Читаю я эти коментарии и удивительно. Людям не угодишь, стараются так облить человека, который старается нам показать своё мастерство. А им всё не так, то сливки не такие, то сгущёнку где достать надо же.Умейте быть благодарны этим людям которые стараются нас научить. Спасибо🙏💕 вам за рецепт, хотя я так делаю и всегда всё получится. ❤
Спасибо за поддержку, это важно для любого человека, для меня тоже. Хочу, чтобы в своей личной жизни вы были счастливы, оставайтесь, ради бога, позитивным человеком. Всего вам доброго!
А люди в большинстве своём больше любят негатив писать,чем позитив. Если всё хорошо-чё писать то,а вот если плохо-на это ж надо указать. Каждый считает своим долгом указать на недочёт
Не говорите чушь, я такое мороженое делаю уже несколько лет. Добавляю немного варёной сгущенки. Очень вкусно. Куда лучше магазинного. Почему вы стараетесь все обгадить .
Далеко не каждый блогер отвечает на все комментарии с таким терпением,на позитиве. Хотя вопросы есть и с подколками и с язвой. Спасибо за рецепт. Всего доброго.
Вам огромное спасибо, что нашли время написать мне добрые слова. Всем спасибо за поддержку, разве она нам не нужна? Будьте здоровы и счастливы по жизни!
@@dmitryalekseevich4315 Можно нафантазировать все что угодно. Я бы взяла этот "квадратик" в машину и дразнила бы всех, кто стоит в пробках. Это было бы круто!
Ну вот , все получилось!!! Первый раз не получилось просто денег небыло но я держался... вчера прикупил сливки 33% ""Петмол"" и сгущенку Рогачев белорусская и все шикарно без кристалов льда... мало положил ванилина. .. купил бумажных стаканчиков и туда разложил. .. Ой вкуснятина! !! Спасибо за простой рецепт!!!
Рецепт бомба!!! Единственное, одной банки сгущёнки много, 2/3 банки как раз. Я использовал сливки 35 процентов жирности, взбивал миксером 5 минут. Если взбивать больше, получится масло)
Я много лет готовлю такое мороженое, но четко по технологии. так как я работала при союзе. Все также. только нужно первый раз взбить и поставить в морозилку на 1 час, затем взбить второй раз, несколько секунд до однородной массы, и по формочкам, или как вы сделали в круглую форму переложили и в морозилку часов на 8-10.Все готово.
Второй раз обычно взбивают массу из молока, со сливками, думаю, лишняя работа. А, если обобщить, то у каждой хозяюшки есть свои секреты и рецепты. Спасибо за подсказку!
Готовила всего один раз, сверху вместо вафель ложила пленку, после удаления, при подаче посыпала шоколадной стружкой и поливала вишневым вареньем))), Оооо, что-то из далёкого детства ☺️
Скажите, пожалуйста, какая у вас температура в морозильной камере? Они за один час не сильно затвердеют? И вы ставите на час взбитые сливки или сливки, смешанные со сгущенкой?
Я постоянно делаю это мороженое . И пропорции мои такие : Сливки 33% (500 мл.) , а Сгущёнки ложу - 4 с/л и получается очень хорошо , не переслащено . Мороженое просто супер , в магазине больше не покупаем .
@@БактыярЭргешов-р7ы ВЕНЧИКОМ очень долго придётся взбивать , да и навряд ли получится . Ведь сливки должны быть очень холодными , а пока вы ВЕНЧИКОМ пытаетесь взбить , они нагреются . Желательно блендером .
Хороший рецепт. я еще добавляю ягоды или орехи, или поливаю молочным шоколадом. Насчет ненавистников - пусть едят магазинное, нам больше достанется натур продуктов. Всех благ😀
У меня с первооо раза получилось, делала все точно по рецепту ,детям дала попробовать еще не замороженное вот такое было наше мороженное из детства и им очень понравилось,сказали что магазинное и рядом не стояло
А мне атмосфера понравилась: будто бабушка рассказывает рецепт и готовит для меня, хоть я и не маленькая уже. Без модного монтажа и переозвучки, будто рядом сидишь и пытаешься немного взбитых сливок ложкой зачерпнуть - и прямиком в рот, когда хозяйка на секунду отвернулась. Надо форму найти, и планирую попробовать. Спасибо!
Итак, отчитываюсь: делала без вафельных коржей в икеевском контейнере. Миксер у меня слабенький и старый, бабушкин, он сильно греется, потому сливки взбились пожиже (не хотела, чтоб сгорел), но с небольшим количеством сгущёнки нормально замёрзло, кристалликов льда не образовалось, консистенция нежная. Предложила как десерт на день рождения дочери, гостям единогласно понравилось, и в итоге решилась купить новый миксер. Уж с ним ещё лучше получится, думаю. Спасибо)
Молодец, хозяюшка!! Не слушайте никого- люди злые, пишут гадости, а сами тишком- нишком делают ТАКОЕ мороженое и радуются вкуснятинке. Спасибо за рецепт, буду делать.
Благодарю, вашими молитвами я обязательно буду здорова!!!!! А ВАМ желаю обычного человеческого счастья! Не унывайте, все будет хорошо, ведь на свете есть такие замечательные люди, как ВЫ!!!
Ого,я думал что в домашних условиях нельзя сделать мороженое, спасибо за рецепт,я очень рад,что могу его сделать дома,майонез уже научился делать в домашних условиях, всех Вам благ👏👍
Сделал мороженое по этому рецепту. Получилось ОФИГИТЕЛЬНО! Правда я добавил ванильного сахара примерно в 2 раза больше, чем сказано. Но это бомба! Всякие "чистые линии" и рядом не лежали, особенно по цене! Крайне рекомендую!
