저희 부모님 고향이 아버지는 부산이시고 어머니는 전라도 고창 이신데 제가 43살이고요..헌데 30대는 삭힌 홍어를 못먹었는데 어머님이 삼합을 먹어보라고 하셔서 그때부터 삼합을 즐기다가 잡솨님 영상보고 완전 삭힌 홍어에 또 눈을 뜨게 됬네요...감사하고 구독 좋아요는 사랑 입니다...^^
미국 살아서 마켓에 파는 반찬 홍어무침 사서 먹어 보는데 오독오독한 식감이 너무 좋아서 잡솨님 삭힌 홍어 보고 아주 군침을 흘리고 있답니다. 삭힌거는 오래전에 못 모르고 먹었다가 3일 음식도 못 먹었던 안좋은 기억이 ㅠㅠ 근데 자꾸만 다시 도전해 보고 싶은 이 기분은 뭘까요 ㅋㅋ
잡솨님..... 유투브 초창기때 부터 뵜는데, 간만에 들어와봐도, 예전처럼 여전히 정겹고 멋지십니다~~ 기회가 되면 꼭한번 목포가서 맛난음식에 같이 한잔하고 싶네요.... 정말 열렬한 팬입니다~~ 잡솨님 영상 많이 홍보합니다 ^^ 코로나 때문에.... 적극적으로 찾아뵙고 싶다는 말씀은 못드리지만, 정말 술한잔 하고픈 멋진 분입니다~~ 언젠간 기회가 있겠지요? ^^
대청도면 서해 참홍어 얘기하시나봐요. 저두 저거 삭힌거 먹어봤는데 좋아하는 맛은 아니었고 다만 찰기가 더 있었던거같아요.흑산도에서는 실제로 홍어는 삭히지 않은걸 먹는걸로 알고 있어요. 그래두 삭힌게 갠적으론 더 좋아요. 서울서는 홍어전,찜 등을 먹었는데 부산 오니 회나 삼합으로만 드시드라구요.
잡솨님은 워낙 홍어를 좋아하시고 많이 드셔보셨으니 ㅎㅎㅎ 일단 서울에서 태어나 홍어를 많이 접해보지 않은 제가 느낀점을 말씀드리자면 1.안삭힌 홍어라도 그냥 광어회 도다리회랑은 약간 다릅니다 식감도 그렇지만 일단 삭힌향은 절대 안나지만 씹다보면 홍어 특유의 맛이 나긴 나요 (삭힌향과는 약간 다름) 백과사전 찾아보니 홍어가 살 자체에 암모니아성분이 뭍어나있다고 하네요 ㅇ.ㅇ 아무튼 삭힌향은 절대 아니지만 홍어만의 고유의 맛이 있습니다 2. 1번에서 연속 되는 말이지만 그 맛이 절대 역하거나 이상하지 않습니다 오히려 회 많이 먹거나 자주 먹으면 닝닝하자나요? 그런 느낌이 아니고 뭔가 찰지면서 고유의 맛이 나니 그런대로 먹을만 합니다 결론 : 안삭힌 홍어는 한번즘 먹어볼만하다 믿고 드셔보시라
홍린이 홍어 먹는 법 1. 날개 아닌 살이 많은 부위를 가위로 작게 자른다. 2. 초장을 많이 찍는다. 3. 먹는다 - 이 경우 씹고 삼킬 때 약간 홍어 삭힌 맛이 느껴진다 4. 위처럼 먹다 조금씩 자른 홍어 크기를 늘리고 초장 찍는 양을 줄여간다 5. 홍어는 회처럼 한방에 한팩 다 먹는 음식이 아니므로 먹고 남은 건 밀봉하여 냉장고에 보관한다 어차피 몇시간 혹은 며칠 뒤에 생각난다 그때 빼서 다시 먹고 또 보관한다 냉장고에서도 조금씩 삭혀지므로 조금씩 맛이 강해지는 것을 느낄 수 있다 6. 괜찮다 싶어지면 날개도 먹는다 홍린이 땐 뼈없는 살부위가 좋지만 익숙해지면 오히려 살부위는 피하게 된다 7. 위와 같이 하면 왜 홍어를 돈 주고 사먹는지 알 수 있게 된다 8. 이후 간간이 홍어가 생각난다
이번엔 정말로 홍기꾼 아닙니다...
