No soy una gran cocinera y he seguido la receta y me han quedado deliciosas. Me encanta como lo explica todo y lo ves sin cortes. Estoy maravillada con el delantal ❤
Hola Gloria gracias la infusión de la leche es inventada por mi no la verás en otra parte bueno a partir de Yo poner el vídeo puede ser que me lo copien un saludo🥰
Madre mía que pinta y que buenas y naturales hechas en casa las voy hacer por que es una locura de como estarán gracias por compartir tus trucos así aprendemos . Un saludo Encarnita,
@emmataranocuevas3894 hola Emma gracias por tu comentario Para buscar mi canal tienes que meterte en youtube y le das a la lupa y escribes Cocina con encarnita te sale mi canal para ver todas las recetad y donde pone suscribirte le das y quedas suscrita un abrazo amiga😍😘
Señora Encarna.,es😮 usted una excelente comunicadora en la cocina, además de una excelente cocinera, " Señora , de la abunancia del corazón habla la boca " ami me ha conquistado, es usted una profesional como la copa de un pino . En esta vida no se puede escuchar a medios días cuando hay días enteros, siga su camino , que tiene usted mucho que enseñar y yo mucho que aprender, muchas gracias por esa clase magistral que hoy nos ha dado
Hola Manuel en primer lugar quiero darle las gracias por su comentario apreciando mi trabajo y mi buena bolu tad para enseñar al que no sabe en este caso de cocina por una razon o otra no an podido aprender y yo quiero que puedan disfrutar en la cocina Mi pasion es la cocina y no seme da mal pero yo tambien tengo mucho que aprender en otro ambitos de la vida por eso es bueno que compartamos conocimientos o yo pienso asi un abrazo amigo😊
Muy bien explicado para quien no sabe. Yo añado dos cucharadas de mantequilla a la masa al final para que se me despegue de la sartén y poder darles forma bien. . Lo ideal es darles forma y rebozarlas entre dos personas para no pringarse tanto.Un saludo
Buenas tardes se ven riguisimas sus croguetas gracias las are y el truco de la leche caliente con jamón muy bueno tienen que estar deliciosas un saludo muchas gracias
Hola Mercedes muchas gracias por tu comentario yo te animo a hacerlas por qué están más buenas de lo que imaginas lla me dirás si las haces un abrazo 😘😘🥰♥️
Muchas gracias Esperanza esta receta es inventada por mi en el triturado de jamon en la leche me alegro que te gusten te sugiero que las hagas por que son sabrosisimas un abrazo amiga 😍
Hasta hoy te conocía Encarnita, me pareces un cielo de mujer y una gran cocinera, de las de toda la vida, vaya!!. Lo explicas todo muy bien y de manera muy graciosa. Muchas gracias por ser como eres. ❤
Que maravilla de video! explicado al detalle, me encanta la claridad, su manera de enseñar tan coloquial y cercana, me suscribo sin dudarlo, muchas gracias por hacernos partícipes de su experiencia, besos
Hola Lorea muchas gracias por tu comentario y estoy encantadísima de enseñaros todo lo que yo sé de cocina para que podáis disfrutar haciendo mis recetas y disfrutando las un besito guapa😍😍♥️😘
He visto cientos de formas de hacer croquetas, pero mi madre las hacía de otra forma, ella un día hacía cocido, con su pollo, ternera, morcilla, etc, al día siguiente sabíamos que había de cena croquetas, pero ella nunca uso leche para la bechamel, aprovechaba el caldo que le sobraba del cocido, salían buenísimas y yo las he seguido haciendo igual, supongo que cada cual las hace como ha aprendido, pero nunca he visto a nadie usar caldo en vez de leche, por cierto, las suyas tienen una pinta buenisima
Hola YoMismo tú madre era una buena cocinera por qué se puede poner caldo del cocido y eso se llama velute y cuando ponemos leche se llama bechamel Si que muchas personas hacen las croquetas con caldo yo también las hago las de cocido un saludo
Encarnita de mi alma!!!!!! Saludos desde Córdoba🖐️🖐️ Que pedazo de truco lo del jamón triturado con la leche. Ahora mismo las estoy haciendo😃😃 Gracias!!!!!
