ATALARIMIZIN YÜZYILLARDIR YEDİĞİ EN SAĞLIKLI EN DOĞAL YAĞLARDAN BİR TANESİ KUYRUK YAĞI
HTML-код
- Опубликовано: 29 сен 2024
- Gaziantep'ten herkese selamlar! kanalıma ve mutfağıma hoş geldiniz. Kanalımda her hafta 3 yeni tarif yayınlıyorum önceliğim sizlerin istediği tarifleri yapıp yayınlamak arada bizde mevsimine ve şartlara uygun tarifler yayınlıyoruz.Kanalımda restoranlarda yediğiniz yemek, kebap veya tatlıları aynı tatta ve serviste yapabilmeniz için kendi restoranımda değil evimde sizlere ev ortamında aynı tadı ve görselliği yapabilmeniz için sizlere yardımcı oluyorum bazı şeyler yüzde yüz olmasa da en yakını yakalamak sizlerin ailecek zevkli bir öğlen veya aksam yemeğini yemenizi sağlamak söylediklerimi yaparsanız bunu sizde başarabilirsiniz.Bugünkü tarifimizde yüzyıllar boyunca atalarımızın yaptığı yöntem ile hem sağlıklı hem doğal bir yağ çeşidi olan kuyruk yağını eriterek güzel bir yağ elde ettik.İmkanınız varsa sizler de bu tarifi deneyip yemeklerinizde kullanabilirsiniz.Video hoşunuza giderse beğenmeyi unutmayın.İyi seyirler.
hhaksu793@gmail.com
#Kuyrukyağı
#Pratiktarifler
#Kurbanbayramı
Gerekli Malzemeler;
Koyun Kuyruk Yağı ( 2,5 kilo)
2 adet küçük elma
1 çay bardağı süt
RUclips 👇👇👇
/ harunaksuetobur
İNSTAGRAM 👇👇👇
www.instagram....
FACEBOOK 👇👇👇
/ hrnaks8027
TWİTTER 👇👇👇
/ harunaksu8027
Güzel insan yine bilgili güzel bir video paylaşmış eline emeğine sağlık, Rahmetli Annem ve Babam yapardı biz çocukken ne günlerdi... Allah tüm ölmüşlerimize bu dünyadan göçmüş kimi kimsesi kalmamış bir Fatiha ya muhtaç tüm ehlimüslimlere bu mübarek arefe yüzü suyu hürmetine rahmet eylesin , Başta Peygamber Efendimiz Hz.Muhammed A.S olmak üzere El Fatiha.
Çok teşekkür ederim Allah razı olsun. Vesile oldun birer Fatiha okuduk sağol varol.
@@Harunaksu Allah cemicümlemizden Razı Olsun şefim seninde hepimiz üzerinde emeğin hakkın var tariflerinle ...
Kurban bayramınız mübarək olsun Allah kəsdiyiniz qurbanları qəbul etsin 🤲🙋♥️♥️♥️👍
@@worldgamesaxz9943 Amin
À
Valla kimse kusura bakmasın Dedem köylü bir kavurma yapar 3 te 2 si yağ o derece yağlı yer onun dışında hayatı boyunca 1 kere sana yağ yememiş hep doğal beslenir köylük yerde doğal kendi üretir tereyağını peynirini yoğurdunu şu anda 98 yaşında halen ölüme kafa tutuyor tarlaya gidip çalışıyor bence bizi bitiren hazır ürünler olacak...
Dogru
Aynen
Paketli gidalarin hepsi çöp malesef
Rahmetlı dedemde kasaba gider 6 7 kg et alırdı 3 kg yagdı yag dudaklarında aka aka yerdi rahmetlı Ye tatlıyı içme suyu, yanarsa yansın, ye eti yağlıyı, iç suyu, donarsa donsun
Aynen öyle Canan Karatay hoca hep söylüyor
Benim babam da Azerbaycan'da hep böyle yapar. Önce makinede çeker, sonra kavurur. Ama elma ve süt atmayız içine. Hala bu gelenekleri hemen hemen her evde devam ettiriyoruz; ben Türküye'de yapan hiç görmedim, galiba şehirleşmenin etkisiyle unutulmuş büyük ve merkezi şehirlerde. O yüzden sizde görünce mutlu oldum. Teşekkürler tarif için☺
Rica ederim eskiden Türkiyede de çok yapılırdı yeni nesil biraz unuttu.