그즛말
저도 먹어봤는데 그냥 회랑 똑같아요
@김지유 믿고 또 시켜봅니다 전 이미 2번 당했거든욬ㅋㅋㅋㅋㅋ
@@basby123 생홍어 한번 드셔보세요 광어나 돔 농어같은 회는 따라오지도 못합니다 생홍어는
진짜 맛있는 회입니다 냄새 1도 없습니다
생홍어 일반 회같이 맛있어요 👍🏻❤️
제나이올해로 60 우연히 이영상을보면서‥먹는방송의편견을 달리하게됐습니다 ·막무가내로 많이먹는방송을본적이있어서 별로 탐탁치않았었는데 · 아주좋은 방송같내요‥‥아주보기가좋내요·
복 많이 받으세요 ^^!
건강하세요!
저희 부모님 고향이 아버지는 부산이시고 어머니는 전라도 고창 이신데 제가 43살이고요..헌데 30대는 삭힌 홍어를 못먹었는데 어머님이 삼합을 먹어보라고 하셔서 그때부터 삼합을 즐기다가 잡솨님 영상보고 완전 삭힌 홍어에 또 눈을 뜨게 됬네요...감사하고 구독 좋아요는 사랑 입니다...^^
처음 인트로가 ...쌩홍어라 그런지 표정이 어두워 보여욬ㅋㅋㅋㅋ
행님 20만 축하드려요 30만을 향해 화팅😁😁😁
태어나서 이렇게 맛나게 음식 먹으며 표현력 좋은분은 첨봅니다! 초심좀 잃으십쇼 행님!!
크... 여러분 치아관리 잘하세요..
치아가 건강해야 삶이 행복합니다...
잡솨님 튼실한 치아 부럽습니다..
요번에도 속아서 주문했습니다 형님..
이거보고 중숙으로 주문했습니다. 기대됩니다^^ 근데 잡솨님 밀키트좀 풀어주세요...ㅠㅠ
병아리콩먹으면서 이거보니까 콩에서 홍어맛나는거같네요...
미국 살아서 마켓에 파는 반찬 홍어무침 사서 먹어 보는데 오독오독한 식감이 너무 좋아서 잡솨님 삭힌 홍어 보고 아주 군침을 흘리고 있답니다.
삭힌거는 오래전에 못 모르고 먹었다가 3일 음식도 못 먹었던 안좋은 기억이 ㅠㅠ
근데 자꾸만 다시 도전해 보고 싶은 이 기분은 뭘까요 ㅋㅋ
미국에서 홍어회 먹으면 날리나죠?
네 다음 홍기꾼이요...ㅋㅋㅋㅋ 너무 맛나게 드시네요
삭힌홍어 완전 차갑게 해서먹으면 아이스이메리카노처럼 향안나고 맛있게 드실수 있습니다 씹을수로 입안에서 녹아서 향은 나는데 몇점 드시면 익숙해지실듯요 저는그랬습니다
소주랑 막걸리랑 썪어 먹으면 담날 죽겠던데 역시 대단하시네요
오늘도 정말 맛나게 잘보고가용 🎅💜
홍어 냉장고에 넣었다가 차갑게 먹는것과 실온에서 미지근하게 먹는것 어느것이 더 맛이 좋으신가요?
안녕하세요^^
오늘도 맛나게 잘~~보고 갑니다 수고하셨습니다^^ 솨솨솨~~
헐 내가 찾던거다
내일쯤 무조건 주문해야겠다ㅠㅠ
좋은 설명,추천 감사드립니다
ㅠㅠ괜히 약숙성시켜서 3점먹고 또 포기
나중에 아예 안삭힌걸로 주문해야겠어요
홍어 한번도 안먹어 봤는데 형님이 먹으니 먹고싶어져요...
생홍어로 도전해 보세요 냄새 1도 없고 정말 맛있는 회라고 느끼실 겁니다
광어나 돔 농어 우럭등은 따라오지도 못할 맛있는 회가 생홍어 입니다
걸렸다!
