[술만들기] 남아도는 포도즙으로 와인만들기

[@조우빈맘]

무심코 방문했다. 구독하고 갑니다
설명너무 좋네요~~~~저두 취미로 만들어서 마셔보려구요^^

[@윤우진-r1b]

오래된 영상이라 이미 알고계실수도 있지만...댓글남겨봅니다.
사용하고계신 알콜도수 측정계는 비중측정계로 증류주같은 맑은술에 사용해야 정확하고,
곡물주나 과실주같이 미세 알갱이가 있는 술은 비중이 달라지기때문에 제대로 측정이 안됩니다.
설명서에도 그렇게 나와있어서 저도 예전에 가지고 있는 양주, 소주, 직접담근 복분자,포도 와인에서 최대한 알갱이 없는 윗쪽 맑은 부분만 떠내서 테스트를 해봤는데..
양주랑 소주는 정확한데 담금와인에서 맑은 부분만 떠낸건데도 보여주는거랑 막상 먹었을때 알코도수 오차가 크더라구요
ㅎㅎㅎ 알콜도수 상관않으시고 시음으로 괜찮은맛 찾아내신 능력 대단하십니다~

[@조우빈맘]

설탕500. 효모5그람. 그럼 포도즙은 몇리터하셨나요? 저두 해볼까해서요. 꼭 답주실거죠?