@@Harunaksu Karadeniz ve doğuda hiç unutulduğunu sanmıyorum
Antep'te bu kültür devam ediyor, vazgeçilmezdir
Antepliler hiç kuyruk yağını eritmeye unutur mu, özelliklede kurban bayramında....
Güzel tespit,
Malesef Türkiye de çoğu gelenek şehirleşme adı altında unutulup gidiyor.
Köyün eti kokuyor diye yemiyorlar ama dışarda yediklerinin içeriğini kimse sorgulamiyor. Hayatlar selfiden ibaret oldu
Abi o kıtırları sıcakken tuzlayıp taze ekmekle yemesi öyle lezzetli oluyor ki 🤩
Aynen nasıl yersen ye her haliyle çok lezzetli oluyor 🙂
Harun ustam bayramında mübarek olsun.tava,lahmacun,kebap birde fırında teneke üstünde pişen domatesin üstüne koyulan kuyruk yağlı beş yıldız tat veriyor dahasıda her yemekte tatlı olur kuyruk yağı eline sağlık ustam allah sana uzun sağlıklı ömürler versin tamda bam telimize basıyorsun
Amin cümlemize inşallah Allah razı olsun. Hayırlı bayramlar 👏
Ailemden gördüm ve yiyerek büyüdüm 70 yasindayim halen yaparim ve yemeklerimde kullanirim.. üç gün once 55 liradan aldim samsun..
Ellerinize emeğinize sağlık tüm İslâm âleminin bayramı mübarek olsun 🤲🌷
Teşekkür ederim bayramınız mübarek olsun.
Bayıldım tarifinize, yıllardır yaparım. Hediyemle geldim, süper bir lezzet.🌹
Ustam ne güzelde faydalı bir vido paylaşmışsın malum yarin bayram ellerine sağlık👏👏👏🌹✋
Teşekkür ederim sağolun hayırlı bayramlar 👏👏
Azerbaycandada kuyruk yagi eridiller. Evveller cox istifade edirdiler. Elleriniz agrimasin💐💐
Teşekkür ederim sağolun 🙏👏
Harun beg elinize sağlık iyi bayramlar size tarif için teşekkür ederim
Rica ederim hayırlı bayramlar 👏
Bizl azərbaycanlılar buna cız bız deyirik. Yağı süzüb xirda qovrulmuş yağları kartofla qızardıb yeyirik
Rahmetli babannemde kuyruk yagiyla patatesi yuvarlak yuvarlak kizartirdi en sevdiğim yemeklerdendi
Cız-bız yox, cızdağ. Cız-bız qoyunun içalatından bişirilir.
@@massagurd bunada ciz-biz deyenler var
@@lamiyeqeribova5873 Ola bilər. Amma o yazıb ki, "Biz azərbaycanlılar buna cız bız deyirik". Halbu ki, biz azərbaycanlılar buna cızdağ deyirik.🇦🇿🌹
massagurd cızdağ adlanır.
Teşekkürler Harun Ustam.Kuyruk yağı yapımını gösterir misiniz ricamı kırmadığınız için.Ellerinize sağlık.Büyük emek gerçekten.
Rica ederim sağolun 🙏
Bayramınız mübarek olsun. Ben buralarda kuyruk yağı bulamam ama sizi izlemesi bile zevk verdi. AnAnnem kavurmada kullanırdı bayramları of Of Ellerine sağlık
Teşekkür ederim sağolun. Hayırlı bayramlar bayramınız mübarek olsun 🙏👏👏
Nerdesiniz yurt dışında Türk marketlerde oluyor genelde ama istemek gerekiyor ön kısımda olmuyor
270. Begenide Benden Olsun Ustam hayırlı bayramlar dilerim
Elleriniz dert görmesin hayırlı bayramlar
Kuyruk yağının kokusunu azaltmayı öğrenmiş olduk. Sağolun varolun! O kıkırdakları ekmek arası biraz acı pul biber ve kimyonla yesek nasıl olur! 🤤🤤🤤
Sizde sağolun küçükken okuldan gelir gelmez dediğiniz gibi ekmek arası dürüm yapardım efsane olurdu🤗
Aynı kokoreç gibi oluyor mükemmel
Güzel olur afiyet olsun.