흑산도 홍어 괞찬던데 그걸로 도전해보세요
허어...이건 참 참신한듯합니다 개인적으로 덜삭?반삭? 좋아하는데 삭히지 않은 홍어도 매력 있어요 확실한건 홍어에 살짝 과음 하셔도 다음날 숙취가 없어요 참 좋은 식재료 입니다~ ^^ 잡솨님 영상 감사히 잘보았습니다~
생홍어를 열을가하면 세지긴 하나요?? 궁금하네요 라면에 먹던가 그러면 매큼한게 강해지긴하나요??
아니요 생홍어는 열을가해도 강해지지않습니다
작년에 우연찮게 친구가 가져온 생홍어를 맛본적이 있습니다 제 개인적인 의견으로는 정말 맛있는 회였습니다
홍어라는 이미지 보다는 정말로 맛있는회라는 생각요 지금까지 먹었던 어떤 회보다도 맛있었어요
광어나 도미 농어같은 회들은 따라올수 없었습니다
jptop.buzz
10번중 9번을 사기쳤는데 진짜도 믿지않겠어 양치기솨형
이 분은 홍혈인 입니다..
그나저나 썸네일 새초롬하시네요
안삭힌 흑산도 홍어회 진짜 개맛있어요....ㅜㅜ 진짜 찰짐
술이 사라지는 마술 오랜만에 생각나서 와봤는데 그때 모습 그대로시네요 ㅎㅎ
안삭힌 홍어회랑 가오리회와 차이점이 있나요???
ㅋㅋ 생홍어라고 속을거같으요! 이제 안속소!!
생홍어는 일반 회와 똑같아요. 오돌뼈가 있어서 식감이 끝내줘요.삭힌건 한번도 먹어보지못해 어떤맛인지 궁금하네요.
생방시간을 못잡는건가 ;; 생방송은 언제하시나영~~?
잡솨님..... 유투브 초창기때 부터 뵜는데, 간만에 들어와봐도, 예전처럼 여전히 정겹고 멋지십니다~~ 기회가 되면 꼭한번 목포가서 맛난음식에 같이 한잔하고 싶네요.... 정말 열렬한 팬입니다~~ 잡솨님 영상 많이 홍보합니다 ^^ 코로나 때문에.... 적극적으로 찾아뵙고 싶다는 말씀은 못드리지만, 정말 술한잔 하고픈 멋진 분입니다~~ 언젠간 기회가 있겠지요? ^^
오늘 처음 홍어 도전합니다. 진짜 형 영상 1주일 넘게 보다가 이게 진짜 맛있는건가? 이런 생각에 도전합니다.ㅎㅎ
시작부터 10초도 지나지 않은 표정이
'이게 뭔 맛이지?' 하는 ㅋㅋㅋㅋ
삭힌거 드실때 낯빛부터 달라지는거 저만 느낍니까?ㅋㅋㅋㅋㅋ
대청도면 서해 참홍어 얘기하시나봐요. 저두 저거 삭힌거 먹어봤는데 좋아하는 맛은 아니었고 다만 찰기가 더 있었던거같아요.흑산도에서는 실제로 홍어는 삭히지 않은걸 먹는걸로 알고 있어요. 그래두 삭힌게 갠적으론 더 좋아요. 서울서는 홍어전,찜 등을 먹었는데 부산 오니 회나 삼합으로만 드시드라구요.
우리나라에서 아마 홍어로 컨텐츠하시는분은 잡솨님뿐일듯해요ㅎ
아주 독점을하고계시죠...
싱싱한거 먹어봤는데 맛있습니다. 오독오독하면서 일반 회맛이에요. 참고로 저는 삭힌거 못먹습니다.
잡솨님 요즘 홍어가 너무 땡기는데
혹시 인터넷으로 주문 하고싶은데
한군데만 추천 해주세요
제가 경상도에서 35년을 살면서 홍어는 딱 두번먹어보고 나랑은 이음식은 안맞다고 판단되어서 안먹는데,
잡솨님 영상보고 구매링크들어가서 주문했습니다. 내일 제 인생에 3번째 홍어를 먹게되었네요~
정말맛있게 잘드십니다.