Encarna eres encantadora . Puedes hacer un corto de tu maravillosa receta que creo que merece q más gente pueda verla . Un saludo cordial una extremeña
Buenos días la estoy siguiendo con su receta de croquetas , mi madre era una esperta en hacerlas nunca vi que las pasara por harina y yo las hago como mi madre ,huevo y pan rayado ,pero me estoy fijando y voy hacer su receta por que me ha gustado ,gracias😮
Hola consuelo seguro que las croquetas de su madre eras deliciosas pero para pasarlas solo por huevo y harina tenia que dejar las masa de bechamel mas dura sino no podria formarlas sin la harina yo al dejar la masa tan blandita tengo que formarlas con harina pero por dentro salen mas liquidas y jugosas un abrazo amiga y gracias por comentar y seguir el canal 😍
Encarna usted es sencillamente maravillosa y lo explica todo muy bien,sigo sus recetas y quedan geniales,gracias,gracias y gracias
Muchísimas gracias Lucía eres un encanto un abrazo guapa😘😘🥰
Valencia España @@cocinaconencarnita
Gracias Isabel🥰
😊i lo unñ
😮@@cocinaconencarnita
No soy una gran cocinera y he seguido la receta y me han quedado deliciosas. Me encanta como lo explica todo y lo ves sin cortes. Estoy maravillada con el delantal ❤
Gracias Carla me alegro que te guste mi manera de cocinar un abrazo
Estupenda receta amiga y mejores trucos .No pone sal ,?.La próxima vez las haré así.Muchas gracias por compartirlas.❤❤😂
Hola Blanca gracias por comentar
Si le puse sal pero poca y al final de la receta por qué el jamón es saladito
Gracias por tan excelente explicación Dios la bendiga saludos desde Puerto Rico 🇵🇷
Ada muchas gracias bonita un abrazo😍
Muy ricas las croquetas. Gracias por la receta.
Que viva España y los españoles ! ❤
Gracias Norma por supuesto que viva España unsaludo😍
Para mí las mejores recetas, las españolas ❤
Viivaaaa ❤😊
@gemasantacruztriguero4429 muchas gracias bonita un besito😘
Que viva la cocina Española, que arte y que salero.
Muchas gracias Mercedes un abrazo 🥰
Que buena pinta. Gracias por tu tiempo, saber y simpatía.
Hola Fam4951gracias a ti por el comentario un abrazo
Te he descubierto hoy, que buena pinta me he suscrito....muchas gracias eres encantadora
Hola Maria Jose muchas gracias guapa y bienvenida al canal un abrazo😍
Excelente elaboración. Tiene que salir bién por que está cuidado cada minuto del proceso. Ole y Ole, la infusión de la leche es un gran acierto😊😊❤❤
Hola Gloria gracias la infusión de la leche es inventada por mi no la verás en otra parte bueno a partir de Yo poner el vídeo puede ser que me lo copien un saludo🥰
Me encanta su manera de cocinar y su excelente explicaciones? Muchas gracias ..
Gracias a ti Asuncion por el comentario un saludo 😍
Muy buena explicación, las hice en casa y quedaron muy ricas. Gracias por todos los trucos
Hola Carlos gracias por el comentario me alegro que te gustaran un saludo
Muy buena pinta tienen,y muy bien esplicado❤
@VictoriaBaLeMcI España 🇪🇸 TorrequebradaCortezon
Gracias Victoria saludos🥰
Madre mía que pinta y que buenas y naturales hechas en casa las voy hacer por que es una locura de como estarán gracias por compartir tus trucos así aprendemos . Un saludo Encarnita,
Gracias Inma por comentar me alegro que las hagas te encantarán de jugosas y de sabor un besito guapa 😘😘😘😍♥️
Soy de Colombia , Me encanto su receta muchas gracias.