У меня получилось. Правда я заморозила в пищевом контейнере, а после уже уже по вафельным рожкам ну или в пиалу. Детям очень понравилось. Мне немного сладковато, учту и в след. раз добавлю меньше молока.
Здравствуйте! Спасибо большое за рецепт🤗 вчера сделали вместе с детьми, сегодня с утра уже попробовали☺ Дети сказали, что намного вкуснее чем магазинное!!! Теперь покупать точно не будем ))))
Состав настоящего мороженого по ГОСТ 117-41 такой: сливки (30...33%), сахар, желтки, молоко, ваниль. И никакой сгущёнки. Сливки взбить. Чтобы сливки взбивались лучше, можно добавить половину чайной ложки лимонного сока. Желтки смешать с молоком, сахаром, ванилью, поставить на водяную баню, нагреть градусов до 90...95, чтобы масса стала однородной, остудить. Добавить в сливки, аккуратно смешать и в морозилку. Смешивать лучше в стальной кастрюле. Минут через 40...45 достать из морозилки и перемешать, хорошо соскребая застывшую массу со стенок кастрюли. Через 45...50 минут ещё раз перемешать, потом где-то через час ещё раз перемешать. В итоге у нас получится т.н. базовый пломбир, в который можно добавить хоть что: шоколад, фрукты, цукаты, орехи, вафельную крошку...
@@Alex-jc7ke, конечно. И не раз. Как-то, за неимением обычного молока, желтки разбадяжил с топлёным - достаточно интересный вкус получился. Сейчас хочу попробовать вместо обычного молока добавить концентрированое, которое в банках продаётся, например, в той же чЛенте
Супер! Вы умничка!!! Я хоть и знала ,как эта мороженое 🍦 приготовить, но было приятно смотреть 😍 А то что некоторые гнилые комментарии оставляют, Вы не обращайте внимание... Если бы им не понравилось, то не смотрели бы до конца. Здоровье Вам 🙏❤💋
Добрый день Nina, приятно читать такие отзывы, на душе становится теплее. Вы, светлый человек и вашей семье с вами тепло и хорошо, я это чувствую. Я благодарна за ваши пожелания мне, но не обращать внимания на отзывы людей я не могу. Это мнение моих зрителей, а оскорблять человека, не зная его, конечно плохо, причина в воспитании. Будьте счастливы, дорогая!
@@Едоки добрый вечер ❤Да Вы абсолютно согласны, моей семье действительно со мной хорошо. Спасибо большое Вам за пожелания🙏❤ От Вас только вот честно теплота идёт 😍😍💋💋Вы клёвая ❤🙏 Человек уважающий себя, никогда не будет оскорблять других людей, уж тем более, когда не знаешь человека 🤦♀️Бог им Судья 🙏
@@ninakrasnodar7315 Вы абсолютно правы в своих суждениях. Что касается моего мнения о вас, я чувствую, что вы очень светлый человек, эта особенность у меня с детства. Пожалуйста, оставайтесь такой навсегда, несмотря на то, что жизнь вокруг совсем не проста!
@@ninakrasnodar7315 Добрый день, NINA. к сожалению у меня нет странички в инстаграм, нужно ведь время, которого у меня в обрез. Все ссылки на каналы в описании под видео. Жду всегда на канале!!!!!!!
Здраствуйте получилось у меня если честно давним давно ничего.неделала..когда.смотрела все продукти.были ну такие легкие.под рукой дома есть.все доволние.были мне.55 лет.живу узбекистане вообщем вот так вот.Желаю здоровья Вам!!!
Рецепт чудесный. Автору большое спасибо. Кто пишет негатив, немного тормоза придержите. Столько злобы. Что вы за люди? Не нравится, прошли мимо. Это всё от зависти.
ВАМ спасибо за общение, это очень важно для любого человека. Взбивать можно на любой скорости, просто на максимальной, сильно экономится время. Многие из нас, женщин вечно торопятся и я, в том числе. Внуки ВАШИ пускай растут здоровенькими и удачливыми по жизни. А ВАМ желаем здоровья!
Добрый день, готовлю по вашему рецепту уже не первый раз, а ещё добавляю фрукты взбитые, з бананом, клюквой, персиком. Спасибо вам большое, больше покупать мороженко не буду, только свое.
Это не беда, Вы теперь, как хозяюшка в центре событий - на кухне постоянно будет хлопать холодильник, а на ВАС будут смотреть любимые глаза домочадцев с благодарностью во взгляде. Это спасибо ВАМ и ВАШИМ рукам!
Делаем уже часто,просто и вкусно! Мы берём деревенские сливки 500гр, а сгущёнки берём меньше- где то 150 или 180 гр.Иначе очень сладко.И ваниль конечно!
Рецепт неплохой, только один совет: для того, чтобы масса взбивалась до твердых пиков, целесообразно и сливки, и сгущенное молоко хорошенько охладить. Успехов!
Делала с вареной сгущенкой, очень вкусно, но кажется вкус не сильно отличается. Спасибо, что даете советы мне и зрителям, это помогает найти нужные варианты сочетания продуктов в любом рецепте. Благодарю!
Очень хороший и очень простой рецепт мороженого! Спасибо! Самое главное всё натуральное, а то в магазине сплошная химия и трасжиры- не знаешь, что ешь, хотя по вкусу оно и вкусное...
