После того, как сделали шокотерапию языку ( из гарячего бульона в холод), легко очищается. А затем нужно язык положить снова в горячий бульон до полного остывания. Когда язык остывает в бульоне, он напитывается и получается очень сочным!!! Приятного аппетита! Очень люблю язык! На Новый Год обязательно готовлю!
Смотрю и наслаждаюсь, в первую очередь, голосом, добротой, и не хочу верить, что нет этой прекрасной, спокойной, такой уютной женщины. Я буду смотреть, и готовить её рецепты, и всегда помнить.. а пока мы помним, значит, она с нами❤
Как же приятно смотреть , всегда есть описание рецепта и в процессе приготовления уточняются некоторые нюансы. Спасибо вам, смотрю вас всегда с удовольствием.
Очень нравится ваша передача, ничего лишнего, теплая атмосфера. А чтобы быстро и легко чистился язык, нужно открыть кран с холодной водой и прямо под краном быстро очистить его и не горячо.
Танечка, большое Вам спасибо! все, что Вы готовите просто , понятно и очень вкусненько! Ваши рецепты легко запоминаются! Всей Вашей семье здоровья! С уважением...всего Вам самого доброго...
Я очень люблю язык...вчера сварила...в чистить его быстро ..сразу после варки залить его холодной водой и кожа быстро отделяется....Я языком поднимаю Гемоглобин...Он такой вкусный .Объедение!!
Добрый день! Смотрю с удовольствием ваш канал с самого начала образования и очень многому научилась. Вы просто кладезь кулинарных знаний и рецептов. Хочу вам дать совет, когда язык сварится, сразу его под холодную воду и тогда шкурка очень легко снимется и быстро и не обжигает руки. Я так разделываю его уже 40 лет.
Ммм, язычок - это всегда праздник!...🤗 А я еще морковку добавляю при варке) А для очищения - в холодную воду, и шкура моментально снимается и не так горячо 😃
Татьяна, какая вы молодец !На какие то замечания реагируете с юмором.Это говорит о вашей мудрости и силы духа,а я не такая.я обидчивая.Это говорит о моей слабости.Я, уж себя знаю и общаюсь уж с тем кто мне сделает замечания с любовью.В библии, я прочитала,что обида живет в глупых.Вот работаю над собой.Спасибо уважаемая, что над помнили о таком блюде.
Какая вы молодец умница если не секрет кто вы по.специальности не смотрела вас а думаю посмотрю эти видео прелесть все возьму на заметку когда приходят дети хочется накрыть стол красиво вы умница
Я тоже сразу холодной води и сразу снимаеться ,а если вот так без холодной воды и вкус то остоеться ешё вкуснеееее и она знает как нужно.Спасибо большое вам !!!
Очень красиво украшен.Язык чистится прекрасно под струёй холодной воды.Как чулок шкурка снимается.После отваривания я его ещё могу слегка поджарить.На нарезан.пластинки чесночок через ч/давилку ещё кладу или хрен,горчицу,зел.лук мелко,укоп.Кому,что нравится за столом.Язык вкусный,но очень жирный,поэтому кладу эти приправы,так он лучше усваиваится.👍😋🌹
Дорогая Татьяна Георгиевна мне 82 года и меня свекровь научила для быстрой очистки языка надо опустить его на 5 минут в ледяную воду. Тогда и руки не будут обжигаться кипятком и быстро очистится. Попробуйте, Вам понравится! Людмила
Добрый вечер, Татьяна Георгиевна. С опозданием, но🍀. Поздравляю с Днём Рождения! От всей души желаю крепкого здоровья, благополучия, стабильности и прекрасного настроения. И вашей семье тоже. От наших близких зависит всё, что происходит с нами. Будьте счастливы☺️
Здравствуйте дорогая Татьяна Георгиевна. Спасибо за рецепт, как всегда просто, доступно и вкусно. Я так люблю вашу кошку (лапочка ,так и хочется потискать.) Я не как не могу понять как можно не любить этих животных. С уважением Рузанна.