Muchas gracias Isabel un abrazo🥰
Buenísima pinta la sabe. Y muy bien explicado
Gracias 😍
Muy buena receta y muy bien explicado. Muchas gracias por enseñarnos a hacer croquetas tan buenas. ❤
Gracias a ti Maria Luisa por tu comentario te animo a hacerlas y las puedas degustar un abrazo😍
Muchas gracias. Las explicaciones son perfectas , no me sé a inscribir en su canal no manejo vien el teléfono y no se como buscarla
Asturias , españa
@emmataranocuevas3894 hola Emma gracias por tu comentario
Para buscar mi canal tienes que meterte en youtube y le das a la lupa y escribes
Cocina con encarnita te sale mi canal para ver todas las recetad y donde pone suscribirte le das y quedas suscrita un abrazo amiga😍😘
Que bonita tu ciudad amiga eres afortunada de ser de Asturias 🥰
Que las voy a hacer. Esto tiene una pinta ricaaa.
Hola María muchas gracias por comentar y si las haces veras que rico sabor un besito 😘😘😍♥️
Muiy bien buenas las croquetas y muy bien esplicado
Gracias Victoria😍
Señora Encarna.,es😮 usted una excelente comunicadora en la cocina, además de una excelente cocinera, " Señora , de la abunancia del corazón habla la boca " ami me ha conquistado, es usted una profesional como la copa de un pino . En esta vida no se puede escuchar a medios días cuando hay días enteros, siga su camino , que tiene usted mucho que enseñar y yo mucho que aprender, muchas gracias por esa clase magistral que hoy nos ha dado
Hola Manuel en primer lugar quiero darle las gracias por su comentario apreciando mi trabajo y mi buena bolu tad para enseñar al que no sabe en este caso de cocina por una razon o otra no an podido aprender y yo quiero que puedan disfrutar en la cocina
Mi pasion es la cocina y no seme da mal pero yo tambien tengo mucho que aprender en otro ambitos de la vida por eso es bueno que compartamos conocimientos o yo pienso asi un abrazo amigo😊
❤I❤@@cocinaconencarnita
Eres genial y encantadora. Tienes un don para explicar. Muchisimas gracias.
Muchas gracias Carla un abrazo 🥰
Encarnita es usted una cocinera extraordinaria, gracias por sus recetas. Que Dios la bendiga.
Muchisimas gracias Álvaro eres muy amable te deseo lo mejor un abrazo smigo
Sus recetas me han maravillado,son excelentes,que dios la bendiga,muchas gracias,gracias
Gracias Ana un abrazo 😍
Ond÷ sale la receta
Chapo señora ideas geniales . Muchas gracias
Gracias Alberto saludos
Muy bien explicado para quien no sabe. Yo añado dos cucharadas de mantequilla a la masa al final para que se me despegue de la sartén y poder darles forma bien. . Lo ideal es darles forma y rebozarlas entre dos personas para no pringarse tanto.Un saludo
. Me ha . Las cocretas de jamón . Y cómo lo ha explicado . Voy a hacerlas a ver si me salen igual . . . Un saludo . Valencia😂
Buenísimas croquetas Encarni ta gracias por tu buena explicación siempre que las hago triunfan, muchas gracias por sus recetas
Gracias a ti por comentar un abrazo😍
Hla recuen veo el video y creo que esta muy bien la resera li voy hacer
Seve que esta rico las croquetas de jamón gracias saludos
Gracias🥰
Deliciosa receta y magnífica explicación. Dios la bendiga. Saludos desde Costa Rica.
Gracias
Pero que bien lo explica ud todo. ..!!! Siga así , veo todos sus videos
Gracias Maria Dolores un abrazo😘😍
Muchas gracias, por su receta, probaré a ver si me salen bien. 😊🎉
Denada gracias a ti por comentar y por supuesto que te saldrán buenas si sigues todos los pasos de la receta 🥰
Mmmmmm ❤❤❤que recetaza!!! Que buena explicación de 10❤❤❤ gracias gracias gracias
Hola Olga muchas gracias por tu
Comentario me alegro que te guste mi trabajo un abrazo guapa💞😍
Te explicas muy bien.
Qué pinta mas estupenda.
Muchas gracias.
Muchas gracias un saludo🥰
Me he quedado con tu truco se me hace la boca agua felicidades
Gracias y te animo a que las hagas no te arepentiras 😊
Gracias!!por tan buena esplicacion y sabor me encantan no hay como lo Casero ke lindas se ven y de sabor un Diez estupenda receta Slds 👍🏻🆗
Gracias Isolina te animo a hacerlas te encantaran un saludo🥰
Hola he visto como ha hecho usted esas croquetas las voy hacer muchisimas gracias por la receta las voy hacer un saludo
Hola Anac gracias por comentar y buena decision si las haces te gustaran ya me contaras un saludo😊
Las voy hacer, que receta tan bien explicada , continuo siguiendo sus recetas Encar
Muchas gracias Stella bonita disfrutalas😍😘
Estupenda receta ....para elaborar y comer... riquísimas..