Вам, Галина от меня простое пожелание, оставайтесь такой позитивной и доброй на всю оставшуюся жизнь! Будет теплее и комфортнее всем живущим на земле от вашей энергетики! Жду всегда на своем канале!!
Уверенна что это вкусно, надеюсь приготовлю и тогда обязательно оставлю отзыв! Вы большая молодец, что отвечаете на комментарий! Но не все достойны ответа и внимания. Так прошлась по ним и поняла, что некоторым хватит и игнора. Берегите свои нервы ☺️✊
Спасибо ВАМ за комментарий, ваш совет очень важен для меня и ваша поддержка тоже. К сожалению мы все разные люди и было бы наивно полагать, что мой труд в кадре будет всем по душе. Стараюсь всем отвечать на комментарии, ведь вы все мои зрители. Спасибо, что смотрите мои видео, скажу одно, готовить я обожаю, хотя простая хозяйка в простой семье! Удачи и счастья могу пожелать ВАМ от души!
@@Едоки 🤗 спасибо за пожелания! Взаимно! В по поводу некоторых комментаторов: если что то не нравится можно промолчать, не смотреть... Не обязательно изливать свой негатив на кого то. Пусть копят его дальше
Ой, вот только ни надо балаболить!!! Особенно про грязно серые макароны, которые были как клестер!!! Обои ими клеить... Куры синезеленые, куцые, как из Освенцена заключённые! Сразу ясно-умерли без забоя, своей смертью... Задолбали каждый быть экспертом всего дерьма совковского, и поэтому значит,, элитного,,!!!
По идее его нужно хотя бы раза 4_ 5 помешать. Так мороженное будет лучше и вафли не нужны.И вкус зависит ещё от самой сгущёнки это раз и главное оно очень, повторяю очень жирное но вкус и само по себе это нужно учитывать) все же сливки 33% и сама сгущёнка)) . Плюс быстро тает.
Добрый день, спасибо за благую весть, хоть кому-то рецепт принес минуты наслаждения. Мне это знакомо, готовлю часто, любим полакомиться, живем один раз и можно иногда расслабиться. Пускай не покидает Вас хорошее настроение долгое, долгое время!
Скажу одно, не пожалеете. Вчера готовила мороженое, которое мы все кушали в далекие прошедшие годы 19 века. Видео опубликовано, зайдите на канал, может рецепт мороженого вам больше понравится. Вкус обалденный! И точно, мороженое, как из далекого прошлого. Вкуснятинка!
![YoungBoy Never Broke Again - Missing Everything [Official Video]](http://i.ytimg.com/vi/dTYeMZGzOzw/mqdefault.jpg)
Друзья, хочу обратить ваше внимание на один нюанс рецепта - мороженое помещайте в морозилку, в видео я забыла это уточнить. Удачи!
Б
Хотел уточнить. Спасибо.
Уберите слово "элитное"
@@ПёсБарбос-п1ф убери слово "пёс" из ника😁
А почему форму нужно защелкивать после укладки мороженого?
Читаю я эти коментарии и удивительно. Людям не угодишь, стараются так облить человека, который старается нам показать своё мастерство. А им всё не так, то сливки не такие, то сгущёнку где достать надо же.Умейте быть благодарны этим людям которые стараются нас научить. Спасибо🙏💕 вам за рецепт, хотя я так делаю и всегда всё получится. ❤
спасибо за простоту. Почитала коменты охренела от "доброты" посмотревших видео. Дааа, добрые у нас людии. Сколько агрессии и злопыхательства.
Спасибо за поддержку, это важно для любого человека, для меня тоже. Хочу, чтобы в своей личной жизни вы были счастливы, оставайтесь, ради бога, позитивным человеком. Всего вам доброго!
Спасибо вам просто понятно доступно ждём ещё рецептов всего вам доброго
Если не нравится , не смотрите и не читайте потому ,что сколько людей , столько и мнений , берегите нервы если Что .
А люди в большинстве своём больше любят негатив писать,чем позитив. Если всё хорошо-чё писать то,а вот если плохо-на это ж надо указать. Каждый считает своим долгом указать на недочёт
Не говорите чушь, я такое мороженое делаю уже несколько лет. Добавляю немного варёной сгущенки. Очень вкусно. Куда лучше магазинного. Почему вы стараетесь все обгадить .
Далеко не каждый блогер отвечает на все комментарии с таким терпением,на позитиве. Хотя вопросы есть и с подколками и с язвой. Спасибо за рецепт. Всего доброго.
Вам огромное спасибо, что нашли время написать мне добрые слова. Всем спасибо за поддержку, разве она нам не нужна? Будьте здоровы и счастливы по жизни!
@@Едоки не плох такие квадратики в лес за грибами брать и соком запивать.
@@dmitryalekseevich4315 Можно нафантазировать все что угодно. Я бы взяла этот "квадратик" в машину и дразнила бы всех, кто стоит в пробках. Это было бы круто!
@@Едоки спасибо за ответ,можно также брать на велопрогулки и на сплав по реке
Ну вот , все получилось!!! Первый раз не получилось просто денег небыло но я держался... вчера прикупил сливки 33% ""Петмол"" и сгущенку Рогачев белорусская и все шикарно без кристалов льда... мало положил ванилина. .. купил бумажных стаканчиков и туда разложил. .. Ой вкуснятина! !! Спасибо за простой рецепт!!!
