De salame y queso. (No creo que gane pero gracias por la receta. Hace tiempo pensaba hacerlos pero todos me ofrecían "receta express" "en medio paso" "con 1 ingrediente" o "como nunca lo viste")
Mientras las grandes influencias de internet se matan por hacer recetas para vagos con su tema estandarte -en 5 min, o "express" - Condenando asi a la gente (asi como los dioses griegos condenaron a sisifo a un castigo absurdo y eterno) a realizar sus "recetas" , Marcos, el actual cocinero y futuro novelista, enseña GRATIS al mundo entero sin parcialidad lo que realmente es la gastronomia. Nunca te rindas Marcos. Gracias por tanto, saludos desde Bolivia.
Sos un genio marcos, me salvaste la vida y motivaste a emprender, gracias a tu trabajo dentro de la plataforma pude expandir mis conocimientos y aprender mucho. No hay palabras para lo que haces. Éxitos.
Habrá que probar esta receta, yo las veces que hice algo así, similar, lo rellené con azúcar negra, manteca y almendras fileteadas, y creería que esa fue la mejor que me salió... ahora con estos tips, esta receta y esa salsita de caramelo, ufff habrá que hacerla
Cuánto pusiste de harina 0000? Xq usó 200g. de harina 000 para la esponja pero no dice cuántos gramos del resto de harina... Podrás sacarme la duda? Gracias
La sacaste del estadio !! waton cesare !! Gracias por esta receta compa desde Santiago chile, un gran abrazo tus tutoriales me han echo un capo en la cosina. posta!!!
Recién me di cuenta que no estaba suscrito, venía mirando tus vídeos pensando que eran de la chancha donde si estoy suscrito. Gracias por tanto Marcos, sos crack.
me ha gustado mucho tu receta, soy de dinamarca y lo hacemos de manera bastante similar, tambien opino que es muy dulce ese toping que normalmente se usa, un buen relleno tambien es crema pastelera mezclada con algun tipo de semillas.
Ya es una salsa ya deja de ser caramelo. Se guarda y conserva en la heladera de última si se pone un poco espesa la sacas un rato antes o un baño maría suave y vuelve a quedar liquida
Marcos Di Cesare , pinta de online manager que no pudo dejar de escuchar rock californiano , conduce su moto a velocidades excesivas , insulta a tu abuela por qué hace el flan con agujeritos , y a vos te duele por qué sabes que la abuela no fue a la escuela y aprendió a cocinar bajo la tutela de una señora que vino en barco desde Italia y no para de gritar cada 1 segundo que Vélez algún día será campeón.
Nada que ver con el video.. pero podrías hacer algun video de cuchillos? Explicacion de usos, marcas, preferencias, mantenimiento, materiales ideales, etc.. Gracias!
Arturito quería aprender a hacer caramelo. Si Arturito se quema con el caramelo va terminar con una máscara de hierro y no la va a poner nunca es su vida.
Che perdon si la pregunta es medio boluda, Marcos, pero el puré es salado? tipo el puré que enseñaste en la chancha? o solo tipo papa pisada con leche y manteca
Lord Commander, el momento en el cual hunde el Roll en la salsa y lo retira, para posteriormente hacerle llover trozos de frutos secos es cuasi pornográfico. Gracias por tanto, pronto haré esta receta y buscaré nuevos rellenos para el mismo. Un saludo desde el otro lado del charco!
El que pone el mejor relleno se gana un curso online. Let the game begin.
Provenzal con jamón u queso
Roll de tomate. Gorgonzola, pera y nueces
De salame y queso. (No creo que gane pero gracias por la receta. Hace tiempo pensaba hacerlos pero todos me ofrecían "receta express" "en medio paso" "con 1 ingrediente" o "como nunca lo viste")
albahaca y frutos secos picados, queso fontina, salsa de tomate
Paleta sanguchera y salchichon primavera
Mientras las grandes influencias de internet se matan por hacer recetas para vagos con su tema estandarte -en 5 min, o "express" - Condenando asi a la gente (asi como los dioses griegos condenaron a sisifo a un castigo absurdo y eterno) a realizar sus "recetas" , Marcos, el actual cocinero y futuro novelista, enseña GRATIS al mundo entero sin parcialidad lo que realmente es la gastronomia. Nunca te rindas Marcos. Gracias por tanto, saludos desde Bolivia.
😂😂
Sácatelo de la boca hijo
y yo gaste una fortuna en el iag para aprender eso. grande marcos q humildad compartir todo lo q compartís, muchas gracias
hice esta receta hace 2 años aprox, hoy vuelvo porque fue todo un exito gracias marcos
Sos un genio marcos, me salvaste la vida y motivaste a emprender, gracias a tu trabajo dentro de la plataforma pude expandir mis conocimientos y aprender mucho. No hay palabras para lo que haces. Éxitos.