Ben Antep’ten her yazın Almanya ya götürüyorum gizli gizli😂😂 dünyanın en güzel tadı ..eline saglık büyük usta👍👍👍👍👍👍👍👏👏👏👏
Teşekkür ederim sağolun. Ben olsam bende götürürdüm😄😄👏
Selam elinize sağlık kurban bayramınız mubarek olsun Allah bize Kuran’da size Enamlar ‘dan ( koyun,kuzu,keçi,deve) faydalar vardır binersiniz sütlerinden yünlerinden ve etlerinden faydalanırsınız birde temiz ve helal olandan yiyiniz kendinizide bunlardan bazılarınıda haram kılmayın der ayetlerinde bize yaradan zararlı yiyecek vermemiştir.Cocuklugumuzda annem yapardı bir zamana kadar yerdik bütceyede katkı saglardı hatta inçe dogranmiş kuyruk yağı yağını verince biradaha kavrulurdu onu yerdik şu an tadı damağıma geldi ne güzel olurdu ne zaman kuyruksuz koyun çoğaldı bu adette gitti aslında en sağlıklı yağ
Selamlar merhaba hayırlı bayramlar. Yıllardır çevremde bu yağları yiyerek kolay kolay hasta olmayan insanları gördüm. Başta dedelerimiz ve ninelerimiz kuyruk yağı,tereyağı ve zeytin yağı dışında yağ yediklerini görmedim. Ne zamanki sağlıksız yağlara yiyeceklere içeceklere alıştırıldık yüzlerce hastalık çıktı. İyi ki bu lezzetleri görmüşüz ve bunlarla büyümüşüz.
@@Harunaksu Aynen Sefim koy terayagi.zeytinyagi ve kuruk yağıyla büyüdüm halada öyleyim sizin yaptığınız sade yağ yapıyorum soğuk sıkma zeytinyağı kullanıyorum ama kuyruk bulamıyorum yaşadığım yerde hatirlarmisiniz bilmem ilk sarı tenekede vita yağ çıkmıştı büyük reklamlar vs bir iki sefer aldik büyükler sevmedi birdaha almadık elhamdülillah saglikliyiz.Allah elem keder vermesin sizlerede bizlerede amin.
Hocam, yine yeni birşey öğrendim, çok teşekkür ederim. Emeğinize sağlık, kolay gelsin. Ilgiyle takit ediyorum. 🙏🙏🙏😊
Rica ederim sağ olun 🙏🙂👏
Anneannem cok yapardı. Kıkırdak gibi kalırdı -eridikten sonra dibinde, onu da tuzlar kahvaltıda ekmekle yerdik. Bir adı vardı onun, unuttum yarın anneme sorup yazarım. Gayet de sağlıklıdır.
Canınıza sağlık. 🌸🙏🏻🌸
👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼
Teşekkür ederim bizde bol bol yumurta pişiriyoruz dürüm yapıyoruz 👏👏🙂
Kakırdak
Teşekkürler Bursa'dan slm süt niçin koydunuz bende yapıyorum kullanıyorum harika lezzetli oluyor
Rica ederim süt ağır kokuyu gidermek için
Salam Aleykum. Men de kuyruk yaği eritdim. Ancaq bir az ferqli. Cok gūzel oldu. Men iri doğrayib kazana koydum ve üzerine cixana kadar su aldim koydum kaynamağa. Üzerine kef geldi. O kefi yiğib atdim. Bir az kaynadib, altini kapatdim soyudu koydum buz dolabina. Sabah cikari kaşikla delik acdim ve suyunu süzûb atdim. Yene koydum kaynamağa. Kizaran kimi icine 1 kase eski yoqurt ekledim ve tuzunu koydum. Tam hazir olanda süzüb yağini ayirdim. Yerde kalan o kuyruk kizarmiş cizdakdanda iy katmer ekmeyi olur. Arasina kisniş toxumu ve hil yani üyütülmüş kakule toxu- munun tozunu sepende cok dad- li olur. Ve azda şeker. Tozu. 👍
Aleyküm selam teşekkür ederim sağ olun
Helal olsun sana usta
Tane tane şeffaf anlatım ADAMSIN👍
Teşekkür ederim Allah razı olsun 👏🙂
Kikirdagi cok severim annem yapardi yufkayla cok guzel yenir mis
Çok güzel oluyo yemeklerde eline sağlık harun usta
Teşekkür ederim
Kuyruk yağı ve zeytin yağı dünyanın en sağlıklı iki yağıdır azıcık araştıran bunu çok iyi bilir damarları çok yemek paketli gıdaları tüketmek suyun kalitesi ekmek vs vs tıkar
Rahmetli, Anneannem ve Babaannemin yaptığı yemeklik yağ ama onların tarzı sizin tarzınızdan çok daha başka idi
Allah razı olsun
Sizden de Allah razı olsun
Yine harikasınız ellerinize sağlık dediğiniz gibi avrupada kuyruk yağı malesef yok ama iç yağı oluyor vede ucuz acaba iç yagdanda yapabilirmiyiz aynı sonuç olurmu birde sütü eklemenizin nedeni cevaplarsanız teşekkürler
Rica ederim sağolun. İç yağ ile aynı sonuç olmuyor maalesef her yemeğe kullanamıyoruz. İç yağ çorbalarda güzel oluyor. Yağın ağır kokusunu ve baskın aromasını bastırmak için süt kullanıyoruz.