Рецепт бомба!!! Единственное, одной банки сгущёнки много, 2/3 банки как раз. Я использовал сливки 35 процентов жирности, взбивал миксером 5 минут. Если взбивать больше, получится масло)
Я много лет готовлю такое мороженое, но четко по технологии. так как я работала при союзе. Все также. только нужно первый раз взбить и поставить в морозилку на 1 час, затем взбить второй раз, несколько секунд до однородной массы, и по формочкам, или как вы сделали в круглую форму переложили и в морозилку часов на 8-10.Все готово.
Второй раз обычно взбивают массу из молока, со сливками, думаю, лишняя работа. А, если обобщить, то у каждой хозяюшки есть свои секреты и рецепты. Спасибо за подсказку!
Готовила всего один раз, сверху вместо вафель ложила пленку, после удаления, при подаче посыпала шоколадной стружкой и поливала вишневым вареньем))), Оооо, что-то из далёкого детства ☺️
@@Едоки до
Спасибо, просто в Ютубе не договаривают я так поняла. Обязательно что то всегда не хватает в рецепте
Скажите, пожалуйста, какая у вас температура в морозильной камере? Они за один час не сильно затвердеют? И вы ставите на час взбитые сливки или сливки, смешанные со сгущенкой?
Спасибо вам большое за вкусный рецепт, пусть ваша жизнь будет такой же сладкой и насыщенной как это мороженое!!!
Благодарю за такие пожелания! Пожелаю ВАМ того же!!
Молодец Хозяюшка! Такую вкуснятину приготовила! Домашнюю!
Хороший рецепт. Приятный голос. Видимо хозяйка милая, добрая женщина. Спасибо за Ваше мастерство! Здоровья и удачи! 👍👍👏🌷🌷🌷
Спасибо ВАМ за добрые слова! 🌼🌼🌼🌼🌼 От чистого сердца примите эти цветочки!!!
Всё очень понятно, спокойно без суеты, а сколько сгущёнки , каждый решает сам, спасибо👍👍👍
И вам спасибо за комментарий, забегайте на канал почаще, мы будем ждать!
Это гораздо лучше, чем покупное, а главное -- без всякой химии! Большое спасибо за этот простой рецепт!
ВАМ спасибо за добрые слова. Благодарю, что нашли время заглянуть к нам на канал. Заходите почаще в гости. Мы ждем с нетерпением!
Без всякой химии ???
А вы подумайте получше ,а уж потом говорите о химии !?!
Я постоянно делаю это мороженое . И пропорции мои такие : Сливки 33% (500 мл.) , а Сгущёнки ложу - 4 с/л и получается очень хорошо , не переслащено . Мороженое просто супер , в магазине больше не покупаем .
У меня нету блендер венчиком можно
@@БактыярЭргешов-р7ы ВЕНЧИКОМ очень долго придётся взбивать , да и навряд ли получится . Ведь сливки должны быть очень холодными , а пока вы ВЕНЧИКОМ пытаетесь взбить , они нагреются . Желательно блендером .
Кладу! Простите!
Ваша пропорция мне кажется правильней❤️👍
@@tatyana4294 Спасибо , попробуйте
Добрые,Золотые руки, бабушки!!!! Спасибо за видео,дай вам бог здоровья,счастья и всего только самого наилучшего.Любим Уважаем!!!!!!!!!!!!!
стас ерушин, БОГ пишите с Большой буквы!!!
Стас Ерушен, какой БАБУШКИ ??? Это молодая женщина...
Самое главное,этот человек настоящая хозяйка!!!!!!
Офигеть как вкусно. Накормила всех родных и соседей . Взяла 20 процентные сливки. Получилось отлично. И застелила пищевой плёнкой. Спасибо.
20 процентов разве взбиваются??
Да отлично густые сливки
@@Tatiana_Derevechko
Животные натуральные сливки 20% не взобьются!Не вводите молодых хозяек в обман! Растительные-возможно.
да вы абсолютно правы . Если не вы я бы не перевела с иврита. А 33 превращаются в масло
Кстати взбиваются ровно за 6 минут.
Хороший рецепт. я еще добавляю ягоды или орехи, или поливаю молочным шоколадом. Насчет ненавистников - пусть едят магазинное, нам больше достанется натур продуктов. Всех благ😀
Спасибо за поддержку, видно, что ВЫ светлый человек! Не меняйтесь, пожалуйста!
У меня с первооо раза получилось, делала все точно по рецепту ,детям дала попробовать еще не замороженное вот такое было наше мороженное из детства и им очень понравилось,сказали что магазинное и рядом не стояло
Взбивали тоже 11 мин?
А мне атмосфера понравилась: будто бабушка рассказывает рецепт и готовит для меня, хоть я и не маленькая уже. Без модного монтажа и переозвучки, будто рядом сидишь и пытаешься немного взбитых сливок ложкой зачерпнуть - и прямиком в рот, когда хозяйка на секунду отвернулась. Надо форму найти, и планирую попробовать. Спасибо!
Спасибо за добрые слова
Я без яормы делаю в контейнере прямоугольном , вафельные коржи обламываю по размеру просто
Итак, отчитываюсь: делала без вафельных коржей в икеевском контейнере. Миксер у меня слабенький и старый, бабушкин, он сильно греется, потому сливки взбились пожиже (не хотела, чтоб сгорел), но с небольшим количеством сгущёнки нормально замёрзло, кристалликов льда не образовалось, консистенция нежная. Предложила как десерт на день рождения дочери, гостям единогласно понравилось, и в итоге решилась купить новый миксер. Уж с ним ещё лучше получится, думаю. Спасибо)
Молодец, хозяюшка!!
