일본인이 만들어본 오이타현의 명물이자 소울푸드, 토리텐(とり天) 치킨보다도 맛있을까?
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- Опубликовано: 24 окт 2024
- 재료 / 팁 / 보관방법 / 소망
✔토리텐 とり天 재료
*이 레시피는 인원수에 따라 배수로 준비해도 됩니다. / 큰술과 작은술 용량은 '계량스푼' 기준입니다.
토리텐 2인분
닭고기 400g
청하 1큰술
설탕 1/2큰술
다진미늘 1/2작은술
다진생강 1/2작은술
계란 1개
찬물 60ml
박력분 2큰술
감자전분 3큰술
라임 1큰술
양조간장 1큰술
식초 1큰술
겨자
✔일식예보만의 팁!
제가 기름버리는법: 튀김하고 남은 기름은 완전히 식힌후, 체에 걸러서 부스러기를 제거한 상태로 보관합니다.
몇번 쓰고 기름이 더러워지면 신분지나 버리는 키친티월등에 쓰며들게해서 버립니다.
오이타현의 특산품인 카보스는, 한국에서 구하기 어렵기 때문에 라임으로 대체하였습니다.
✔보관 방법
완전히 식힌후 밀폐해서 냉장보관 2일가능
튀기기전에 간을한 고기를 밀폐해서 냉동보관 2주가능
✔일식예보의 소망
1. 일본요리를 초등학생도 따라할수 있게
2. 그러므로 기본을 지키며 쉽게
3. 기본을 지키기 때문에 맛있게
즉, 쉽게 맛있게 요리를 연구하기 때문에 정해진 업로드 날짜는 없어요!
일식의 기준, 일식(食)예보
/ jpfoodcast
일식예보의 모든 레시피는, 어릴적부터 당연스럽게 하던 음식도 최소 3차례를 더 연구하는 일식예보만의 레시피입니다.
어느곳이든 출처를 밝혀주시면 기쁜마음으로 감사히 보겠습니다^^
구독과 좋아요를 하시면, 맛있는 일식이야기를 알수있습니다.
instagram.com/jpfoodcast/
만들어...보신분....어케....가라아케 보다...더 맛있나요..???
곧 몇주 후면 설날. 떡국을 먹는 날이죠. 일본식 떡국 "오죠우니" 레시피도 일식예보님을 통해서 보고싶어요!
요리에 대한 신념이 있는분이네요 쉽고 간단하게 올려주는 레시피라 따라하고 싶어요 두분항상 건강하시고 좋은일만 가득하세요 두분 목소리에서 따뜻한 마음을 가진분의 향기가 느껴집니다 행복하세요
남편분은 전생에 나라를 구하신 듯😊😊😊
Спасибо Шеф! Воспользуюсь Вашим рецептом ! Очень, вкусно!👍Thanks Chief! I will use your recipe! Delicious!👍👍감사합니다 국장님! 당신의 레시피를 활용하겠습니다! 맛있는!👍👍
항상 잘 보고 있습니다. 더보기 글로도 상당히 자세히 설명해 주셔서 너무 편합니다. 일본인의 친절함과 배려 또 한번 느껴봅니다... 감사합니다.
일식예보님 한국말 하는게 넘 귀여워서 요리에는 크게 관심 없어도 계속 보게 돼요ㅎㅎ
아.. 내 최애 일본요리 채널 성장속도 엄청빠르네요... 몇일전에 2만구독자였는데..❤❤❤
요리도 영상도 레시피도 군더더기 없이 요점만 딱딱 찝어서 너무 좋아요. 맛을 모르는 사람에게도 비슷한 맛을 낼 수 있게 연구해 주셔서 감사합니다.
선생님 안녕하세요
덕분에 취미로 요리를 행복하게 하고 있습니다
늘 감사드립니다.
선생님도 행복하세요.
감사합니다☺️☺️
레시피 뿐 아니라 몰랐던 일본의 지역 명물 요리를 알게돼서 너무 유익해요 늘 감사하게 보고있습니다💗 이것도 꼭 따라해보고싶어요!
이 유튜버는 대박나야돼...정말 잘 보고 갑니다❤
요즘 즐겨보고 또 직접 여러가지 해먹어보려고 하는 시청자 입니다! 요즘 추워서 따뜻한 것을 먹고 싶어지는 날씨이고 새해이기도 하니 일본식 떡국 오조니!를 해주시면 너무나 재미있게 보고 눈으로 맛있게 먹을 것 같아요!
