Говяжий Язык. Как правильно приготовить говяжий язык? Мамины рецепты

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 1 дек 2024

Комментарии • 348

  • @Маминырецепты
    @Маминырецепты  4 года назад +34

    Чтобы язык получился ОЧЕНЬ ВКУСНЫМ, для этого есть подходящий РЕЦЕПТ СПЕЦИЙ для МЯСА - ruclips.net/video/UCaUaEaJ2Wg/видео.html

    • @ЯгодаМалинка-л9л
      @ЯгодаМалинка-л9л 4 года назад +5

      Светлана Рассохина за это время успеваю много чего приготовить на стол,а язык снимается как корочка у мандарина;сразу нарезаю и подаю нежным и свежим

    • @ЛюдмилаТюпляева
      @ЛюдмилаТюпляева 4 года назад +9

      Что нового показали? Сварили язык и очистили, не интересно.

    • @МиляушаКалимуллина-и3я
      @МиляушаКалимуллина-и3я 4 года назад +1

      У вас эустомы очень красивые.

  • @ЛюбовьКортяк-ф1к
    @ЛюбовьКортяк-ф1к 4 года назад +327

    Здравствуйте, чтобы быстро очистить язык нужно вытащить из бульона и сразу под холодную воду . Очищается моментально.

    • @ТатьянаМухина-э6у
      @ТатьянаМухина-э6у 4 года назад +11

      @@СветланаРассохина-ъ3и и я хотела написать,а комментарии уже есть!😁

    • @ЛарисаЩербак-ю8ф
      @ЛарисаЩербак-ю8ф 4 года назад +10

      Ужас, зачем все специи смывать с языка холодной водой, язык в бульоне быстро остынет в тазике с холодной водой и шкура слезет за минуту.

    • @ВалентинаСухинина-я1щ
      @ВалентинаСухинина-я1щ 4 года назад +13

      @@ЛарисаЩербак-ю8ф В ЛЮБОМ СЛУЧАЕ СПЕЦИИ СО ШКУРКОЙ СНИМИТЕ , НО СПЕЦИИ СВОЕ ДЕЛО СДЕЛАЛИ В ПРОЦЕССЕ ВАРКИ .

    • @samsungj7neo932
      @samsungj7neo932 4 года назад +12

      От холодной воды шкурка как бы вздувается и я снимаю её чулком,иногда только немного капризничает с боку где жирок.

    • @видеорецептсДарьей
      @видеорецептсДарьей 4 года назад +8

      Я тоже всегда так делаю👍👍👍👌

  • @ИринаКурай
    @ИринаКурай 9 месяцев назад +9

    Как жаль, что ушла прекрасная женщина и чудная хозяйка! Вечная память!

  • @Tina-nq6kh
    @Tina-nq6kh 11 месяцев назад +14

    Спасибо большое что оставили мамыны видео ,сматрю и плачу ,вечная ей память.

  • @valentinaostroumov7168
    @valentinaostroumov7168 9 месяцев назад +10

    Примите самые искренние соболезнования родным,замечательная хозяюшка (была)😢, спасибо большое за её рецепты ❤

  • @АлександраСандра-у7п
    @АлександраСандра-у7п 4 года назад +70

    После того, как сделали шокотерапию языку ( из гарячего бульона в холод), легко очищается. А затем нужно язык положить снова в горячий бульон до полного остывания. Когда язык остывает в бульоне, он напитывается и получается очень сочным!!! Приятного аппетита! Очень люблю язык! На Новый Год обязательно готовлю!

  • @ЕвгенияБокоч
    @ЕвгенияБокоч 4 года назад +135

    Я тоже часто варю язык,но чищу его под холодной водой

    • @irinahart4586
      @irinahart4586 4 года назад +2

      Он все равно быстро не остудиться...только под проточной холодной водой сходит шкура очень легко

    • @НаталияОрлова-з5н
      @НаталияОрлова-з5н 4 года назад +3

      Я тоже чищу язык под холодной водой,легко и без перчаток

    • @jeniachikhladze9765
      @jeniachikhladze9765 4 года назад +3

      Согласно с Вами, чищу его под холодной водой.