Не слушайте никого- люди злые, пишут гадости, а сами тишком- нишком делают ТАКОЕ мороженое и радуются вкуснятинке.
Спасибо за рецепт, буду делать.
Пожалуйста, спасибо за поддержку. Чувство такое, что вокруг меня идеальные люди.
Эти люди не злые, они обижены судьбою. Видимо что сами себе выбрали такую судьбу.
Огромное спасибо прекрасный рецепт Вы умница все от души показали и рассказали пусть Господь Бог посылает Вам здоровье
Благодарю, вашими молитвами я обязательно буду здорова!!!!! А ВАМ желаю обычного человеческого счастья! Не унывайте, все будет хорошо, ведь на свете есть такие замечательные люди, как ВЫ!!!
Спасибо вам за прекрасные, вкусные рецепты.
Вот это вкуснятина так вкуснятина, наслаждаемся как она с душой все это говорить, настроение подняла ))
Ого,я думал что в домашних условиях нельзя сделать мороженое, спасибо за рецепт,я очень рад,что могу его сделать дома,майонез уже научился делать в домашних условиях, всех Вам благ👏👍
Мы тоже майонез перестали покупать , года два назад . Домашний и вкуснее и дешевле . Готовится за 5 минут . Присматриваемся к рецептам мороженого.
@@ВольдемарА молодцы,так держать ☝️👍🤝
Всё гениальное просто. Супер рецепт. Без всяких заморочек, как я люблю.
Спасибо за добрые слова.
Каждое лето многократно готовлю. Но обязательно добавляю много какао. Не так сладко. С вафелькой не делала. Попробую обязательно. Лайк и спасибо
Благодарю ВАС за отзыв!
И сливки обезательно должны быть холодными. Иначе ничего не получится.
Сделал мороженое по этому рецепту. Получилось ОФИГИТЕЛЬНО! Правда я добавил ванильного сахара примерно в 2 раза больше, чем сказано. Но это бомба! Всякие "чистые линии" и рядом не лежали, особенно по цене! Крайне рекомендую!
если не секрет, сколько по стоимости продукты вышли?
@@thanatos7515 сливки 150. Сахар? Нк рублей 7. Но сахара хватит порций на 10. Сгущенка? Не помню... Но около 100.
@@xcom14 У Вас сливки дешевые. У нас 32% больше 300 стоят 500 мл.
@@thanatos7515 Так и есть. От 300. Беру только со скидкой :)
Рецепт реально простой и вкусный. Спасибо вам большое,вы так хорошо объясняете
Наслаждайтесь и с наступающим ВАС Новым годом!
Спасибо за простой и вкусный рецепт ! Я попробую сделать такую же лялечку😊
У нас таких вафельных пластинок не продают. Зато есть в продаже вафельные стаканчики! Накуплю и разложу по ним! Спасибо!!!
Впервые встречаю такого отзывчивого блогера😇. Здоровья и благополучия Вам, и Вашим близким! Спасибо за Ваш труд✊
И ВАМ И ВАШЕЙ семье счастья и фантастической удачи в жизни!
У меня получилось. Правда я заморозила в пищевом контейнере, а после уже уже по вафельным рожкам ну или в пиалу. Детям очень понравилось. Мне немного сладковато, учту и в след. раз добавлю меньше молока.
Здравствуйте! Спасибо большое за рецепт🤗 вчера сделали вместе с детьми, сегодня с утра уже попробовали☺ Дети сказали, что намного вкуснее чем магазинное!!! Теперь покупать точно не будем ))))
Рада, что детям понравилось, они самые главные дегустаторы. Здоровья и счастья вашей семье!
Состав настоящего мороженого по ГОСТ 117-41 такой: сливки (30...33%), сахар, желтки, молоко, ваниль. И никакой сгущёнки.
Сливки взбить. Чтобы сливки взбивались лучше, можно добавить половину чайной ложки лимонного сока. Желтки смешать с молоком, сахаром, ванилью, поставить на водяную баню, нагреть градусов до 90...95, чтобы масса стала однородной, остудить. Добавить в сливки, аккуратно смешать и в морозилку. Смешивать лучше в стальной кастрюле. Минут через 40...45 достать из морозилки и перемешать, хорошо соскребая застывшую массу со стенок кастрюли. Через 45...50 минут ещё раз перемешать, потом где-то через час ещё раз перемешать. В итоге у нас получится т.н. базовый пломбир, в который можно добавить хоть что: шоколад, фрукты, цукаты, орехи, вафельную крошку...
Вы так делали?
@@Alex-jc7ke, конечно. И не раз. Как-то, за неимением обычного молока, желтки разбадяжил с топлёным - достаточно интересный вкус получился. Сейчас хочу попробовать вместо обычного молока добавить концентрированое, которое в банках продаётся, например, в той же чЛенте
а можете написать пропорции? сколько желтков, сколько молока и прочее
@@ilonabogolyubova4857 Сливки - 500 мл, Сахар (пудра) - 150...200 гр, Желтки - 4 шт, Молоко - 250 мл, лимонный сок (для взбивания сливок)
@@constantinekoudimov спасиб мил человек
Супер! Вы умничка!!! Я хоть и знала ,как эта мороженое 🍦 приготовить, но было приятно смотреть 😍 А то что некоторые гнилые комментарии оставляют, Вы не обращайте внимание... Если бы им не понравилось, то не смотрели бы до конца. Здоровье Вам 🙏❤💋
Добрый день Nina, приятно читать такие отзывы, на душе становится теплее. Вы, светлый человек и вашей семье с вами тепло и хорошо, я это чувствую. Я благодарна за ваши пожелания мне, но не обращать внимания на отзывы людей я не могу. Это мнение моих зрителей, а оскорблять человека, не зная его, конечно плохо, причина в воспитании. Будьте счастливы, дорогая!