Даааа, наказание еще то,очистить язык горячим!😉 В молодости книги по приготовлению пищи были помощью! Сейчас рекомендую молодым, посмотрите несколько роликов по тому или иному блюду! И экономия времени ииии.. результат Вас восхитит!🥰👑🥰
Подача очень красивая и варили очень правильно и время ,но попробуйте в следующий раз прям в горячем виде язык опустить в в холодную воду и вы легко очистите кожу ,мы в ресторане каждый день варили язык для салатов ,так за раз несколько штук и так чистели ,кожеца сама отходит ,с уважением к вам и к вашей семье удачи,здоровья👍🙋
Татьяна Георгиевна, спасибо Вам за Ваш труд и прекрасные рецепты. Хочется, чтобы Вы показали нам Ваш рецепт маринованных грибов(лесных). Скоро пойдут лесные грибы. Спасибо.
Как всегда,спасибо! И маме, и сыночку Димочке , и даже кошке Лизаньке! Нравитесь вы мне, ваша семья, ваши отношения. Здоровья всем членам семьи!Язык варю немного дольше.
Здравствуйте ваше калдование на кухне просто класс Я всегда стараюс готовить по вашему рецептам все вкусно и здорово получается спасибо вам за такие прекрасные рецепты А вы можете готовит самсу по узбекски
Благодарим! ВНИМАНИЕ❗❗❗ RUclips ЗАБЛОКИРУЮТ❗❗❗КАНАЛ «МАМИНЫ РЕЦЕПТЫ» НА ДЗЕН, ТУТ - dzen.ru/id/623b9a398c6c01650fae2650 ❗ТЕЛЕГРАМ КАНАЛ МАМИНЫ РЕЦЕПТЫ - t.me/maminyrecepty_tg ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ СЕЙЧАС, ЧТОБЫ НЕ ПОТЕРЯТЬ МАМУ❗❗❗
Доброго дня🌸!!! Язык готовлю как и Вы, только у меня получается больше по времени, 2,5-3 ч. Кожу снимаю без всякой холодной воды (как тут пишут), считаю, не зачем его мочить холодной водой, когда шкурка легко снимается и так🙂. Подача отличная, возьму на заметку. Обожаю язык с горчицей, черным хлебом и солёным огурчиком😋. На тарелку при подаче можно добавить все то, что любит ваша семья. Вам лайки🙂👍👍👍
Я рада. что нашла человека. который со мной согласен. Если вы готовите язык к столу. он должен быть сочным и мягким. А в холодной воде. он становится дубовым!
Добрый день дорогие наши мамулечка и сынуля! Буду ждать ваши грибочки, столько по перепробовала, но ещё не нашла который бы мне сильно понравился. Всего вам хорошего, благодарю вас за ваш труд 🙏👍💐🇬🇧
Чтобы язык получился ОЧЕНЬ ВКУСНЫМ, для этого есть подходящий РЕЦЕПТ СПЕЦИЙ для МЯСА - ruclips.net/video/UCaUaEaJ2Wg/видео.html
Светлана Рассохина за это время успеваю много чего приготовить на стол,а язык снимается как корочка у мандарина;сразу нарезаю и подаю нежным и свежим
Что нового показали? Сварили язык и очистили, не интересно.
У вас эустомы очень красивые.
Как жаль, что ушла прекрасная женщина и чудная хозяйка! Вечная память!
Спасибо большое что оставили мамыны видео ,сматрю и плачу ,вечная ей память.
Примите самые искренние соболезнования родным,замечательная хозяюшка (была)😢, спасибо большое за её рецепты ❤
Здравствуйте, чтобы быстро очистить язык нужно вытащить из бульона и сразу под холодную воду . Очищается моментально.