Quien comparte su manera de ganarse la vida para que otros tambien puedan hacerlo?? Solo vos Marchii mil gracias
Habrá que probar esta receta, yo las veces que hice algo así, similar, lo rellené con azúcar negra, manteca y almendras fileteadas, y creería que esa fue la mejor que me salió... ahora con estos tips, esta receta y esa salsita de caramelo, ufff habrá que hacerla
Gor, en estos momentos tus rolls estan salvando al mundo de todas las guerras disputadas en africa y europa. Gracias por tu aporte solidario.
Oye, tu receta es extraordinaria!!!! hice también unos rollos de queso cheddar y ambos quedaron insuperables. ¡¡¡Mil gracias!!!
Yo hace unos meses les hice a la familia de mi novia, pero como a mi suegra no le gusta la canela los hice con polvo de cacao amargo y les encantó.
Que maravilla Marcos. Imposible no hacerla. Gracias
Noo me encantó la idea de la salsa de caramelo en reemplazo del frosting que es super invasivo
Tenes idea de proporcion de ingredientes?
@@vivianabaudhola
165 crema
30 manteca
200 azúcar
chocolate negro semi amargo queso y higos disecado almendra ese sería un buen relleno agridulce
Los acabo de hacer siguiendo al pie la receta y es fantástica, me encanta este cocinero muak
Cuánto pusiste de harina 0000? Xq usó 200g. de harina 000 para la esponja pero no dice cuántos gramos del resto de harina... Podrás sacarme la duda? Gracias
@@SilviaGonzalez-yp7oy he puesto los 300 que pone ahí debajo .
@@SilviaGonzalez-yp7oy hace años viene enseñando Marcos como calcular porcentajes y siguen preguntando estas mamadas 🤣 piensen por ustedes!
Gracias,Marchi. Nos encanta cuando das consejos para padres...tener cuidado con el caramelo caliente etc. Abrazo desde 🌊 del Plata
La sacaste del estadio !! waton cesare !! Gracias por esta receta compa desde Santiago chile, un gran abrazo tus tutoriales me han echo un capo en la cosina. posta!!!
Impecables, hermosos👏👏👏👏
Te amooooo!!!!! Mis facturas favoritas😋😋😋😋😋😋😋😋😋
Poné fuego corona, ahí vas a conseguir un fuego mínimo, tengo el mismo anafe. El fuego corona es antes de apagar la hornalla, donde aguanta encendido.
Es hora de hacer la receta, gracias Cesar.
Gracias por tanto Marcos. Buen trabajo
Gracias Marcossssss gracias
Gracias marcos
Excelente los rollos de canela. Los voy a hacer pero con salsa de queso crema🤤🤤🤤🤤
Riquísimo!! anoto!!!!!!
A que temperatura tendría que estar el horno y por cuánto tiempo?
no lo dice, yo lo estoy haciendo 180 grados y voy a ver 15 minutos que onda
Obvio que ya me pongo a hacer la receta. A mí me encanta con azúcar común frambuesas ..mmmmmm
Recién me di cuenta que no estaba suscrito, venía mirando tus vídeos pensando que eran de la chancha donde si estoy suscrito. Gracias por tanto Marcos, sos crack.
Lo que esperaba tu versión de esta maravilla
Te amo marcos, tengo muchas ganas de probar esta receta
Buenisimo las voy a hacer el finde, ahi te cuento como me quedaron (Y)
Uhh que ganas de ver el vídeo! Y de relleno lo haría con nduja! 🦇
me ha gustado mucho tu receta, soy de dinamarca y lo hacemos de manera bastante similar, tambien opino que es muy dulce ese toping que normalmente se usa, un buen relleno tambien es crema pastelera mezclada con algun tipo de semillas.
que genial este chabón
Siempre espero tus videos, aun siendo cocinero sigo aprendiendo mas con tus videos sos un grande maestro
Que rico !!! Por dios😍
SOS UN CRACK MARQUITOS}
Grande Marcos Di Cesare fan de Opeth
Consulta el caramelo una vez frío, como queda de textura? Estaría bueno que lo cortes para mostrar cómo queda, porque el que no lo prueba es...abrazo
Ya es una salsa ya deja de ser caramelo.
Se guarda y conserva en la heladera de última si se pone un poco espesa la sacas un rato antes o un baño maría suave y vuelve a quedar liquida
Estaba esperando este comentario XD
@@afilando_ando Creo que pregunta por cómo queda sobre el roll, je.
Que rico x Dios!
Me gustaría ver la reacción de Marcos si le preguntan si esa salsa es dulce de leche
Es la misma de cuando lea tu comentario
Grande marcos
En Venezuela se les llama Golfeados, lleva queso y panela. Y en vez de canela, lleva anís.
Mortadela , queso crema y nueces para el relleno
Increíble todo, se pueden congelar lord? En qué punto de la receta? Gracias x guiarnos
Los podes congelar antes del fermentado por pieza. Justo después de cortarlos.