이 영상말고 흑산도1키로 홍어영상 보다 그거 주문하려다 댓글보고 이거먼저 먹어보고,
내입맛이 달라졌다싶으면 흑산도 1키로 시켜보려합니다~ㅎㅎㅎ
이 형 저번에 gs홍어 너무 맛나게 드시는거 보고 나도 샀더니... 냄새가 ㅋㅋㅋ
왜이렇게 이형이 먹으면 나도 먼가 먹어보고싶은.느낌이.들지 ㅋㅋ
그동안 잡솨님 홍어먹방 엄청 시청하다가 결국 싱싱한걸로 방금 시켰습니다 기대하구있어용 두근두근 ㅎㅎ
싱싱한거 드셔보신 후기좀….
저가 마트회만 먹어봤는데 싱싱을 주문해야할까요 약 을 시켜야 할까요?
홍어는 거의 안먹어 봤는데 잡솨님 먹방만 보고있으면 홍어가 먹고싶어지네요😅😅😅
와..클라스가 다른 홍어라서 너무 궁금하네요 지금 당장 시키러갑니다 기대가 됩니다! 좋은 정보 감사드려요 잡솨님~~
형님 와시비 겨자 좋아하면 홍어 먹을만 할까요
영상 감사해요 근데 잡음이 좀 원래 있었나용
형님 전 왜 저 뒤에있는 담금주에 눈이갈까요?? ㅎㅎㅎㅎㅎ
지난주에 홍어 삼합 첨 먹었는데 왜 그 암모니아향이 생각나는지 이제 이해합니다 ㅎ 몇 년전에 홍어탕 먹었을때 애 넣은것 보다는 그냥 홍어탕이 좀 더 낫더라구요 ㅎㅎ
많이 먹는다고 좋은 영상이 아님 얼마나 맛있게 영상을 뽑아내냐가 포인트
잡솨님은 워낙 홍어를 좋아하시고 많이 드셔보셨으니 ㅎㅎㅎ
일단 서울에서 태어나 홍어를 많이 접해보지 않은 제가 느낀점을 말씀드리자면
1.안삭힌 홍어라도 그냥 광어회 도다리회랑은 약간 다릅니다 식감도 그렇지만 일단 삭힌향은 절대 안나지만 씹다보면 홍어 특유의 맛이 나긴 나요 (삭힌향과는 약간 다름) 백과사전 찾아보니 홍어가 살 자체에 암모니아성분이 뭍어나있다고 하네요 ㅇ.ㅇ 아무튼 삭힌향은 절대 아니지만 홍어만의 고유의 맛이 있습니다
2. 1번에서 연속 되는 말이지만 그 맛이 절대 역하거나 이상하지 않습니다 오히려 회 많이 먹거나 자주 먹으면 닝닝하자나요? 그런 느낌이 아니고 뭔가 찰지면서 고유의 맛이 나니 그런대로 먹을만 합니다
결론 : 안삭힌 홍어는 한번즘 먹어볼만하다 믿고 드셔보시라
원래 숙성을 안시킨 상태로 찰진 감칠맛을 한동안 맛본 다음에 아주 조금씩 삭힌 정도를 올려가면서 먹어야 함~~~
이거보고 마트갔는데 9800원에 팔길래 하나 들고왔어욤 ㅋㅋ다시보면서 먹어요 맛있네요 ^^
삭힌 향이 1도 안나면 그냥 일반 광어우럭 회랑 다를게 없는 것인데... 어케 입문용이라고 하시나요 솨솨솨!
헉 저는 잡솨님꺼 이 영상 안보고 이번주에 홍어 도전해보려 안삭힌거 찾아보다 요 가게 발견했는데 이미 드셔보셨군여,,ㅋㅋㅋ 나만 알고있는줄 알아쩌ㅠㅠ 어제 싱싱으로 주문했어요ㅋㅋㅋ
중간중간에 솨솨솨 왜케 웃기냐ㅋㅋㅋㅋㅋ
인정. 냄새 1도 안나고 상당히 꼬둘한게 맛나게 먹었어. 나는 애를 먹기엔 좀 힘들었지만 다른 사람은 좋아하더라. 잘먹었어 잡솨동생.