  • @СветланаБородаенко-з1г

    Чтобы хорошо чистился сразу залейте холодной водой и моментально начинайте чистить . Намного легче чистить .

  • @galyaroma3209
    @galyaroma3209 Год назад +2

    Я очень люблю язык...вчера сварила...в чистить его быстро ..сразу после варки залить его холодной водой и кожа быстро отделяется....Я языком поднимаю Гемоглобин...Он такой вкусный .Объедение!!

  • @ЛарисаКосарева-р8ж
    @ЛарисаКосарева-р8ж 3 месяца назад

    Смотрю и наслаждаюсь, в первую очередь, голосом, добротой, и не хочу верить, что нет этой прекрасной, спокойной, такой уютной женщины. Я буду смотреть, и готовить её рецепты, и всегда помнить.. а пока мы помним, значит, она с нами❤

  • @ЧепельНина
    @ЧепельНина 4 года назад +9

    Как же приятно смотреть , всегда есть описание рецепта и в процессе приготовления уточняются некоторые нюансы. Спасибо вам, смотрю вас всегда с удовольствием.

  • @НатальяНаталья-х8ы
    @НатальяНаталья-х8ы 4 года назад +3

    Очень нравится ваша передача, ничего лишнего, теплая атмосфера. А чтобы быстро и легко чистился язык, нужно открыть кран с холодной водой и прямо под краном быстро очистить его и не горячо.

  • @VVVerka51
    @VVVerka51 3 года назад +18

    Какое приятное общение между сыном и мамой!! Только так нужно бережно относится к своим родителям!!

  • @ВоловаяВалентина
    @ВоловаяВалентина 4 года назад +31

    Советую вам снимать шкуру языка под холодной водой. Легко снимается. А затем опять в бульен и только тогда класть лук и специи. Язык будет ароматнее.

    • @lyudashumskaya3247
      @lyudashumskaya3247 4 года назад +6

      В этот же бульон до остывания . Вот тогда он пропитается ароматом специй .

  • @ЛюдочкаЛюдочка-ф6ч
    @ЛюдочкаЛюдочка-ф6ч 4 года назад +9

    Судя по комментам, все замечательные хозяюшки. Браво всем
    Татьяне большое спасибо , за всегда хорошее настроение и вкусняшки 😊

  • @МархабоРахмонова-ч7ю
    @МархабоРахмонова-ч7ю 4 года назад +2

    Я тоже сразу холодной води и сразу снимаеться ,а если вот так без холодной воды и вкус то остоеться ешё вкуснеееее и она знает как нужно.Спасибо большое вам !!!

  • @NataGol
    @NataGol 4 года назад +74

    Язык после варки нужно под холодной водой чистить,тогда отходит все легко

  • @АллаСмирнова-и6г
    @АллаСмирнова-и6г 4 года назад +3

    Добрый день! Смотрю с удовольствием ваш канал с самого начала образования и очень многому научилась. Вы просто кладезь кулинарных знаний и рецептов. Хочу вам дать совет, когда язык сварится, сразу его под холодную воду и тогда шкурка очень легко снимется и быстро и не обжигает руки. Я так разделываю его уже 40 лет.

  • @НадяДренкова
    @НадяДренкова 4 года назад +5

    Спасибо,вы прекрасная семья и чудесно готовите! Мне очень нравится смотреть ваш канал,с большим удовольствием смотрим и готовим.

  • @ninacvetkova4260
    @ninacvetkova4260 4 года назад +2

    Вы мне так нравитесь всегда смотрю вас и настроение поднимается, скоро мне день рожденья, обязательно приготовлю, СПАСИБО Вам.

  • @user-hl2os1qt2l
    @user-hl2os1qt2l 4 года назад +6

    Танечка, большое Вам спасибо!
    все, что Вы готовите просто , понятно и очень вкусненько!
    Ваши рецепты легко запоминаются!
    Всей Вашей семье здоровья!
    С уважением...всего Вам самого доброго...