Özbek Gardaş iyi anlatın Tşk.Biz de ona sovanlı&kıkırdaklı ekmek deriz:!
Salam men Azerbaycandan sizi izliyorum kikirdakli ekmek tarifini soyleye bilirmisiniz ?
Sütün ve elmanın sebebi nedir beyefendi ama ben süzmem kıkırdaklı severiz çok güzel oldu ellerinize sağlık
Teşekkür ederim süt ve elma ağır kokusunu gidermek için
Gercekten mutevazı guzel bır ınsansın sen ustam,hayranım sana,ellerıne yuregıne saglık...
Sağol abi teşekkür ederim bayramın mübarek olsun 👏
@@Harunaksu Senin ve Aileninde Bayramı mübarek olsun Kardeşim...
Elinize sağlık ustam, hayırlı bayramlar dilerim
Teşekkür ederim hayırlı bayramlar
Bu kuyruk yağı bizde rusiyada da cok birdrn bahadır abi doğrusu .Bu kuyruk yaqini özbekler aş diyorlar biz türkler pilav diyeruqa o pilava katiyerler
Gıptayla izliyorum Harun bey biz burada hiç bulamıyoruz malesef almanyadan selâmlar 👍👍🌾
Selamlar merhaba. Keşke imkan olsa yollayabilsek.
Merhaba benim Babam Kuyruk yağına ilaç der her zaman Allah uzun ömür versin 90 yaşında daha dinç. Dünyada Dr ve Professor lar tespit etmiş insan beyni faydalı yağa az da olsa çok ihtiyacı var
Merhaba Allah sağlık sıhhat hayırlı ömürler versin inşallah. Aynı şekilde benim dedemlerde bu yağlarla beslendiler yıllarca.
Elinize sağlık 👍
Teşekkürler
antalya serpme börek ne zaman geliyo ustam selamlar
İnanın önünde çok istek tarif var. Hala geçen yılki istenen tarifleri yapmaya çalışıyoruz 400 civarı istek tarif var hepsini bir anda yapmamız imkansız. Sırası gelir gelmez yapacağız 🙏🙏
Ustam Harikasınız💞🤗🌺
🙏👏👏🤗
Teşekkür ederiz
Rica ederim
Elinize emeğinize sağlık 💐
Teşekkür ederim sağolun
Çok güzel abi✊👍
Tewekkur
ekmek arası Kuyruk yag off miss kuru fasulyenin içine koyun müthiş oluyor😋😃
🙂👏👏
Ən xeyirli ən faydalı yağdı mən hər gün bu yağdan yeyirəm
Allahcc razı olsun senden kardeşim yüreğine ellerine emeğine sağlık nede güzel verimli proğram yaptın sabırsızlıkla bekliyorum umarım bize çocukken yapılan gahırdak böreğini yaparsın 🤗çok saolasın güzel insan.Bayramımız mübarek olsun inşaAllah
Rabbim cümlemizden razı olsun sağolun varolun. Çok teşekkür ederim hayırlı bayramlar 👏👏
@@Harunaksu salam alma ne ucundu?dadinami gore?Tewekkurler
Eline sağlık ustam
Teşekkürler 🙏
Sevgili harun ustam uzunca bir zamandır kanalına aboneyim. Mutfaklar ilgili her konuda ilk araştırdığım sayfa senin sayfan. Maalesef ilk defa bir tarifinde hüsrana uğradım. Her yol bir iki defa muhakkak kuyruk yağı yaparım. Bu defa senin tarifine yaptım. Zamana ve bütün önerilerini dikkate alarak uyguladım. Sütü ilk eklerken bir kaşık bile değil, yarım kaşık ekledim ve booommm.... Giden yağamı yanayım, berbat olan mutfağamı yanayım. Bu videodan sonra karar aldım annemin tariflerinden başkasına itibar etmiyeceğim. Sağlıcakla kalın.
