarte, puesto que los nuevos estudios indican que el origen del cacao estaría en Perú y además el cacao amazónico de Perú esta arrasando en los premios internacionales.
Aste un video donde no le hagan tanto a la succionada, enseña el proceso artesanal este video es a nivel industeial, entonces los que quieren hacerlo artesanamente como? Un dislike
Excelente el proceso del cacao, y especialmente sin conservantes ni aditivos.❤❤❤ felicitaciones.
Colombia tiene de todo gracias a Dios todo poderoso ❤️ ❤️❤️❤️
que bonito video, actualmente trabajo en una chocolateria en Cartagena, amé el cariño que transmite el video. Es impresionante saber que Colombia es una gran productor de Cacao y que estamos en proceso de poder compartirlo con el resto del mundo :D
Buenas tardes donde podré conseguir los moldes gracias
Ésos equipos son muy costosos gracias
Muchas gracias por compartir su conocimiento don Héctor Carvajal, me ayudó para mi trabajo en la universidad. Dios lo bendiga.
Megustaria poder procesar chocolate
Muy interesante el proceso del cacao, excelente información
Justo en este momento estoy trabajando con cacao, que buen video.
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Gracias por compartir este importante video.muy didáctico.muy sencillo y de gran utilidad
Felicitaciones y un abrazo
Muchas gracias
Excelente demostración sobre la transformación del cacao en chocolate y sus bondades. Agradecimientos para los esposos Carvajal por compartir sus conocimientos. Agremiaciones como éstas necesitamos muchas en éste país y de ésta manera se logre mejorar la calidad de vida nuestros cacaultores
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Excelente trabajo Dios los bendiga.
Gracias por compartir, muy interesante.
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Excelente reporte 👍.estoy fermentado cinco cacaos que me robé.aclarar adicción,y adición son dos términos distintos.por la chica que lo menciona.mas todo el vídeo y reporte excelente.
Buen aporte. Gracias !
Bendito sea Jehová Dios Israel por las benditas cosechas a nivel mundial
Al último la mujer dice:"este chocolate no contiene adicciones"😂😂😂😂😂😂😂😂
Sí ya te vimos.
¿Cuál será la palabra correcta? Aditivos?
consulta, no lo temperan? gracias
Donde venden la moledora en colombia
Si
Me
Gusta
Hola, exelente,dónde lo podemos comprar?
Donde esta el proceso, donde sale la manteca de cacao.
Donde consigo esos moldes?
Quien esta viendo este vídeo alaves comiendo cacao
su esposaa😜
Yooo
Yooooo😂
Gracias DIOS por el fruto de la tierra y del trabajo del hombre por estas tierras de bendiciones amén amén y amén
Y cuál es el nombre de la finca y su contacto para comprarles chocolate 🍫
Pero a donde lo llevaron en los moldes ala nevera o al horno
BUEN DIA COMO ADQUIERO LA MAQUINARIA PARA PROCESAR CHOCOLATE ALGUIEN ME PUEDE AYUDAR
Cómo se llama ese chocolate, aquí en México lo venden?
Simegusta🎉
Me gustaría hacer un tour
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POR CIERTO SE SALTO LA FERMENTACIÓN QUE ES UN PROCESO MUY NECESARIO Y EL MÁS IMPORTÁNTE!!!!!!!!!!!!!!!!
Lo que sucede es que cuando llega a la fábrica ya está enfermentado
Depende de la variedad esa variedad mostrada en el video si es muy necesaria, pero el cacao criollo no.
El cacao criollo podrías secarlo recién cogida del árbol y tendrá sabor, aroma y aceite e incluso es superior, pero lastimosamente esta variedad de cacao es poco productiva y para un mercado exigente no es suficiente.
El cacao mostrado en el video es muy productiva y satisface la exigencia de la población, aunque de igual manera es inferior en calidad por más métodos que usen: Así como el fermentado a una cierta temperatura o la adición al fermentado de hojas de plátano, en fin el agricultor busca la manera de procurar un buen sabor, aroma y aceite.
El Cacao es Dé América del Sur
La Amazonía .
las Antiguas culturas Amazónicas :
Marañón
Perú .
Mayo chinchipe
ecuador
Domesticaron el Cacao
las investigaciones científicas y investigaciones Arqueológicas , lo mencionan .
3 años no puede cer😐😲😯😯😱
Veo esto mientras como cacao dulce
Teléfono de contacto de esta empresa... Estoy interesada
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En otros vídeos he visto que para hacer la pasta de cacao, le ponen harina.
Gracias por tu aporte July! 🙌🏻🌿
Un tueste especializado es mucho mejor de calidad 👌🏾
👍👍👍
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Vengo por una tarea
Yo también xd
Me la encargó homelander🗣️
x2
Yo también
+LOS MAYAS Y LOS AZTECAS VIVIAN EN MÉXICO Y CENTROÁMERICA, NO EN SUDAMÉRICA Y MUCHO MENOS EN COLOBIA, QUE ESA FINCA SE DEDIQUE A CULTIVAR EL CACAO FUÉ PORQUE VIERON UNA OPORTUNIDAD EN LA MATERIA NO PORQUE SUS ABUELOS LO DESCUBRIERON
Sr también Sudamérica tiene historia y el cacao también no frieguen Uds son los más reconocidos pero no desmerita que acá también existía desde hace tiempo
Deberías de actualizarte, puesto que los nuevos estudios indican que el origen del cacao estaría en Perú y además el cacao amazónico de Perú esta arrasando en los premios internacionales.
Simegusta
Eso es pasta de cacao, no es chocolate
Aste un video donde no le hagan tanto a la succionada, enseña el proceso artesanal este video es a nivel industeial, entonces los que quieren hacerlo artesanamente como? Un dislike
mal video
¿No contiene "Adictivos" ó "Aditivos"?😂😂😂😂