【鶴橋】人生で一度は行ってほしい!!!!大阪鶴橋で黒毛和牛の焼肉ランチを食べてきました〜♪

[@あひろゆき]

昨日　このお店行きました。
お肉　有名なの知らないで行ったので
すごく　美味しくて　びっくりでした。　
ご紹介ありがとうございます😊

[@osaka-eat.tabi.]

コメントありがとうございます😊
牛一さん行っていただけたのですね‼︎
嬉しいです😭
ここのお肉めーっちゃ美味しいですよね、私達も何回もリピートしています♪
こちらの動画であひろゆきさんが少しでも幸せになるきっかけが出来ていれば頑張って動画作成した甲斐がありました！
また別の動画も見に来てくださいね！
コメントありがとうございました😆

[@akirasanada7792]

なぜ、焼肉はタレに漬けて食べるか、ご存じですか？
焼肉屋は、もともとは羊肉だったんです。羊肉は臭みが有って、臭みを取るために考えられた食べ方です。
ジンギスカン＝焼肉＝レシピは全く同じです
焼肉には2通りの食べ方があります。
①タレで味付けをして焼く方法
②焼いた後にタレに漬けて食べる方法
ジンギスカンは羊肉がメインですが、店によっては、豚、鶏、鹿、イノシシ、牛のジンギスカンがあります。
北海道では焼き肉の事を牛のジンギスカンとも言います。
このジンギスカンは大正時代から食べられています
滝川市は「味付けジンギスカン発祥の地」と言われています。
滝川市のジンギスカンは、リンゴや玉ねぎ、生姜、醤油などのタレに漬け込まれているので、羊の臭みは全くなく、肉厚なジンギスカンのためジューシーな味わいが楽しめます。また、羊肉は生後1年前後までをラム、それ以上をマトンと呼んでいます。
滝川市内には「松尾ジンギスカン本店」、「小林ジンギスカン」、「アイマトン」の3社のジンギスカンメーカーがあり、まさにジンギスカンのまちと言えます。
さらに2022年8月からは札幌市で「花尻ジンギスカン」がオープン。
また、「ジンギスカン」は、平成16年10月「北海道遺産」に選定されています。