Qual a temperatura para se assar Salgados? forno industrial.

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  • Опубликовано: 22 ноя 2024

Комментарии • 113

  • @mias6676
    @mias6676 6 месяцев назад +1

    Ótimo vídeo, parabéns, tirou as minhas dúvidas

  • @jesueloliveira9929
    @jesueloliveira9929 Год назад +1

    Gratidão ajudo muito Amigão parabéns pelo vídeo top !!!

  • @ellenpereira3445
    @ellenpereira3445 Год назад +1

    Parabéns pelas dicas, muito obrigada ❤

  • @cristianocampanharo6126
    @cristianocampanharo6126 3 года назад +3

    Eu tb trabalho com salgados assados e uso um progas 8 assadeiras coloco 165 graus e 20 minuros

    • @AvekallSalgados
      @AvekallSalgados  3 года назад

      Legal 👏🏻👏🏻👏🏻 é isso aí mesmo

    • @edvaldobarreto7354
      @edvaldobarreto7354 3 года назад +1

      Vcs amigo usa a turbina pra assar seus salgados

    • @edvaldobarreto7354
      @edvaldobarreto7354 3 года назад +1

      Alguém mim informa por favor tenho um tedesco de 5 esteira que comprei mas não sei usar ,pra assar salgados usa turbina ou nãobrigado

    • @AvekallSalgados
      @AvekallSalgados  3 года назад +1

      @@edvaldobarreto7354 tudo bem meu querido...
      Eu uso sim!
      150 graus
      20 minutos
      Com a turbina ligada
      Blz 👍🏻

    • @edvaldobarreto7354
      @edvaldobarreto7354 3 года назад +1

      @@AvekallSalgados muito obrigado

  • @leticiarepresentante3965
    @leticiarepresentante3965 3 года назад +1

    Muito obrigado me ajudou

    • @AvekallSalgados
      @AvekallSalgados  3 года назад

      Que isso
      O vídeo tentei fazer pra ajudar mesmo. Eu que agradeço 😊

  • @wagner_teclas9326
    @wagner_teclas9326 3 года назад +1

    Obrigado amigo era o vidio que eu tava procurando .

  • @Rafael_7214
    @Rafael_7214 4 года назад +1

    Rapaz!!! Você me salvou cara. Deus abençoe sempre você e o seu trabalho!!!! 🙏🏾🙏🏾🙏🏾🤩

    • @AvekallSalgados
      @AvekallSalgados  4 года назад

      Muito obrigado meu amigo
      Se pude ajudar fico extremamente feliz 🙏🏽

  • @edilsonmorais7643
    @edilsonmorais7643 4 года назад +1

    Parabéns!

  • @elenirdesouzapereira4666
    @elenirdesouzapereira4666 2 года назад +1

    Muito bom e esclarecedor o seu vídeo, só tenho mais uma dúvida, qdo a gente assa o salgado, assa com a ventoinha ligada ou desligada? Muito obrigada

  • @liliamarciano4396
    @liliamarciano4396 5 лет назад +2

    Que Deus te abençoe poderosamente! Realmente muitos vídeos de receitas sem aprofundar, maioria dos vídeos superficiais e não dão detalhes. Continue assim. Deus r etribuira por seu amor ão próximo.

  • @elielbrito1084
    @elielbrito1084 Год назад +1

    Com o turbo ligado?

  • @amorimpm
    @amorimpm 5 лет назад +1

    irmao obrigado pela dica ,. estou montando uma casa de salgados ,com minha filha , minha preferencia principal e salgados assados e outros assados , este produto da para fazer bolos e o salgado fica bom , nao reseca , se tiver como me passar o modelo , obrigado mesmo

    • @AvekallSalgados
      @AvekallSalgados  5 лет назад +1

      Tudo bem meu amigo
      É um forno pra tudo
      Já fiz bolo
      Já fiz carne assada
      Eu trabalho com salgados e ele é ótimo!
      É um forno progás eletrico e a gás
      Muito bom!

