La útima papa copo de nieve

La patata copo de nieve es una variedad propia de Sierra Nevada, incluso podría hablarse de variedad "autóctona", aunque es originaria de los Andes.
La papa copo de nieve es de tamaño medio a pequeño, de color blanco intenso, textura agradable y sabor exquisito.
Se cultivó de manera generalizada en toda la Sierra y se conservaba enterrada en los "hoyos" que se hacían para tal fin en los cortijos serranos. La "papa de la Sierra" llegó a ser la base de la alimentación de muchas familias.
En el siglo XX, y debido a su bajo rendimiento para la comercialización, dejó de cultivarse y estuvo a punto de desaparecer.
Esta es la historia de la última papa copo de nieve, patrimonio de Sierra Nevada.

[@SalviMithrin]

Precioso documento. Gracias

[@luisporcel6244]

Muchas gracias por el excelente documento. Me alegro de que la papa copo de nieve no se haya extinguido gracias a estas personas. Se sembró mucho en la Dehesa de Dílar (aún quedan las chozas de piedra y los hoyos) hasta finales de los años 50, cuando dejó de ser rentable.

[@costadeloro]

Gracias a vuestro labor, nuevas generaciones pueden disfrutar las papas. Con mucho respecto, gracias.

[@Agustinbubion]

Gran vídeo, gracias por el trabajo.

[@gladysyngasantos5306]

Hola por, supuesto la papa es oriundo de Perú . Bonito vídeo, Saludos desde Lima _ Perú .hola 🇵🇪🤗💐❤🙋‍♀️😍

[@franquero6656]

Buen reportaje si señor enhorabuena 😁

[@franciscolopezfernandez1389]

Mi abuelo era arriero y cuando subía a la Alpujarra Alta, traía la copo de nieve para sembrarla en invierno en mi pueblo de la Alpujarra Baja, en Cojayar, el pueblo del cabrahigo.

[@lincespain]

¡ que interesante!

[@elArrieroTV]

Gracias, Félix!