음식, 넘 정갈하고 맛있게 만드시네요!!! 오랫동안 뵐 수 있음 좋겠어요!!!🥹✨💖💕
정성스런 레시피 감사합니다.
일식 레시피 맛집입니다.
늘 여러가지 실험을 통해 제일 맛있고 쉬운 방법을 알려주셔서 넘 좋음❤❤
음식이 너무 먹음직스러워 보여요 좋은 레시피 잘 보고 배워갑니다
나폴리탄 레시피를 찾아보다가 우연히 알게 되었어요.
이것도 그렇고 제가 관심 있는 음식들의 영상을 보니
영상을 보고 따라하는 사람을 많이 배려했다는 느낌이 들어서 좋아요.
설명도 자세히 해주시고 대체할 수 있는 양념도 알려주셔서
부담 없이 따라할 수 있을 것 같습니다.
건강하시고 늘 평안하시길 바랄게요. 🙂
요즘 요리 유튜브 중에서 가장 많이 보고 있어요!
디테일 놓치지 않고 자세하고 정확한 레시피라 정말 좋습니다
유익한 영상 감사합니다!
일본 문화도 알 수 있고 레시피도 알 수 있고 너무 좋아요
일식예보님 덕분에 야키소바, 가라아게, 오코노미야키, 오야코동 맛있게 조리해 먹었어요
기회가 된다면 다시마조림같은 밥반찬도 알려주세요
이번 주 주말은 토리텐입니다. 일식 예보님 레시피 매주 도전 중인데 실패가 한번도 없었습니다. 이번 주도 기대가 큽니다. ❤
뚝딱 뚝딱~ 요리센스가 너무 좋으시네요^^
남편분은 전생에 나라를 구하셨나보네요. 일식요리 좋아하는데 여기서 많이 배워야겠어요.
브금선정 미쳤다 요리영상인데 일본여행온것 같음
오늘도 힐링합니다 감사❤
가라아게 따라했던것도 맛있었는데요 요것도 맛있을꺼같아서 얼른 따라해봐야겠습니다😁😁
일본가정식에 관심이 많고 집에서 자주 해 먹습니다. 다양한 메뉴와 쉽고 깔끔한 동영상 항상 감사합니다😊
요리뿐만 아니라 요리 시식할 때 대화 나누는 두 분 모습이 매 영상마다 알콩달콩 예뻐보여서 저도 모르게 미소짓게 되네요 ㅎㅎㅎ
힐링되고 너무 좋아요 좋은 영상 감사합니다
몰랐던 요리들이 등장해서 신기하고 너무 맛있을 것 같아요 감사합니다~
보기만해도 침이 고이네요 진짜 때깔이 장난 아닌데요??ㅎㅎ 새로운 음식을 알아가는것도 재밌고 보는것도 재밌네요 좋은 영상 감사해요 구독하고 갑니다. 영상이 되게 일본 방송에 나올 듯한 감성이면서 단정하고 깔끔하네요!!
너무 맜있을 것 같습니다! 시간날 때 따라해볼께요 ㅎㅎ
남편분이 자세하게 설명하면서 칭찬해주시니 할맛 나겠네요
오늘도 잘 보겠습니다~ 보기 드문 고퀄 일식 유튜버! 감사해요~
오늘도 맛있는 레시피 감사해요!
저는 마장동에서 고기일을 하는지라
상대적으로 고기먹을일은 많아도,
맛있게 요리 해 먹고싶어도 고민이 많았는데
일식예보님 덕분에 맛있는요리 많이 많이 해먹게 되었어요!
저번에 차슈동 진짜 최고였어요
감사합니다!
일식예보님 아사즈케 레시피도 언젠가 찍어주세요!!
기다렸습니다! ㅎㅎ 조만간 꼭 만들어보겠습니다 감사합니다
이름만 들어보고 처음 봤는데 우와 진짜 신기합니다 좋은 영상 감사합니다
영상만 봐도 힐링되요. 😊😊
젓가락 난입 때 웃어버림😅😅
일본을 원래도 좋아했는데 일식예보님덕분에 더 자세하게 알아가면서 맛있고 정성스러운 레시피도 알게 되었어요! 정말정말 감사합니다❤ 앞으로도 잘 부탁드려요! 열심히 반복해서도 볼게요!😊
남편분,뭔복이래요!ㅎㅎ그리고 일본어 초급인데 가끔씩 올려주시는 일본어 너무 도움되요.
잘 쉬다 오셨나요 맛있게 보고 갑니다.
일식예보님 영상은 딱 필요한 부분만 간결하게 보여주고 설명 해주셔서 영상 켜놓고 만들기 좋아요 감사합니다!!
