عرض درود و ادب و احترام . ممنونم از آموزش خوب و کاملی که داشتید ، سوالی داشتم از خدمتتون یکی اینکه این مایع شیر و زرده و ژلاتین وقتی در محیط می مونه، نمی بنده ، چون زمانیکه به خامه ، اضافه کردید ، دیدم که مایع بود ؟؟ سوال دوم اینکه شکلات ها باید بن ماری بشه و بعد به این مایع اضافه کنیم ؟ ممنون پیشم پاسخ بفرمایید
باتشکر. وقتی ایران بود یک مدل کیک سیب می خوردیم که سیبها مانند همین پای داخل یک بافت شبیهه اسپانج کیک نرم ارایه داده میشد. آیا می تونیم از مایع کیک شیرینی تر استفاده کنیم؟ ممنون از شما
استاد کاوه ممنون از اموزش خیلی خوبتون استاد من همیشه در این دسر هایی که مثل چیز کیک هست یه مشکلی دارم کیک کراست و پایه رو درست میکنم با دستور های مختلف وقتی از فر در پیاد پنبه ای و نرم ولی وقتی لایه پنیری یا ژلاتینه رو روش میریزم میزلرم یخچال ببنده موقع سرو کیک خیلی سفت میشه اگر زودتر خم بزارم بیرون هم دما بشه لایه کیک نرم بشه لایه ژلاتینه هم شل و گرم میشه چطور این مشکل کیک رو حل کنم کیکی که میپزم فوق العادس ولی بعد مونتاژ و مکس یخچالی سفت میشن
عرض درود و ادب و احترام . ممنونم از آموزش خوب و کاملی که داشتید ، سوالی داشتم از خدمتتون یکی اینکه این مایع شیر و زرده و ژلاتین وقتی در محیط می مونه، نمی بنده ، چون زمانیکه به خامه ، اضافه کردید ، دیدم که مایع بود ؟؟ سوال دوم اینکه شکلات ها باید بن ماری بشه و بعد به این مایع اضافه کنیم ؟ ممنون پیشم پاسخ بفرمایید
مثل همیشه عالی و بی نظیرید❤❤❤❤
دیدن شما وهنر شما تمام خاطرات منو در ایران زنده میکنه شما بهترینی خیلی شخصیت شما رو دوست دارم
عالى بود ممنون
عالی بودین
❤thanks
همیشه بدرخشید استاد بزرگوار❤❤❤
عالی بود ممنون لطفا میوه ای اموزش بدیم مثل توت و شاه توت و .....❤
سلام استاد عزیز چقدر دلتنگ دیدارتون هستم
متینم
استاد از کیک این رسپی میتوان رولت درست کرد
واقعا مثل شما تو یوتوب فارسی نیستش و نخواهد آمد، حرف نداره آموزشاتون زیبای من🤩❤
قربونت بررم، تو خودت بهترینی ومطمئنم بزودی میترکونی 😍
سلام استاد عزيز، آموزشهاى شما بسيار عالى است، خيلى متشكرم🌹🌹🌹
ممنون از وجود باوجودتون♥️♥️
استاد عزیز عالی
وبا آرامش وبا صدای ملایم دسر را توضیح دادید ممنون
استاد لطفا در کلیپ ها بلند صحبت کنید اموزشها عالین ولی کیفیت صدا پایین 🙏🙏♥️♥️
خوشمزه و شیک ممنون از آموزش هاتون
سلام استاد لطفا مواد لازم را بنویسید که تهیه کنیم بعد کلیپ را ببینیم ممنون از آموزشهای خوبتون 🌹🌹
عالی هستید من شما رو خیلی دوست دارم استاد عزیز❤
بسیار عالی ممنون از زحماتتون
بهترین هستیدممنون استاد❤
عالی ❤❤
بسیار عالی بود
لطفاً آموزش کیک شنی رو هم داشته باشین
مرسی از آموزشهای عالی که در اختیار ما میگذارید سپاس ❤️فقط اگه بخوایم خامه قنادی آماده استفاده کنیم میزانش چجوری خواهد بود .