  • @ЕленаСтремилова-п2у
    @ЕленаСтремилова-п2у 4 года назад +36

    А я очищенный язык оставляю в этом же маринаде на ночь до полного охлаждения. На след. день он сочный и мягкий

    • @BAVALULA
      @BAVALULA 4 года назад +11

      Вот. Я не видела Ваш комментарий. Тоже написала. Оставляю язык в бульоне до полного охлаждения. Чистится легко. И Вкуснее он.

    • @nataliyafrolova7489
      @nataliyafrolova7489 3 года назад

      Спасибо,девочки! Я так и сделаю,как Вы

  • @olesjabrendler3690
    @olesjabrendler3690 4 года назад +31

    Да, женщины правы! Я тоже чищу под холодной водой, прекрасно. Я варю языки в скороварке, 15 минут как выйдет пар, это очень быстро, языки прекрасные .

    • @ТатьянаМухина-э6у
      @ТатьянаМухина-э6у 4 года назад +8

      Идея!!! Почему я так не варю? Скороварка есть.Спасибо!

    • @ИринаНесмашная-ж3з
      @ИринаНесмашная-ж3з 4 года назад +9

      Это точно, в скороварке варится язык вообще моментально, и чищу под холодной водой, это же элементарно, и не надо обжигать пальцы!

  • @IRINA_Msk_
    @IRINA_Msk_ 4 года назад +21

    Ммм, язычок - это всегда праздник!...🤗 А я еще морковку добавляю при варке) А для очищения - в холодную воду, и шкура моментально снимается и не так горячо 😃

  • @marinalorenzo7650
    @marinalorenzo7650 4 года назад +22

    Я раньше чистила горячим ,а потом стала опускать в холодную воду,очищается моментально!В ИСПАНИИ ТАК

  • @ОксанаЦаренко-х8ю
    @ОксанаЦаренко-х8ю 4 года назад +5

    Как уютно и тепло на Вашей кухне! У Вас не только нужно учиться готовить, но и общаться! 🤗🤗🤗🌹🌹🌹

  • @DeadInside-yt1vs
    @DeadInside-yt1vs 2 года назад +2

    Мне Нравится рецепты,я тоже хотела говяжий язык приготовить.

  • @ludmilamikhailov6939
    @ludmilamikhailov6939 4 года назад +1

    Очень красиво украшен.Язык чистится прекрасно под струёй холодной воды.Как чулок шкурка снимается.После отваривания я его ещё могу слегка поджарить.На нарезан.пластинки чесночок через ч/давилку ещё кладу или хрен,горчицу,зел.лук мелко,укоп.Кому,что нравится за столом.Язык вкусный,но очень жирный,поэтому кладу эти приправы,так он лучше усваиваится.👍😋🌹

  • @СеленаИвановна
    @СеленаИвановна 4 года назад +2

    Спасибо большое за рецепт! 😘😍👍👍Мне очень понравился! 💕💕💕 Храни Вас Господь!

  • @ОльгаУсольтцева
    @ОльгаУсольтцева Год назад +3

    Надо поставить язык после варки под холодную воду.Язык очистится в разы быстрее и легче.Затем очищенный погружаем опять в бульон ,в котором варился минут на тридцать.Он пропитается бульоном дополнительно,затем достаем и нарезаем.Наслаждаемся.

  • @ЛарисаГорбатенко-я2щ
    @ЛарисаГорбатенко-я2щ 2 года назад +1

    Татьяна Георгиевна, с наступающим Рождеством. Здоровья всем вам и процветания Вашему каналу.

  • @НурмахаматЫсаков-о5ъ
    @НурмахаматЫсаков-о5ъ 4 года назад +2

    Очень Божественно.Спасибо За Рецепт.Мы Обезятельно попробуем Готовить Так жэ.