감사합니다>
오늘은 토리텐을 해서 어머니께 드렸습니다 ^^ 너무 맛있다고 하셨어요. 감사합니다
저녁에는 아내 생일이라 함박스테이크랑 소보로동을 해 주려고합니다.
올려주시는 요리는 다 해 볼거에요~!
굉장히 정갈한 영상이네요. 잘 봤습니다. 한 번 따라해 봐야겠네요.^^
일식 레시피는 여기가 원탑인듯
몇일전 후쿠오카를 다녀왔는데요 카보스요리가 많더라구요 ㅎㅎ 오늘도 따라해볼께요 감사합니다🤭
오~ 가라아게보다 이 쪽이 좀더 내 취향! 일식예보의 영상은 썩 좋아하는 요리가 아님에도 보고있으면 먹고싶고 만들어보고 싶단 생각이 많이 들어요.
다정하고 친절한 레시피 감사합니다!
일식요리채널 중에서 현지인들이 먹는 음식을 소개하는 채널이 별로 없다는 점에서 정말 보물같은 채널이라고 생각합니다
누나 최고의 일식 메뉴 하나만 추천해주세요. 개인적으로 가장 별미, 맛있는 메뉴 😮
남편분 너~무 부럽네요 ㅠㅠ 먹어보고 싶어요 🥰
얼마전에 보고 따라해본 함박스테이크도 정말 맛있었는데 이것도 너무 맛있게 생겨서 닭고기 사러 갑니다
굿굿!~
작은 차이를 중요하게 만드는 요리채널, 다른 채널과 좀 다른 단정한 느낌입니다.
일식은 여기가 최고인듯 일단 레시피접근성이 넘사급으로 쉽고 그대로따라만하면 맛도 보장임
영상 잘 봤습니다!
볼 때마다 계란이 맛있어보여요
혹시 어디 계란 쓰시는지 제품명이라도 알 수 있을까요?
감사합니다☺️
상하농원 계란을 쓰고있어요~!
@@jpfoodcast 빠른 답변 감사합니다! 혹시 자세한 제품명도 알 수 있을까요? 상하농원 내에도 종류가 많네요ㅜㅜ 항상 잘 보고 있습니다!
고치소우사마데시타,이타디키마스,우마..중간중간 일본어가 나와서 찾아보면서 공부도 하고.일석이조입니다.내일 만들어 보겠습니다.감사합니다^^
나도 남편이지만, 남편 분은 참 좋겠어요~
요리나올때까지 흐뭇하게 보다가 남편이 맛있게 밥먹는거 나오면 부러워서 화남
아따 이집이 맛집이네요 ㅎㅎ
야끼소바 면부터 볶는거해서 먹으니 기존 방법보다 양념이 덜 들어가는데 면에 양념이 잘 스며들어 잘먹었어요 ㅎㅎ 이거보니 다음 음식은 토리텐 입니다 혹시 라임말고 레몬즙 사용하면 안될까요??라임을 사야해서요
잘 보고갑니다 ^^
맛있겠다......😋
구독자 1000명인 시절부터 봤는데 어느새 5만 5000명을 넘으셨네요,,! 저도 일본유학 와서 항상 일식예보 보면서 요리도 따라해보고 먹어보곤 해요 일본 친구들이 항상 맛있다고 칭찬해주는데 사실은 다 일식예보 보고 따라하는 겁니다..ㅎㅎ항상 감사하고 앞으로도 좋은 영상 부탁드립니다!!
감사합니다~☺️☺️
구독하고 유용하게 잘보고있습니다^^
남편분이 넘 부럽네요..
오늘도 좋은 영상 감사합니다. 튀김냄비 엄청 마음에 드네요. 어디서 구입할 수 있나요???
일본에서 사온 튀김냄비입니다 ><
아게텐 냄비 로 검색하면 나오네요
혹시 아부라 소바 한번 해주실 수 있을까요?? 후쿠오카에서 너무 맛있게 먹었어서 생각나네요
캬 저 얇은 튀김옷 보소
우왕 저거 맥주랑 먹으면 정말 개꿀맛이겠네요
선생님 질문이 있는데요.
보면 닭에도 튀김옷에도 간이 전혀 안들어가는데, 폰즈딥핑이 있어도 닭고기 재울때 밑간 조금 하는건 어떨까요?
항상 잘보고있어요. 감사합니다!
말투가 중독되네요
모찌리도후는 언제쯤 해주시려나용~~ㅜㅜ
튀김 되게 잘한다. 튀김은 진짜 기술인데.
비쥬얼도 좋고 요리 박사네요.