@@СветланаРассохина-ъ3и и я хотела написать,а комментарии уже есть!😁
Ужас, зачем все специи смывать с языка холодной водой, язык в бульоне быстро остынет в тазике с холодной водой и шкура слезет за минуту.
@@ЛарисаЩербак-ю8ф В ЛЮБОМ СЛУЧАЕ СПЕЦИИ СО ШКУРКОЙ СНИМИТЕ , НО СПЕЦИИ СВОЕ ДЕЛО СДЕЛАЛИ В ПРОЦЕССЕ ВАРКИ .
От холодной воды шкурка как бы вздувается и я снимаю её чулком,иногда только немного капризничает с боку где жирок.
Я тоже всегда так делаю👍👍👍👌
После того, как сделали шокотерапию языку ( из гарячего бульона в холод), легко очищается. А затем нужно язык положить снова в горячий бульон до полного остывания. Когда язык остывает в бульоне, он напитывается и получается очень сочным!!! Приятного аппетита! Очень люблю язык! На Новый Год обязательно готовлю!
Здравствуйте, скажите, язык уже очищенный снова в бульон?
@@ТатьянаМетелева-п4г да,очищенный обратно в бульон и пусть остывает.Потом нарежьте-он будет очень сочным👍
Спасибо,за подсказку,
Смотрю и наслаждаюсь, в первую очередь, голосом, добротой, и не хочу верить, что нет этой прекрасной, спокойной, такой уютной женщины. Я буду смотреть, и готовить её рецепты, и всегда помнить.. а пока мы помним, значит, она с нами❤
Как же приятно смотреть , всегда есть описание рецепта и в процессе приготовления уточняются некоторые нюансы. Спасибо вам, смотрю вас всегда с удовольствием.
Я тоже часто варю язык,но чищу его под холодной водой
Он все равно быстро не остудиться...только под проточной холодной водой сходит шкура очень легко
Я тоже чищу язык под холодной водой,легко и без перчаток
Согласно с Вами, чищу его под холодной водой.
Очень нравится ваша передача, ничего лишнего, теплая атмосфера. А чтобы быстро и легко чистился язык, нужно открыть кран с холодной водой и прямо под краном быстро очистить его и не горячо.
Привіт. Я Вам вдячна за вашу турботу про те щоб була не тільки смачна їжа приготовлена Вашими золотими руками, а й добрими люди у наш не легкий час!
Какое приятное общение между сыном и мамой!! Только так нужно бережно относится к своим родителям!!
Танечка, большое Вам спасибо!
все, что Вы готовите просто , понятно и очень вкусненько!
Ваши рецепты легко запоминаются!
Всей Вашей семье здоровья!
С уважением...всего Вам самого доброго...
Благодарю!
Судя по комментам, все замечательные хозяюшки. Браво всем
Татьяне большое спасибо , за всегда хорошее настроение и вкусняшки 😊
Спасибо,вы прекрасная семья и чудесно готовите! Мне очень нравится смотреть ваш канал,с большим удовольствием смотрим и готовим.
Я очень люблю язык...вчера сварила...в чистить его быстро ..сразу после варки залить его холодной водой и кожа быстро отделяется....Я языком поднимаю Гемоглобин...Он такой вкусный .Объедение!!
Вы мне так нравитесь всегда смотрю вас и настроение поднимается, скоро мне день рожденья, обязательно приготовлю, СПАСИБО Вам.
Татьяна Георгиевна, с наступающим Рождеством. Здоровья всем вам и процветания Вашему каналу.
Какие Вы Милые!!!!!Спасибо вам!!!!!!🙏🥰
Мне Нравится рецепты,я тоже хотела говяжий язык приготовить.
Очень мило! Мо-лод-цы!!!
Как уютно и тепло на Вашей кухне! У Вас не только нужно учиться готовить, но и общаться! 🤗🤗🤗🌹🌹🌹
Ну Вы даете! Под холодную воду.
Спасиба вам😀🤩👍👍👍👍👍👍👍👍
Очень Божественно.Спасибо За Рецепт.Мы Обезятельно попробуем Готовить Так жэ.