    • @amorimpm
      @amorimpm 5 лет назад

      @@AvekallSalgados modelo Irmão

    • @AvekallSalgados
      @AvekallSalgados  5 лет назад

      @@amorimpm Turbo New Light PRP-5000 NL

  • @jeffersonoliveira4653
    @jeffersonoliveira4653 2 года назад +1

    Esses 20 minutos seria com a turbina ligada ou desligada ? Obrigado ...

  • @fabinjr
    @fabinjr 4 года назад +3

    Único ruim dele é qe o fogo dele embaixo é em forma de U né aí queima dos lado e no meio fica branco tenho um igual qe é assim, agr agr não sei se todos são assim

    • @AvekallSalgados
      @AvekallSalgados  4 года назад

      E aí blz?
      Ele é assim mesmo kkk
      Igual o seu

    • @viniciusprates6002
      @viniciusprates6002 4 года назад

      Parabéns pelo vídeo amigo, você pode me explicar direito esaa do fogo em formato de u? Por favor.. Os salgados ficam brancos em cima? É só na parte da última assadeira?

  • @catarinafernandes316
    @catarinafernandes316 Месяц назад +1

    Fui ligar um forno dese pra assar bolo e sem saber dei um jato de água 😢 estragou meus bolos , muito triste

    • @AvekallSalgados
      @AvekallSalgados  Месяц назад

      @@catarinafernandes316 pra bolo não pode usar o jato d'água, acho que jato d'água é somente para pão.

  • @welderamorim5885
    @welderamorim5885 4 года назад

    Bom mesmo muita gente tem dúvidas disso ai

  • @canalcontemporaneogames1735
    @canalcontemporaneogames1735 4 года назад +3

    mano eu tou aprendendo esse ramo, eu te peço por favor faz um vídeo como tu faz bolo fofo, nesse forno turbo meu irmão, e como tu faz pizza nesse forno turbo mano? não tem nem um abençoado que faz essas coisas, cara eu gostei do teu canal essa dica é boa, mais faz essas paradas que tu vai ganhar muitos escritos, e também faz uns pão solvado, massa fina para nos vê nesse teu forno turbo, mano. virei teu teu fã, tu tem 81 escrito agora vai ser 82!!! tou esperando o vídeo do bolo fofo no teu forno turbo, e também o vídeo da pizza nesse forno turbo também.

    • @AvekallSalgados
      @AvekallSalgados  4 года назад +1

      Muito obrigado meu amigo
      Fico imensamente agradecido
      Eu estou meio enrolado agora por isso tá meio difícil de postar videos, mais vou dar um jeitinho de fazer 👍🏻👊🏻

    • @canalcontemporaneogames1735
      @canalcontemporaneogames1735 4 года назад +1

      @@AvekallSalgados é eu que agradeço! muito obrigado por essa dica mano, e quando você tiver um tempo faz esse vídeo do bolo e da pizza, no forno turbo, que vai dá certo!!!!, vc parece ser um cara humilde, parece que ensinar bem, esse vídeo foi muito explicativo ótimo, entre agora com culinária nos seus próximos vídeos que vai dá certo. Deus abençoe você e sua família e seu canal.

    • @AvekallSalgados
      @AvekallSalgados  4 года назад +1

      @@canalcontemporaneogames1735 muito agradecido 👍🏻👊🏻

  • @anandaduarte9524
    @anandaduarte9524 3 года назад +1

    Amigo me tira uma duvida estou com dificuldade de assar pao de hamburgue , deixo a turbina ligada mas ta criando bolhas e enrrugando alguma dica?

    • @AvekallSalgados
      @AvekallSalgados  3 года назад

      Oi tudo bem
      Vc está deixando crescer de mais
      Está passando do ponto do crescimento aí ele fica assim
      A turbina pode ficar ligada que não tem problema

  • @adrianeoliveira296
    @adrianeoliveira296 4 года назад +1

    Oi Carlos vc assa pão de queijo nesse forno qual e a temperatura que vc colocar pra ele ficar bem cheio e bonito ..