  • @ЛилияСандуляк
    @ЛилияСандуляк 4 года назад +50

    Опустите сразу в холодную воду и шкурка сама отойдет очень легко нельзя так мучаться

  • @ОльгаМихайловна-ф5э
    @ОльгаМихайловна-ф5э 2 года назад +1

    Люблю смотреть ваш канал пересматривать роолики Учусь вкусно готовить.Спасибо!

  • @Татьяна-з4б6в
    @Татьяна-з4б6в 4 года назад +13

    Татьяна, какая вы молодец !На какие то замечания реагируете с юмором.Это говорит о вашей мудрости и силы духа,а я не такая.я обидчивая.Это говорит о моей слабости.Я, уж себя знаю и общаюсь уж с тем кто мне сделает замечания с любовью.В библии, я прочитала,что обида живет в глупых.Вот работаю над собой.Спасибо уважаемая, что над помнили о таком блюде.

  • @world964-u8m
    @world964-u8m 4 года назад +16

    Обожаю язык 😄😄 это же деликатес👌😜😋👍👍

  • @ЮлдусАширметова
    @ЮлдусАширметова 4 года назад +22

    Подача очень красивая и варили очень правильно и время ,но попробуйте в следующий раз прям в горячем виде язык опустить в в холодную воду и вы легко очистите кожу ,мы в ресторане каждый день варили язык для салатов ,так за раз несколько штук и так чистели ,кожеца сама отходит ,с уважением к вам и к вашей семье удачи,здоровья👍🙋

    • @Маминырецепты
      @Маминырецепты  4 года назад +4

      Для салатов чистить язык под холодной водой. я согласна. Но для нарезки. язык почищенный горячим. гораздо мягче и сочней!

  • @МаріяОнишко-ф7й
    @МаріяОнишко-ф7й 4 года назад +1

    Привіт. Я Вам вдячна за вашу турботу про те щоб була не тільки смачна їжа приготовлена Вашими золотими руками, а й добрими люди у наш не легкий час!

  • @НадяДренкова
    @НадяДренкова 4 года назад +2

    Спасибо,дай бог вам здоровья и всех благ.

  • @BOS-mi1pq
    @BOS-mi1pq Год назад +2

    Какие Вы Милые!!!!!Спасибо вам!!!!!!🙏🥰

  • @tamarat2251
    @tamarat2251 4 года назад +1

    Какая вы молодец умница если не секрет кто вы по.специальности не смотрела вас а думаю посмотрю эти видео прелесть все возьму на заметку когда приходят дети хочется накрыть стол красиво вы умница

  • @olgak.262
    @olgak.262 3 года назад +1

    Как удачно я к вам попала на канал. Очень люблю язык, теперь узнала,как его готовить...

  • @Djoze
    @Djoze 4 года назад +1

    Люблю блюда с говяжьим языком, почти всегда у меня в заморозке отварной язык. Любые блюда с ним готовлю

  • @НатальяКорнева-в8ю
    @НатальяКорнева-в8ю 4 года назад +6

    Сразу под холодную воду. Деликатес👍 мой муж обожает с хреновеной

  • @Татьяна-м6п8э
    @Татьяна-м6п8э 4 года назад +6

    В Беларуси на Берёзовском мясоконсервном комбинате делают очень вкусный язык в шпиге и язык в желе "восточный" . Всем советую👍

  • @ЕленаМальцева-р4ь
    @ЕленаМальцева-р4ь 4 года назад +2

    Захожу к Вам в гости и не хочу уходить. Спасибо за доброту и душевность.

  • @ЭльвираТумбова
    @ЭльвираТумбова 4 года назад +3

    Прекрасное блюдо для праздничного стола! Благодарю.

  • @irena.575
    @irena.575 4 года назад +4

    Ой, какая же вкуснятинка! Чудесное блюдо! Ням ням! Обожаю язык во всех ипостасях!!! И еще очень обожаю язык в желе! 😋😋😋🤗🤗🤩

    • @Marias-m6z
      @Marias-m6z Год назад

      Ой какая же вкуснятинка!