@@Едоки добрый вечер ❤Да Вы абсолютно согласны, моей семье действительно со мной хорошо. Спасибо большое Вам за пожелания🙏❤ От Вас только вот честно теплота идёт 😍😍💋💋Вы клёвая ❤🙏 Человек уважающий себя, никогда не будет оскорблять других людей, уж тем более, когда не знаешь человека 🤦♀️Бог им Судья 🙏
@@Едоки А скажите, пожалуйста, как Вас найти в инстаграме???😍😍😍
@@ninakrasnodar7315 Вы абсолютно правы в своих суждениях. Что касается моего мнения о вас, я чувствую, что вы очень светлый человек, эта особенность у меня с детства. Пожалуйста, оставайтесь такой навсегда, несмотря на то, что жизнь вокруг совсем не проста!
@@ninakrasnodar7315 Добрый день, NINA. к сожалению у меня нет странички в инстаграм, нужно ведь время, которого у меня в обрез. Все ссылки на каналы в описании под видео. Жду всегда на канале!!!!!!!
Благодарю за рецепт, обязательно приготовлю внучке. ❤️
Внучка, это святое для бабушки и дедушки. Я не сомневаюсь, что ей понравится! Здоровья и счастья вашей семье!
КЛАССНО 👍🏾БУДУ ДЕЛАТЬ ВСЕ ЧЕТКА И ЯСНО СПАСИБО ВАМ И КРЕПКОГО ЗДОРОВЬЯ...
Спасибо за отзыв. И ВАМ желаю здоровья, без него никак. Оставайтесь позитивным человеком, что совсем нелегко в наше время.
Здраствуйте получилось у меня если честно давним давно ничего.неделала..когда.смотрела все продукти.были ну такие легкие.под рукой дома есть.все доволние.были мне.55 лет.живу узбекистане вообщем вот так вот.Желаю здоровья Вам!!!
@@муртазинаи.в И ВАМ здоровья и семейного счастья! Узбекистану процветания и мира!
Я так делаю всегда, как удается сливки найти хорошие. С вафельными коржами прикольно))
Перед взбиванием охладите сливки и тогда вместо 11 минут вам понадобится 40 секунд.
Не ври!
Всё равно придется ДОЛГО взбивать!
@@НатальяЮрьевна-ь2ш 4 минуты! 😜👌
Ну не 40))
Спасибо за рецепт, обязательно попробую сделать!
И ВАМ спасибо за теплые слова, обязательно попробуйте, вкуснотища!!!!!
Спасибо доступно. Вкуснятина
Да, Olga, очень вкусно, готовьте для поднятия настроения!!! Это бесподобное лакомство!
Рецепт чудесный. Автору большое спасибо. Кто пишет негатив, немного тормоза придержите. Столько злобы. Что вы за люди? Не нравится, прошли мимо. Это всё от зависти.
Любаша 💓💓💓💓💓
Не просто чудесный,а это и есть натуральный пломбир,каким он был раньше!
-- Все очень понятно
-- Хорошая подача. Аппетитно. Надо приготовить
Обязательно приготовьте, оно того стоит и спасибо за теплые слова
Спасибо что поделились обязательно попробую 🖒🖒🖒
Обязательно попробуйте! Уверена, ВАМ понравится!
Спасибо за идею с вафельными коржами. Я давно делаю такое мороженое внукам. Сливки всегда хорошо охлаждаю. Взбиваю на небольшой скорости.
ВАМ спасибо за общение, это очень важно для любого человека. Взбивать можно на любой скорости, просто на максимальной, сильно экономится время. Многие из нас, женщин вечно торопятся и я, в том числе. Внуки ВАШИ пускай растут здоровенькими и удачливыми по жизни. А ВАМ желаем здоровья!
@@Едоки спасибо! Кстати охложенные сливки на небольшой скорости взбиваются быстрей. Это из опыта. Попробуйте. Удачи Вам во всем!
@@ВалентинаБогатырева-р6х Спасибо за совет, удачи и ВАМ!
Добрый день, готовлю по вашему рецепту уже не первый раз, а ещё добавляю фрукты взбитые, з бананом, клюквой, персиком. Спасибо вам большое, больше покупать мороженко не буду, только свое.
Удачи ВАМ Светлана!
Спасибо за рецепт! Собираюсь делать! Вчера в русском магазине купила сливок 42% жирности, у них не меньше. И сгущёнку 2 банки купила. Попробую делать.
Пробуйте, у ВАС все получится!
Где откопали такой жирности они существуют?
Мы берём на рынке домашние сливки и нужна хорошая сгущёнка,густая, но много не ложите сгущёнки ,приторно получается.150-170 гр. Это на 500гр сливок.
Спасибо большое за рецепт мороженое очень вкусное❤
Я делаю теперь часто своим внукам спасибо очень вкусно
Готовьте на здоровье и наслаждайтесь вместе с внуками
Огромное спасибо за рецепт мороженого, одна беда, теперь семья не может есть магазинное, требуют домашнее!
Это не беда, Вы теперь, как хозяюшка в центре событий - на кухне постоянно будет хлопать холодильник, а на ВАС будут смотреть любимые глаза домочадцев с благодарностью во взгляде. Это спасибо ВАМ и ВАШИМ рукам!