틀딱체 ㄷ ㄷ
삭히지 않은 홍어로 샤브샤브 해먹었을땐 무슨 맛이 날지 궁금해지는군요~
홍어무침을 주문하시면 보통 삭히지 않은게 옵니다 ㅋ 홍어무침에 인절미 찰떡인데~
1년전 영상이지만 홍린이 입문 해볼려고 도전 합니다...
참 음식 맛깔나게드신다.
잡솨님 이번에 아버지 드시라고 흑산도 홍어를 구매하려고 하는데 해봉수산 이용해보려구요 아버지가 손질된것 말고 통홍어로 구매해서 직접 손질하신다고 하시는데 통홍어로도 구매가 가능 한가요??
네 해봉에서 판매해요
잡솨님 감사합니다 생선톡톡이라는 업체에서 주문 했는데 가족들과 정말 맛있게 먹었어요^^처음에는 홍기꾼인줄 알았지만 아니였네요^^가족들이 기분좋게 먹어서 저도 기분이 좋았습니다^^
극한홍어 주문 갑니다. 먹는거 보니 미치것내
잡솨님땜에 홍어입문한 1인입니다ㅋ먹을수록 더쎈걸 원하고있어요ㅎㅎ 이젠 저희집사람도 먹기시작함...ㅋ 홧팅입돠♥
준아와 더불어 ㅋㅋㅋㅋ맛없는 음식 맛있게 드시는 분
@@무념무직 취향존중 해드립니다
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ형님 홍기꾼은 평생갈거 같습니다ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
근데 형 미간주름에 카드 꼽아지나요??
묵은지가 어디제품인가유 ㅠㅠ
수르스투뢰밍 먹방 기대해봅니다
치트키 또 쓰셨넹 홍트키
이형 홍어먹방만 보면 먹고싶어진단말이지...근데.항상 먹고 후회.ㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜ
잡솨형님 홍어 드시는 모습보니까 나도 홍어가 땡기네
후...저ㅜ이거보고 이거 극함홍어집에서 오늘시킴 ㅋㅋ싱싱말고 약한삭힘으로 ㅋ이마트에서 삭힌홍어 먹어봤눈데 생각보다 적당하더라구요 ㅋㅋ국내산으로한번 먹어보고싶었는데 잡솨님 덕에 시켜봅니다 ㅋ
바로 시켜버렸습니다...
홍어애도 팔길래 꼭 먹어보고 싶었던거라 바로 시켰네요
기대중
이번에 극한 홍어로 도전햇는데 약숙성 주문해서 먹고잇어요 도전가능합니다 전 담에 좀더 숙성된 홍어 주문 해서 도전!!
좝솨형님 저같은 사람 분명히있을껍니다 형님 너무 맛있게드셔서 이마트가서 홍어먹어본다고 1팩사고 한개먹지도 못하고 버렸습니다 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ삼합부터 다시 도전하겠습니다
잡솨님 하면 홍어가 연상되네요.ㅎ
넘 맛나게 드시는군요.
삭히지 않아서 시무룩....
진실의 미간이 보이질 않아~~!! 그래 성님도 먹고 살아야지ㅡ의리로 하나씩 먹어 봅시다ㅋㅋ
하나도 안 삭힌 건 암모니아향 안 나나요???
전혀 안납니다ㅎ
저도 홍어 못먹는데 안삭히니깐 향안나고 쏘는것만 약간있어서 왠만한회보다 훨신 맛있게먹었습니다
누가 버려?왜 버려?밀폐보관만 잘 하면 나중에 라면이나 국에도 넣어먹으면 아주 끝장인데요.삭힌 홍어에 마늘종 갈치속젓찍어 얹어먹어도 참 잘 어울려요.
생홍어는 냄새안나나요???