Merhaba gerçekten çok üzüldüm. O kısımı detaylı bir şekilde anlattım çünkü önceleri tecrübe ettiğimiz için taşmasın diye dikkatli anlattım ocağı kapattık sütü çok az çok az ekledik. İnanın tarifleri paylaşırken yapanlar net sonuç alsınlar bu tür sorunlarla karşılaşmasınlar diye ekstra çaba gösteriyorum.
La yorum eline sağlık teyze oğlum mamet faat olcal yapardi rahmetli karşıyaka da
Diline sağlık
Ellerine sağlık ustam ilk defa gördüm kuyruk yağına elma ve sütun katıldığını
Teşekkür ederim sağolun
Usta bayramın mübarek olsun 😊
Hayırlı bayramlar
Allah razı olsun çok faydalı bir video oldu tam olarak hangi yemeklerde nerelerde kullanılır Aceba
Sizden de Allah razı olsun. İstediğiniz tüm tencere ve tava yemeklerinde kullanabilirsiniz
Kuyruk yağında C vitamini var ve çok sağlıklı. Lezzeti zaten efsane.
👏👏👏👏👏
Yagda c vitamini depolanamaz ki
@@twinklepoof7122 aynen C vitamini degil o D vitamini. Karistirdi arkadaş.
Harun bey iyi bayramlar
Elinize saglik.
Ve sonunda abobeniz oldum.
Teşekkür ederim iyi bayramlar. Hoşgeldiniz 👏
Bizde Eskişehirde hiç yok bulunmuyor
Ustam eline saglik mukemmel bir bilgi merak ettigim dolapta ortalama omru ne kadar cok uzun sure dayaniyormu saygilar ve hayirli bayramlar.
Teşekkür ederim hayırlı bayramlar. Buzdolabında 6 aya kadar kalabiliyor.
Allah razı olsun kardeşim.bizde hamur islerinin icine konurdu. Birde iç yağı nasıl yapalım.
Sizden de Allah razı olsun. İç yağını bu şekilde yapıyoruz ama ger yemeğe kullanamıyoruz. Sadece bazı çorba ve paçalara koyuyoruz.
Gençlerimiz öyle obur yiyorlarki büyük oranda oburlar, çocuklar dahi çok şişmanlar.
Ülkemizde 35- 40 yaşına kadar olanların çoğu şişman.
Ne oldu bize?
Ben hatırlıyorum, Türkiye'yi öyle bir duruma getireceğiz ki,
çay için nesilden renkli şişe içenler olacaklar dendi,
mutfakları çok güzel olacak, sürekli yeni aletler alacaklar ama yemek yapmasını beceremeyecekler, hazır ısmarlayıp yiyecekler.
Annelere 'ben yemedim, içmedim çocuklarım bol yesin içsin, rahat büyüsünler' fikri ile 1,70 boyundaki gençler eskiden 65 - 75 kg gelirken, şimdikiler 85 -95 kg tartıyorlar. bir de İYİ buluyorlar.!!
Bu gençlerin ne kadar ezildiğini görüyorum, aralarında ceylan gibi olanları kızlarla ilgilenip, dikkatleri üzerine çekerken, eğlenirlerken, şişman olanlar, kilolu olanlar kıyıda köşede ezik duygu ile seyrediyorlar.
Anneler bunu mu istiyordunuz? sizler genç kızlığınızda yuva kuracağınız erkeği hangi kiriterlere göre seçtiniz? Elbette becerikli, düzgün yapılı saygılı, işi olan... vs...
Bu gençler yakın zamanda iş bulmada zorlanıyorlar, bedensel işleri yapamıyorlar, evlenmede zorluk çekiyorlar, evliliklerinde cinsel sorun yaşıyorlar, çocukları olmuyor, kimilerini asker dahi etmiyorlar. Devletin istatistikleri gösteriyor, kısırlık oranları korkunç seviyelere çıkmış... gidin araştırın.
Şişmanlığın getirdiği daha illetleri sayayım mı, yoksa yetermi?
Üstelik şişman olanların bir bölümü şişman olduklarını dahi kabul etmiyorlar.
Çocukluğunda zayıf, ama işi gereği, keyfi gereği 40 yaşlarında şişman olanlar, çabuk kilo verebilirler, onların görüntüsü zaten çocukluktan beri şişman olanlarla farklı.
Şimdi gelelim, böyle kuyruk yağları harika, sağlıklı, bu yağlarla anadolu usulü sebzeli yemek yapmasını bilmek gerek.
