ЛУЧШИЙ РЕЦЕПТ РУБЛЕННОЙ КОЛБАСЫ
HTML-код
- Опубликовано: 25 янв 2024
- Мобильный гриль O-GRILL: clck.ru/RqWyr скидка 7% - промокод IMHOVIDEO
Канал Паши: / @user-gg4bn8fr1r
Telegram канал: t.me/IMHOVIDEO
Яндекс Дзен: zen.yandex.ru/id/618ad1359c03...
Сообщество ВКонтакте : imhovideo
ЛАЙФ КАНАЛ: bit.ly/2rBNuew
ГРУППА Facebook bit.ly/IMHOVIDEO
ИНСТАГРАМ: bit.ly/InstIMHO
Для тех кто хочет помочь нашему проекту: www.donationalerts.ru/r/imhovideo
За мат, спам и оскорбления в комментариях - бан без предупреждения.
дебилов тоже баним 🤗
Такую колбасу делала бабушка и прабабушка, хранили в смальце ( топлённый свиной жир), там она кольцами без холодильника месяцами хранилась. Всегда два кабана держали и таким образом сохраняли мясное. Вкус детства 😁
- Олег, сколько соли?
- 30 грамм соли!
а я просто в жменях привык. ничего не понятно теперь
Сказали воды добавлять не будем, сами налили😊
Без воды будет "подошва"! Не цепляйте парней!😊
Вода нужна. Не надо было просто говорить что без воды будем делать.
Нахрена воды налили, лучше коньяка🤣
Да и что?
На 5:20 говорят что "введем % 5-10 воды сюда".
Всем привет, для сочности воду надо лить ледяную!!
Да и мясо должно быть подмороженные, и вообще за температурой следить надо до забивки . А так котлеты в кишке получились.
Согласен,нарушена температура фарша так же и при вымешивании ,брак автоматом. Ну как котлетная колбаса сойдёт.
Не воду ледяную, а коньяк ледянной👍
@@MRX...00Всё правильно написали.Если не следить за температурой сырья будет брак.Будет бульонно-жировой отёк.😮
Парни приятно душевно рассказываете, спасибо.
Отлично!!! Рецепт сохранил, доделаю коптильню, обязательно сделаю!
Молодцы, приятно смотреть!
Красавцы ,рецепт супер
Спасибо за ролик! Побольше готовьте!!!
Красота! 👍👍👍👍👍👍👍👍👍
Класс, спасибо Олежа ням-ням вкус-ням👍👏❤️😋🔥💣🤝
Красавчики бомба🤘🤘
Вкуснота)))) о. Гриль сила пользуюсь давно спасибо имхо видео)))))))))) ребята молодцы!!!!!
По технологии мясо подмороженое нарезается. Вместо воды ледяная крошка.
Особенно мне понравилось,как куски сала вываливаются.Один бульон.Это котлета в кишке.В нормальной колбасе кто-нибудь видел столько бульона?На канале Колбобос много рецептов изготовления колбасы в домашних условиях.Я уже лет пять делаю по его рецептам.Супер.И всё проще,чем у парней.Ни в коем случае не обсираю их.Сам так же начинал.Ел такую же и думал,что это шедевр.😅
Всё норм!
приветствую,от души парни👍👍👍🤝
Парни класс, хороший рецепт.
Спасибо
Парни вы красавчики!
Класс
Здоровья вам
Спасибо, и вам!
Подморозьте мясо, удобнее резать.
Для любителей вкусно поесть! 👍
Класс 👍👍👍+
Ну красавцы мужики,как всегда на высоте!!!
Спасибо
Парни привет✋👋 зачётная😋👍
Привет, авторам канала!! Какой фирмы кишки используется для изготовления колбас? Ответьте, , пожалуйста)))
Честно- не помню!
Лайк 👍
IMHO VIDEO лайк 👍 летит автоматом...
Спасибо
Отличная колбаска, но мы любим её предварительно охладить. Тогда она хорошо режется для подачи.😊
Вкуснятина! 👍👍👍🔥🔥🔥👏👏👏
Паша, купаты "крутят" через одну и на встречу... Молодцы! Вспомнил как начинал! Лайк безусловно!!!
Вкуснотища какая супер 😊
🔥👍👍👍
Класс!!! Супер просто! Приятого аппетита)))
KAKAIA VKUSNIATINA VI GOTOVILI! SUPER! DOMASHNII XOROSHII ! PRIATNOGO APETTITO! 👍👍👍
👍👍👍👍👍👍 Молодцы Парни)))ИМНО-колбаса)))🔥🔥🔥🔥🔥🔥💪💪💪💪💪💪
Красота мужики
🎉🎉🎉👍👍👍
Сочность даст жирок,воду добавлять не будем😂
Попросил лайк, поставил. Я давно с мамой делал домашнюю колбасу, обваривать предварительно обязательно...
Ну заебок прям полулось! 👍
Чтобы не мучиться с нарезкой мяса, купите подрезную решётку для мясорубки.
Что бы связать воду и не было жирового отёка,надо фосфаты добавлять,и солить надо с нитритной солью
Спасибо за информацию
Нитритку не жарят!
@@user-ic1cq4mh1f да что вы говорите,мат часть почитайте
Остудить надо и кушать на следующий день
Зачем?
Смотрю и интересно: от воды порвёт кишку/оболочку, или нет? Ща досмотрю узнаю.
А как от воды может порвать кишку?
Мощно жмете
Ребят стол нужно либо подкрутить либо не знаю) А так интересный рецепт👍🏽
Лайк за Паштета
Где кишку покупали?