    • @AvekallSalgados
      @AvekallSalgados  4 года назад

      Oi Adriane tudo bem?
      Olha uma pena enorme eu não poder estar respondendo sua pergunta
      Eu não trabalho com pão de queijo me desculpa mesmo
      A minha intenção seria de poder ti ajudar mais... Boa sorte na sua procura fica com Deus!

    • @symonerodrigues607
      @symonerodrigues607 4 года назад

      Vc pode assar a 150 graus fica maravilhoso

    • @edilsongoncalvesdossantos3460
      @edilsongoncalvesdossantos3460 4 года назад

      Eu asso pão de queijo a 160 graus a 30 minutos. Fica bom de mais.

  • @cristianocampanharo6126
    @cristianocampanharo6126 3 года назад

    Bom dia

  • @walmirhenrique7228
    @walmirhenrique7228 3 года назад +1

    Boa noite.
    TD bom ?
    Quantos litros é esse forno ?
    É elétrico neh ?
    Obrigado

    • @AvekallSalgados
      @AvekallSalgados  3 года назад +1

      Não sei quantos litros ele é não
      Sei que ele é de 5 formas

  • @JP-pw9zo
    @JP-pw9zo 4 года назад +1

    Boa tarde
    Amigo obrigado pela disponibilidade de ajudar, mas no momento não posso comprar um desse tipo aí. Você que já tem experiência sabe dizer se aquele forno tipo guilhotina de pizza serve bem para assar salgados, fica bom?
    Obrigado e abraço 👍

    • @AvekallSalgados
      @AvekallSalgados  4 года назад +1

      Tudo bem meu amigo
      Da certo do mesmo jeito.
      O único problema é o consumo de gás, esse forno aí vc economiza muito com o gás. Eu gastava por semana 3 botijão de gás,agora com esse gasto 1 e maio
      O gasto caiu pela metade
      Mais ele faz do mesmo jeito e prestando bem atenção no que vc vai assar fica bom tbm. 👍🏻

    • @JP-pw9zo
      @JP-pw9zo 3 года назад +1

      Obrigado por responder. Tudo de bom👍

  • @luanlevy37
    @luanlevy37 3 года назад +1

    Mais não sai a mesma quantidade do de pizza

  • @edilsonmorais3267
    @edilsonmorais3267 4 года назад +1

    Belo vídeo meu amigo! Deus abençoe você! Me diz uma coisa: São quantas horas ligado para gastar um botijão de 15 kg?

    • @AvekallSalgados
      @AvekallSalgados  4 года назад +2

      Muito obrigado
      O certo sobre o tempo eu não vou saber ti dizer
      Mais eu asso salgados duas vzs por dia com o tempo de 25 minutos cada, intão 50 minutos por dia
      E o gás acaba com 7 ou 8 dias
      Não vou saber direitinho pra ti falar mais é meio por aí 👍

    • @josealvesferreiranetoferre7088
      @josealvesferreiranetoferre7088 Год назад

      Quão a marca e referência desse forno meu querido???

  • @ademirtavares3745
    @ademirtavares3745 4 года назад +1

    Oi me tira uma dúvida vc usa o borrifador de água

    • @AvekallSalgados
      @AvekallSalgados  4 года назад +1

      Para fazer salgado não tem necessidade, intão eu não uso.

    • @ademirtavares3745
      @ademirtavares3745 4 года назад +1

      @@AvekallSalgados obrigada pela atenção

  • @samuelwesley9497
    @samuelwesley9497 4 года назад +1

    Blz meu querido? Parabéns pelo canal!! Já fez pão de ló ou bolo nele? Assa com turbina ligada ?

    • @AvekallSalgados
      @AvekallSalgados  4 года назад +1

      E aí tudo bem
      Já fiz pão de ló
      Assei com a turbina ligada, deixei o pão crescer e depois assei, com a turbina ligada o ar circula melhor e assa mais rápido e de todos os lados

    • @samuelwesley9497
      @samuelwesley9497 4 года назад +1

      @@AvekallSalgados obrigadoooo

  • @aizamartins7296
    @aizamartins7296 4 года назад +1

    ola!! tenho um Venâncio, mas o sistema de ventilação ta ressecando minhas empadas e paes, tem alguma sugestão para me ajudar?