@@papelalbal6813 y ese nombre? Así se le dice al papel aluminio en España, es un nombre comercial. Me produjo curiosidad, saludos
riquísimo
14:25 😋😋😋😋 fiesta!!!
Me repugnó de solo ver tanto dulce... Lo voy a hacer con jamón, queso y morrones asados jajajaja
Marcos Di Cesare , pinta de online manager que no pudo dejar de escuchar rock californiano , conduce su moto a velocidades excesivas , insulta a tu abuela por qué hace el flan con agujeritos , y a vos te duele por qué sabes que la abuela no fue a la escuela y aprendió a cocinar bajo la tutela de una señora que vino en barco desde Italia y no para de gritar cada 1 segundo que Vélez algún día será campeón.
consulta:
¿Cuanto tiempo de horno los rollos?
Ir viendo, a 180°, no te dirán los tiempos porque la idea es hacerlo e ir entendiendo el proceso de cocción según tu horno
@@ManitosFrias960estoy viendo mi horno en estos momentos pero quiero saber cuál sería el aproximado jajaja
Si lo hago y se lo a un díabetico me lo paso al otro mundo, saludos marchi desde nicaragua
¿Se puede usar manzana en reemplazo de canela?
Si, hay gente que lo hace así o usa menos canela y más manzana
Podés hacer un almíbar con canela y las manzanas o en vez de canela esencia de almendras
Cesar todo excelente! Pero tu sabes perfecto quien eres cuando no pruebas las cosas 👀
Me gustó la receta y encima fan de opeth. Suscribidisimo
Cómo se llama la canción
@@victorhugoortizramos1446"The Leper Affinity" del disco Blackwater Park.
Lo mejor del video El INSERT de la puerta
Hola Marcos saludos desde Ecuador como puedo conseguir tu nuevo libro el anterior lo compre por Play libros
"El sol me está haciendo el amor" LIKE
La levadura seca o fresca?
Hola!!!La parte de la esponja lo dejaste a temperatura ambiente o heladera?
Usa levadura seca o fresca?
TE AMAMOS PA
Mortal! 🤤🤤🤤
Ybel horno? A que temperatura? Cuanto tiempo?
estos rolls aplican como comida para ponerla?
Nada que ver con el video.. pero podrías hacer algun video de cuchillos? Explicacion de usos, marcas, preferencias, mantenimiento, materiales ideales, etc.. Gracias!
Cual seria el porcentaje panadero de esta receta marcos?
Cuanto tiempo de horno y temperatura?
el prefermento del dia anterior va en la heladera?
buen video, pregunta: recomendas poner manteca clarificada o ghee(ni idea como se escribe ) en vez de manteca??
Relleno de puré de papa y panceta
ddl, coco y nuez.
Haciendo
Buenas ...no lleva huevo la masa?
Escribí una novela policiaca sobre la cocina 👍🍻
Me siento muy boludo, pero cuanto se debe hornear los rolls y durante cuanto tiempo?
En qué cantidad se podría reemplazar el puré de papas por miel para dar humedad a la masa? Saludos!
Arturito quería aprender a hacer caramelo. Si Arturito se quema con el caramelo va terminar con una máscara de hierro y no la va a poner nunca es su vida.
No me la esperaba a la intro con Opeth sonando de fondo jajaj qué grande.
Cómo se llama la canción?
Che perdon si la pregunta es medio boluda, Marcos, pero el puré es salado? tipo el puré que enseñaste en la chancha? o solo tipo papa pisada con leche y manteca
Marchi, usté me estimula / ba.
Ahora tiene familia (?
12:47 XD
Holissss
Tengo una consulta! Si yo quiero hacer mas rollos tengo que duplicar los ingredientes?
Si jajaja
Me vuelvo laaakaaaa 🤩🤩
La música de película porno de los 90 es todo!!!
cto tiempo en horno eléctrico 180grasod
marcos, como se llama tu horno? quiero uno con las mismas características
Hola. No me quedó claro en que momento se mezclaron la esponja y la masa.
Relleno de pistachos y peras con ron.
Yo que soy alergico, llego a hacer esto y me muero en un mar de mocos
se puede reemplazar la papa por huevo?
Marchi todo bien con tu contenido, pero se extraña el bardeo....
Tengo tanta fe, que no termine de ver el video y puse "me gusta". Pero no logro entender, que efecto tiene el puré de papas en la masa
Saul Goodman capacito a Marcos para hacer rolls de canela
💣💣💣💣💣
“Conjuga más con la canela”: escritor.
Lord Commander, el momento en el cual hunde el Roll en la salsa y lo retira, para posteriormente hacerle llover trozos de frutos secos es cuasi pornográfico. Gracias por tanto, pronto haré esta receta y buscaré nuevos rellenos para el mismo. Un saludo desde el otro lado del charco!
Tenés que arrancar dos días antes
Si tengo que usar 150de pure en este caso, si quiero usar thang zong, uso la misma cantidad?
si ese es el minimo, que carajo es el maximo de esa cocina. Te funde la olla
marcos bardeame