Чтобы хорошо чистился сразу залейте холодной водой и моментально начинайте чистить . Намного легче чистить .
Добрый день! Смотрю с удовольствием ваш канал с самого начала образования и очень многому научилась. Вы просто кладезь кулинарных знаний и рецептов. Хочу вам дать совет, когда язык сварится, сразу его под холодную воду и тогда шкурка очень легко снимется и быстро и не обжигает руки. Я так разделываю его уже 40 лет.
Спасибо,дай бог вам здоровья и всех благ.
Спасибо большое 👍😋💐💐💐.
Обожаю язык 😄😄 это же деликатес👌😜😋👍👍
Спасибо большое за рецепт! 😘😍👍👍Мне очень понравился! 💕💕💕 Храни Вас Господь!
Люблю смотреть ваш канал пересматривать роолики Учусь вкусно готовить.Спасибо!
Пожалуйста и приятного аппетита!
Советую вам снимать шкуру языка под холодной водой. Легко снимается. А затем опять в бульен и только тогда класть лук и специи. Язык будет ароматнее.
В этот же бульон до остывания . Вот тогда он пропитается ароматом специй .
Я люблю говяжий язык в салате. 👍👍👍👍💖💖💖🌞🌞🌞
Прекрасное блюдо для праздничного стола! Благодарю.
Захожу к Вам в гости и не хочу уходить. Спасибо за доброту и душевность.
респект вам спасибо за рецепт )
Как удачно я к вам попала на канал. Очень люблю язык, теперь узнала,как его готовить...
Век живи и век учись!!!!!!!!Холодная вода Вам в помощь!!!!!!!
Ммм, язычок - это всегда праздник!...🤗 А я еще морковку добавляю при варке) А для очищения - в холодную воду, и шкура моментально снимается и не так горячо 😃
Спасибо большое за прекрасный рецепт и красивое приготовление!
Татьяна, какая вы молодец !На какие то замечания реагируете с юмором.Это говорит о вашей мудрости и силы духа,а я не такая.я обидчивая.Это говорит о моей слабости.Я, уж себя знаю и общаюсь уж с тем кто мне сделает замечания с любовью.В библии, я прочитала,что обида живет в глупых.Вот работаю над собой.Спасибо уважаемая, что над помнили о таком блюде.
👍👍👍👏👏👏
Ой, какая же вкуснятинка! Чудесное блюдо! Ням ням! Обожаю язык во всех ипостасях!!! И еще очень обожаю язык в желе! 😋😋😋🤗🤗🤩
Ой какая же вкуснятинка!
VI SUPER ! .... DIMA , DAJE VOPROSOV NET , TI ZA NAS DELAESH VSE .... BRAVO ! .... VSE KONKRETNO RAZYASNYAETE !
Какая вы молодец умница если не секрет кто вы по.специальности не смотрела вас а думаю посмотрю эти видео прелесть все возьму на заметку когда приходят дети хочется накрыть стол красиво вы умница
Пользуюсь вашими рецептами. Все нравится. Спасибо и долгих вам лет.
Спасибо большое за вкусные рецепты👌
Спасибо Вам!
Приятно с Вами встречаться
Вы большая молодец и приятная женщина! Люблю смотреть, как вы готовите, многому учусь у вас. Успехов вам и вашей семье!
Я тоже сразу холодной води и сразу снимаеться ,а если вот так без холодной воды и вкус то остоеться ешё вкуснеееее и она знает как нужно.Спасибо большое вам !!!
Сразу под холодную воду. Деликатес👍 мой муж обожает с хреновеной
Да, женщины правы! Я тоже чищу под холодной водой, прекрасно. Я варю языки в скороварке, 15 минут как выйдет пар, это очень быстро, языки прекрасные .
Идея!!! Почему я так не варю? Скороварка есть.Спасибо!