سلام سرکار خانم کاوه عزیز، مرسی از آموزشهای عالی شما، لطفا بیسکویت های خوشمزه و ساده را هم اموزش بذارید ❤❤❤
میشه بفرماید شولات سفید چه جوری ذوب کنیم و ایا برای ذوب کردن شکلاتها نیازی به روغن مایع هست یا نه و اینکه از چه مارک شکلاتی استفاده کنیم؟
عرض درود و ادب و احترام . ممنونم از آموزش خوب و کاملی که داشتید ، سوالی داشتم از خدمتتون یکی اینکه این مایع شیر و زرده و ژلاتین وقتی در محیط می مونه، نمی بنده ، چون زمانیکه به خامه ، اضافه کردید ، دیدم که مایع بود ؟؟ سوال دوم اینکه شکلات ها باید بن ماری بشه و بعد به این مایع اضافه کنیم ؟ ممنون پیشم پاسخ بفرمایید
thanks 😊💞
خیلی ممنون از رسپی خوبتون، حتما درست میکنم ❤
سلام ممنون از رسیپی عالی تون فقط خانم کاوه میشه بلندتر صحبت کنید صداتون خیلی آروم میاد سپاس از شما
واو بسیار عالی بود خواهر عزیز موفق باشی همیشه ❤ لایک ❤ 3 ❤ تقدیم برای شما خواهر گلم ❤
Besyar allliii❤🙏
باتشکر. وقتی ایران بود یک مدل کیک سیب می خوردیم که سیبها مانند همین پای داخل یک بافت شبیهه اسپانج کیک نرم ارایه داده میشد. آیا می تونیم از مایع کیک شیرینی تر استفاده کنیم؟ ممنون از شما
سلام، ميشه يكى از اين كرمها رو ليمويى درست كرد؟ اگر آره ميشه لطفا بفرماييد چطور؟
استاد از این فیلینگ میشه برای لایه ی کیک هم استفاده کرد
ممنونیم شف زیبا..این دسر همون باواریای سه شکلات نیست استاد؟برای گلیز براق روش چجوری درست کنیم استاد گلیز براق شکلاتی
ممنون از آموزشتون 🙏🏼🌷
می تونم فقط از طلق استفاده کنم و رینگ دیگه نزارم؟
امکانش هست مواد از زیر طلق بریزه؟
ممنونم که پاسخ میدین
سلام
حتما از رینگ استفاده کنید
❤
سلام وارادت آموزشتون عالیست اما صدایتون ضعیف هست
سلام لطف کنید موچی هم آموزش بدید 24:36
24:39
اگر رسپی را بنویسید ومقدارها را بیشتر استفاده میشود
لطفا رسپی رو علاوه بر اینکه میگید در پایین بنویسید🙏
استاد کاوه ممنون از اموزش خیلی خوبتون استاد من همیشه در این دسر هایی که مثل چیز کیک هست یه مشکلی دارم کیک کراست و پایه رو درست میکنم با دستور های مختلف وقتی از فر در پیاد پنبه ای و نرم ولی وقتی لایه پنیری یا ژلاتینه رو روش میریزم میزلرم یخچال ببنده موقع سرو کیک خیلی سفت میشه اگر زودتر خم بزارم بیرون هم دما بشه لایه کیک نرم بشه لایه ژلاتینه هم شل و گرم میشه چطور این مشکل کیک رو حل کنم کیکی که میپزم فوق العادس ولی بعد مونتاژ و مکس یخچالی سفت میشن
عرض درود و ادب و احترام . ممنونم از آموزش خوب و کاملی که داشتید ، سوالی داشتم از خدمتتون یکی اینکه این مایع شیر و زرده و ژلاتین وقتی در محیط می مونه، نمی بنده ، چون زمانیکه به خامه ، اضافه کردید ، دیدم که مایع بود ؟؟ سوال دوم اینکه شکلات ها باید بن ماری بشه و بعد به این مایع اضافه کنیم ؟ ممنون پیشم پاسخ بفرمایید
خیر در دمای محیط نمی بنده
شکلات ها می تونن هم بن ماری بشن و هم داخل مایکروویو ذوب بشن