  • @АрғынҚызы-п9е
    @АрғынҚызы-п9е 4 года назад +3

    Я люблю говяжий язык в салате. 👍👍👍👍💖💖💖🌞🌞🌞

  • @olgawiebel2956
    @olgawiebel2956 4 года назад +2

    А я кладу сразу в холодную воду и варю где-то 2 часа на 1 кг веса. А потом по желанию просто даю ему остыть в бульоне и потом холодным он замечательно чистится или если не в терпеж, то обдаю холодной водой из-под крана и чищу. В обоих случаях шкурка легко снимается. В скороварке под давлением варится быстрее )))

  • @nataliyafrolova7489
    @nataliyafrolova7489 3 года назад +1

    Век живи и век учись!!!!!!!!Холодная вода Вам в помощь!!!!!!!

  • @ИринаСгибова
    @ИринаСгибова Год назад +1

    Дорогая Татьяна Георгиевна мне 82 года и меня свекровь научила для быстрой очистки языка надо опустить его на 5 минут в ледяную воду. Тогда и руки не будут обжигаться кипятком и быстро очистится. Попробуйте, Вам понравится! Людмила

  • @nataliamatyukhina5902
    @nataliamatyukhina5902 Год назад +1

    Даааа, наказание еще то,очистить язык горячим!😉 В молодости книги по приготовлению пищи были помощью! Сейчас рекомендую молодым, посмотрите несколько роликов по тому или иному блюду! И экономия времени ииии.. результат Вас восхитит!🥰👑🥰

  • @МаринаГлухова-о4г
    @МаринаГлухова-о4г 4 года назад +3

    Пользуюсь вашими рецептами. Все нравится. Спасибо и долгих вам лет.

  • @user-zw2ws4jm2
    @user-zw2ws4jm2 4 года назад +4

    Вы большая молодец и приятная женщина! Люблю смотреть, как вы готовите, многому учусь у вас. Успехов вам и вашей семье!

  • @ЖанаТимофеева-ь2й
    @ЖанаТимофеева-ь2й 4 года назад

    Татьяна Георгиевна, прекрасно и доходчиво. Большое Вам спасибо! Здоровья Вам!

  • @DuskmiroN
    @DuskmiroN 3 года назад +1

    респект вам спасибо за рецепт )

  • @НатаНатали-ж1ш
    @НатаНатали-ж1ш 4 года назад +4

    Спасибо большое за рецепт ! Муж очень любит говяжий язык ласково называя его тёщиным языком 😂

  • @myname_sveta9176
    @myname_sveta9176 4 года назад +16

    Доброго дня🌸!!! Язык готовлю как и Вы, только у меня получается больше по времени, 2,5-3 ч. Кожу снимаю без всякой холодной воды (как тут пишут), считаю, не зачем его мочить холодной водой, когда шкурка легко снимается и так🙂. Подача отличная, возьму на заметку. Обожаю язык с горчицей, черным хлебом и солёным огурчиком😋. На тарелку при подаче можно добавить все то, что любит ваша семья. Вам лайки🙂👍👍👍

    • @Маминырецепты
      @Маминырецепты  4 года назад +3

      Я рада. что нашла человека. который со мной согласен. Если вы готовите язык к столу. он должен быть сочным и мягким. А в холодной воде. он становится дубовым!

  • @СветланаЛента-н9л
    @СветланаЛента-н9л 3 года назад +1

    Какие вы умнички,спасибо за вкусный и красивый рецепт и вашей Лизухе тоже класс

  • @oksanaolegovna886
    @oksanaolegovna886 4 года назад +44

    он же плохо чистится у Вас, сами же видите.

    • @Ton2010AnTon
      @Ton2010AnTon 3 года назад +1

      она же специалист .... У ней и название ролика : Как правильно приготовить говяжий язык? Мамины рецепты............ Видимо её мама в перчатках чистила

  • @АлияБектасова-н9у
    @АлияБектасова-н9у 4 года назад +2

    Спасибо большое 👍😋💐💐💐.