Ama çocuklukta sosis, cips, pizza , hoşaf yeri renkli satın alma içecekler, tatlılar, kekler yenip içildi ise, değiştirmesi mümkün değil, bilim adamlarına göre, yaşlandığında dahi yüzde 85 yine çocukluk ağız tadı aranmaktadır.
Diyeceğim ANNELERE:
Çocuklarınız sizin besili kazlarınız değil, onlar 10 sene sonra iş hayatına atılacaklar, herkes masa başında çalışamaz, örneğin inşaatlara, fabrikalara işçi lazım, ordu genç atik insanlar istiyor. Kaderde ne varsa yaşanacak... Evet iş bulamıyorlar... Ama Suriyeli gençleri çalıştırıyorlar. Çünkü onlar AÇ (derken hazır önünde değil!) yetişti, aç yetişme, BECERİKLİLİĞİ artırır, hırslı yapar, atik yapar.
Oruç bize neyi öğretiyor? Bir tanesi SABIR etmeyi, dayanmayı, çabalamayı....! Çocuklarımıza uğraşı ve çabalama ortamı yaratabiliyormuyuz?
Arık gençlerimizin yürüyüşün de dahi meymenet yok, yük taşıyamaz durumdalar. Yüzlerindeki gözleri ufacık çökük, yuvarlak yüzlü, omuzları arasında kaybolan boyunları.. ne kadar çirkinleşen gençlik. Eski filmlere bakınız, farkı göreceksiniz.
Bu gençler genç yaşlarda hastalıklarla boğuşuyor..... , iş yeri varken işsiz kalacaklar...
Bitmek bilmeyen sorunlarla kaşılaşacaklar.
Neden yetiştirdiğimiz evlatlara kötülük yapıyoruz...?
Ülkemiz meyva ve sebze ülkesidir, gelenek göreneklerimizde hazır yemekler, sosiler, ağır yağlı yapay yağlar yoktu.
Sağlık bakanlığı renkli içecek, tatlı içecek ve pizza gibi daha sayısız sağlıksız yiyecek ve içeceklere kural koymalı, sigara paketlerindeki gibi KORKUTUCU RESİMLERle paketlettirmeli, vergileri artırmalı, şeker oranını azaltırmalı. Felaket KAPIDA, güzel zengin gelecek, zayıf gençlere ait...!
Bu siteyi hazırlayan Harun beyden özür dilerim, kendisi güzel sağlıklı yemekler sunmakta, isterim ki SAĞLIK konusuna daha fazla değinsin. Artan refah seviyemizle, internet, sosyal medya ve masa başı oyunlar döneminde :
ÇOCUKLARIMIZ HAREKETSİZ yetişiyor
Şişman yetişiyor,
Gençler binlerce yılda biriken bilgi birikimi, bitkilerin yetiştirilmesi, tanınması, korunması gibi konularda tamamen kopuk yetişiyorlar, tüm bilgi birikimi yok oluyor (yada bir kaç akıllı youtubelu çıkıp anlatıyor, oradan camdan seyrediyorlar..., üzücü değilmi?
Velilere sorsan: kimin için çalışıyorsun, kime gelecek hazırlıyorsun? alacağın yanıt :çocuklarım için der, peki böylemi?
Baştan sonuna kadar haklısınız.
Guzeeeel.
@@cemasti4524 Ne güzeeel?
@@bilenbir2686
Yazdıkların.
Biraz uzun olmuş ama temel konular guzel
@@cemasti4524 ama ben başka şeyler anladım, yaz artık
Evet hoczm ben pariste yasiyirum burda turk kasaplari var ama kuyruk yagi yok turkiyeden getiriyiruz biz
Arap kasaplarına sorun onlarda çok tüketiyor fakat kg su çok pahalı 15€
Super
Annem elma yerine domates koyardı kavrulunca ben yerdim domatesini ellerinize sağlık ♥️
Teşekkür ederim 👏🙏
Şimdiki çocuklar ne kadarda mahdum bu tatlardan lezzetlerden cok yazık,bir zamanlar yağ bulamaz,kuyruklar olur kimi bulur kimi bulamaz bulunan yağlarda sana yağ,sabah yağ beş para etmez,rahmetli annem et balık kurumundan akrabalardan kuyruk yağlarını toplar çuvallarla mahallenin kadınlarını toplar parcalatir,mantılar yakilir,üstünde koca koca bakır kazanlar yağlar alınır, kıkırdakları çocukların erkeklerinin içine konur her eve 2 kg lik bakır taşlar içinde eşit dağıtırdı her ev yemeklerinde kullansın diye,ben yağdan cok kikirdagini tuzlu tuzlu yemeyi severdi. O günlere goturdunuz sagolun var olun ustam.Annemde Urfalı cok bilirdi et işlerini yemekleri kendi aşçıydı.