Gracias😍
Se ven riquísimas seguro las hare , gracias por explicarlo también.un beso.❤❤❤❤❤❤
Hola Paqui gracias por tu comentario guapa y bienvenida al canal un abrazo😍😘
Gracias por enseñarme otra manera, soy cubana y me encantan las croquetas!
Hola Giselle gracias a ti por comentar un saludo😍
Parecen muy ricas. Voy a probarlas. Muchas gracias por esta receta. Desde Uruguay
Hola graciela guapa gracias por tu comentario y haces bien en hacerlas por que te van a encantar un abrazo 😍
Gracias señora Encarna están muy ricas gracias muchas bendiciones 👼🙏❤
Graciad a ti Maria por el comentario un abrazo😍
Muy buenas las croquetas.que viva canarias y España.
Gracias Agustina que vivan🥰
Tiene muy buena pinta ta las voy hacer
Buenas tardes se ven riguisimas sus croguetas gracias las are y el truco de la leche caliente con jamón muy bueno tienen que estar deliciosas un saludo muchas gracias
Muchas gracias Rosa Mari te gustaran si las haces un saludo🥰
Encarniza, tengo que hacerlas igual. Tienen que estar buenísimas.muchas gracias .
Hola Mercedes muchas gracias por tu comentario yo te animo a hacerlas por qué están más buenas de lo que imaginas lla me dirás si las haces un abrazo 😘😘🥰♥️
Encarnita. De lujo gracias por ilustrarnos 👏
Gracias por comentar Carlos y sigue atento al canal que vienen recetas buenísimas un saludo amigo😊😊
Buenos días. Sí estaré atento 😊
Gracias por la receta intentaré hacerla Dios te bendiga 🤗
Michas gracias Maria guapa si las haces te gustaran mucho un abrazo😘
Encarnita LAS voy hacer..... GRACIAS
Hola Mari Carmen gracias por comentar y haces bien en hacerlas por qué están buenísimas un abrazo amiga😘😘♥️
Eres una crack de la cocina Encarnita💃💃💃
Hola Ely muchas gracias guapa un besito♥️♥️😘😘
🇨🇷 Mi estimada Sra. Gracias por compartir y explicar paso a paso para poder hacer la receta y que quede bien se ven muy buenas las haré.
Hola Amada gracias a ti por tu comentario si las haces te gustaran un saludo desde España 🥰
Me ha gustado mucho Cinesa formación las hace no se pegan nada nada en las manos muchas gracias
Gracias a ti por comentar saludos🥰
Que ...arte ..tiene ...usted ...
Que ricas me han salido ...
Suerte ...y que diga alegrándonos
Hola Luisa no sabes como me alegro que hicieras la receta y te gustara un saludo 😍
Muy buena muy buena tiene que estar muy buenas
Gracias Rosa te animo a hacerlas y que las puedas disfrutar un saludo🥰
Me encanta cómo explicas, muchas gracias
Muchas gracias Isabel guapa un abrazo🥰
me encanta la receta esta, mucha gracias guapa.