  • @miroslavnenadovich1384
    @miroslavnenadovich1384 2 года назад +2

    Очень мило! Мо-лод-цы!!!

  • @ОшибкаОшибка-ь3г
    @ОшибкаОшибка-ь3г 4 года назад +2

    Здраствуйте вчера приготовила борш по вашему ,очень вкусно получилось. Спасибо за рецепт

  • @robertkochel584
    @robertkochel584 4 года назад +3

    Вкусно детства. Очень хороший. СПАСИБА!.

  • @ТатьянаКозыряцкая-ш5щ

    Вы знаете, я раньше чистила тоже горячим.А теперь просто оставляю в кастрюле до остывания, главное , чтоб в бульйоне.И чистится отлично.Если недоварен, то тоже почистить не выйдет😉

  • @ИванГончар-п3л
    @ИванГончар-п3л 4 года назад +4

    Татьяна Георгиевна, спасибо Вам за Ваш труд и прекрасные рецепты. Хочется, чтобы Вы показали нам Ваш рецепт маринованных грибов(лесных). Скоро пойдут лесные грибы. Спасибо.

  • @ИринаСоболева-в8х
    @ИринаСоболева-в8х 4 года назад +2

    Спасибо Вам!
    Приятно с Вами встречаться

  • @РозаАлиева-к1ь
    @РозаАлиева-к1ь 4 года назад +2

    Приятного аппетита, мы тоже любим язык, оно очень вкусное

  • @katykaty8447
    @katykaty8447 4 года назад

    Спасибо, вы мне очень нравитесь. Все по порядку

  • @ОльгаНоскова-ы6ъ
    @ОльгаНоскова-ы6ъ 4 года назад +1

    Спасибо большое за прекрасный рецепт и красивое приготовление!

  • @Bublik0V17
    @Bublik0V17 4 года назад +1

    Добрый вечер, Татьяна Георгиевна. С опозданием, но🍀. Поздравляю с Днём Рождения! От всей души желаю крепкого здоровья, благополучия, стабильности и прекрасного настроения. И вашей семье тоже. От наших близких зависит всё, что происходит с нами. Будьте счастливы☺️

  • @jannamanukian6786
    @jannamanukian6786 4 года назад

    VI SUPER ! .... DIMA , DAJE VOPROSOV NET , TI ZA NAS DELAESH VSE .... BRAVO ! .... VSE KONKRETNO RAZYASNYAETE !

  • @НатальяПереверзева-й3к

    Если посыпать сверху рубленым чесноком и перчеком чёрным молотым будет ещё вкуснее

    • @НатальяДухалина
      @НатальяДухалина 4 года назад

      Я люблю говяжий язык кушать, да и свиной очень вкусные язычки

  • @ТоняМаевская
    @ТоняМаевская 4 года назад +3

    Спасибо большое за вкусные рецепты👌

  • @BAVALULA
    @BAVALULA 4 года назад +3

    Если языку дать остыть в той воде, в которой он варился, то чистится он очень легко. Его даже не придется перекладывать в холодную воду. Проверено неоднократно. Просто выключить огонь и переставить кастрюлю.

  • @ЕленаХорева-х2ц
    @ЕленаХорева-х2ц 2 года назад +2

    Если язык положить в ледяную воду минут на 5, шкурка с языка слезит сразу почти чулком. И сразу язык опять в горячий Бульон минут на 10-15.

  • @gulnozaisayeva4402
    @gulnozaisayeva4402 2 года назад +1

    Здравствуйте ваше калдование на кухне просто класс
    Я всегда стараюс готовить по вашему рецептам все вкусно и здорово получается спасибо вам за такие прекрасные рецепты
    А вы можете готовит самсу по узбекски

  • @СветаЛаргина
    @СветаЛаргина 4 года назад +9

    ТатьянаГеоргиевна и Димочка, спасибо большое вам рецепт!!! С удовольствием смотрю ваши видео, и готовлю!!! Лайк👍👍👍

  • @ingachxenkeli4312
    @ingachxenkeli4312 4 года назад +1

    zdrastvuite.💟mnogo uspexov vam i zdarovia.