Это точно, в скороварке варится язык вообще моментально, и чищу под холодной водой, это же элементарно, и не надо обжигать пальцы!
Спасибо большое за рецепт
Какие вы умнички,спасибо за вкусный и красивый рецепт и вашей Лизухе тоже класс
Очень красиво украшен.Язык чистится прекрасно под струёй холодной воды.Как чулок шкурка снимается.После отваривания я его ещё могу слегка поджарить.На нарезан.пластинки чесночок через ч/давилку ещё кладу или хрен,горчицу,зел.лук мелко,укоп.Кому,что нравится за столом.Язык вкусный,но очень жирный,поэтому кладу эти приправы,так он лучше усваиваится.👍😋🌹
Татьяна Георгиевна, прекрасно и доходчиво. Большое Вам спасибо! Здоровья Вам!
Спасибо большое за рецепт ! Муж очень любит говяжий язык ласково называя его тёщиным языком 😂
Очень приятно Вас смотреть
Вкусно детства. Очень хороший. СПАСИБА!.
Люблю блюда с говяжьим языком, почти всегда у меня в заморозке отварной язык. Любые блюда с ним готовлю
Спасибо, вы мне очень нравитесь. Все по порядку
zdrastvuite.💟mnogo uspexov vam i zdarovia.
Дорогая Татьяна Георгиевна мне 82 года и меня свекровь научила для быстрой очистки языка надо опустить его на 5 минут в ледяную воду. Тогда и руки не будут обжигаться кипятком и быстро очистится. Попробуйте, Вам понравится! Людмила
Приятного аппетита, мы тоже любим язык, оно очень вкусное
ТатьянаГеоргиевна и Димочка, спасибо большое вам рецепт!!! С удовольствием смотрю ваши видео, и готовлю!!! Лайк👍👍👍
Здраствуйте вчера приготовила борш по вашему ,очень вкусно получилось. Спасибо за рецепт
Добрый вечер, Татьяна Георгиевна. С опозданием, но🍀. Поздравляю с Днём Рождения! От всей души желаю крепкого здоровья, благополучия, стабильности и прекрасного настроения. И вашей семье тоже. От наших близких зависит всё, что происходит с нами. Будьте счастливы☺️
Благодарю!
Очень аппеитно попробую👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍😅😍😍😍😍😍😍😍
Здравствуйте дорогая Татьяна Георгиевна. Спасибо за рецепт, как всегда просто, доступно и вкусно. Я так люблю вашу кошку (лапочка ,так и хочется потискать.) Я не как не могу понять как можно не любить этих животных. С уважением Рузанна.
Даааа, наказание еще то,очистить язык горячим!😉 В молодости книги по приготовлению пищи были помощью! Сейчас рекомендую молодым, посмотрите несколько роликов по тому или иному блюду! И экономия времени ииии.. результат Вас восхитит!🥰👑🥰
Супер рецепт👍вкуснятина👏
А я очищенный язык оставляю в этом же маринаде на ночь до полного охлаждения. На след. день он сочный и мягкий
Вот. Я не видела Ваш комментарий. Тоже написала. Оставляю язык в бульоне до полного охлаждения. Чистится легко. И Вкуснее он.
Спасибо,девочки! Я так и сделаю,как Вы
Татьяна Георгиевна и Димочка я вас.всех очень обожаю и спасибо за рецепты😗👍💋☺❤
Супер!!!!Лизухе привет 👍👍👍
Спасибо за рецепт 👍👍👍
Спасибо. Я не знала, как готовить язык. Теперь попробую. А еще я все время любовалась цветами в вазе и на скатерти. Спасибо за видео.
Подача очень красивая и варили очень правильно и время ,но попробуйте в следующий раз прям в горячем виде язык опустить в в холодную воду и вы легко очистите кожу ,мы в ресторане каждый день варили язык для салатов ,так за раз несколько штук и так чистели ,кожеца сама отходит ,с уважением к вам и к вашей семье удачи,здоровья👍🙋
Для салатов чистить язык под холодной водой. я согласна. Но для нарезки. язык почищенный горячим. гораздо мягче и сочней!