여자가 요리 너무 잘하면 안되는데.
남편 뚱땡이 되는데.
지는 기분 느끼기 싫어서 남 부러워하는 거 안하려 노력하며 사는데, 영상볼때마다 저 남편분은 너무 부럽.......
유후인 갔을때 먹은게 토리텐인지?? 아닌지?? 기억이 가물가물하네요~
이번 주말에 도즈언~!!!!!
아리가또고자이마스~!
맛 있을것같아요.
정말 요리 잘하시네요.
그런데 일본에서는 튀김하고 남은 기름은 어떻게 처리 하시나요.
다보기에 기제했습니다~ 참고해주세요☺️
일식예보님! 질문이 있습니다!
레시피를 그대로 따라했는데 저는 튀김옷이 눅눅하게 만들어지는데요. 제가 어디서 실수를 했을까나요!!!ㅠㅠㅎㅎㅎ
감사합니다.!
타키코미고항도 알려주시면 감사하겠습니다 ❤
낫또 이용한 요리도 보여주세여!!
일본 놀러 가면 가보게 음식점 이름도 함께 올려 주시면 감사하겠습니다
먹고 평가만 하는 남편이 부럽네요. 전 저 보다 많이 드시는 마눌님이 조리를 안 하셔서 제가 만들어야.....
반죽이 포근해보이네
4:09부터 화면에 눈이 나오는데 괜찮나요?
튀김옷 만들 때 물조절실패해서 다시 만들었어요 물은 세스푼정도 넣으니 맞는거 같아요..
후라이팬, 튀김냄비는 모두 일본제품인가요? 튀김냄비 너무 맘에 들어요.
핑크색이 도는거면 아직 덜 익은거 아닌가요?
닭고기도 푹 익혀서 먹는게 좋은데 ...
닭껍질 맛있는데 흑흑
일본 닭튀김에선 무조건 벗기고 조리하나용?
기름기도 있고 부드러워서 전 좋더라구요ㅜㅜ
이번엔 좀 깔끔한 맛을 위해 벗기고 했어요~ 좋아하시면 그래도 하셔조 좋아요^^
일본 피망 요리 알려주세요~~
난반즈케해주세요!!
기름 온도 올릴 때 강불애서 올리나요 중불에서 올리나요??
저는 강불에서 합니다^^
@@jpfoodcast감사합니다! 그럼 170도 유지하면서 튀길 때도 계속 강불에서 튀기시나요??
@@UTA_LUFFY_ 기름이 170도가 되면 중약불로 해서 재료를 넣고 튀겨요~ 중간에 온도가 내려가면 불을 조금 세게하고요! 온도계 보면서 하시는게 편하고 정확하죠^^
@@jpfoodcast 감사합니다! 너무 세세한 것꺼지 여쭤봐서 죄송해요 ㅠㅠ 제가 진짜 요똥이라...
친절한 답변 감사합니다!!
오이타 가고시퍼요ㅠ
선생님 제가 잘 몰라서 그러는데
혹시 치킨난반이랑 가라아게랑 토리텐이랑 차이점이 무엇일까요??? 항상 맛있게 먹었던 것 같긴한데 "뭐가 달랐지?" 생각해보면 튀김옷이 좀 두껍고 얇고 차이밖에 기억이 안나더라구요!!
영상에서 알려주니 제발 영상 보고 쳐 얘기해라
병신아
한국에서도 쉽게구할수있는재료로 레시피를 연구해서 알려주시는점이 참 좋아요
그리고 혹시 일식의 기본중의 기본인 니쿠쟈가도 언제한번 올려주시면 안될까요?😂
니쿠자가 레시피 있습니다💓
ruclips.net/video/wxiFAsnFMkM/видео.htmlsi=XasoNNTmmcJjVswt
고기에 맛소금 간 안해도 되나요?
혹시 가라아게때처럼 박력분 대신 밀가루 써도 될까요?
네 밀가루 쓰세요^^
나의 일본요리 선생님 아리가또고자이마스!!!!!
집 근처에 청하 파는 곳이 없어요 ㅠㅠ 대신 다른 청주 넣어도 됭까요? ㅠㅠ
네~! 청주면 괜찮아요^^
@@jpfoodcast 감사합나다😆
작게 자른 치킨난반 같네요 튀김옷에 계란들어가는 점이나, 간장이랑 먹는게ㅋㅋ
남은 기름은 어떻게 활용하시나요?
더보기에 적어놨어요~ 참고햐주세요^^
혹시 기름온도계는 어떤 상품인가요?
랩앤툴스 재품 입니다!