Gracias a ti por tu comentario bonita un besito😘😘😘👍
por fin encuentro alguien que hace las croquetas como es debido, la felicito
Muchas gracias Esperanza esta receta es inventada por mi en el triturado de jamon en la leche me alegro que te gusten te sugiero que las hagas por que son sabrosisimas un abrazo amiga 😍
Muy bien conseguido el sabor al jamón, gracias
Gracias a ti por comentar
Que buena que tienes que estar,la voy hacer y ya le dire ❤ gracias y los explica muy bien geacias saludos desde España Málaga ❤
Hola Joaquina muchas gracias por tu comentario te gustaran un abrazo guapa🥰
Qué maravilla dé croquetas y vaya limpieza qué tiene usted señora, gracias por la receta
Muchas gracias Carmen te animo a hacerlas un abrazo🥰
😅😅
Une delicee 😊
@ireneoviedo-sy9cq gracias🥰
Se ven ,estupendas ,Muchas gracias
Denada un saludo😘
Hola señora Ercarnita.Muy buena explicacion; la boy a tratar gracias un saludo desde New York city ❤
Hola Benita muchas gracias saludos desde España
Hasta hoy te conocía Encarnita, me pareces un cielo de mujer y una gran cocinera, de las de toda la vida, vaya!!. Lo explicas todo muy bien y de manera muy graciosa. Muchas gracias por ser como eres. ❤
Hola Rosa muchas gracias por tus palabras tan bonitas me alegro que te gusten mis recetas un abrazo cariñoso guapa 😘😘
❤@@cocinaconencarnita
Gracias Encarna!!! Tus croquetas, son una FIESTA!!!!"
Gracias Ana me alegro que te gusten un abrazo 🥰
Que buena la receta de sus croquetas me llamo Julia desde Cape Coral fl buenas noche
Michas gracias Julia un abrazo😍
Que maravilla de video! explicado al detalle, me encanta la claridad, su manera de enseñar tan coloquial y cercana, me suscribo sin dudarlo, muchas gracias por hacernos partícipes de su experiencia, besos
Hola c.9052 muchas gracias y bienvenid@ al canal espero que las demas recetas que tengo sean de su agrado un abrazo🥰
Eres una cocinera de 💯
Nos haces recetas buenisimas de toda la vida
Muchas gracias María Lourdes por tus piropos guapa un besito amiga 😘😘😘😍😍♥️
😅Meparecen buenísimas muchas gracias por la recta felicidades men canta
Viva España 🙂 y olé OLÉ
Buenísimas, mañana las haré
Hola Beni gracias por comentar espero que te guste. Por qué son sabrosisimas un saludo😘😘♥️
Que Perfeccion en tu explicación , las haré como tú a ver si me salen con esa pintaza tan deliciosa que tienen!!
Hola Maria Jesus gracias trato de explicarlo con detalle para que cuando las hagais os salgan perfectas un abrazo🥰🥰
Intentaré hacerlas ,espero qué me queden estupendas como parece que están las tuyas,un saludo
@mariaflorentinagonzalezgar3259 te saldran estupendas un abrazo😍
Maria Florentina te saldran estupendas sique mis recomendaciones 😍
me encanta cómo lo haces y sobre todo la limpieza que tiene
Muchas gracias Rafaela un abrazo😍😍
Qué ricas y qué bien rebañas la pasta de la olla, como a mí me gusta!!!😋😋😋👍👍👍
Hola Carmen muchas gracias un saludo😍
Que ricas y que pintaza tienen . Muchas gracias por ser tan generosa y enseñarnos los trucos . Un abrazo
Hola Lorea muchas gracias por tu comentario y estoy encantadísima de enseñaros todo lo que yo sé de cocina para que podáis disfrutar haciendo mis recetas y disfrutando las un besito guapa😍😍♥️😘
La mejor receta que he visto en you tube ,SUBLIMES ,grqcias guapa
Gracias Andres un abrazo 😊
Se ven muy apetitoso mi niña gracias por la receta .
Hola Ercilia gracias a ti por comentar un abrazo 😍
Nueva suscriptora Me encanta su receta gracias
Hola Gisela muchas gracias espero que las demas recetas tambien sean de tu gusto un saludo😍
Muy buenas las croquetad
Muchas gracias Ines un saludo😊
Nunca las había hecho así,están riquísimas
Gracias Ana😊
La hice 1 vez y quedo
mal porque la hice a mi ma nera ahora la voy hacer como me enseñaste bendiciones desde Camagüey Cuba
Juana tu hazlas cómo te indico en mi receta y te salen perfectas y muy sabrosas ya me contaras
ERES FANTÁSTICA ENCARNA MUCHAS GRACIAS LAS HARÉ PARA NAVIDAD QUE DIOS TE BEMDIGA UN ABRAZO
Hola Consuelo muchas gracias guapa un abrazo😍
He visto cientos de formas de hacer croquetas, pero mi madre las hacía de otra forma, ella un día hacía cocido, con su pollo, ternera, morcilla, etc, al día siguiente sabíamos que había de cena croquetas, pero ella nunca uso leche para la bechamel, aprovechaba el caldo que le sobraba del cocido, salían buenísimas y yo las he seguido haciendo igual, supongo que cada cual las hace como ha aprendido, pero nunca he visto a nadie usar caldo en vez de leche, por cierto, las suyas tienen una pinta buenisima
Hola YoMismo tú madre era una buena cocinera por qué se puede poner caldo del cocido y eso se llama velute y cuando ponemos leche se llama bechamel
Si que muchas personas hacen las croquetas con caldo yo también las hago las de cocido un saludo
Saludos desde México, ya usted tiene otro suscritor.... Saludos voy a replicar la receta.