  • @ЛенаЛена-ъ1ю
    @ЛенаЛена-ъ1ю 4 года назад +5

    Попробуйте перемешать майонез с острой горчицей в пропорции по своему вкусу. Я люблю острое. Самое интересное, что все удивляются и спрашивают рецепт соуса.

  • @ruzandarbinyan6400
    @ruzandarbinyan6400 4 года назад

    Здравствуйте дорогая Татьяна Георгиевна. Спасибо за рецепт, как всегда просто, доступно и вкусно. Я так люблю вашу кошку (лапочка ,так и хочется потискать.) Я не как не могу понять как можно не любить этих животных. С уважением Рузанна.

  • @ТатьянаГридина-ф9у
    @ТатьянаГридина-ф9у 4 года назад +3

    Кладём в холодную воду и шкурка счищается очень легко. Язык сохраняет свою сочность😛

    • @Маминырецепты
      @Маминырецепты  3 года назад +2

      После холодной воды он становится дубовым. А вот почистите. как я И Вы почувствуете разницу!

  • @ТатьянаМалевич-ч5э
    @ТатьянаМалевич-ч5э 4 года назад +1

    Супер спасибо!!!Татьяна Георгиевна пожалуйста если есть возможность приготовте антрикот хотелось бы посмотреть рецепт в вашем исполнение

  • @ЛенаНемченко-ы3о
    @ЛенаНемченко-ы3о 4 года назад +2

    Спасибо большое за рецепт

  • @НинаБукарева-и6е
    @НинаБукарева-и6е 4 года назад +2

    Здравствуйте все! Спасибо за рецепт! А я стараюсь делать на праздники заливной язык,а если нет праздника, то люблю есть с овощами, приправой какой нибудь.Это бывает не часто,потому что дороговато! Спасибо вам и приятного аппетита!

  • @ЕленаШрейнер-ш2н
    @ЕленаШрейнер-ш2н 3 месяца назад

    Лук чтоб не распадался, его можно скрепить зубочисткой, проткнув на сквозь. Спасибо за рецепт

    • @Маминырецепты
      @Маминырецепты  3 месяца назад

      Благодарим! ВНИМАНИЕ❗❗❗ RUclips ЗАБЛОКИРУЮТ❗❗❗КАНАЛ «МАМИНЫ РЕЦЕПТЫ» НА ДЗЕН, ТУТ - dzen.ru/id/623b9a398c6c01650fae2650
      ❗ТЕЛЕГРАМ КАНАЛ МАМИНЫ РЕЦЕПТЫ - t.me/maminyrecepty_tg
      ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ СЕЙЧАС, ЧТОБЫ НЕ ПОТЕРЯТЬ МАМУ❗❗❗

  • @dinakushner4646
    @dinakushner4646 4 года назад +8

    Я после того,как язык готов,опускаю в холодную воду на пол минутки,и очень хорошо шкурка снимается,чулком.

  • @НинаНиколаевна-б9й
    @НинаНиколаевна-б9й 4 года назад +2

    Очень приятно Вас смотреть

  • @ЛеновоПланшет-ж3и
    @ЛеновоПланшет-ж3и 4 года назад

    Спасибо за рецепт! Я всегда сразу со специями варила язык. Теперь попробую по Вашему совету приготовить.

  • @nadjapetrova7621
    @nadjapetrova7621 4 года назад +3

    Спасибо. Я не знала, как готовить язык. Теперь попробую. А еще я все время любовалась цветами в вазе и на скатерти. Спасибо за видео.

  • @svetlanaserjogina9572
    @svetlanaserjogina9572 3 года назад

    Купили язык. Советский деликатес. Тоже попробую по вашему рецепту. Спасибо за идею.