Eskisen bu yağlar çok değerliydi ve bu yağlarla büyüdük. Şimdi de çıkmış bu yağlar zararlı deyip yeni nesili şaşırtıyorlar. Sizde sağ olun 🙏
Abi çok güzel oldu ellerine sağlık abi lütfen döküm tencereni nerden aldıysan linkini at çok güzel
Teşekkür ederim sağol. Instagram'dan veya Facebook'tan Uğur Demir döküm ile iletişime geçebilirsin.
Kuyruk yağı çok sağlıklı, sağlıksız olan kalbi tkayan iç perde yağlardır.
Kuyruk yağını suda bekletip kanını alabilirmiyiz. Sizin tarif ettiğiniz gibi yapabilirsiniz. Olurmu? Yazarsanız iyi olur
Suya koyarsanız formu bozulur hızlı bakteri üretir.
bizde yaparız ama ben elma süt koymuyordum dur bakalım bide elmalı deneyelim
Pahalı çünkü reklamı çok yapılıyor.aşırı talep var.
Abicim elmanın ve sütun ne faydası oldu ellerinize sağlık teşekürler
Rica ederim yapın ağır kokusunu gidermek için
@@Harunaksu sağol varolasın allah razı olsun cevap verdiğiniz teşekürler allah kolaylık versin sizleri takip ediyorum
Hayırlı bayramlar abicim
Hayırlı bayramlar kardeşim
Köfte hamurunun içine koyabilirmiyiz bu şekilde yoksa köfteye makinedende kıyma gibi çektirsek olurmu ?
Bu şekilde köfteye olmaz maalesef. Kıyma gibi çekip koyabilirsiniz
Teşekkür ederim
Ellerinize sasağlık
Bir sorum olucak kuyruk yağını eritip kavonozlara koyduktan sonra buzdolabında mı saklamalıyız?
Kapagını acıncaya kadar
serin bir yerde saklasak olur mu ?
Teşekkür ederim buzdolabında muhafaza edilirse daha sağlıklı dayanıklı olur
Usta elma niye eklendi?
Yağın ağır kokusunu ve aromasını bastırmak için
Kuyruk yağı olmadan yemekler de tat olmuyor (şimdiki çoğu insan bu nimeti bilmiyor)
kesinlikle!!!
Harun abi yaptığın yağı kavanozdaki krem gibi olan dizimize sursek olurmu diz ağrısı icin
Tabiki olur çok kullanan var
Bayramiz mubarek olsun. Ben bilmek 7syiyorum elmayı ne için kodunuz ve sut neden koysunuz onu anlamadım. Bilgi verirseniz sevinirim 🙏🙏👍
Merhaba elma ve sütü yağın ağır kokusunu ve aromasını bastırmak için koyduk. Hayırlı bayramlar 👏👏
Çok teşekürler cevap verdiğiniz için tekrar hayırlı bayramlar size ve tüm dünyaya umarım bayramdan sonra vurs ve savaşlar biter herkes korkmadan ve kardeş gibi yaşar gider bu üç günlük dünyada 🙏🙏🙏🙏
Sutu bizde koyariz elmayi bilmiyorum ellerinize saglik
Teşekkür ederim 👏
Şifa şifa abi bu kuyruk yağı
Aynen 👏👏
Bu yag dunyanin en saglikli yagi
BIZ HELE EYIYORIZ
Kıvamı nasıl yumuşak kaldı brn yaptım çok sert oldu
Bu havalarda yumuşak kalabiliyor
Döküm tencereyi nerden aldın ustam kaplaması varmı yoksa sade demir mi ustam
Merhaba Uğur Demir döküm den aldık. Kaplamasız ham döküm.
Ve Aleykum Selam Ustam, buralarda mümkünatı yok bulamayız kuyruk yağı😕
Avrupa'ya bol bol kuyruklu koyun yollamamız gerekiyor 🙂
Elinize sağlık Harun bey. İçerisine neden süt etkliyoruz merak ettim
Teşekkür ederim. Süt yağın ağır kokusunu ve tadını bastırıyor.