Hola lobo muchas gracias y bienvenido al canal
Espero que mis demas recetas tambien sean de tu agrado un saludo desde Alicante España😊
Encarnita de mi alma!!!!!!
Saludos desde Córdoba🖐️🖐️
Que pedazo de truco lo del jamón triturado con la leche.
Ahora mismo las estoy haciendo😃😃
Gracias!!!!!
Hola Francisco gracias por tu comentario veras que ricas si las haces el truco de triturar el jamon es esencial un saludo amigo😊
Me ha encantado el video
Hola Alfredo muchas gracias y bienvenido al canal un saludo😊
Receta muy laboriosa pero de un sabor y olor extraordinarios...
Gracias a lo bueno no se le mira el trabajo merece la pena😍
Muchas gracias, por compartirlo 😊 🥰
Elisa muchas gracias por comentar un abrazo🥰
Yo creo que devén de estar de lujo que me gustaría acerlas voy aprobar gracias ❤
Hola Francisca seguro que te gustaran si las haces me cuentas un saludo😊
Muy buena receta me recuerda a mi suegra de Valladolid gracias yo vivo en Argentina
Hola Cristina gracias por comentas un saludo,😍😍
Pues las voy a hacer para Navidad. Ya te contaré pero seguro que deliciosas. Muchas gracias
Te saldran muy bien un saludo
De las mejores croquetas que ha visto preparar.
Ya quisieran los muchos cocineros
De élite😇.
La verdad cocina escelente
Muchísimas gracias Tetecarmen son riquísimas te animo a hacerlas un saludo ♥️😊
Ustedes para mí son los mejores en k aceite de oliva y los embutidos , bueno y en otras cosas más.
Gracias😊
Encarna eres encantadora . Puedes hacer un corto de tu maravillosa receta que creo que merece q más gente pueda verla . Un saludo cordial una extremeña
Me encantan las croquetas. Haré ese “truco” de la mouse de jamón (leche con el triturado de jamón). Gracias !!!
Hola jose gracias por comentar y te animo a que las hagas no te arepentiras ya me diras si te gustaron un saludo😊
Buenos días la estoy siguiendo con su receta de croquetas , mi madre era una esperta en hacerlas nunca vi que las pasara por harina y yo las hago como mi madre ,huevo y pan rayado ,pero me estoy fijando y voy hacer su receta por que me ha gustado ,gracias😮
Hola consuelo seguro que las croquetas de su madre eras deliciosas pero para pasarlas solo por huevo y harina tenia que dejar las masa de bechamel mas dura sino no podria formarlas sin la harina yo al dejar la masa tan blandita tengo que formarlas con harina pero por dentro salen mas liquidas y jugosas un abrazo amiga y gracias por comentar y seguir el canal 😍
Que delicias esas croquetas
Gracias Miriam saludos😍
nueva seguidora
Hola. Carmen muchas gracias y bienvenida al canal un abrazo😍😍
Eres un encanto 😂❤❤❤😂
Hola Maria Angeles muchas gracias bonita un abrazo💖💖😍
Tienen una pinta buenisima, tratare de hacerlas,ñan ñan
Hola Rosario muchas gracias te animo a hacerlas si siques mis consejos te saldrán perfectas un saludo😘😍
Me gusta como lo ase
Me encantan las croquetas 😋
👏👏👏enhorabuena es usted formidable.😊
Muchas gracias Maria de Gracia un abrazo💞
Hola Encarnita gracias por su receta eres maravillosa un saludo
Hola User gracias a ti por comentar un abrazo😊