У нас в магазине местном
👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
Зря сразу завязал воздух бы вышел
Колбасные дискотеки , колбасер , 🌭🌭🌭🍺🍺🍺
После двух кипятков колбаса готова к употреблению если диаметр не большой. Далее просто обжарка по желанию. Если сомневаетесь в кулинарной готовности после второго кипятка, замеряйте температуру в середине колбаски
Ок
Воздух говорит попал , дак ты держи
Да
1% соли норм будет? Я обычно 1,8-2% на 1 кг сыплю
Здесь 1% нормально. Это просто мясо в оболочке. Это не колбаса
1% 😂😂😂 вы не смешите людей, мы добавили 10, люди пишут 15-20
@@imhovideo Что 10? 10% соли на 1 кг мяса вы добавили? Это ж 300 г соли по вашему рецепту получается!
@@user-wi5yd2uy3s
😂😂😂 ещё не придумали как ответить
Привет друзья! Отлично сняли, и приготовили!+++
Забегайте в гости!
Куда забегать? Мы знакомы?
@@imhovideo В гости на канал)!
У нас всегда проваривают. А потом уже жарят
Все по-разному готовят! Некоторые- сразу на гриль или сковороду, без варки или запаривания
Ну у нас просто делают по много, проваривают и в холодильник или морозильник. А потом по необходимости обжаривают. А так молодцы хороший рецепт👍👍👍
Спасибо
Подарите кружку с вашим логотипом! Пожалуйста!
Паша самый смешной, такая пена.
Смейтесь!
да да из рубленного мясо лучше, Гамбургеры очень вкусные получаются.
Паша-шприц-колбаска😂
😳
если бы на мясорубке/блендере луковицу большую перекрутить и туда добавить вместо воды?
Попробуйте
Фосфаты колбасные посмотрите
Зачем?
Соли надо добавлять 14-15г, воды 15-20%
Спасибо за информацию
Дарский лучший
Непонятно, вы о чем?
Топориками, топориками!))₽
Упаси Бог…
Го стрим 🎉
Олег привет,а сколько у Паши рост😂
Привет! Не знаем
Мясорубкой без ножа всегда делали колбасу с рубленного мяса
👍🏻
Ну, наконец-то. Как всегда огонь 👍💪👍
Ребят заметьте , это не фарш , а рубленое мясо !!😅
Да
Канал Павла не найден
Переделаем ссылку
@@imhovideo хорошо спасибо а вы откуда
Это купаты ребяты😂
Да хоть пловом назовите!😂
Ребят всё красиво👌, но гриль нужно было хотя-бы почистить✊.
👍🏻
Бульонный отек вышел из чата и умер
Свят, свят, свят…
Пацаны сала дохера( его можно было через мясорубку, именно сало
Где же его дохера? Мало! Можно ещё 2 раза по столько
Обычная мясорубка,по старинке,всё получается бомба!Шприц,это сегодняшний день,к этому нужно приловчиться!Набирайте обороты!Лайк Вам,Вы лучшие на Ютубе!Не устану повторять!
Как можно сравнить рубленое мясо с фаршем? Вы хоть подумайте что пишете… котлеты со стейком не сравнивайте
Я бы закоптил такую колбасу
👍🏻
*Купаты*
Называйте как угодно! Суть рецепта от этого не меняется!
у Паши пузо увеличилось )
😳
нитритка?
Нет, обычная соль
У Паши пчак?
Нет
Это купаты!
Как хотите называйте!
Всë прикольно но из вас колбаски на 3 +
Вообще отлично получились
Ребята, при всем уважении… смотрю все ваши видео, начиная с мангала и казана, здесь вы допустили все возможные ошибки при производства колбасы
Комментарий ни чем не обоснован!
Вот они настоящие ИМХО видео .Колбаска зачётная смотрю получилась молодчики...
ХЗ
?
Ребята подписчики, заданатьте Олегу на микрофон. Ну уже вообще не уровень. Давно не смотрел и снова наверное не буду смотреть. Как по мне канал себя исчерпал, но это сугубо мое мнение...
Смотреть или нет- это ваш выбор!
Какая же Бональная шляпа, расстройства 😣
Вроде панама! Ещё раз посмотрите
Пипец колбасники
Спасибо, мы знаем, что мы- лучшие!👍🏻
@@imhovideo я не спорю))) ждём новых видео
бля мой лайк какой то не удачный 666-й😃
Горячее на пластике, сомнительное мероприятия)
Нормально всё!
@@imhovideo только не эстетично выглядит)
Молодцы ребята, а я ещё добавляю натриевую соль
Может нитритную соль?
@@user-cx6oi3zt8c опечатался 🤣
@@user-cx6oi3zt8c опечатка
Нитритную соль добавляют в основном сыровялении, сырокопчении для предотвращения ботулизма, при жарение смысл этой соли отсутствует.
Натриваевая соль - это поваренная соль😂😂😂если добавляешь нитритную то это пиздец - ее нельзя нагревать больше 75 градусов
Оператор просто ужас,зумит кадр туда,сюда,каждую секунду! Смотрится отвратно 😢
Можно не смотреть
разбаньте уже меня
Мы просто так- не блокируем!
Это уже не Рубленная😂 Это Купаты😂🎉🎉🎉
Ну если мясо не перекручивали через мясорубку- значит- рубленые!😀
У экрна слюна течет ,а как диман вас снимает ему там не плохо
Когда вы уже купите себе микрофоны?
У нас есть