Купили язык. Советский деликатес. Тоже попробую по вашему рецепту. Спасибо за идею.
Язык после варки нужно под холодной водой чистить,тогда отходит все легко
Да, правильно.
Татьяна Георгиевна, спасибо Вам за Ваш труд и прекрасные рецепты. Хочется, чтобы Вы показали нам Ваш рецепт маринованных грибов(лесных). Скоро пойдут лесные грибы. Спасибо.
Вкуснятина!!!И очень полезно!!!
Как у Вас все просто! Но как вкусно!
Ммм, как же у вас душевно, хорошо и всегда так вкусно! Как дома! Спасибо вам, что поделились рецептом.
Я раньше чистила горячим ,а потом стала опускать в холодную воду,очищается моментально!В ИСПАНИИ ТАК
Как всегда,спасибо! И маме, и сыночку Димочке , и даже кошке Лизаньке! Нравитесь вы мне, ваша семья, ваши отношения. Здоровья всем членам семьи!Язык варю немного дольше.
В Беларуси на Берёзовском мясоконсервном комбинате делают очень вкусный язык в шпиге и язык в желе "восточный" . Всем советую👍
У вас такие добрые глаза.
Здравствуйте ваше калдование на кухне просто класс
Я всегда стараюс готовить по вашему рецептам все вкусно и здорово получается спасибо вам за такие прекрасные рецепты
А вы можете готовит самсу по узбекски
Советчиков куча а как готовить так нет никого. Всё супер)))
Лук чтоб не распадался, его можно скрепить зубочисткой, проткнув на сквозь. Спасибо за рецепт
Благодарим! ВНИМАНИЕ❗❗❗ RUclips ЗАБЛОКИРУЮТ❗❗❗КАНАЛ «МАМИНЫ РЕЦЕПТЫ» НА ДЗЕН, ТУТ - dzen.ru/id/623b9a398c6c01650fae2650
❗ТЕЛЕГРАМ КАНАЛ МАМИНЫ РЕЦЕПТЫ - t.me/maminyrecepty_tg
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ СЕЙЧАС, ЧТОБЫ НЕ ПОТЕРЯТЬ МАМУ❗❗❗
Obojayu yazık.! Tat'yana Georgiyevna, eto prosto samıy smak.! Spasibo za vash trud:)👍👍
Замечательное кушанье! У нас тоже припасен говяжий язык (недавно телку закололи на мясо). Будем готовить язык на праздничный стол.
Доброго дня🌸!!! Язык готовлю как и Вы, только у меня получается больше по времени, 2,5-3 ч. Кожу снимаю без всякой холодной воды (как тут пишут), считаю, не зачем его мочить холодной водой, когда шкурка легко снимается и так🙂. Подача отличная, возьму на заметку. Обожаю язык с горчицей, черным хлебом и солёным огурчиком😋. На тарелку при подаче можно добавить все то, что любит ваша семья. Вам лайки🙂👍👍👍
Я рада. что нашла человека. который со мной согласен. Если вы готовите язык к столу. он должен быть сочным и мягким. А в холодной воде. он становится дубовым!
Рецепт замечательный .Лизоньке привет
Спасибо за рецепт! Никогда сама не готовила язык, но очень люблю заливное из него! 👍👍👍
Приятного аппетита?
Мне нравится! 5+
Всё понятно и вкусно. Спасибо.
Спасибо за рецепт! Я всегда сразу со специями варила язык. Теперь попробую по Вашему совету приготовить.
И я тут!
Добрый день дорогие наши мамулечка и сынуля! Буду ждать ваши грибочки, столько по перепробовала, но ещё не нашла который бы мне сильно понравился. Всего вам хорошего, благодарю вас за ваш труд 🙏👍💐🇬🇧