Делаем уже часто,просто и вкусно! Мы берём деревенские сливки 500гр, а сгущёнки берём меньше- где то 150 или 180 гр.Иначе очень сладко.И ваниль конечно!
Тогда ещё жирнее мор-е получается!
Здорово!!! Представляю, как это вкусно!!! Спасибо Вам за рецепт, обязательно приготовлю 🎉👍
Точно вкуснятина. Аж слюнки потекли. Спасибо за рецепт.
На здоровье, наслаждайтесь вкусом домашнего мороженого!
Рецепт неплохой, только один совет: для того, чтобы масса взбивалась до твердых пиков, целесообразно и сливки, и сгущенное молоко хорошенько охладить. Успехов!
Злые люди вы читаете и обсуждаете что как сделай сам и посмотриш.Молодец женщина все получилос спасибо.
Да она видать забыла сказать
Делала несколько раз, очень вкусно.Можно ещё с вареной сгущенкой, будет как крем-брюле,только варенку надо молоком чуть разбавить 50-80 мл
Делала с вареной сгущенкой, очень вкусно, но кажется вкус не сильно отличается. Спасибо, что даете советы мне и зрителям, это помогает найти нужные варианты сочетания продуктов в любом рецепте. Благодарю!
Спасибо, все просто и вкусно, я добавил капельку ароматизатора "крем-брюле" и от мегазинного не отличить.
Да, это идея! Вы умничка, спасибо за подсказку!
Просто превосходно! Обязательно нужно попробовать приготовить!!!
А я все вместе сразу взбила и получился обалденны крем . Торт Наполеон получился ну ооочень веусный. Спасибо .
На здоровье, наслаждайтесь, в наше время поднять себе настроение совсем нелишняя процедура.
Очень хороший и очень простой рецепт мороженого! Спасибо! Самое главное всё натуральное, а то в магазине сплошная химия и трасжиры- не знаешь, что ешь, хотя по вкусу оно и вкусное...
Светочка с прошедшим Днём Рождения,счастья,здоровья,успехов во всем!
Огромное спасибо за поздравление! ВАМ здоровья и личного счастья! 🌷🌷🌷
Спасибо и вам дорогая что так красива обесняете🤗🤗🤗. Будьте здоровы
И ВАМ спасибо за добрые пожелания, я обязательно буду здорова! От души желаю личного счастья, такую женщину оно не обойдет!
Все доступно, спасибо.
На здоровье! Заходите почаще на наш канал, мы ВАС ждем!
Спасибо 🙏💕большое за рецепт здоровья вашим рукам
Сефият, дорогая ВЫ моя, спасибо за признание моего труда! Будьте счастливы!
Спасибо вам огромное!!! Вам лайк
Вам, Галина от меня простое пожелание, оставайтесь такой позитивной и доброй на всю оставшуюся жизнь! Будет теплее и комфортнее всем живущим на земле от вашей энергетики! Жду всегда на своем канале!!
Спасибочки за рецептик буду делать детям спасибо за вкуснятинку 👍😘
Не за что, пользуйтесь на здоровье.
Спасибо за рецепт такого вкусного мороженого 🍦👍😋
Уверенна что это вкусно, надеюсь приготовлю и тогда обязательно оставлю отзыв!
Вы большая молодец, что отвечаете на комментарий! Но не все достойны ответа и внимания. Так прошлась по ним и поняла, что некоторым хватит и игнора. Берегите свои нервы ☺️✊
Спасибо ВАМ за комментарий, ваш совет очень важен для меня и ваша поддержка тоже. К сожалению мы все разные люди и было бы наивно полагать, что мой труд в кадре будет всем по душе. Стараюсь всем отвечать на комментарии, ведь вы все мои зрители. Спасибо, что смотрите мои видео, скажу одно, готовить я обожаю, хотя простая хозяйка в простой семье! Удачи и счастья могу пожелать ВАМ от души!
@@Едоки 🤗 спасибо за пожелания! Взаимно! В по поводу некоторых комментаторов: если что то не нравится можно промолчать, не смотреть... Не обязательно изливать свой негатив на кого то. Пусть копят его дальше
@@ShshshsH12356 Стараюсь понять всех, ведь зрителей не выбирают. Лично ВАС благодарю за поддержку и понимание, будьте счастливы!!!!
@@Едоки ☺️🌷
Красота. Спасибо за рецепт, обязательно надо попробовать. Я не знал как делают мороженое.
Я делаю мороженое по такому рецепту. Очень вкусно! Приготовьте, не пожалеете!
Присоединяюсь к комментарию Марии
@Мм Ми Все у ВАС получится, желаю удачи!
Рецепту скажите или напишите пожалуйста
@@МахлиёЖорабаева Добрый день, я не поняла вашей просьбы. Напишите подробнее, чем вам помочь?
Я и не знал, что при СССР ел всё элитное: мороженое, колбасу, кур, и даже макароны)))
😀😀😀👍🏻
Да, теперь всё не так (
Блин спустя 30 лет понял почему куры были в магазине синие ,шаман однако б....ь!
Ой, вот только ни надо балаболить!!! Особенно про грязно серые макароны, которые были как клестер!!! Обои ими клеить... Куры синезеленые, куцые, как из Освенцена заключённые! Сразу ясно-умерли без забоя, своей смертью... Задолбали каждый быть экспертом всего дерьма совковского, и поэтому значит,, элитного,,!!!
Если бы ты видел как делали в СССР мороженное ты бы его не кушал, а о синих худых курицах во времена СССР до сих пор анекдоты ходят.