행님 첨부터 술한잔 하시면서 시작하면 구독자수 다를거 같슴다! 느낀바로 남김다
아니 ㅋㅋㅋㅋ계속 보다가 오늘 홍어맛을 알아버림ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 개마싯다 ㅋㅋㅋㅋㅋ맛있는것보다 술도둑임 홍어 ㄹㅇ
속아? 말어? 형님 복스럽게 드시네요
생홍어 가오리는 기름장이 더 맛있던데용 ㅎㅎ
와인감별사처럼 이형은 홍어감별사시켜야된다
홍어 못먹는데 진짜맛나게드시니 땡기네요 ㅎㅎ
최극강 삭힌 홍어를 잡숴오셨던 잡솨오빠님 기준에는 냄새 1도 안난다고 하실지는 모르나 막상 저희가 먹어보면 약중간 삭힌 맛 정도는 되어서 손도 못가져다댈 거 같아요 ^^;;;
냄새1도 안난다고 누차 얘기하시는 것도 못믿을 솨기꾼 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
근데 씹는 소리 들으면 깊은 산속 옹달샘 샘물이 퐁퐁 솟듯이 입안에서 군침이 퐁퐁 돌아요~
입맛만 다시고 감사히 보고 가요~~^^
잡솨님 전남신한인가 거기에 홍어썰기 알려주는 학교가있다고 합니다 한번 배워보는 컨텐츠 어떨까요♡
잘보고있습니다
숙성 안시키고 바로 썰어먹는게 진짜 흑산도식이라더라구요 숙성은 영산포식(나주, 광주)이구요
아씨. 또보고 있어
나도 먹을수 있지 않을까하는 착각에 빠진다ㅜㅜ
삼합 너무 좋아~~👍
홍어는 삭힌게 맛잇더라구요
홍어도 먹고싶다~~🤤
잘 생겨서 구독눌렀어요. 복스러
이번 영상은 홍기꾼이 아닌 술기꾼...
보통 저렇게 술 섞어먹으면 조집니다...
잡솨님이 알콜해독능력이 좋아서 그런거쥬
※답글에 열릴 투기장 방지용※
어디까지나 '일반인' 기준입니다 님들이 술 잘마시는지 궁금하지 않아용^^
조심하세요 생홍어 회로드시면 다른 회 못먹습니다 진심 찰지고 머랄까 그냥 찹쌀떡 씹는거에 뼈가 오독오독 쫄깃쫄깃 합니다 개인적으로 기름장에 찍어먹는거나 애랑 같이 겻 들여서 먹는거 추천
기름소금장 만들어서 애랑 같이 먹으란 소리죠?
@@user-ho1gj4vy6y 네 애랑 같이 소금 살짝 찍어서 드셔보세요 ㅎ 고소함이 극에 달함
잡솨님이랑 진짜 한번 홍어 같이 먹고 싶어요!
우쒸... 속을뻔 했네요
홍어 만랩님이신데 숙성향 안날리가.... ㅡㅜ
홍린이 홍어 먹는 법
1. 날개 아닌 살이 많은 부위를 가위로 작게 자른다.
2. 초장을 많이 찍는다.
3. 먹는다 - 이 경우 씹고 삼킬 때 약간 홍어 삭힌 맛이 느껴진다
4. 위처럼 먹다 조금씩 자른 홍어 크기를 늘리고 초장 찍는 양을 줄여간다
5. 홍어는 회처럼 한방에 한팩 다 먹는 음식이 아니므로 먹고 남은 건 밀봉하여 냉장고에 보관한다 어차피 몇시간 혹은 며칠 뒤에 생각난다
그때 빼서 다시 먹고 또 보관한다
냉장고에서도 조금씩 삭혀지므로 조금씩 맛이 강해지는 것을 느낄 수 있다
6. 괜찮다 싶어지면 날개도 먹는다 홍린이 땐 뼈없는 살부위가 좋지만 익숙해지면 오히려 살부위는 피하게 된다
7. 위와 같이 하면 왜 홍어를 돈 주고 사먹는지 알 수 있게 된다
8. 이후 간간이 홍어가 생각난다
근데 홍어는 삭힌것과 삭히다가 상한것과 구분이 가능한가요..? ㅋㅋ
도전해봅니다!
극한홍어에서 시키면 동동주 주는데 그건 왜 ,,,,빼셨나용