    • @AvekallSalgados
      @AvekallSalgados  4 года назад +2

      Experimenta colocar uma forma com água dentro do forno em baixo.

  • @alysonfabiano8704
    @alysonfabiano8704 3 года назад +1

    Ola amigo blz.... Qual consumo de gas desse forno mais ou menos?

    • @AvekallSalgados
      @AvekallSalgados  3 года назад +1

      E aí tudo bem
      Eu faço duas assadas de 150graus por 20 minutos por dia, e gasto 1 botijão a cada 15 dias mais ou menos

  • @juarezcostaferreiraneto3170
    @juarezcostaferreiraneto3170 4 года назад +1

    Ola, serve pra pizza e esfirras?

  • @portv-bd8yt
    @portv-bd8yt 3 года назад +1

    bom dia quanto voce pagou nele ?

    • @AvekallSalgados
      @AvekallSalgados  3 года назад

      Bom dia
      faz um tempo que comprei,
      Paguei na faixa de 4 mil, hoje custa bem mais... Deve estar na faixa de uns 5 mil

  • @saymyname9683
    @saymyname9683 3 года назад +1

    Da pra fazer pizza nele????

    • @AvekallSalgados
      @AvekallSalgados  3 года назад +1

      Da sim, fiz ontem pra gente comer aqui em casa.

  • @estevaoazevedo689
    @estevaoazevedo689 5 лет назад +1

    Fala meu amigo
    Ele dá lastro em todas as esteiras?

    • @AvekallSalgados
      @AvekallSalgados  5 лет назад +1

      e ai Estêvão blz
      olha eu não sei como é isso
      sei que esse forno tem a ventoinha dentro e circula o ar quente e os salgados saem mais ou menos por igual

    • @AvekallSalgados
      @AvekallSalgados  5 лет назад

      o fogo dele é só em baixo e a ventoinha manda para todas as esteiras

    • @estevaoazevedo689
      @estevaoazevedo689 5 лет назад +1

      Carlos Kall Mococa lastro é assar a parte de baixo.isso que eu queria saber se ele assa bem na parte de baixo em todas as esteiras.desde já agradeço amigo

    • @AvekallSalgados
      @AvekallSalgados  5 лет назад

      @@estevaoazevedo689 ele assa sim

    • @estevaoazevedo689
      @estevaoazevedo689 5 лет назад +1

      Carlos Kall Mococa obrigado amigo
      Deus te abençoe

  • @viniciusteofiloandra
    @viniciusteofiloandra 4 года назад +1

    Te perguntar irmão ,esse forno é a gás ?se sim qual e o modelo da progas?

  • @tatianelima8675
    @tatianelima8675 4 года назад +1

    Olá, vc já assou pão de queijo ?
    Qual a temperatura e tempo?

    • @AvekallSalgados
      @AvekallSalgados  4 года назад +2

      Oi tudo bem
      Eu já assei na mesma temperatura o tempo eu não sei ti falar porque eu fiquei olhando até ficar dourado

    • @edilsongoncalvesdossantos3460
      @edilsongoncalvesdossantos3460 4 года назад +1

      Eu tenho um desse mesmo aí eu asso pão queijo a 160 graus 30 minutos.

  • @cristianomachado5516
    @cristianomachado5516 4 года назад +1

    Fala amigão , deixa eu te perguntar vc já assou pão de massa doce nele , e qual a temperatura e tempo vc usou , cara comprei um igual , porém estou tendo problemas pois meus paes estão murchando depois de assados , coloco 145 graus e 15 min e quando tiro do forno ele murcha , já revi a receita, já revi farinha e não é , estou achando que estou errando algo no forno .
    se vc puder me dar uma força te agradeço

    • @AvekallSalgados
      @AvekallSalgados  4 года назад +1

      Tudo bem meu amigo
      Eu já fiz mais poucos
      Da uma olhada no tempo que vc está deixando o pão crescer, se a gente deixar o pão crescer demais na hora de assar e mucha
      E a temperatura eu usei a mesma que fiz o video, só fiquei olhando até ficar pronto.