Спасибо за рецепт мороженки!)))
Всегда пожалуйста, надеемся видеть ВАС на нашем канале почаще Игорь. Забегайте за нужными рецептами!!!!!
И всех делов то?🤔🙂 Надо обязательно попробовать☝. Жена очень мороженку любит😊.
Обязательно попробуйте и сделайте мороженое для жены! Она ВАС будет боготворить!
Спасибо большое вам слюни текут сижу на работе вкуснотище конечно же лайк
Спасибо ВАМ за добрые слова, Светлана. Всех земных благ ВАМ желаю от души и поменьше проблем в жизни!
Повторил всё в точности и обослался. Нисколько не пожалел.
Благодарю ,за прекрасный рецепт мороженого, !
Спасибо большое, дай Вам бог счастья и здоровья!
@@Едоки 🙋
Огромное спасибо за вкус из детства
Спасибо, замечательное видео, особенно понравилось с какой любовью вы говорите о своем мороженном - "Ляля", здорово... Ещё раз спасибо за рецепт...
Благодарю ВАС Наталья за добрые слова. Я обожаю готовить, да и как не любить свое творение? Заходите почаще на наш канал, мы всегда ВАС ждем!!!!
@@Едоки спасибо ещё раз, обязательно буду заходить на ваш канал. А вам желаю хороших творческих успехов...
@@НатальяКашук-х6ф Успехов и ВАМ Наталья! Всегда жду на канале!!!!
Спасиба вам огромное
Пользуйтесь рецептом на здоровье!!!
Это супер .👍
Ставлю вам Лайк .
🙂
Спасибо ВАМ, за высокую оценку моего труда. Всего доброго!
Большое спасибо за рецепт. Обязательно сделаю внучке! Вам - здоровья!
Ваша внученька останется довольна и поцелует бабушку. И ВАМ желаю здоровья и счастья!
Класс попробую для внуков
Мороженное подорожало
Думаю домашнее будет повкуснее
Даже и не сомневайтесь! Внуки будут в восторге!
Сливки натуральные по стоимости так же как мороженное не выгодно
@@svetis3712 у нас в магазине "Мария-ра" сливки 33% 200 мл стоят 87 рублей. Я живу в Сибири (Алтайский край).
@@svetis3712 искала сливки
250 гр очень жирные 200 руб.
А в магазине 10 процентные
Поняла дороже выходит
@@Едоки 200 мл это стакан, точно не обьешься
Спасибо огромное вам!! Дай Аллах вам здоровья!!
И ВАМ тоже здоровья!!!! Благодарю за отзыв и пожелания!
По идее его нужно хотя бы раза 4_ 5 помешать. Так мороженное будет лучше и вафли не нужны.И вкус зависит ещё от самой сгущёнки это раз и главное оно очень, повторяю очень жирное но вкус и само по себе это нужно учитывать) все же сливки 33% и сама сгущёнка)) . Плюс быстро тает.
Спасибо. Ясно и понятно. Оказывается, делать мороженое совсем не сложно! 🤗💗👏👏👏
Я разогреваю шоколадные плитки, заливаю вафельные коржи👈👍💯
А если варёная сгущёнка то будет крем-брюле🤷🏻,вкусняшка🤗
Большое спасибо очень понравился ваш рецепт. Вкуснота
Пользуйтесь на здоровье!
Спасибо за рецепт. У меня получилось. Вчера вечером приготовила, уже ничего не осталось)
Добрый день, спасибо за благую весть, хоть кому-то рецепт принес минуты наслаждения. Мне это знакомо, готовлю часто, любим полакомиться, живем один раз и можно иногда расслабиться. Пускай не покидает Вас хорошее настроение долгое, долгое время!
Здорово, спасибо сделаю..всех удивлю!!!
Людмила, у ВАС все получится! Удивляйте!
Спасибо за рецепт!!!!!Обязательно сделаю!
Обязательно приготовьте, не пожалеете! Спасибо за комментарий Sasha Mokkkin!
Спасибо большое за рецепт.
А вам за добрые слова!
Спасибо вам за видео обязательно приготовлю😊😊👍👍😋😋👍👍😘😘
Скажу одно, не пожалеете. Вчера готовила мороженое, которое мы все кушали в далекие прошедшие годы 19 века. Видео опубликовано, зайдите на канал, может рецепт мороженого вам больше понравится. Вкус обалденный! И точно, мороженое, как из далекого прошлого. Вкуснятинка!
Спасибо за рецепт.Обязательно попробую.
Попробуйте Светлана Георгигиаде, ВАМ понравится! Удачи на кухне и, главное в жизни!
Тут и пробовать не надо ( сливки 33% и сгущенка ) понятно , что вкусно .Спасибо !
Очень вкусно, ВЫ правы!
Спасибо за рецепт дорогая мне очень понравился ваш рецепт. Обязательно попробую подготовит. Привет вам из сольнечного Узбекистана💋
Светлый и теплый Узбекистан мира и процветания Вам! Спасибо за теплый прием! Обязательно попробуйте!
А ещё какао-порошок добавить будет вообще превосходно!
Умничка - ЗОЛОТЫЕ РУЧКИ!!!!!!!!!! Спасибо!!!!
Благодарю за вкусный рецепт!
Спасибо от души!
АППЕТИТНО👍👍👍
РЕСПЕКТ🙏🙏🙏🙌🙌
А вкусно, слов нет! Пробуйте, готовьте! Наслаждайтесь!
Дай Бог Вам здоровья!
Отличный и вкусный рецепт, спасибо