Emeğinize sağlık. Teşekkürler. Rahmetli Annem her bayramda yapardı. İlk kez denedim ama sanırım biraz fazla beklettim ateşte yağın rengi koyu oldu. Bu şekilde kullanılır mı? Yağın tadı ve lezzeti bozuk olur mu acaba?
Rica ederim sıkıntı olmaz kullanabilirsiniz
Ustam köfte yaparken için de kullanabilirmiyiz.
Tabiki
Merhaba ustam siz bilirsiniz sahan kaymağı nasıl yapılıyor yazarsanız memnun olurum
Merhaba sahan kaymağı köy sütünü kaynatıp soğutup üzerine çıkan kaymağı alınca oluyor
Hocam eline sağlık bunu hazır bir şekilde nasıl satın alabiliriz ambalajlı bir şekilde yardımcı olursanız sevinirim
Teşekkür ederim bunu yapan kimse yok maalesef. Herkes evinde yapıyor.
Bedeli karşılığında yapabilecek birileri varm varsa yönlendirebilirsen sevinirim biz almanyaya yaşıyoruz yardımcı olursanız sevinirim
Vücutta inflamasyon yoksa kolesterol yükselmez,rafine yağlar inflamasyon yapar,doymuş yağlar kesinlikle kolesterol yükseltmez
Bendede klostrürol var ne yapabilirim?
Yegenim kullandığın kıyma makinası markası ne iş görüyomu almayı düşünüyorum yorumda müsait oldugunda yazarsan sevinirim
Arnica promeat w1800 modeli. 11 yıldır kullanıyorum memnunum
S. A bu erittikten sonra bu şekil dize sürülürmü?
Aleyküm selam sürülür
Harun bey kuyruk yağını çektiğiniz makinenin markası verebilirmisiniz kıyma çekmeyede uygunmudur
13 yıldır kullanıyorum arnica marka. Her yıl bıçaklarını yaptırıp kullanırım. Çektiğiniz et soğuk olsun yeter.
👌👍
👏👏
Ustam ben yurtdışında yaşıyorum kuyruk yağı buralarda yok
Acaba iç yağını aynı şekilde yapabilirmiyim
Sağlıklı olurmu
Beni bilgilendirirseniz çok mutlu olurum saygılar.
Merhaba iç yağı ile aynı sonucu alamazsınız her yemeğe koyamazsınız.
Süt 🥛 eklemenin sebebi nedir ustam ?
Şefim kuyruk yağı o şekilde kavanozda dolapta ömrü nedir bozulur mu?
6 ay kadar dayanıyor
Salam.bu yag kokeltmir?
Ne kadar süre bozulmadan durabilir , saklama koşulları nelerdir?Saygılar
Buzdolabında 6 aydan fazla kalabiliyor..
İç yağını aynı şekildemi yapıyorsunuz
Evet
Ellerinize sağlık. Eskiden kurbanin yenen her yeri degerlendirilirdi. Şimdi ise bayanların çoğu hem bilgisizlikten hemde zora giremediklerinden bu tür şeylerle uğraşmıyor. Kurban kesim yerine gitmiştim, o kadar çok kelle, iskembe, sakatat vs atıldı ki, çok üzüldüm. Çünkü kurbanin yenen yerleri de değerlendirilir. Ben apartmanda oturuyorum. İki büyük baş kelle, iki büyük işkembe, 10 kadar buyuk baş ayakları, kuyruk yağı vardı hepsini tek tek temizledim kuyruk yağını erittim. Binadaki bir kaç komsu hemen söylenmeye başlamış. Her yeri kokutmusum diye. Üstüne birde zabitayi aradıklarını söylüyorlar. kadınlık komşuluk bundan ibaretmiş. Dedikodu, açık arama, rezil etme. Maalesef bu zamanın insanlığı böyle
Keşmişde olan o gözellikler qalmamiş.indikiler deyir alma biş aqzima düş.hep evde elinde tekefon oturub sonrada acikan kimi zeng edib dişardan kuru yemekler sipariş ediyorlar.hepiside hasta.menşeyi melum olmayan şeyleri yenekden
Helal be kadin sanaa bende senin gibiyim
iç yağı yemeyin damar hastalığı yapar kuyruk yağı şifadır kimin ne dediğini takmayın komşunun komşuya o kadar rahatsızlığı olur
elimde sadece iç yag var onu tek eritsem olur mu .birde siz böyle süt ekleyerek denediniz mi
@@haticegulsun7789 iç yağını tek de eritebilirsiniz ama ben içine küçük doğranmış et de koydum kavurdum. Yemeklerde de güzel oluyo. Sütle denemedim hiç.