    • @cristianomachado5516
      @cristianomachado5516 4 года назад +1

      Há perfeito, show se bola ,vou analisar isso , Valeu pela dica amigão ,um abraço

  • @cristianefrancisquini8933
    @cristianefrancisquini8933 5 лет назад +1

    Olá Carlos vc assa com a ventoinha ligada ?

    • @AvekallSalgados
      @AvekallSalgados  5 лет назад +1

      Sim, trabalho com ela ligada
      Fica muito bom e mais rápido

  • @MarcosDeep
    @MarcosDeep 5 лет назад +1

    Ola amigo, você sabe me dizer se posso colocar os salgados congelados direto nele ou preciso esperar descongelar antes?
    Muito bom seu vídeo, sucesso ai.

    • @MarcosDeep
      @MarcosDeep 5 лет назад +1

      Estou pesquisando para abrir um ponto pra vender mini salgados, mas vou comprar os salgados congelados...

    • @MarcosDeep
      @MarcosDeep 5 лет назад +1

      Se puder me passar o modelo e capacidades desse seu forno, fico agradecido.

    • @AvekallSalgados
      @AvekallSalgados  5 лет назад +2

      Olha Marcos eu não trabalho com salgado congelado,mas já fiz algumas vezes
      O salgado tem que ser colocado para descongelar e esperar ele crescer até o ponto bom para ser assado
      Aí se no caso for preciso passa-se o ovo
      Pode ser colocado dentro do forno msm desligado que seria um lugar mais abafado e quente para o salgado descongelar e crescer mais rápido
      Os meus demoravam na faixa de 4 a 5 horas para ficarem prontos
      Certo meu amigo,muito obrigado tudo de bom pra vc tbm!

    • @AvekallSalgados
      @AvekallSalgados  5 лет назад

      Isso que eu disse é porque trabalho com salgado de lanchonete agora com salgado de festa eu nunca trabalhei mais acho que deve ser feito da msm forma!

  • @ninibsb
    @ninibsb 5 лет назад +1

    Oi Carlos. Esse forno assa os salgados por igual? qual o modelo dele?

  • @josecicero9847
    @josecicero9847 5 лет назад +1

    Olá Carlos, esse forno faz muito calor? .

    • @AvekallSalgados
      @AvekallSalgados  5 лет назад

      Tudo blz meu amigo
      Em volta dele fica quente
      Mais é suportável

    • @josecicero9847
      @josecicero9847 5 лет назад +1

      @@AvekallSalgados ok, obrigado.

    • @AvekallSalgados
      @AvekallSalgados  5 лет назад

      @@josecicero9847 não há dê quê

  • @ricmro
    @ricmro 5 лет назад +1

    Olá Carlos Kall, tenho uma dúvida é se o salgado fica com a cor de dourado pincelado com gema de ovos nesse forno turbo, uso forno de pizza e gostaria de aumentar a produção, agradeço se vc puder me informar, abraços

    • @AvekallSalgados
      @AvekallSalgados  5 лет назад +1

      Olha Ricardo o salgado fica ótimo
      Ele fica dourado e assa mais rápido
      E o mais importante é que esse forno é bem mais econômico no gás do que o tradicional de fazer pizza
      Se possível tenta trocar esse seu por um desse que vc não vai se arrepender!
      Obrigado!

    • @AvekallSalgados
      @AvekallSalgados  5 лет назад +2

      E outra coisa...
      Se vc quer aumentar a produção esse forno industrial assa bem mais doque o de pizza
      Eu coloco nele de cada vez em torno de 130 salgados de lanchonete e fica pronto no tempo de 25 a 30 minutos com o forno a 160 graus
      Blz meu amigo!
      Muito obrigado
      Qualquer dúvida a gente troca algumas ideias
      Até maaaas!

    • @JP-pw9zo
      @JP-pw9zo 4 года назад

      Amigo pode me ajudar? Qual forno de pizza é bom pra salgado o com infravermelho ou sem ele mesmo. Qual modelo e marca você usa. Abraço.