  • @teranenovruzova2546
    @teranenovruzova2546 4 года назад +11

    Татьяна Георгиевна и Димочка я вас.всех очень обожаю и спасибо за рецепты😗👍💋☺❤

  • @НадяДренкова
    @НадяДренкова 4 года назад +4

    Здравствуйте,я поздно присоеденилась, и пропустила рецепт мясной приправы. Покажите пожалуйста ещё раз.

  • @darovana7451
    @darovana7451 4 года назад +3

    Ну с очисткой разобрались, славо богу... да, горячим и в холодную воду. Варить всё просто. Но мы делаем ещё кой какие манипуляции с языком. Может кому пригодится. Очень очень вкусно. Когда очистите язык, нашпигуйте его чисноком, обмажте майонезом, положите в противень размером с языка, предварительно положив туда кусочки сливочного масла и запеките до золотистой корочки. Вам понравится, уверена. Лайк Вам и всех благ!

  • @Хроникибольшойсемьи

    Замечательное кушанье! У нас тоже припасен говяжий язык (недавно телку закололи на мясо). Будем готовить язык на праздничный стол.

  • @dnskeodns3741
    @dnskeodns3741 4 года назад +5

    Что бы легко очистить сваренный язык от оболочки,его надо (пока горячущий) обдать холодной водой.

  • @dinakfir6725
    @dinakfir6725 3 года назад

    Холодным чищу. А вернее, как получится. Но горячим точно не чищу. Верхняя часть и холодной снимается прекрасно. Нижняя, как тут, ножичком, да и то не всегда. Не стоит так мучится и руки жечь. Ну, мы друг у друга учимся. Интересно было про "чулок" почитать. Теперь смотрим дальше, как подавать.

  • @sevingsivanmicaeli8356
    @sevingsivanmicaeli8356 4 года назад +6

    Я часто готовлю язык но я холодном виде он чистится лучше .. на собственном опыте ....

  • @ВалентинаСухинина-я1щ

    ДАЖЕ УДИВИТЕЛЬНО : ВЫ , УМЕЯ ГОТОВИТЬ И ЗНАЯ СТОЛЬКО РЕЦЕПТОВ , НЕ ОПУСТИЛИ ГОРЯЧИЙ ЯЗЫК В ХОЛОДНУЮ ВОДУ , ЧТОБЫ ОН ЛЕГКО ОЧИСТИЛСЯ !!???

    • @Маминырецепты
      @Маминырецепты  4 года назад +11

      У нас никогда язык после варки. не опускали в холодную воду. Он становится твердым и не вкусным!

    • @ВалентинаСухинина-я1щ
      @ВалентинаСухинина-я1щ 4 года назад +34

      @@Маминырецепты Я ВСЕГДА ОПУСКАЮ В ХОЛОДНУЮ ВОДУ И ОН НИ РАЗУ НЕ СТАЛ ТВЕРДЫМ И НЕ ВКУСНЫМ , ЕГО ЖЕ НЕДОЛГО НАДО ДЕРЖАТЬ В ХОЛОДНОЙ ВОДЕ , А ТОЛЬКО ЧТОБЫ ЧИСТИЛСЯ ЛЕГКО .

    • @ТатьянаКаюмова-ч4ч
      @ТатьянаКаюмова-ч4ч 4 года назад +3

      @@Маминырецепты Всё верно! Резиновым и не вкусным!!! Это же не яйца, чтоб так заливать водой!!!

    • @НинаПолукарова-ъ4я
      @НинаПолукарова-ъ4я 4 года назад +4

      Опять начинают писать всякую гадасть. Татьяна Георгиевна уже отвечала на комментарии. Что она ни кого не держит на своём канале. Вы отпишитесь, другие подпишутся. Свято место пусто не бывает.

    • @ОльгаСоколова-г4п
      @ОльгаСоколова-г4п 4 года назад +6

      @@ВалентинаСухинина-я1щ У Волохи замечательный рецепт варки языка. Он тоже в воду опускает холодную.